年味冲天，东南西北赶大集

影子

年，是一块大白兔奶糖，是一串噼啪作响的鞭炮，是一桌丰盛大餐，还是一件新衣？也许，在很多人心里，它已渐行渐远，只剩下—个符号、一份儿时的记忆……其实，那份与“年”黏合在一起的质朴与热闹仍在我们身边，那就是大集。一进了腊月门，各地的年味儿就浓了起来，人们便像陀螺一般运转起来。这其中，办年货可是头等大事儿，虽然超市商场货品丰富，时尚网购快捷方便，而我却更愿意去乡村赶大集。这里不仅有各种山货特产，还有浓厚的乡土气息，除了能买到称心如意的年货之外，还能真正体验一把太平盛世的年味儿……

江南水鄉的大年集

赶集地：安昌古镇（浙江省绍兴市安昌县）

特色年货：风腊肠、绍兴麻鸭、腊肉、扯白糖、手工木桶、仁昌酱油、手工黄酒

“社戏锣鼓伴月升，腊肠香味随风飘”。位于绍兴西北的安昌，一衣带水，古朴典雅，处处绽露着江南水乡的婀娜风韵，是一个具有千年历史的江南水乡古镇。水乡集市是绍兴的风俗，一大早水街就喧闹起来，古老的水街一半在岸上，一半在水上，赶集的人们一半在石板路上溜达，一半在乌篷船里晃悠。入得古镇，最吸引你眼球的就是沿河的店铺和民宅前密密挂满的酱红色的腊肠、酱鸭、咸鱼，浓浓的酱香扑鼻而来，吸引着你的胃口，惊艳了你的双眼。沿河而筑的长街，一路铺陈的廊棚，传统特色的作坊，古老凝重的台门，逼仄幽深的小弄，错落有致的翻轩骑楼，间或有“月腊肠、扯白糖”的吆喝在耳边响着，透着水乡的通灵和秀气。行走其间，就像是走在家乡的街道里弄，让你触摸到一种熟稔的亲切和平和，尽享一种温暖的真实平常。古镇被一条长约千余米的古河道穿在一起，河之南为民居，河之北是商市，两岸之间被一座座古桥相连。河的南岸是一溜紧密相连的带棚的长廊，廊下各式传统老店鳞次栉比，千姿百态，当地土特产品琳琅满目。河之北岸则是青石板小路，仁昌酱园、中国银行旧址、安昌风情民俗馆散落其间，诉说着古镇逝去的繁华。

走着走着，我慢慢发现：在这种市场，无论是谁，无论买什么，都要先跟卖主理论一会儿才成交。成交方式很有意思，一会谈质量，一会扯怎么吃最好吃，买家还不住地用手和眼睛好好检查东西，讨价还价兴起时，周围认识或不认识的客人和这个摊子附近的老板都参与进来，大家你来我往，唇枪舌剑，没见过的人还以为他们在吵架呢，真是谈得好热闹！不一会谈好价了，等待东西包好时，又像什么都没发生过一样，开始闲话家常，“下次一定来喔！”“好的，好的。”即使留下互相不怎么相信的会话离开，也不由得感到心满意足。这多半是人与人之间交流的满足，是在超市里难以享受到的滋味。

这是一个丝毫没有被商业化的古镇，信步走在河南岸的古街，可以看到许多独具特色的水乡老手工艺品，河边那些扯白糖的师傅将一团糖饴如同扯拉面一样挥洒自如，仰手接飞猱，俯身散马，不时博得了围观人们的阵阵掌声。店堂里悠闲地灌制腊肠的大嫂懒散地和周围的邻居聊着天，你的到来丝毫也没有引起她的注意，好像你就是一个自由自在串门的乡邻，去留由你，拿取自如。还有将要淡出记忆的箍桶店，不大的店里琳琅满目，摆满了各式各样的木桶、木盆和许多没有完工的活计。一位四十余岁的中年师傅坐板登上修整一个木盆的边框，画线、刨削，手法娴熟，一气呵成。福安居茶室，是小镇最能体现安闲舒适的生活的去所，一间狭小的老屋，几张简陋的旧木桌被主人擦得油黑发亮，茶客们进店后每人泡上一大搪瓷缸清茶，或者扯着绍兴话与牌友们打牌消遣，或者一个人靠在墙角发呆，或者干脆就趴在桌子上昏睡百年，你不必管别人，别人也不会在意你的存在。

TIPS

交通：在绍兴汽车西站乘118路公交车达安昌，每5分钟一班，票价3元。亦可从杭州东站坐巴士至柯桥，然后转公交车268、805、806路达安昌古镇。

美食：品着茴香豆和碗茶，你会仿佛置身鲁迅的阿Q时空。

住宿：星级酒店——安昌大酒店，还有一些私家民居可入住。

大海边上的大年集

赶集地：旅顺盐场（辽宁省大连市旅顺区）

特色年货：各种新鲜鱼虾蟹参、腌制海产品、虾酱

东北人性情中普遍有火辣的一面，东北人的年味也与此相映成趣；而大连人——住在海边的东北人，因为拥有海鲜的原因，在火辣的基础上则多了一份鲜灵。如果说大连人的年味是什么？那就是既火辣又鲜灵。旅顺口地处黄海与渤海交汇处，因特殊的地理位置，盛产海鲜，在旅顺盐场的海鲜集市上，渔船穿梭，桅杆林立，码头上大车小辆，装满海鲜，那景象令人感叹。

刚走近海鲜集市，远远的一股海腥味就扑鼻而来，再看市场近百米的海鲜摊位在海边一字型排开，各种海鲜应有尽有：大龙虾、大海虾、鲍鱼、海参、赤贝、梭子蟹，还有各种海鱼和贝类，而且大多数都是活的。还有满目的腌制虾酱和咸鱼的大缸，出出进进运海货的车辆和买海鲜的人群络绎不绝，海产品好多都是就地加工，现场挑选分类，海鲜海鲜，实实在在地一个“鲜”呀！海鲜交易如火如荼地进行着，男人们将新鲜的海鲜从大海带到岸边，女人们在沙滩上售卖刚刚打捞上来的海鲜，剥大虾、剥毛蛤，忙得不亦乐乎。人群熙熙攘攘，来来往往，一切都是忙碌的身影。

一位女士站在一家卖螃蟹的摊位前。“35元一斤，您买几斤？”女主人甜美的声音响了起来。“来三斤吧。”顾客回答。立刻，男主人麻利地拿起了几只活生生的大螃蟹。这螃蟹真不错啊，个个挥舞着手臂，顿时让人感到威力十足。“鲜虾！鲜虾！28元一斤！”一位老奶奶用苍老的声音喊着。一头银丝的她脸上不时地冒出几颗亮晶晶的汗珠，加上几条皱纹的点缀更显她的质朴。“这是什么时候打捞的？”老奶奶转手一指身后对挑剔的买主说：“你看后面，我们的渔队才刚刚打捞回来的，不新鲜不要钱的。”endprint