如何进行有效的存货管理与控制

摘要：在现代企业的生产经营中，存货作为企业的一项有形资产，连接着企业生产经营的多个环节，也是实现企业增值的重要资产。存货是有形资产，具有一定的流动性。通过确定企业存货的依据、核算企业的存货、存货的计价方法以及采购、仓储管理等开展有效的存货管理，并需要对存货进行有效地控制，让企业的存货保持一个合适的量，以利于企业的发展。

关键词：存货管理;存货控制;仓储管理

一、企业存货概述

随着改革开放逐步深入，我国的社会主义市场经济日趋完善，竞争日趋激烈，企业的经营规模不断壮大，现代企业的管理发展中，国内一些企业在存货的运营管理方面存在着短板，对企业在存货管理和控制方面的要求日益提升，如何提高企业的存货管理与控制水平，加速资金周转，使企业的生产经营稳步发展，是现代企业必须应对的问题。所以，提高企业的存货管理水平，寻找差距，制定科学合理且符合企业自身经营发展特色的解决方案，在市场竞争尤为激烈的当下，对企业的生存和发展有着重要的现实意义。存货是指企业在日常生产经营活动中所掌握的待以出售的原材料或产成品以及处于生产过程中的在产品、在生产经营过程中消耗的材料等，包括各种物料、在产品、产成品和库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等。在生产运营中，企业的存货包括以下三种类型的有形资产。（1）运营中保存的准备出售的存货。（2）为了达到出售目的仍处在生产过程中的存货。（3）生产以供出售的产品或进行劳务活动预备耗用的存货。

在生产运营中，存货处在连续的生产、消耗、采购、储存、出售等环节中，具备一定的流动周期性，且变现能力较强。所以，存货具有时效性和发生潜在损失的可能性。在企业的生产运营中，存货能够循环转换成货币资产或者是商品物资。滞压仓库的存货不仅会占用流动资金，而且会降低使用效能，容易发生变质短缺，给企业的生产经营带来不必要的耗损。

二、存货的确定、核算和计价

确定企业存货的依据，其认定标准是企业的存货是否具有法定产权，法定产权属于企业的物品，无论其存放地点置于何处或何种状态，都应确认为业主的存货。反之，法定产权不属于企业的物品，即使存放于企业，也不能确认为企业的存货。确认存货应具备两个基本条件，即该存货带来的经济利益能够归属企业，该存货产生的成本能够准确的核算。

核算企业的存货，必须确定存货的人账价值。购人的存货，它的成本包括购买支付的价格、运输费、运输环节中的正常损耗、进库前的作业搬运费用、根据国家法规应计人存货成本的各项税费和其他整理费用。企业自行生产的存货，其成本构成包含了自行生产的原材料、包装物品、低值易耗品、半成品及产成品等，核算其成本时，应将与该存货相关的直接材料、直接入工和制造费用等准确地计入该存货成本。委托其他单位加工制造的存货，其成本应包括在加工生产中耗用的原材料、包装物、半成品、加工费用、运输装卸费用以及计入存货成本的各种税费。

存货的计价方法主要有四种，即先进先出法、加权平均法、移动平均法、个别计价法。其计算公式在此不再累述，以上四种计算方法适用于按实际成本核算的存货，当存货使用计划成本核算时，需将计划成本与实际成本的差额单独设置账户核算，并按期分摊结转差额，期末，将发出与结存存货的计划成本调整成为实际成本。

三、存货管理与控制的方法

在现实中，企业的原材料和商品的采购供应与生产经营过程中原材料耗用和商品供应的速度并不完全同步，因此，企业有储存存货的必要，以保证生产经营活动的连续有序的进行，为了防止生产和销售所需的物资短缺，出现停工待料、停业侍货的状况，造成不必要的经营损失，企业的物流部门应当储备适当的存货，保持一定数量的安全库存。

（一）储备存货的管理与控制

储备存货会产生相应的费用支出，储备的存货成本包含获得成本、仓储费用、亏空成本。获得成本包括订货成本和购置成本。订货成本是指取得某种存货定单的成本，其中一部分属于固定成本，与订货次数无关，如常设采购机构的办公经费，另一部分属于变动成本，与订货成本成正比，如差旅费、邮资等。购置成本是指存货本身的价值，包括买价、运杂费等，购置成本与采购数量成正比。存货的储存成本是指储存存货而发生的成本，其中一部分是固定成本，與存货数量无关，如仓库折旧费、运行费、保管员工资等。另一部分属变动成本，与存货数量成正比，如存货占用资金的应计利息、搬运费、保险费、存货破损和变质损失等。存货的亏空成本是指存货库存中断供应而造成的生产经营损失。包括材料库存中断造成的停工损失和紧急采购发生的额外费用，产成品库存中断造成的拖欠发货损失和丧失机会的损失。

从经济的角度看，企业不持有存货是一种最佳的经营模式，但在实际生产经营过程中很难做到零库存。企业持有存货要支付仓储保管费用、资金占用费等。然而，从生产经营的角度看，最好是保证充裕的存货供应，因此，需要对存货进行有效地控制，保持一个合适的量，既要满足生产销售的需要，又能使库存成本最低，存货控制的主要方法是确定一个经济批量，也叫经济定货量。

在存货的管理中，采购是存货管理的第一步，实行存货采购的授权批准制度，企业应根据生产经营的需求制定相应的物资需求计划，分析企业自身的生产运营特点，确定企业最佳的订货数量。物资采购部门基于企业运营的需求和使用部门填写的申请单，经过科学分析，合理计算，在保证存货供应的前提下节约成本，增加收益，拟订对应的采购订单，明确采购方式、采购数量，选择合格的供应商，供应商应具备相应的经营资质，通过国家标准的质量管理体系认证。采购部门应协同其他有关部门如财务部、生产技术部、质管部、设备部、物控计划部等相关部门对合格供应商进行评审，采购部综合各部门的意见后方可确定合格的供应厂商，交由采购经理审核，采购经理审核无误后交总经理审批。采购订单的价格由账务部、物资使用部门进行审核，经财务部负责人核准后交公司总经理审批。为了控制采购过程，保证采购活动顺利进行，企业应遵循规范严格的采购作业控制制度，确保采购过程透明化。

（二）制定严格科学的仓储管理制度

企业应当制定严格科学的仓储管理制度，存货的验收、人库、保管、出库等作业环节都必须具备有效的单据凭证，并及时做好账务记录，按期核对，做到账实相符，完善存货的计算机信息化管理。验收部门根据采购订单的到货日期依次排序，安排合适库位，做好收货准备。质管部会同生产部及其他有关部门，制定验收程序。交货时，验收员按照采购订单认真核对货物的品名、型号、规格、数量，审核无误后填写验收报告单并签字。质管部查验货物合格后，填制货物验收证明，作为验收商品货物的依据，并及时提交采购部和财务部。为了确保存货在企业规定的领域合理使用，提高存货作业效率，企业应建立规范的存货领用制度。生产部门领用材料时，应填写一式三联的“领料单”，办理领料申请的审批手续，超出领料限额的必须经过特别授权。仓储部对“领料单”的材料品名、数量、使用剖门、用途及领用部门的审批内容进行核实，经审核无误后予以发货。仓库按“先进先出”的原则发货，发货后及时更新账务，账、卡、物应保持一致。仓库工作人员应保证所发放材料的品质、效能，如因违规行为和差错情况造成的损失，须由仓库工作人员承担相应的经济责任，按照有关规定予以行政处罚。

四、总结

制定科学的存货管理制度，并得到严格执行，是做好存货管理工作的基石。企业应建立监督机制，定期组织管理人员对制度执行和工作业绩进行考核，奖惩分明，确保各项制度有效落实，运行畅通。

参考文献：

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[3]刘俊.浅谈中小企业存货管理中存在的问题及对策[J].纳税，2019，13（23）：284.

作者简介：

黄博，上海陆家嘴物业管理有限公司，上海。