澳洲坚果落果规律比较分析

林玉虹 陈显国 曾黎明 崔明勇 蔡元保 李穆 李季东 郑文武 黄锦媛

摘 要：通过连续4年对695#、900#、788#、Own choice、桂热引3号等5个澳洲坚果参试品种落果规律的观测分析，发现5个参试品种从谢花到开始落果的间隔时间是10～15 d;在广西南宁地区澳洲坚果在不同年份开始落果的时间差异很大，2008年与2009年相差一个月左右;不同年份5个参试品种落果大高峰的时间差异，在落果大高峰期间落果量最少的是900#，最多的是Own choice，7月底8月初的落果小高峰只有2008年的趋势较明显，其他3年均不明显。

关键词：澳洲坚果 落果规律 比较分析

中图分类号：S275.6，S533 文献标识码：A

Abstract： We investigated the law of fruit drop of five macadamia varieties： 695#， 900#， 788#， Own choice， and Guireyin 3 # in four consecutive years. Results showed that the time from blossom fall to fruit drop was about 10～15 days， and it was significantly different in different years， showing about one month difference between 2008 and 2009; the big peaks of fruit drop of five tested varieties were different in different years， 900# had the least and Own choice had the most fruit drop in the big peak; the small peak of fruit drop from the end of July to early August was obvious only in 2008， but not clear in the other three years.

Key words： Macadamia;the law of fruit drop;comparative analysis

澳洲坚果（Macadamia ternifolia F. Muell.）又称夏威夷果，属山龙眼科澳洲坚果属，原产澳大利亚昆士兰与新南威尔的亚热带雨林，口感风味极佳，价格昂贵，是当今世界新兴果树 [1，2]。我国早在21世纪初就引进澳洲坚果实生树，20世纪80年代广西、云南呈大规模发展趋势，随着中国—东盟自由贸易区和我国泛珠江三角经济圈的形成和发展，澳洲坚果特好的风味品質以及良好的加工性能为国内外投资商带来巨大的商机，在广西、云南、广东、四川等澳洲坚果适种区将得到较大的发展[3，4，5]。1990年广西澳洲坚果面积为52 hm2，1995年华南7省区澳洲坚果面积为已超过200 hm2，2007年全国澳洲坚果面积为5333 hm2。在澳洲坚果的推广种植中，由于产量低，严重制约着我国澳洲坚果的产业化发展[4，5]。花量大，落果严重（落果率70 %～80 %），是导致澳洲坚果产量偏低的重要原因[2，6]。果实发育期间，果实大量脱落是各国澳洲坚果业的重要问题[7-10]。本文针对澳洲坚果花量大，落果严重，产量低的现状，对广西南宁澳洲坚果花落果规律进行连续4年系统的观测，为澳洲坚果生产中防止落果、配方施肥、提高产量提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

在广西壮族自治区亚热带作物研究所澳洲坚果种质圃随机选695#、900#、788#、Own choice、桂热引3号等5个品种长势良好、树势基本一致的植株各3株做参试株。

1.2 方法

从2008年开始在每株参试株上的东、南、西、北方向选其中的一杈（每杈约20穗）挂牌记录各参试株的谢花期（全部的花谢完），如表1;同时记录每一参试株的所挂牌的坐果数和成果数，统计计算出各品种的落果率，如表2;在试验观测株谢花后一个星期左右，用黑薄膜铺在树盘处，记录澳洲坚果试验观测株开始落果的时间，然后每隔2 d收集落果，分别记录各观测株的落果量。把各个参试品种每次记录的落果数（3株观测株的落果总数），根据各品种的落果率，计算其相对落果率（%）=调查当日落果数量/上次调查挂果数量×100。以时间为横轴，相对落果率为纵轴，整理绘制成图1、图2、图3、图4。

2 结果与分析

2.1 谢花期和落果率

5个澳洲坚果品种的谢花期及落果日期见表1。

由表1可看出，5个参试品种2008年的谢花期在4月10日左右，900#最早，在4月7日;2009年5个参试品种的谢花期在3月20日左右，900#最早，在3月13日，695#在3月18日;2010年5个参试品种的谢花期差异较大，最早的是900#和695#，在3月22日谢花，桂热引3号在3月24日，788#在3月26日，最迟的是Own choice，延迟到4月1日;2011年谢花最早的是900#，在4月16日，其次依次是695#、桂热引3号、788#，最迟的是Own choice。由表1还可以看出，年份不同，从谢花到开始落果的间隔天数也有差异，大都在10～15 d，Own choice因为开花不集中，花期延续时间较长，所以从谢花到开始落果的时间每年均为最短。表2的数据作为计算各品种不同时期相对落果率的依据。

2.2 落果规律分析

2.2.1 5个澳洲坚果品种2008年落果规律分析

由图1可看出，2008年5个观测品种大约在4月20日开始落果，Own choice花期延续的时间较长，开始落果的时间稍早;900#、788#、695#、Own choice的落果大高峰在5月10日前后，900#、桂热引3号高峰期的落果量最少，695#、788#、Own choice高峰期的落果量远远高于900#和桂热引3号，特别是695#落果量最大，桂热引3号的落果高峰稍早，在5月5日前后;从图中还可以看出从6月初开始5个品种落果量均处于最低值，一直持续到7月底8月初，落果量又有所提升，有一个落果小高峰，但到了8月中旬处在最低，一直到9月初果实成熟，落果量开始逐渐增大。

2.2.2 5个澳洲坚果品种2009年落果规律分析

由图2可看出，2009年5个观测品种大约在4月5日开始落果，Own choice 、桂热引3号、900#稍为提前;900#、桂热引3号、Own choice的落果高峰在4月20日前后，788#、695#的落果大高峰稍为推迟滞后，在4月23日前后，5个观测品种中 Own choice落果大高峰期间的落果量远远大于其他4个品种，788#的落果量排在第二位，落果量最少的是桂热引3号;5个观测品种到了5月23日后落果量处于最低值，从图中可看出5个观测品种在7月底8月初时落果量有所增加，但图中显示的落果小高峰并不明显。

2.2.3 5个澳洲坚果品种2010年落果规律分析

由图3可看出，2010年5个观测品种中900#大约在4月3日开始落果，其他4个品种在4月8日前后开始落果;900#的落果高峰大约在4月23日左右，并且落果量最少， Own choice、桂热引3号、695#的落果大高峰稍迟，在4月26日左右，并且 Own choice的落果量在5个品种中最大，788#的落果大高峰为最迟，在5月4日左右;5个观测品种到了6月1日后落果量处于最低值，从图中可看出5个观测品种的落果小高峰不明显。

2.2.4 5个澳洲坚果品种2011年落果规律分析

由图4可看出，2011年788#、900#、695#大约在5月3日左右开始落果，桂热引3号、Own choice则稍早; 5个参试品种的落果大高峰均在5月20日左右， Own choice落果量最高，其次依次是桂热引3号、695#、788#，落果大高峰期间落果量最少的是900#;5个观测品种到了6月15日后落果量处于最低值，特别是788#到了7月份以后落果数最少，几乎为零， 5个观测品种的落果小高峰均不明显。

3 结论

3.1 由于年份的不同，5个参试品种的谢花期，从谢花到开始落果的天数也有差异，但在10～15 d左右，Own choice因为开花不集中，花期延续的时间较长，所以从谢花到开始落果的时间每年均为最短。

3.2 随着年份的不同，在广西南宁地区的5个观测品种开始落果的时间差异很大，2008年是4月20日左右，2009年和2010年是4月5日左右，2011年是5月3日左右，与2009年差异了一个月左右;同一年份不同参试品种从谢花到开始落果的时间间隔明显，Own choice 和788#开始落果的时间较早，788#一年四季均有开花现象。

3.3 5个参试品种落果大高峰的时间差别也很大，2008年是5月10日左右，桂热引3号较早，2009年是4月20日左右，788#、695#较迟，2010年900#的落果大高峰来的最快，为4月23日左右，695#、桂热引3号、Own choice 较迟，最迟的是788#，到 5月4日，2011年5个参试品种的落果大高峰在5月20日左右。

3.4 在落果大高峰期间落果量最少的是900#，2008年、2010年、2011年均为最少，最多的是Own choice ，2009年、2010年、2011年均为最多。

3.5 连续通过4年的观测，5个参试品种7月底8月初的落果小高峰只有2008年的趋势较明显，其它3年均不明显。

参考文献

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[2]     罗萍.澳洲坚果落果种子萌发力研究[J].华南热带农业大学学报，2000，6（3）：9-12，47.

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[4]     云南澳洲坚果产业调研组.云南省澳洲坚果产业发展现状、存在问题及建议[J].热带农业科技，2007，30（1）：10-14.

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[9]     林玉虹，陈显国，曾黎明，等.澳洲坚果杂交授粉技术[J]. 广西农业科学，2009，40（7）：903- 904.

[10]    林玉虹，陈显国，杜国东，等.2008年早春寒冷天气对澳洲坚果开花坐果的影响[J].广西热带农业，2009（1）：23-25.