提高有机化学课堂教学效率的方法探索

王培龙 高慧

摘要：针对有机化学课时不断减少的现状，结合当今社会对有机化学人才需求旺盛的基本情况，从精炼教学内容、重视每节课的兴趣激发和优化教学方法三个方面分析了提高该门课程课堂教学效率的方法，旨在进一步激发学生学习兴趣，真正做到学与教的融合，切实提高有机化学学习效率.

关键词：有机化学;教学效率;教学方法

中图分类号：O621;G642  文献标识码：A  文章编号：1673-260X（2019）02-0153-02

《有机化学》是化学、应用化学、材料化学和化学工程与工艺四大专业的一门极为重要的基础性课程，同时也是农学、生物、制药、环境以及材料等学科必修的基础性课程.该课程不仅能够培养学生的创新科学思维能力，增进学生对于有机化学理论知识的理解[1]，还能为学生今后从事的工作奠定坚实的理论和实践基础.《有机化学》的主要学习内容是各种有机化合物的结构、性质和制备.该学科涉及到的有机分子种类繁多，性质各异;有机基本概念深奥难懂;立体构型抽象多变;有机反应机理复杂零乱.另外课本内容较多，而培养方案设定的学时数又较少.以上的外部客观因素导致学生普遍认为有机化学是一门比较难学的课程，这就要求教师能够不断地优化教学效果，而优化教学效果的关键在于提高课堂教学效率.

1 精炼教学内容

大学授课普遍存在的问题就是进度快，内容多，有机化学作为众多专业的一门基础课，授课任务自然不輕松.在课时逐年缩减的大趋势下，在有限的时间内完成原来的授课量是必须要面对的一个情况.满堂快速灌输就会导致学生更加跟不上进度.爱学习的学生会在课后靠自己认真钻研弥补课堂上听不懂的地方，但这也造成了学生学习时间的浪费.而一些本来基础差，学起来吃力的学生，由于课后自己难以看懂，久而久之会造成学习兴趣和学习信心的缺失，最后不得不放弃这门课，靠死记硬背来应付考试.提高课堂的授课效率首先需要做的就是“去繁就简，夯实基础”.根据授课大纲，明确区分授课的重点与非重点.对于重点内容，分配更多的时间讲清楚讲透彻.对于非重点的内容少讲甚至是不讲.

2 重视每节课的兴趣激发

有机化学的兴趣培养，往往都放在绪论部分.教师会将绪论部分进行精心编排，整体讲述有机化学的应用，使学生初步建立起对有机化学的了解，进而产生学习的兴趣.后续的学习中，由于课时的紧张，知识点的呈现成为上课的主要任务，兴趣的激发经常被教师忽略.然而，兴趣在学习的各个阶段都起着举足轻重的作用.如果在学习过程中的每个阶段不加以强化，最初建立的兴趣会随着学习的吃力而逐步淡化.因此，教师应该找到每节课的兴趣点，合理地对学生进行引导.例如，在讲芳香烃这一节时，引入当下的明星材料石墨烯，从石墨烯的发现过程（一块石墨和一块胶带）、广泛的应用（晶体管、新能源电池、航空航天和储氢材料等）和发明者的传奇经历（从搞笑诺贝尔奖到真正的诺贝尔奖）入手提高学生的学习兴趣.通过每节课的不断强化，让学生在学习的每一个阶段感受到有机化学课程的实用性、重要性和趣味性，时刻带着浓厚的兴趣积极主动的进行学习.

3 优化教学方法

3.1 灵活运用多媒体教学，实现多媒体的动态化

虽然大部分有机化学课堂已实现多媒体教学，但其呈现的方式大都是向学生展示静态的Powerpoint图片和文字.这种方式虽然比传统的板书更具直观性、准确性和生动性.然而，有机化学这门课涉及众多分子结构、有机反应过程等抽象化的知识，仅用静态的图片往往不能形象地表现出完整的信息，例如对映异构体的学习还需要学生借助自己的立体空间想象能力.如何将这部分教学内容做成动态的，连续展示的多媒体动画是值得每位有机化学教师潜心研究的问题.有机化学的课程内容很多，需要动态展示的内容亦不少，每一个知识点的有效呈现都需要花费大量时间.在教学中，很多老师的Powerpoint使用了很多年而不做更新，一方面是由于制作动画费时费力，需要研究相关技术;另一方面，老师凭借多年的教学经验对知识了然于心，忽略了学生在有限时间内的接受能力.为了更加有效的推进多媒体展示的动态化，需要每位有机化学的老师能够更具有责任心，不断学习动画制作技术例如ChemOffice软件[2]和flash动画[3]，勇于创新，不断完善.另外，还需要借助教研室的力量.每个老师只负责一个版块内容的修改制订就会提高效率，并且实现信息的共享.

3.2 精炼语言，提高表达的技巧性

语言是知识传输的重要工具.优秀的多媒体课件需要配合得当精练的语言才能使学生对知识点的理解到位.对于概念性知识，先要一字不差的表达到位，然后对概念中的关键点逐个进行阐释，力求概念讲解的准确化和清晰化.对于一般理解性知识，在保证科学性的前提下，应适当将抽象化的内容用平实易懂的语言表述出来，如果能打个比方将事半功倍.例如：在讲“构象”和“构型”两个易混的知识点的时候，将“构象”比作一个人的不同形态，可以站着，可以躺着，可以坐着，虽然形态不同，但归根结底还是同一个人;而“构型”是两个亲兄弟，虽然长得很像，但却是两个不同的个体.

3.3 提高学生的课堂识记能力

有机化学的内容多且散[4]，在实际的教学中不断的总结规律，针对不同的知识点找到合适的记忆方法，有助于减少学生记忆的负担.例如，在讲立体化学这一节时，课本上对于R/S构型的判断，需要用伞形式来观察，从离最小原子最远的地方来进行观察，以图1为例，H远离眼睛，剩下3个基团根据次序规则从大到小为顺时针，则记为H朝后，顺R，相反;若从离H最近的位置观察，则为逆时针，从而可记为H朝前，逆R.而投影式的判断R或S构型，书上没有给出很好的记忆方法，需要靠学生很好的空间想象能力，哪根键朝前，哪根键朝后，眼睛需要从哪个位置来观察，很容易出错.我们可以将投影式首先看作平面结构，不需考虑空间结构，除H外的三个基团按从大到小划出旋转的箭头，如图2所示，为逆时针，然后再考虑H的朝向，H是朝向前方，则有H朝前，逆R.通过这种巧妙的教学方法，可以有效提高学生的课堂识记能力.

3.4 合理分配课堂教学时间

一节课45分钟，如何进行有效使用是课程质量的关键所在.在当前的课堂教学中，一部分老师采取整节课满堂灌的教学方式，而学生最多能有20分钟的精力集中时间，单一的教学方式和过多的教学内容会使学生产生倦怠的情绪;还有一部分老师充分重视探究式教学，在课堂上给予过多的自由讨论时间，使得课堂涣散，完不成授课任务.因此，老师在上课前需要对整节课的每个环节进行精心的安排，对教学内容，教学方式和时间安排都要做到心中有数.课程开始要快速切入重点，避免不必要的时间浪费，在学生精力最集中的时间段内讲授新课，在学生出现倦怠的时候，一方面可以调整教学方式，例如可以采用提问和让学生上台讲解等方式再次调动学生的积极性;一方面调整教学内容，例如可以安排讲解习题，复习等提高课堂效率.

4 结束语

目前，企业对于有机化学方面的人才需求还是非常大的，而有机化学的理论学习大部分是在大学阶段完成的，大学有机化学老师肩负着启蒙培育有机人才的重要使命.另外，有机化学这门课程存在内容多，知识零碎，理论深奥等难点，学生学习起来有一定的难度.这就要求教师站在学生的角度考虑，以学生听得懂、学的会为目标，不断更新尝试新的教学方法，充分挖掘学生学习的兴趣点，变被动灌输为主动学习.本文从精炼教学内容，重视每节课的兴趣激发和优化教学方法三个方面讨论了提高有机课堂教学效率的途径.提升有机化学的教学质量是任重道远的，仍需要我们在实践中不断探索求知，为向社会输送合格的有机化学人才努力.

参考文献：

〔1〕陈晓婷，陈进，吴羽平，等.农林院校非化学专业“有机化学”教学改革探索——以福建农林大学为例[J].河北农业大学学报（农林教育版）农林教育版，2017，19（2）：59-62.

〔2〕宋莉芳，高莉宁，夏慧芸，等.面向高分子材料与工程专业的有机化学教学改革初探[J].科技创新导报，2017（4）：154-155.

〔3〕张小祥，崔杏丽.关于高等有机化学教学改革的几点思考[J].广州化工，2015，43（9）：194-195.

〔4〕吴爱斌，李鹏飞，陈银，等.大类培养模式下非化学化工专业有机化学教学改革[J].大学化学，2016，31（9）：20-23.