蔬菜土壤连作障碍及克服措施

孙振军

摘 要：连作障碍是指同一种或同一类蔬菜连年种植而导致土壤营养失衡，病虫危害加重，使蔬菜产量和品质明显下降的现象。这种现象在蔬菜种植基地最为普遍和常见。连作障碍不仅发生在同一种蔬菜的连年种植，甚至还包括亲缘关系较近的同科作物连年种植，例如辣椒、茄子、番茄等茄科作物连年种植，白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜的连年种植，等等。

关键词：蔬菜;土壤;连作障碍;措施

一、土壤连作障碍的表现

1.土壤化学性质恶化。土壤由于连年采取同一农艺措施，施用同一的化肥，尤其是浅耕、土表施肥、淋溶不充分等情况下，导致土壤结构破坏、肥力衰退、土表盐分积累，加之同一种蔬菜的根系分布范围及深浅一致，吸收的养分相同，极易导致某种养分因长期消耗而缺乏，例如缺钾、钙、镁、硼的现象均有出现。另外，在大棚栽培的特定条件下，导致土壤酸化严重，影响作物正常生长和品质下降。

2.病虫危害严重。反复种植同类蔬菜作物，土壤和蔬菜的关系相对稳定，使相同病虫大量积聚。尤其是土传病害和地下害虫，如茄子的黄萎病、褐纹病、绵疫病;番茄的早、晚疫病、白绢病、青枯病、病毒病;椒类的炭疽病、病毒病;黄瓜的枯萎病;大白菜的软腐病、根肿病，以及土栖害虫如线虫、根蛆等。

3.土壤生态变差。由于植物根系向土壤中分泌对其生长有害的有毒物质的积累，“自毒”作用被强化，加之土壤酶活性变化，土壤有益菌生长受到抑制，不利于植物生长的微生物数量增加，导致土壤微生物菌群的失衡，影响作物的正常生长。

二、土壤连作障碍的克服措施

1.选用抗性品种

多应用对病虫害（如番茄枯萎病、黄萎病、根结线虫）具有高抗或多抗的蔬菜品种。

2.嫁接育苗

利用抗性强的砧木进行嫁接育苗，可大大增强蔬菜抗病性，防止土传病害的效果为80～100%，并提高抗寒性及耐热、耐湿、吸肥能力，进而提高产量。番茄通过嫁接育苗可以防治青枯病、褐色根腐病等病害，黄瓜嫁接可以防治枯萎病、疫病等，而且耐低温能力显著增强。嫁接后的增产效果十分明显，如番茄嫁接后增产20%～120.9%，黄瓜嫁接后增产21%～46.8%。

3.合理轮作

（1）水旱轮作。水旱轮作既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化，盐化。如夏秋种水稻，冬春种蔬菜。种植水稻使土壤长期淹水，既可使土壤病害受到有效控制，还可以水洗酸，以水淋盐，以水调节微生物群落，防治土壤酸化、盐化。从我国的实践来看，水旱轮作是克服连作障碍的最佳方式。

（2）旱地轮作。旱地轮作可以防治或减轻作物的病虫危害，因为危害某种蔬菜的病菌，未必危害其它蔬菜。旱地轮作中，粮菜轮作效果最好，其次是亲缘关系越远的，轮作效果越好。如茄果类、瓜类、豆类、十字花科类、葱蒜类等轮流种植，可使病菌失去寄主或改变生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的，同时可改善土壤结构，充分利用土壤肥力和养分。

4.土壤消毒

（1）热水消毒。此技术是日本农业科技人员开发出来的。其具体做法是，用85℃以上的热水浇淋在土中，杀灭土壤中的病原菌和害虫及虫卵，这种方法简单有效，而且不改变土壤的理化性质，无任何污染。日本现在已经开发出烧水和浇水专用车，在蔬菜地里大规模使用。但在我国，鉴于农户的承受能力和可操作性，热水消毒的办法仅限于在苗床地使用。

（2）高温焖棚。在设施栽培的条件下，炎夏高温季节，耕翻土地后，盖地膜﹢大棚膜，将设施密闭，其温度可以达到50℃以上，可以有效地杀灭部分土传病害和虫卵。这种方法简便易行，很适宜当前农民采用。

（3）石灰氮消毒。石灰氮可纠正土壤酸化，施后盐基浓度也不上升，又可除草，杀灭病虫害。

（4）使用土壤消毒药剂。土壤连作障碍的主要表现之一就是土传病害的危害，因此，使用药剂进行土壤消毒，可以在一定程度上消除或减弱土壤连作带来的危害。现在市场上的药剂主要有绿亨一号、二号、敌克松等。

5.合理施肥

（1）合理施用化肥。化学氮肥用量过高，土壤可溶性盐和硝酸盐将明显增加，病虫危害加重，产量降低，品质变劣。因此，在增施有机肥的基础上，合理施用化学肥料，可以在一定程度上减轻连作障碍。

（2）增施有机肥。在合理施用化肥的同时，增施有机肥、农家肥，也是减轻、延缓蔬菜连作障碍的措施。增施有机肥可有效改善土壤结构，增强保肥、保水、供肥、透气、调温的功能，增加土壤有机质、氮、磷、钾及微量元素含量，提高土壤肥力效能和土壤蓄肥性能，增强土壤对酸碱的缓冲能力，提高难溶性磷酸盐和微量元素的有效性。在土壤营养元素缺乏种类不明确的情况下，大量施用有机肥可以有效地克服连作造成的综合缺素症状。

（3）推广配方施肥。按计划产量和土壤供肥能力，科学计算施肥量， 由单一追氮肥改为复合肥， 并要注重对微肥的使用，底肥中要包括锌、镁、硼、铁、铜等元素。

（4）施用生物肥。施用生物肥，可增加土壤中有益微生物，明显改善土壤理化性状，显著提高土壤肥力，增加植物养分的供应量，促进植物生长。

6.灌水淹田

蔬菜采收结束后，需要再种植蔬菜的田块，可利用夏、秋多雨季节进行灌溉，将土块浸泡7～10天，可以有效地降低土壤盐份，杀灭部分蔬菜病菌和害虫。这种方法在蔬菜基地比较适用。

7.改进灌溉技术

设施蔬菜土壤膜下滴灌可改善土壤的生态环境，提高作物的抗病性。使用仿以色列滴灌進行膜下滴灌，与浇灌对比试验，改良土壤、节支增收效果明显。

8.使用生物制剂

现在市场上防治土壤连作障碍的生物制剂较少，主要有重茬剂，NEB（恩益碧）等。这些药剂可促进作物根际有益微生物群落大量繁殖，抑制有害菌生长，减少病菌积累，调节营养失衡，酸碱失调，提高根系活力，增强抗性。如“连作”剂，每标准大棚（30米×6米）用量500克，拌入肥料中，按常规施肥法作基肥或结合中耕施于作物根茎部并复土，可使作物长势旺盛，有效冲销连作障碍，减轻重茬病发生，提高产量。

（注：山东省现代农业产业技术体系项目SDAIT-05-17资助）