项目导向法下的高职礼仪教学模式新实践

黄可

摘 要：高职院校作为高素质培养的重要场所，在高职教育改革持续深化下，教育内容和教育方法发生了不同程度上创新。在高职礼仪教学中，项目导向法应用强调在任务导向下，以工作指引为基础，更加高效的完成工作任务。基于此，文章就高职礼仪教学中项目导向法应用进行探究，把握具体操作过程，寻求合理措施深化改革。关键词：高职教育；礼仪教学；项目导向法高职教育事业发展中，为了迎合社会发展需要，各个专业教育内容和教育方法随之变化。在高职礼仪教学中，需要建立完善的教育体系，推行项目导向法，可以进一步加强理论和实践联系，充分调动学生的参与积极性。在这个过程中，不仅可以积累经验，还可以巩固所学知识和技能，养成良好的学习素养，为后续学习奠定基础。通过高职礼仪教学中项目导向法应用研究，推动教学改革同时，为后续教学提供可靠依据。一、项目导向法概述项目导向法是结合教学内容设计实践项目，为学生创设有益于学生参与的学习氛围。相较于传统教学氛围，学生可以由更多自行思考的机会，以便于积极主动的参与到项目相关联行业实地考察和操作，编制合理的调查报告。在协调配合过程中，有助于学生加深项目内容理解和记忆，提升自身实践能力的同时，养成良好的团队精神。项目导向法教学中，结合教学内容设计明确的目标，学生运用所学知识灵活解决问题，以便于更好的整合在一起。学生负责项目操作过程，提出可行性、监理模型、应用操作和改进，在教师指导下不断修正。也正是由于项目导向法操作流程详细，评估方法多样化等优势，在高职院校高职礼仪教学中得到了广泛应用。二、高职礼仪教学中项目导向法操作过程（一）课堂教学内容选择在高职礼仪教学中应用项目导向法，相较于传统教学模式优势突出，有助于培养学生的实践能力。以往高职礼仪教学中过分强调知识传授，内容规划系统性缺失，无论是商务礼仪，还是形态礼仪内容，均是采用章回体形式，过分按照教材内容进行课堂知识传授。而项目导向法的应用，强调在项目指引和任务导向指引下，紧紧围绕岗位职责要求，实现岗位优化重构。在商务项目前期统筹基础上，进行商务项目场地服务，举办欢送宴席。（二）课堂项目化教学规划思路高职礼仪教学中推行项目导向法，在改革持续深化下，应该依据四项整合教学思路进行。推行工作任务和教学内容整合，深入了解学生的职业教育规律，尝试与营销工作内容整合；教学进程和公祖进程整合，以工作内容为依据，合理设计教学任务，并组织实践项目活动，进一步加强理论和实践联系，高效实现教学目标；教学场地和工作场地整合，营造活跃的工作氛围，促使学生们参与积极性得到充分调动，在实践操作中灵活运用所学内容，有效提升学生的就业能力；教学场景和工作场景整合，形成完备的教学环节。（三）项目教学整体规划项目教学整体规划阶段，则是分为两个子项目，一个是教师指导下在课堂完成，另一个项目则是同学们课下自行完成。通过课堂上的角色扮演活动，并将人员分为若干个小组，分别完成不同的工作任务。三、高职礼仪教学中项目导向法应用（一）优化教学方式在高职礼仪教学中应用项目导向法，需要结合教学内容进行合理规划，推动教学方式创新，充分契合学生的学习特点和学习需要。通过学生自行训练、小组合作训练、案例剖析和情境创设等教学方式，充分调动学生的主观能动性，以便于全身心投入其中，提升学生的实践能力。在这个过程中，教师应该积极参与其中，提供适度引导和帮助，通过教师演示帮助学生深刻认识到礼仪规范内容。如，讲解神态礼仪方面，可以列举不同场合的“三度微笑”和眼神，即便引用案例进行剖析，但是学生仍然无法深刻理解。教师演示后，学生可以清晰认识到礼仪细节和规定，促使学生的主观能动性充分发挥。同样的，在仪态礼仪和形态礼仪方面教学中，关注技巧和方式训练，在教师演示下可以避免学生盲目探索，提升教学效率。学生自行训练和小组合作训练同样是提升教学效率有效方式，其中自行训练是突出学生的主体地位，充分调动学生主观能动性，促使学生潜能和价值得到深层次挖掘。如，仪态礼仪培训中，教师可以播放视频让学生观看，并通过教师演示帮助学生更加深入理解，加快对仪态礼仪内容学习。然后，为学生提供自行训练和操作机会，灵活运用所学知识。而小组合作学习，则是强调学生之间充分沟通和交流，建立沟通平台，可以深入理解礼仪内容，有效提升教学效率。（二）锻炼学生逻辑思维能力高职礼仪教学中，为了培养学生素质能力，应该突出学生主体地位，明确学习目标，加强理论和实践联系，促使学生可以全身心参与其中，在教师引导下锻炼学生的逻辑思维能力和具象思维。学生在实践过程中，鼓励学生积极展现自我，与其他学生沟通交流，主动参与其中来提升学生的逻辑思维能力和语言表达能力，潜移默化中养成良好的学习素养。四、结语综上所述，在高职礼仪教学中应用项目导向法，较之传统教学模式更为突出，可以幫助学生享受学习中的乐趣，赋予知识点更大的趣味性，减少学生死记硬背时间，以便于提升教学效率，促进学生实践能力全面发展。参考文献[1] 唐召英.高职院校礼仪课程的教学现状及对策研究[J].西部素质教育，2017，3（07）：122-123.[2] 张冰霄.当代高职院校学生礼仪现状及对策分析[J].文化创新比较研究，2017，1（10）：85-86.[3] 杨菲.高职礼仪课程教学平台的设计与实现[D].北京工业大学，2017.基金项目：本论文是教改课题“基于社会主义核心价值观的‘任务驱动、项目导向高职礼仪教学模式研究与实践”的阶段性成果。