拾级而上，有效指导小学低段学生科学观察

陈雨薇

在小学科学教学过程中，教师要设计感官观察环节，帮助学生梳理教学内容，化陌生的東西为熟知的事物；要注重培养学生对实验过程的认真观察，将逻辑顺序内化为教学活动；还要采用简单的对比观察的方法，让学生们初步找不同，通过简单地总结观察的现象，了解概念的真正含义。

小学科学课程标准指出：在小学科学课程教学中，教师应当充分利用一些科学知识和科学技能去培养学生观察、比较、分析能力。因此，在教学的过程中，我就将探究活动作为学生学习科学的重要方式，通过学生的亲身实践，强化学生观察、比较、分析能力。本文基于《糖和盐去哪了》课例进行讨论。

一、感官观察，尝试梳理信息

小学生认知事物的方法主要是通过感官进行定性的观察，眼睛、鼻子、舌头都是学生理解事物最好的“工具”。因此，在教学的过程中，我主要通过设计感官观察环节，帮助学生梳理教学内容，化陌生的东西为熟知的事物，这样不仅可以很好地降低学生学习的难度，还可以提高学生学习的自信心。

在《糖和盐去哪了》这一课的教学中，为了使学生先了解教学的内容，安排学生对课程上所使用的用具进行了感官的观察。道具主要有水、糖、盐、油、淀粉、大豆等等。有些可以通过眼睛直接观察到的，比如淀粉、大豆、油和水，这些东西学生们根据事物的形态结合日常生活的经验，都可以很快地说出事物的名称。但是有些事物学生仅仅通过眼睛进行观察并不能直接分辨出来，例如糖和盐。这个时候我就引导学生通过自己的舌头来进行辨别，我问先问学生：糖是甜的还是咸的，学生异口同声地答道：甜的。紧接着我又问学生：那盐是什么味道呢？学生回答是：咸的。这样，我又告诉学生，这两个白色的事物一个是糖，另外一个是盐，那我们该怎么区分它们呢？学生们都不假思索地回答：尝尝就可以啦！就这样，通过引导学生很快分辨出了那个是糖，哪一个是盐。

学生通过感官观察可以很好地梳理教学的信息，但是教师在应用这种方法的时候一定要注意。因为小学阶段的学生好奇心都比较强，喜欢尝试各种事物。因此，教师在利用该种方法进行教学时，一定要再三嘱咐学生，任何的尝试都要在征得家长或老师同意后进行。

二、过程观察，渗入思维活动

在科学实验中，过程是主要的环节，学生们只有认真地将整个实验的过程梳理清楚，才能对最终的结论有更加深刻的认识。因此，在教学中，我非常注重学生对实验过程的认真观察，将逻辑顺序内化为教学活动。学生只有了解了操作的逻辑，才能先做什么再做什么。

在《糖和盐去哪了》的这节课上，我将活动设计得都十分地细。首先将教学用具准备好，分别为水、糖和盐。第一步先用感官观察的方法，学生们很快对所使用的物品进行了区分。我也让学生们记住了各个事物的初始状态，尤其是水，我让每一个学生都对水进行了品尝，描述了他喝到的味道。第二步我引导学生将盐和糖分别放到水中，在不进行搅拌的情况下进行观察。确定学生认真观察过后，我问学生，你们都看到了什么呢？有的学生说：盐和糖都到水的下面去了。还有的学生说：盐和糖放到水里之后好像都变少了。第三步我要求学生对加入了糖和盐的水进行搅拌，这个时候，学生几乎都尖叫起来，说：盐和糖怎么没有了呢？看到学生迷茫的神情，我引导学生对加入糖和盐的水进行品尝，并问他们尝到了什么味道，和刚开始喝的水有区别吗？所有的学生都回答：放糖的水变甜啦，放盐的水好咸。这时有个学生突然说：难道糖和盐都跑到水里了吗？听到学生这样的回答，我马上对其进行了鼓励。

通过对实验的过程进行观察，学生们不但在没有引导的前提下很快得出了结论，还了解了实验设计的逻辑性，对学生今后逻辑思维的培养打下了良好的基础。

三、对比观察，获取概念本质

一年级的孩子是非科学性的思维，孩子们的语言并不是十分的规范。然而概念的教学需要用十分规范的言语进行表达。因此在我的教学中，采用了对比观察的方法，让学生们找不同，通过总结观察的现象，来了解概念的真正含义。

在《糖和盐去哪了》的教学中，“溶解”这个词的概念是学生们必须了解的。然而当我询问学生们，盐和糖在水里怎么不见了呢？学生们纷纷回答：糖和盐在水里化了，化了就是他们的前概念，所以今天很多孩子还会将溶解说成融化。融化的概念虽然到五年级才进行教学，但是如果在一年级没有打下良好的基础，学生们到了五年级学习就会很吃力。因此，为了使学生们很好地理解溶解的概念，并为学生理解融化的概念打下良好的基础。我为学生设计了对比实验。在课堂上，我拿来了冰块，糖和水让学生进行观察，并描述所观察到的情况。学生们说：冰块化成了水，糖在水里化了。然后，我就问学生，糖在水里化了，但是他们还是几个东西呢？学生说：一个呀！是糖水。然后，我又引导学生：那糖水都包括什么呢？学生们纷纷回答说：有糖还有水。紧接着，我又问，那糖水到底包含几样东西呢？学生们回答：两个。然后我又问：那冰块化成了水，包含几样东西呢？学生们说：一个，只有水。在这个前提下，我告诉学生，糖是溶解到了水中，而冰块是融化成了水。之后我又为学生们设计了几个实验，进行大量的观察，学生们终于理解了溶解的概念。

对比观察是由浅到深，由易到难，螺旋上升的过程。让孩子从已知到未知，从已知的地方入手，不断地去发现有新问题，获取概念本质。

科学这门学科的许多知识需要学生们通过实验来获得，采用感官观察、过程观察、对比观察的方法可以使学生们对于知识有更加全面的认识，为以后的学习打下良好的基础。

【作者单位：常州市新北区国英小学 江苏】