谈“国际慢村共建”的认识

夏 森

(武汉大学城市设计学院，湖北武汉 430072)

1 “慢村共建”的缘起及解读

1.1 慢村共建的缘起

慢村理念的由来是基于慢城建设的，是慢城的推广模式。慢城理念的提出是基于1986年在意大利成立的“国际慢食协会”。他们反对全球化背景下带来的美国式快餐文化，倡导发起异常著名的慢食运动［1］。其目的在于速度化、标准化和公司化的食物生产和消费中强调慢食宣言。西方国家先后涌现出一批慢城。中国的慢城起步比较晚，在2010年中国建起了第一个慢城——江苏高淳桠溪慢城，得到国内一致好评，然后争相学习先后又建起了五个慢城，并且都取得很好的成绩。有学者具体到慢城作为一种理念，无需拘泥其标准，应将其本土化，具体化，推出慢村的概念［2］。“国际慢食协会”在2017年的国际慢食大会期间提出慢村的建设，在中国选取了北京和成都的农村作为试点，开启“慢村共建”的中国之旅。

1.2 慢村的概念

慢村是在慢城基础上推广而来的，它的宗旨是反思当下快速城市化的一种快节奏生活的反思，折射出当前快速城镇化背景下，人们因单一高速、同质化的物质主义生活所带来的困惑与过失。慢村就是尝试着让人们回到生活的本身，是一种以人为本，关注人性的乡村模式。倡导人们回到乡村的淳朴、怡然的生活状态中去。同时也促进农村的发展，使得外出农民回到家乡进行建设，使农村焕发出活力，让乡村的传统的文化得以保留，让乡村得以可持续发展［3］。同时也加快城乡统筹发展，缩小城乡之间的差距。

1.3 慢村共建的解读

中国的慢村建设实际上是基于美丽乡村建设指导下的，其中也提到产业的发展、农民的富裕、特色鲜明、社会和谐、生态良好、环境优美、布局合理、设施完善的乡村建设。国际慢食协会全球大会以“记住乡愁”为主题开展慢村共建计划。针对农民农村问题，引导人们以自然环境为依托，进行生产生活活动。尊重生态生物的多样性，倡导人与自然和谐相处，同时也是城市对农村的感恩回馈。倡导慢食文化，在乡村人们可以品尝到绿色无公害蔬菜、水果等，是对现在快速的城市化，以及在这之下的快节奏、急功近利、全民焦虑的生活状态的一种反思。让人们回归自然，拥抱淳朴自然的生活方式。当然慢村的“慢”并不是速度上的慢下来，也不是倡导人们享受生活，不思进取的享乐主义。而是一种新的生活方式，是一种智慧、随意、细致而浪漫的生活方式，一种人与自然和谐相处的意境。在这样的环境里人们可以体验食物制作的全过程，呼吸新鲜空气，过健康的生活，缅怀中国的传统文化并传承和发扬。

2 “慢村共建”的认识及意义

2.1 慢村共建的认识

慢村共建是城市对乡村的反哺，是中国在继美丽乡村之后又一个乡村改造计划。也是为响应国际慢食协会的号召，与全世界一道关注乡村的发展，关注农民，关注农村和农业［4］。慢村的慢是一种生活态度，是忘情山水回归本性的生活方式。那么什么样的村庄才算是慢村，国际慢食协会给出这样的建设慢村的标准:

1)环境要素和主城区的交通一定要便捷，一般为40 min～60 min;有一定的田地，可以形成一定规模的农业种植;留有一定空间为慢村建设新功能提供用地，要在村庄建一个民俗博物馆、一座小学和幼儿园、慢食文化中心等。

2)拥有一定知名度的产品，最好是历史传承下来的;有特色食物最好有自己的加工全套流程。

3)这个村庄要有一定数量的农户，保证村庄的活力;村庄要有组织协调性和凝聚力，有积极性和可调动性。

4)拥有地方历史特色文化，如历史上出现过名人，或者历史上发生什么有名的事件等。依托乡村自然资源，乡村独特的文化氛围来来营造出“慢村”的主题，这必将是一次乡村变革的契机。

2.2 慢村共建的意义

慢村建设的主体是年轻人，要鼓励年轻人在乡村进行创业，获得相对较好的收入。同时建设好乡村，实现新型城镇化背景下新型乡村社会。让乡村成为现代技术与乡村传统技艺的连接点，让乡村也拥有让人向往的生活环境和社交环境。慢村的构建同时是为了构建公平的城乡关系，遏制乡村进一步空心化的趋势，保护乡村持续健康的发展，与我国现行的美丽乡村、精准扶贫、特色乡村田园建设等政策对接进一步建设我国的乡村。我国新形势下的乡村建设应当突破乡村界线，着重研究慢食文化，美食文化，打造地方特色美食。同时根据地域特色、文化、气候进行村庄的规划建设，加入互联网技术，使得村庄让更多人知道。更多人了解村庄特色，去买村庄的产品，增加农民的收入。在与成都市委书记范锐平先生交谈中，卡洛·佩特里尼表示非常愿意与中国合作，如果慢村建设取得成功那就从中国向全世界推广［5］。

3 “慢村共建”实例分析

慢村共建是继慢城共建后的一个新的举措，“慢村共建”在中国首批试点村落分别是:北京密云西白莲峪、山东威海、湖北黄冈市罗田县文斗河村、江苏溧阳、浙江德清、湖南怀化中方县、四川成都大邑、四川眉山、重庆北碚中华村、贵州雷山县。下面就挑其中的湖北罗田文斗河村作为“慢村共建”实例介绍其发展建设情况。

3.1 湖北省罗田县文斗河村慢村建设

3.1.1 研究区概况

湖北黄冈市罗田县文斗河村，文斗河村隶属湖北省黄冈市罗田县匡河镇的一个行政村。地处匡河北部，与石桥铺村相邻，村委会距石桥铺中心2 km。这里是匡河镇所有村中最平整开阔的一个村。山地面积占全村30%，耕地面积60%，森林覆盖率40%，主要以马尾松、杨树、栗树等为主。石古公路(216县道)沿河岸修建，这里也是匡河镇公路最直的一个地段。因处平坦地带，雨水充足，非常适合农作物生长。所以这个地方环境优美，山水相间，物产丰富，有著名的罗田板栗，有桃花林、桂花苑、竹林、映山红、红枫林、银杏林等自然景观。人文景观有文殊庙等文化建筑。村里面大多种植经济作物，村民大多外出打工，极少一部分留下来务农。文斗河村具有良好的慢村建设条件。

3.1.2 文斗河村慢村建设条件分析

1)自然资源分析。文斗河村是罗田县下辖的一个村庄，靠近大别山脉，自然资源丰富，在石马山和方家山之间，这里属于山间小平原，有几条小河在村中汇集成一条大河，大河两岸便是农田，可以形成独特美丽的田园风光。村内资源主要有:膨润土、芒硝、石膏、珍珠岩、褐铁矿、煤矿等。除此之外还有甜柿饼、罗田板栗、草莓种植等特色产品。

2)产业资源分析。文斗河村的产业有:乡村特色农业种植，田园风光旅游，另外文斗河村的柿饼、板栗、蟠桃、梨、草莓等特色产品也颇受外边人的喜爱。村庄的原生态的特色美食，每当外面的人来旅游可以品尝到村庄的健康农家菜。文斗河村还有煤矿、铁矿石等自然资源。村内企业有:摩托车配件厂、硅石英沙厂、防水材料厂、地毯厂、丝棉厂，带动村里经济的发展。不过这些工厂和企业都是一些资源消耗型产业，它们并不是村庄里面的特色产业也不能可持续发展，对外界的吸引力很小。因此文斗河村的村庄经济还是要跳出乡村工厂生产。要以慢食为主题，做健康美味的食物，保护村庄自然资源让村庄永远山清水秀，实现可持续发展。

3)文化资源分析。文斗河村不仅山水秀丽，而且人才辈出，如国内知名企业家居然之家的董事长苏林朋先生，此外还有县长、县委书记、法院院长等。特别提出的是国际慢食协会选定的罗田文斗河村作为首批慢村建设的试点村的投资人就是苏林朋先生。随着慢村计划的进行，文斗河村还要建立起一座小学、一个幼儿园、一个慢食文化体验中心、一个孔子书院，将慢食文化和乡村传统文化引入到教学当中，让传统文化得到好的继承和发扬。

3.2 文斗河村慢村建设情况

著名家居企业居然之家的董事长苏林鹏积极投身家乡慢村的建设，由其出资共建成一个幼儿园、一个小学、一个慢村文化中心和一个慢村标志的慢村祠堂。其中笔者有幸参与了幼儿园和小学的设计(如图1所示)，建设基础指标为:总用地面积:22 613.10 m2;总建筑面积:6 122 m2;其中小学教学楼:2 389 m2;宿舍楼:2 004 m2;食堂:495 m2;幼儿园:1 234 m2;基础技术经济指标为:容积率:0.27;绿化率:57%;建筑密度:11%;停车位(场地外):130个。设计理念是考虑到响应国际慢村共建的理念，将建筑融入到村庄的自然山水之中，建筑的屋脊与远处的山体形成对景。建筑向阳面采用篱笆坡面形式，让建筑与环境更好的融合，从而更具灵动性。慢食文化中心是慢村建设的中心，它的功能相当于村子的博物馆，可以使村里面的珍贵历史物件得到保存，其也是村庄特色展示平台，使得来游玩的人真正感受村庄特色。一座祠堂则象征着村庄的精神寄托和信仰。虽然文斗河村的“慢村”计划还在建设当中，但是在不久的将来它一定是一个特色鲜明，令人向往的现代化村庄。体现了湖北黄冈罗田县文斗河村的慢村建设的一些条件和优势。概括出了国际慢食协会奔走呼吁的慢村建设具体标准形态。好的交通区位，离主城区要近，方便城里人在工作之余去到这里体验一下乡村风光和田园风情，感受慢生活，村里的人则可以向他们展示乡村特色美食和特色美景。休闲体验之余也可促进消费带动乡村经济发展。优美和谐的自然环境，没遭到破坏的乡村原始风貌，让人们靠近就有一种亲近的感觉。同时还可以耳濡目染乡村传统文化，听到有关乡村的传奇故事。将乡村建设成为美丽、发展、有底蕴、可持续、有文化的现代化村庄。

图1 文斗河村“慢村共建”幼儿园和小学平面图

4 结论

遵照国际慢食协会的理念，忠于他们的目标及原则。首先要尊重自然，努力做到人与自然和谐相处。创造一个优美宜居的村落环境，重视地方传统物质文化遗产和历史风貌的保护，让村庄拥有自己特色，有独特的个性，避免千村一面的状况。维护当地的传统生产生活方式，创造一个基于传统的可持续发展乡村［6］。再就，强调生活的质量，提倡慢节奏的生态美食，让更多人体验并接受慢食的生活方式。再现中国哲学里“采菊东篱下，悠然见南山”的慢的意境。并且基于此使得乡村各方面的历史传统得到极大的保留，使得乡村经济能持续发展，对农村来说又是一件很有利的事。