设施智能大棚小果型番茄搁架基质吊蔓栽培关键技术

肖日新 何阳 陈华

小果型番茄 （海南俗称圣女果）已成为海南冬季瓜菜中的一大特色种类，主要在陵水、昌江、东方、文昌、定安等市县大面积推广种植。近年来，为摸索高效种植方法，我们在陵水国家农业科技园区开展了3茬长季节高效栽培试验示范，初步形成了智能大棚小果型番茄搁架吊蔓基质栽培配套技术。全面应用这些技术，采收时间与单位面积产量较传统栽培方法延长或提高2～3倍。现将主要关键技术要点总结如下。

1 配套相应的保护设施与栽培设施

设施仍是顶部侧通风大锯齿智能薄膜大棚；该棚型规格为：8 m宽，4 m开间，顶高7.5 m，肩高5.5 m。棚内地面不硬化，整平压实铺上白色地布。条形栽培搁架高70 cm，二搁架之间的距离2 m，每隔一个搁架，在其下设置圆形通风道以促进棚内空气流动。沿每一搁架安装带滴箭的滴灌管道并与水肥控制中心相联。因番茄抗热性较差，每1 500～2 000 m2可配置一台雾化降温装置。棚内还选择有代表性的部位安装环境感应器，通过物联网技术的应用，实现栽培环境的智能化控制。

在连续开展的3茬小番茄长季节高效栽培中，藤蔓生长达26～33 m，尽管通过盘蔓绕蔓方式，使藤蔓主体往下放，但为保证有效的开花结果区间，搁架上方仍要保证3～4 m，再加上栽培搁架的高度，智能设施大棚的有效空间高度不应低于5.5 m。因此，我们选择的保护

2 培育壮苗

品种选择小果型千禧、串串红和中果型蔓西娜等。采取二段育苗法培育大苗进行移栽。

第一段为穴盘椰糠基质育苗；穴盘规格56 cm×35 cm，72孔。椰糠基质颗粒不宜太细，直径大小为0.6 mm，EC 值≤0.5 mS/cm，pH 值6.1左右。播种前育苗床与育苗盘用5%高锰酸钾1 000倍液进行喷雾与浸泡消毒，穴盘浸泡消毒需5～10 min。椰糠基质中最好加入25%～30%的优质有机肥，并充分混合均匀。装盘后用50%敌磺钠可湿性粉剂1 000倍液喷洒消毒。

表1 营养液配方（200 L）

表2 不同时期灌溉量

对于用药剂处理过的种子或包衣种子，可直接播干种子，播后覆上一薄层纯椰糠基质，视天气情况再覆盖薄膜或遮阳网。

种子出芽到第一片真叶展出，应每2 d浇1次水，保证椰糠表面湿润，EC值1.5～1.8 mS/cm。2片真叶到移苗前，基本上是隔1 d浇 1次水，EC值为 1.8～2.5 mS/cm；这一时期根据苗势追施2～3次肥，可选用番茄营养配方液肥；根据根系发育状况，液肥中还可加入根聚地、根茂等生根类药剂。待幼苗长到4叶1心时移入10 cm×10 cm的岩棉块中，进行第二阶段的苗期管理。幼苗移苗后根系很快扎入岩棉块中，应加强水肥管理；正常晴朗天气基本上每天追施番茄配方营养液1次，确保秧苗生长对水肥的需求。采用番茄二段育苗法，可实现大苗移栽，因此可根据大田生产模式的要求，在苗期第二阶段就可以确定单蔓还是双蔓。

在植株定植前3～5 d应进行适当炼苗，主要是尽可能增强光照和适当控水，以更好适应定植后的生长环境。

3 定植前的准备工作

3.1 棚室整理及消毒

除去棚室周围的杂草，清除棚室内的前茬残留物；然后对棚室进行烟熏消毒，每667 m2均匀放置4个烟熏器，每个烟熏器放入250 g硫磺粉，接通电源密闭一昼夜。

3.2 滴箭与管道消毒

利用比例施肥器将10%高锰酸钾溶液输入管道（输出时高锰酸钾与水的比例为1∶1 000），待滴箭有紫红色液体排出时测定排出量，当排液量达到150 mL时即可停止；15 min后再用清水输入管道清洗至没有紫红色液体排出。

3.3 基质准备

栽培基质为定制的椰糠条，规格为长×宽×高=100 cm×20 cm×10 cm，将椰糠条整齐摆放到栽培搁架上；然后将滴箭按确定好的株距插入基质条上方，通过施肥机将清水注入基质条中，每个椰糠条注水12 L，使其充分膨胀，待浸泡24 h后于基质条底部划2条2 cm的斜口，以便将过多的水分排出。此时排液的EC 值控制在 1.8～3.0 mS/cm，pH值控制在5.5～5.6。基质稍干后再用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浇灌椰糠条，每条1.5 L。

4 定植

4.1 定植时间

当番茄苗长到7～9片叶，开始现花蕾甚至带分杈时定植。

4.2 定植密度与方法

①定植密度 25 cm×200 cm，每667 m2定植1 330株。

②定植方法 方法非常简单，将带苗的岩棉块正对着基质条上方的切缝处，放平放正即可，然后将滴箭插入岩棉块的凹陷部位。

5 水肥一体化管理

定植后实施水肥一体化管理，但不同生育时期营养液配方及灌溉量存在较大差异；实际管理过程中还要视天气、植株生长状况而适当调整。

一般情况下，前期适当控制灌溉量，岩棉块不干不灌溉，灌溉时宜一次性灌透；待坐果后逐步加大灌溉量并提高EC值。具体的水肥一体营养液配方及不同生育阶段的灌溉量标准见表1、2。

6 植株调整

①整枝方式 如果每个椰糠条种4株，宜采取单蔓整枝；如果只种3株则可以双蔓整枝。

②吊蔓引蔓 按定植株数每株必须悬挂一根吊绳，吊绳长度以落到栽培架上为宜。大棚番茄宜采取倾斜式引蔓与绑蔓，应打活结且不要绑得太紧。

③绕蔓与打侧芽 番茄不同于瓜类，可以顺时钟绕蔓，5 d左右绕一次；每次绕蔓后要及时打掉侧芽。

④授粉 进入开花结果期，于 晴 天 8：00 或 阴 天 9：00～10：00开始，用振动棒的前半段接触正在开花的上部主蔓，能促进授粉，提高坐果率。

⑤剪老叶 随着植株生长并进入采收期后，应及时剪除下部的老叶、病叶，可以果实采收到哪片叶就剪除到哪。

⑥落蔓 当主蔓长到距挂钩40 cm时开始落蔓，每次落40 cm，放绳与移位同时进行，尽可能保持植株高度一致。一般每隔10 d落蔓一次，落蔓宜下午操作，防止折断茎蔓。

7 病虫害防治

近年来，海南大棚番茄生产中，与露地生产一样，普遍发生病毒病，尤以黄化曲叶病毒病发生严重。其他病害主要有真菌性病害的早疫病、晚疫病，细菌性病害的青枯病和溃疡病。虫害主要有白粉虱。

针对以上病虫害，提出的综合防治配方如下。

配方一：5%氨基寡糖素水剂800倍液+2%春雷霉素水剂1 000倍液+拿敌稳 （75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂）3 000倍液+7.5%鱼藤酮乳油800倍液。

配方二：1%香菇多糖水剂800倍液+3%中生菌素可湿性粉剂1 000倍液+百泰 （60%唑醚·代森联水分散粒剂）800倍液+70%吡虫啉水分散粒剂3 000倍液。

配方三：3%超敏蛋白微粒剂800倍液+20%噻菌铜悬浮剂800倍液+抑快净 （52.5%噁酮·霜脲氰水分散粒剂）1 500倍液+50%啶虫脒水分散粒剂3 000倍液。