旅游管理专业人才培养模式改革

(广安职业技术学院 四川 广安 638000)

高校对旅游管理专业人才培养的改革，首先要以学生为导向，在坚持以服务行业为宗旨的同时，还要能适应旅游行业在现代飞速发展的状况来加大改革的力度。基于社会旅游专业技能人才的实际需求，高校在对人才培养的时候，应该充分了解行业需求，全面提升旅游管理专业教学团队的素质，充分体现出专业特色，为更好地服务旅游行业，不断进行旅游人才培养模式的改革。

一、我国旅游行业对人才的需求现状

首先，旅游人才素质不高。目前，在不少旅游行业中的工作人员来自高校刚毕业的学生，以及较多无学历的社会人士。因此，就导致了旅游从业者素质较低、实践经验不充足等问题，从而也导致了高层管理人才稀缺的问题。其次，旅游人才流失量较大。人才流失的问题，在不少行业中均有体现，而旅游行业是一个看起来比较好，实际做起来又非常辛苦的行业。人才流失已经成为诸多旅游企业重点关注的问题，其中酒店服务和导游这两个岗位尤为严重。最后，旅游人才专业技能不理想。在旅游行业中，大多数的旅游从业者是半路出家，这些人基本上没有受到过专业的教育和培训。从整体状况看，旅游行业中接受过高质量教育且拥有旅游专业技能型的人才并不多。

二、旅游管理专业在人才培养中的不足

(一)缺乏特色教学的旅游人才培养模式

旅游行业随着社会的发展，被越来越多的人接受和关注，人们对旅游的消费需求也逐渐增加。因此，旅游企业对旅游技能型人才的需求也越来越大。为了迎合旅游行业的迅速发展，高校为培养旅游人才开设了旅游管理专业，但由于对旅游人才培养的认识并不充分，加上经验不足，导致在教学中缺乏旅游行业特色的教学方式。

(二)学生对服务意识和就业能力的缺乏

高校对旅游人才的培养教学中，大多数采用的是理论性的课堂教学模式。在这样环境下学习的学生缺乏交流，枯燥的学习内容也让学生逐渐失去了对学习的热情，从而导致学生服务意识差。潜意识里认为只要拥有充足的理论知识就可以应对所有的行业要求。另外，随着全球经济文化的发展，旅游行业对旅游人才的要求也逐渐增高。缺乏就业能力的学生，在这样的环境下，很难有效地开展工作。

(三)旅游管理专业传统教学与市场需求的矛盾

传统的旅游人才培养重视理论知识的传授，虽然教授的理论知识模块比较充足，但却无法适应目前旅游行业的市场需求，这种教学模式针对性有限，对学生的技能和专业化的教学比较缺乏。因此，不少学生在求职中会让招聘者觉得缺乏实践经验，从而也就导致了学生毕业后就业率低的情况。

三、旅游管理专业人才培养模式改革的建议

(一)构建出完善且具有旅游特色的课程体系

旅游管理专业对课程体系的构建，可建议将课程设计为不同的部分。例如，可分为必修、选修和实践三个部分，如此可将旅游的专业知识和实践有效地结合到一起。其中，选修课的设定，也是为了增强学生的就业能力，同时也是对学生旅游管理专业的一个延伸。选修课的设定可包括经济、外语、地理等。

旅游管理专业教学中，丰富其教学模式，增加具有旅游特色的教学方式，对学生的学习热情有着良好的提高。例如，在旅游管理专业教学中可适当增加多媒体的教学方式，多多开展与课程相关的比赛活动，有效激发学生的兴趣和学习动力。加强学生的实践教学，以及互联网的培训，让学生真实且更加接近旅游行业，能有效提高学生旅游管理专业技能，以及对旅游管理专业的兴趣。

(二)对旅游管理人才培养目标的确定

旅游管理专业人才培养的主要目的是培养出旅游行业所需求的高素质技能型人才。所以在培养旅游人才时应加强对学生综合素质的培养，力争培养出全能型的旅游人才。

确定旅游管理专业人才培养的目标时，应有效结合旅游专业的特色以及学校各方面的资源，将旅游人才培养的任务做到精益求精，不仅要培养出高素质技能型的旅游专业人才，还要培养出全方面旅游管理型的人才，为旅游行业更辉煌的发展做出努力。

(三)加强学校和企业的合作，注重旅游管理岗位的实践

旅游管理专业教学中，加强学校和企业的合作，不仅可让学生参与实际的工作环境，还能让学生在实践中提升自我的专业能力以及就业能力。校企合作的目的就是让学生能通过真实的岗位体验得到有效锻炼，在实践中获得足够经验，同时也能加速学生的成长。学生在岗位实践中，学校应时时关注学生的动态，并合理地指导学生将学到的理论知识有效地运用到实际工作中去，从而培养出旅游管理应用型人才。

旅游管理专业人才是需要有睿智的脑力以及充足的体力的。他们在工作中需要应付各种问题，像是客户由于性格和语言的差异而引起的问题，这时旅游管理工作者需要有充分的工作经验以及强大的脑力，才能妥善处理遇到的问题。而导游岗位则需要有充足的体力带领游客观赏景点。所以，为了培养学生解决各种问题的能力，以及从各方面适应旅游工作中的需求，高校在旅游管理专业教学中应科学地安排学生进入实际的岗位实践，以此来锻炼学生。只有通过理论和实践相互结合，才能更有效地提高学生旅游管理专业的综合素质和专业技能。

总而言之，作为我国经济发展主要支柱的旅游行业，对高技能型人才的需求是非常巨大的，但目前不少高校对旅游人才的培养还有所欠缺。因此，对高校旅游管理人才培养的改革就显得尤为重要。旅游管理人才培养模式的改革需先认清该行业的发展现状，根据社会实际需求，明确培养目标，科学培养，加强岗位实践以及校企合作，努力培养出适合社会发展的高技能型旅游人才。