高职微生物应用技术课程线下“金课”打造探讨

万洪善 袁 芹

(连云港职业技术学院，江苏 连云港 222006)

2018年教育部强调高校要全面提高人才培养能力，全面梳理各门课程的教学内容，淘汰“水课”，打造“金课”。“金课”包括线下“金课”、线上“金课”、线上线下混合式“金课”、虚拟仿真“金课”和社会实践“金课”。微生物应用技术课程是药品生物技术专业一门重要的核心课程，课程以培养应用微生物职业技术能力为目标，为专业岗位群提供制药生产合成、分离、纯化、制剂、检验等基本知识及应用技术[1]。课堂教学是人才培养的第一阵地，教学中以学生为中心进行线下“金课”的打造。

1 教学课堂设计

我学院学生大多为注册入学学生，学生素质普遍较低，采用传统的教学方法，根本达不到很好的教学效果[2]。为此，精心设计教学内容，教材选用万洪善主编的江苏省重点教材《微生物应用技术》，教学设计中采用项目化教学，以学生为中心，因材施教。按照工作过程导向进行教学内容组织与安排，每个项目根据工作任务设计学习情境，以学生为主体，能力为本位，按照任务驱动法(资讯——计划——决策——实施——检查——评价)实施工作和学习过程，通过对微生物应用技术基本技能的操作，在训练过程中渗透基本理论知识、引入管理理念，全程“做中教、学中练、练中做、做中学、学促教”培养学生规范化操作的工作素养，充分利用校内外实训基地的教学资源，采用“小班级、大循环”的教学模式，交叉完成各模块的教学，让每一位学生都有充足的实践训练时间。下面以培养基制备为例(表1)进行说明。

表1 教学实施过程设计—培养基制备(8学时)

2 教学资源库的建设

微生物应用技术课程的教学资源库以药品生物技术专业的社会需求为导向，根据“技能、知识、素质”三位一体的人才培养目标与就业岗位特点，通过学校、医药企业与信息企业三方分工协作，建设基于用户导向教学、依据制药企业职业标准与典型工作任务的课程资源素材与教材；基于用户学习方式，建设在线开放微课程、适用于移动端的富媒体教材和制药生产操作互动动画等模块；基于“互联网+”技术，优化以浏览器为容器的学习平台，实现建设者与用户间的即时响应和共享共生。形成“素材层←→表现层←→交互层”三层式建设模式(图1)，包括“素材层→表现层→交互层”建设主线和“交互层→表现层→素材层”使用主线。其中，交互层的“学习平台”可实现即时反馈和学情数据分析功能，以获取用户使用诉求，建设者可通过优化表现层的“富媒体教材、微课程、生产操作互动动画”来达成用户诉求，并通过优化表现层，落实对素材层“技能大赛案例、教材、资源库”的更新，达成建设内容与使用需求的无偏离。

图1 “互动层←→表现层←→素材层”三层式高职微生物应用技术教学资源库

资源库中的教学课件为江苏省优秀教学课件，教材为江苏省重点教材。

3 教学评价

改革传统的学生评价手段和方法，不再单以期末考试成绩作为评价标准。采用阶段评价、目标评价、过程评价和理实一体化评价模式；注重学生创新能力的培养。图2为具体的考核方式。

图2 微生物应用技术考核方式

4 教学方法实践效果

表2为微生物应用技术实施线下“金课”教学改革前、后学生成绩比较。通过表2可以看出，微生物应用技术课程实施线下“金课”教学后，提高了学生学习的积极性、主动性和创新性。学生的观察能力、思维能力、表达能力、分析解决问题能力和创新能力等综合素质都得到提高，学生的团队意识明显增强。

表2 学生成绩

5 结束语

高职微生物应用技术课程线下“金课”的打造，要求我们改变在课堂教学过程中过分使用讲授而导致学生学习主动性不高、认知参与度不足、不同学生的学习结果差异过大等问题，让学生有更多的机会在认知层面参与学习，深度互动交流，培养学生探究精神，充分发挥学生的个性特点。