坚果虽好 吃错后果很严重

佚名

坚果含有丰富的营养，再加上秋冬时节气候冰冷，吃点坚果能够弥补体内的能量和热量，可是坚果的食用禁忌你都知道吗？

核桃 核桃含有丰富的营养，一次吃得太多，会影响消化系统。每周吃两三次核桃，每次吃4-5个，对中老年人和绝经期妇女有非常好的效果。

板栗 板栗含有很好的膳食纤维，所以，即使是糖尿病患者也能够适量食用。但板栗不好消化又易滯气，所以，老年人应避免在饭后多吃，以免摄入过多的热量。

葵花籽 葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。但因为瓜子中含有一些糖分，因而糖尿病患者应该尽量少吃。

榛子 榛子中含有人体所需的八种氨基酸，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。但榛子存放时间较长后不宜食用，并且榛子含有丰厚的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

松子 松子含有蛋白质、脂肪以及糖类，钙、磷、铁等含量也很丰富。所以，常吃松子可强身。但如果松子存放的时间过长产生哈喇味，则不宜食用。除此之外，胆功能不良者应慎食。

（谢安然荐自《文摘周刊》）

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