用馄饨皮代替酥皮,制作馄饨皮版苹果派,炒完馅料直接包,超省事儿。如果觉得油炸太油腻,可以用烤箱或用蒸锅蒸。
原料:草果1个,餛饨皮6张,黄油适量,白糖10克,生粉适量。
做法:
1 黄油加热至融化,倒入切好的苹果粒及白糖、水淀粉,翻炒至黏稠,盛出放凉;
2 馄饨皮铺好,放入炒好的苹果粒,封口后用叉子压出花纹;
3 下油锅煎至两面金黄,控油后装盘即成。
食品与生活2019年11期
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