湖南省怀化市通道县芋头村旅游购物发展现状研究

彭椹 柏智勇

摘要：本论文深入了解芋头村旅游购物发展现状，发现其在旅游发展中遇到的问题并提出对应的解决措施，从而更好地推动旅游业的发展，促进该地的经济发展。

关键词：芋头村;旅游;购物

一、芋头村概况

芋头村始建于明洪武年间（1368～1398年），位于湖南省通道侗族自治县西南9000米处。全寨182户，该建筑群因山就势，结构造型具有典型的侗族风格，其中鼓楼、门楼、芦笙场、古井、凉亭、萨岁坛、古墓葬群、民居木楼及青石板驿道一应俱全且保存完好。

二、芋头村旅游购物现状

（一）芋头村旅游商品现状

芋头村内的主要旅游商品为：藤茶、虫茶、七彩泡椒、灵芝、茶饼、蜂蜜、金银花、干笋、干鱼，丝瓜络、葫芦等。其中七彩泡椒、藤茶、虫茶最受游客青睐，销售量较高，商品的价格情况见下表1，芋头村的大部分商品是出自当地村民家，自产自销，小部分商品来自县城、外地或者网购。据调查，目前该村的旅游商品销售情况不容乐观。

（二）芋头村旅游购物点现状

芋头古侗寨目前共有22个购买点，其中小摊小贩共13家，购物商铺共9家，分别为：旅游扶贫购物中心、草鞋制作及成品销售点、芋头芦笙坊、芋头驿站、芋头侗寨商店、侗寨酒坊、侗乡之家、崖上农家餐旅馆、芋头侗家客栈。22个购物点的老板多为女性，小摊小贩的老板的年龄以50-70岁老人居多，各购物点集中的地方主要为旅游扶贫购物中心、芦笙楼附近，其他小摊小贩零散分布，部分购物点出现无人看店的情况，大部分商铺只能现金交易。

其中旅游扶贫购物中心共6个摊位，分别由当地6家不同的村民经营。

三、芋头村旅游购物问题

（一）旅游商品开发与设计问题

1、缺少具有民族特色的旅游商品

据调查，目前芋头古侗寨主要的旅游商品为藤茶、虫茶，七彩泡椒，而与侗族文化相关联的旅游商品较少。该地的旅游商品无论从生产上还是从设计上都缺乏鲜明的侗族特色。

2、旅游商品制作粗糙，产品雷同

寨内大多数生产厂家处于自主经营状态或小作坊式生产经营，缺乏强大的生产企业和科研设计人员队伍。目前，芋头古侗寨的大部分商品都是出自当地农户家，当地村民经过简单的处理后，便拿到摊位上进行售卖，商品制作工序简单且保质期短，甚至部分商品落满了灰尘，降低了游客的购买兴趣。寨内许多旅游商品属于三无产品，部分游客想购买却不敢购买。据调查，部分游客购买旅游商品是为了留作纪念或赠送亲友，但由于当地的旅游商品制作粗糙且质量偏低，即使价格低廉也难以引起游客的购买欲望。另外，该地的摊位出售的都是雷同的旅游商品，在所有的摊位都可以买到藤茶、虫茶、蜂蜜等，这使得游客在许多摊位上都不再停留。

（二）旅游购物市场管理及经营问题

1、旅游商品市场散小乱差

古侗寨内旅游商品购物市场比较混乱，在景区内随处可见小摊点小铺面，小摊点店面装饰较为简陋且零散杂乱地分布于景区内，对景区的整体环境造成了不良的影响，例如随意停放的购物车辆和小摊点的雨棚与整个古侗寨的古樸景观格格不入。另外，侗寨内还常常出现店面无人看守的现象，甚至一些摊位的商品以次充好，以假乱真， 挫伤了游客的购物积极性。整个旅游商品市场分布散、规模小、秩序乱、环境差，良好的旅游商品市场形象还未在游客心中树立起来。

2、售货员不懂销售艺术

一方面，寨内旅游商品的陈列艺术较差，售货员对商品的性能、特点等知之甚少，不懂得如何向游客推销商品。另一方面，寨内小摊点以老人为主，时常出现语言不通交流不畅等现象。许多摊位无广告，旅游商品无标价且无法使用微信或者支付宝等网络支付方式付款，只能使用现金支付。在调研期间，笔者发现景区内常常出现游客由于未携带现金而放弃了购物的现象。

四、结论与建议

（一）旅游商品要突出侗族文化，提高文化内涵

提高旅游商品文化含量的两种方法：一是旅游商品要拓宽民族文化内涵的反映面，二是注入地方文化。例如将侗族建筑、侗族服饰、侗族文艺、侗族饮食、侗族民俗等元素加入到当地的旅游商品开发中，设计出带有民族特色与地方特色的商品。

（二）在旅游商品设计时，注意商品的外观包装

旅游商品的包装设计以方便游客的携带，保护商品为第一位，其次考虑如何美观大方，赋予更多的文化内涵和地方色彩，提升商品的档次，激发游客的购买欲望。例如可开展“包装设计大赛”等来优化包装，并可以在包装上印上“芋头古侗寨”标志，使商品的外包装具有观赏性、收藏性和宣传效果。

（三）加强村民旅游服务能力

侗族手工艺旅游商品开发过程中，人力资源是关键问题。可以开展针对留守在乡村中的妇女的传统手工技艺培训，例如开展织侗锦、侗帕、侗带刺绣、纺织、蜡染等的培训，提高侗族手工艺制作品质的培训、销售艺术和营销方式的培训、旅游服务培训等，树立民族手工艺知识产权保护意识并加强村民旅游服务能力。

参考文献：

[1]吴必虎，余青.中国民族文化旅游开发研究综述[J].民族研究，2000（4）：85.

[2]陶思炎.略论民俗旅游[J].旅游学刊，1997，（2）.