豇豆新品种桂豇2号的选育

赵 坤 张朝明 莫永诚 陈振东 吴永官 李文嘉

（广西农业科学院蔬菜研究所，广西南宁 530007）

豇豆（Vigna unguiculataL.）适应性强且栽培范围广，是我国夏秋季节主要蔬菜种类之一（高金龙 等，2008）。在广西，豇豆常年种植面积逾3万hm2（梁家作 等，2015），夏秋季节的豇豆在广西栽培历史悠久，以其适应华南地区，特别是广西夏秋季节多雨和高温高湿的生长环境（吴洁远 等，2011），豆荚肉厚耐贮运，味清甜且纤维少，而深受生产者和消费者喜爱。当前栽培的豇豆品种比较杂乱，老品种已退化，表现为长势不好、豆荚条短、抗性差；外来引进的新品种较多，但适合当地气候条件、高产、优质的品种十分缺乏（王英日 等，2016）。选育出适合当地栽培及市场需求的优质、高产、抗病的豇豆新品种是生产上亟需解决的问题。在此背景下，广西农业科学院蔬菜研究所开展了豇豆新品种选育研究。2005年起，育种者从收集到的豇豆种质资源中，通过人工杂交配组，采用系统选育法育成了豇豆新品种桂豇2号，并开展产量、商品性、抗病性品种比较试验，旨在为广西及华南地区豇豆产业发展提供优良的品种利用。

1 选育过程

母本M133-6是广西南宁市四塘镇农家品种甜肉豆角的优选单株，生长势中等，主侧蔓均可结荚，第1花序着生在第5～7节，每花序成荚1～2对，商品荚白绿色，豆荚肉厚，味清甜，荚长50～55 cm，荚粗0.9 cm，单荚质量28 g左右。中晚熟，春季从播种到始收60 d（天）左右，秋季从播种到始收50 d（天）左右。抗锈病、煤霉病能力强，较耐湿热。父本F12-5是广东阳江地方品种黑籽豆角的优选单株，植株生长势强，主侧蔓均可结荚，分枝力强，始花节位为第 5～6节，每花序成荚2～3对。商品荚嫩绿色，豆荚整齐一致，花序多，结荚能力强，中早熟。荚长55～60 cm，荚粗0.8 cm，单荚质量26 g左右。较抗锈病、白粉病、煤霉病，耐湿热。

2005年春季，在本所的试验地通过人工杂交授粉获得F1种子。当年秋季扩繁加代F1。2006年春季，从205株F2中选留生长势中等，豆荚淡绿色、肉厚、尾部圆滑的无病株系16份。2006年秋季至2007年秋季，选择生长势中等、花的成荚率高、豆荚肉厚、抗病能力等方面表现优良的株系6份。2008～2010年，连续3 a（年）秋季进行定向筛选，获得生长势中等、不易徒长、豆荚淡绿色、荚条顺直、豆荚肉厚、尾部圆滑、抗病性强等综合性状优良的稳定株系3G-16-11-6-2。

2012年春、秋季和2013年秋季进行品种比较试验，2014年秋季和2015年秋季在广西南宁、横县、武鸣、柳州和贺州等5个市（县）进行区域试验。2015年春、秋季在广西桂林市、玉林市、柳州市、宁明县等地进行生产示范。该品种于2015年和2016年分别参加第一届和第二届广西农业科技成果展示对接会蔬菜新品种展示，在丰产性、抗病性及品质等综合性状方面均表现优良。2016年8月通过广西农作物品种审定委员会审定，定名为桂豇2号。现已在广西、广东、海南等地推广种植，累计推广面积达1 500 hm2。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 品种比较试验安排在本所科研基地露地进行。以广西豇豆主栽品种华珍豆角为对照。分别于2012年3月5日、2012年9月10日、2013年9月6日播种。小区面积30 m2，试验采取随机区组设计，设3次重复。每畦栽2行，行距60 cm，穴距30 cm，每穴3～4粒种子，定苗时保留2株壮苗。均采用高垄双行穴播，地面覆盖银灰地膜，搭架栽培，收获期共采收6批次。试验结果表明（表1）：桂豇2号平均产量为2 008.9 kg·（667 m2）-1，对照华珍豆角平均产量为1 728.2 kg·（667 m2）-1，桂豇2号较对照增产16.3%。

表1 桂豇2号品种比较试验产量结果

2.1.2 区域试验及生产示范 2014年和2015年分别在广西南宁市三塘镇、横县横州镇、武鸣县里建镇、柳州二塘镇和贺州市郊区等地进行区域试验。分别以各地主栽品种华珍豆角、伟良豆角为对照。试验均采用高垄双行穴播，搭架栽培，畦面宽1.6 m（包沟），畦面双行种植，行距60 cm，穴距30 cm，每穴留2～3株健壮苗。采用随机区组排列，3次重复，小区面积均为30 m2，两年试验的播种时间均安排在8月25～26日，收获期共采收6批次，整个生育期内各小区田间管理保持一致。结果表明（表2），两年5点桂豇2号平均产量为2 011.5 kg·（667 m2）-1，较对照华珍豆角增产16.0%，较对照伟良豆角增产19.0%。表明桂豇2号比广西现有主栽品种有较明显的产量优势。另外，2015年春、秋两季在广西的桂林市、玉林市、柳州市、宁明县等地进行生产示范，桂豇2号平均产量为1 985.3 kg·（667 m2）-1，比对照华珍豆角增产13.5%，丰产性表现良好。

表2 桂豇2号区域试验产量结果

2.2 商品性

2012年和2013年秋季在本所蔬菜科研基地进行露地品种商品性状比较试验。试验面积均为300 m2，每个品种种植面积100 m2，采用直播，双行种植，穴距20～25 cm。每穴播2～3粒种子，其他农事管理按当地习惯。结果表明（表3），桂豇2号两季平均商品荚率96.7%，平均荚长56.3 cm，均高于对照华珍豆角和伟良豆角；在采收后期，桂豇2号很少出现鼠尾荚，而对照常出现鼠尾荚。此外，桂豇2号的肉质厚且不鼓籽、荚面光滑，具有目前市场上受欢迎豇豆的商品性状。

2015年6月经广西农业科学院品质分析，桂豇2号鲜豆荚干物质含量 9.55%，VC 223.6 mg·kg-1，蛋白质33 mg·kg-1，可溶性糖4.98%，纤维素1.55%。

2.3 抗病性

2013年春、秋季和2014年秋季分别在南宁市郊区三塘镇和本所试验基地（南宁市武鸣县里建镇）进行田间抗病性鉴定。结果表明（表4）：桂豇2号锈病、白粉病、煤霉病的病情指数均低于对照华珍豆角和伟良豆角，田间抗病性较强。

表3 豇豆品种商品性状调查结果

表4 桂豇2号区域试验田间病害调查结果

3 品种特征特性

桂豇2号植株蔓生，主蔓长2.5～3.0 m，3～4个分枝，叶片深绿色，叶长约22 cm，叶宽约15 cm，始花节位为第4～6节，每花序可结荚2～3条。主侧枝均能开花结荚，花瓣蓝紫色。荚长约55 cm，荚粗约0.9 cm，单荚质量约30 g，商品荚浅绿色，豆荚肉厚，味清甜，纤维少，品质好，耐贮运，适合鲜食。种子肾形，黑色带白花点。中熟，春植在第6～7节始花，从播种至始收约55 d（天）；秋植在第5～6节始花，从播种至始收约50 d（天），全生育期90～110 d（天）。产量1 900～2 000 kg·（667 m2）-1。田间对锈病、白粉病、煤霉病的抗性强于对照华珍豆角和伟良豆角，耐湿热，可作春露地及夏秋季栽培，适宜华南地区种植。

4 栽培技术要点

华南地区春栽在2月中旬至3月下旬播种，夏秋栽在7月下旬至9月中旬播种。春季栽培采取防寒直播或育苗移栽，夏秋季栽培采取直播。每667 m2用种量1.5～2.0 kg，畦面宽1.5～1.6 m（包沟），每畦种双行，种植行距60 cm，穴距30 cm，每穴留健壮苗2～3株。每667 m2种植6 000～8 000株，秋植可适当密植。每667 m2施腐熟农家肥1 500～2 000 kg、过磷酸钙 30～40 kg、硫酸钾15～20 kg、生石灰 30～40 kg作基肥。苗期结合中耕培土除草，在豇豆主要根系区追施磷酸二铵2～3次，每次每667 m2施肥量为10 kg。开花结荚期结合浇水进行追肥，追施三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）3～4次，每次每667 m2施肥量为10 kg。抽蔓前及时搭“人”字架引蔓。苗期应适当控制水分，防止徒长。结荚期要保持充足水分。生产中重点防治的病害有病毒病、枯萎病、煤霉病等，重点防治的虫害有豆荚螟、美洲斑潜蝇等。

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