仁怀：魅力酒都醇香升腾

文 / 图_当代贵州全媒体记者 / 郑德忠 徐春燕

“旅游+扶贫”“旅游+酒”“旅游+文化”“旅游+生态”，仁怀市以“大融合”理念，推动全域旅游出新出彩。酒都仁怀，让人沉醉的不再只有美酒，还有被注入文化灵魂的乡愁与故事。

游正觉山水，觅田园乡愁；览河谷风情，尝合马羊肉；寻盐运古道，赏三角梅园；观天酿剧场，品酱酒文化……酒都仁怀每一年都为游客带来惊喜。

6月15日下午，主题为“旅游+扶贫，让乡村更美好”的仁怀市第四届乡村旅游产业发展大会暨全域旅游工作推进会在茅台天酿剧场景区举行，“中国酒都”再次为海内外游客奉上“旅游盛宴”。

酒都仁怀，让人沉醉的不再只有美酒，还有被注入文化灵魂的乡愁与故事。

接续发力旅游产业“井喷”发展

温馨的灯光、浪漫的音乐、清爽的水雾，6月14日晚的茅台镇醉里水街，车水马龙，八方宾客在这里随心而动，随性而行。

“这里可观、可赏、可玩的东西特别多，且大多跟酒有关，我们喜欢这种放松的氛围，玩得很嗨。”来自贵阳的游客赵先生兴奋地说。

“每年举办一届乡村旅发大会，展示一批特色风情和美食文化，为各方游客奉上酒都特色旅游盛宴，是仁怀市委、市政府着眼赤水河谷国家级旅游度假区和茅台工业旅游创新示范区建设，践行建设大生态、共抓大保护、不搞大开发、力促大开放，推动经济社会高质量发展作出的战略部署。”仁怀市委书记张翊皓在今年的乡村旅发大会上表示。

近年来，仁怀市坚持“全景域打造”的定位，紧紧围绕“一心三区三带四游”的产业布局，把茅台酒厂和茅台镇作为茅台工业旅游创新示范区的核心来建设和打造；打造盐津河云帱山旅游区、空港生态旅游度假区、后山民族风情旅游区；打造赤水河酒旅文化旅游体验带、高速公路休闲产业经济带、两河流域乡村旅游示范带；主推国酒之心探秘游、长征文化体验游、酱香名酒品鉴游、美丽乡村山地游。

酒都的景区景点如雨后春笋般涌现：茅台镇、中国酒文化城两个4A级旅游景区，茅台酒厂国家工业旅游示范点，赤水河谷国家级旅游度假区，神采八卦园、水彩隆堡、蔺田农庄、草木年华、云帱山森林公园、楠竹林公园、鹿鸣公园等一批旅游景点先后落地开花，旅游产业发展朝气蓬勃。

全域是景区、村村是景点、处处是景观，全市呈现出“一核发光、繁星闪烁、多点绽放”的旅游景象，以茅台工业旅游创新示范区为龙头、乡村旅游为基础的全域旅游大格局正加快形成。

2017年，仁怀市共接待游客826.3万人（次），旅游综合收入109.38亿元，连续稳居全省第一方阵；今年1至5月，全市接待游客453万人（次），旅游综合收入48.1亿元。仁怀市荣获“2017年度中国十大品质休闲县市”称号，茅台酒镇荣获“2017年度中国十大品质休闲基地”称号，“茅酒之源”被评为国家级工业遗产旅游基地。

旅游业不仅成为仁怀市经济发展新的“增长极”，也提升了酒都多姿多彩的“形象魅力”。

以酒为媒打造旅游新业态

“来到仁怀，才能真正了解到酱香酒的酿制过程，真是不枉此行。”参观了金酱酒庄后，来自广东的游客张先生说。

金酱酒庄是仁怀酒旅融合旅游新业态的亮点之一，投资达1.38亿元，2015年开始修建，2016年7月开始运营。酒庄将酱酒文化与旅游文化融合，游客在参观酱香酒制作过程之余，还能品评、收藏、个性化定制酱香酒。

在仁怀市，以“酒旅融合”发展起来的旅游产业，已渐成特色。

“仁怀市酒文化历史悠久，我们借助这一优势，发展酒旅融合。目前，旅游带来的收入已经占到了企业总收入的5%，预计三年内将达到30%。”金酱酒庄负责人雷奇福介绍。

以酒为媒，以工业旅游为主抓手，仁怀大力实施“旅游兴市”战略，招商引资30多家企业进入旅游行业，引入资本80多亿元打造景区、酒庄、旅游文化综合体。

依托酱香白酒的品牌影响力和酱香文化的驱动力，把“酒”列为旅游产业发展的重点项目，精心打造包括酒文化旅游体验环线、南北游客接待中心、国酒生态度假体验区、国酒红色文化传承区、国酒历史生态展示区、国酒现代生态展示区的“一环两点四区”功能格局。

仁怀市先后规划建设了茅台旅游名镇5A级景区、茅台古镇文化产业园，建成了杨柳湾酒街、1915广场、茅台白酒一条街等一批景观景点，策划了集餐饮、住宿、娱乐、体验、展示、商业为一体的国坛、金酱、汉春、衡昌、九九坊、古镇酒文化体验馆等精品酒庄，制作了“茅台水舞秀”《天香》、大型实景演出《天酿》等一批酒元素丰富的观赏性节目……

融合全局资源，加速发展国酒茅台工业旅游、白酒文化旅游，倾力打造“茅台镇国酒之心”“赤水河酒文化”旅游体验带，形成“国酒之心探秘游”“酱香名酒品鉴游”的工旅路线，仁怀市走出了一条“酒+旅游”“工业+旅游”的特色路径。

大融合兴旅游惠民生

山涧里，一浅池塘边，20余位垂钓者垂弦稳坐，全神贯注水面上的动静。今年端午节期间，群山环绕的正觉寺村不再“乖巧”宁静，而是人影绰绰。

“既可以看美景、尝美食，又可以休闲垂钓，是一个养心养身的地方。”钓鱼爱好者欧光辉说。

以酒为媒，以工业旅游为主抓手，仁怀市大力实施“旅游兴市”战略。图为在茅台镇醉里水街，八方游客共享“旅游盛宴”。

正觉寺村位于仁怀市茅台镇北部、赤水河东岸。全村有常住人口2357人，建档立卡贫困户87户305人，通过“旅游+扶贫”等一系列脱贫攻坚行动，62户262人实现脱贫。

“旅游+扶贫，让乡村更美好！”这是仁怀市今年乡村旅发大会的主题。正觉山水涧景区，正是中国酒都好山好水的靓丽缩影，也是农民增收、农业增效、农村增绿的典型范例。

走进酒都乡野，蔺田农庄、神采八卦园、金山银水等地景色如画、各具特色。通过做好“旅游+农业、旅游+农村、旅游+农民”，仁怀市持续奏响“旅游+扶贫，让乡村更美好”的主旋律，乡村基础设施不断完善、公共服务水平显著提升，农业观光、休闲度假、采摘体验、康体养生等一批旅游新产业新业态催生，带动1.2万贫困群众吃上了“旅游饭”、发上了“旅游财”、走上了致富路。

“旅游+扶贫”“旅游+酒”“旅游+文化”“旅游+生态”，仁怀以“大融合”理念，推动全域旅游出新出彩，助推酒都乡村从“一处美”迈向“全域美”，从“一时美”迈向“持久美”，从“环境美”迈向“发展美”。

围绕“让人心动的旅游产品、让人心醉的旅游服务、让人心怡的旅游品牌、让人心安的旅游环境”目标，仁怀市着力提档升级配套设施，着力开发酱酒品鉴游、红色体验游、民俗风情游等特色旅游产品。

伴随“茅台，一个释放真情的地方”的口号越来越响，“真山真水处处是、乡音乡愁时时有”的美丽画卷越来越靓丽，仁怀正成为省内外游客纵情山水之地、追忆乡愁之所、颐养身心之处。