糖尿病患者7大饮食误区,你中了几招

2020-09-05 09:56蔺怡
科学导报·学术 2020年80期
关键词:无糖糖友蛋黄

蔺怡

提起糖尿病,相信大家并不陌生,但是,部分糖尿病病人对日常饮食认知存在误区,常会出现不当行为,致使血糖水平出现异常波动,造成其他不良后果,为此,下面本文就对糖尿病病人饮食误区进行简单科普。

1、无糖食品能不能多吃?

近年来,市面上出现各种无糖食品,大部分糖友们都认为可以多吃无糖食品,然而,在此需要纠正,虽然无糖食品不含有小分子精制糖,如葡萄糖、麦芽糖等,但是,无糖食品也是由面粉、谷物等制作,所以,无糖食品中只是添加了膳食纤维,在人体代谢后还是会合成葡萄糖,因此,如果过量进食无糖食品也可导致血糖水平变化,同时,无糖食品并无降低血糖功效,切不可将其作为降糖药。

2、什么可以多吃?什么不能多吃?

受网络、媒体信息影响,糖友们常会沉迷于偏方,如当听到某种食物能够降糖,一日三餐不离该食物,且进食量过大,但是,没有一种食物其營养成分是全面的,为确保摄入充足营养物质,需合理分配各种食物,因此,切不可盲目相信或者沉迷偏方,因在医生建议和指导下合理摄入各种食物。

3、糖尿病不能吃肉?

很大一部分糖友们都认为患了糖尿病以后,需要吃素食,故将肉列为禁忌,其实这是不对的,肉中含有丰富的蛋白质、维生素,因此,糖友们是可以吃肉的,可交替进食各种肉类,但是,肥肉、动物内脏等需要限制。

4、糖尿病可以吃坚果、水果吗?

一些糖友们认为坚果、水果含糖量较高,不能食用,实际上,适当进食坚果、水果可为机体提供多种维生素、抗氧化物质,但是,一定要控制好量,且尽可能选择含糖指数低的水果,如奇异果、火龙果等。

5、牛奶、豆浆吃哪个更好?

牛奶、豆浆属于不同食物,故无法评判哪个更好,可选择交替吃,牛奶不要买乳饮料、维他奶等。

6、如何正常喝粥?

老年糖友们比较爱喝粥,但是,粥煮的时间较长,当淀粉被分解为糊精,血糖指数会随之升高,影响血糖水平,因此,建议不要将粥煮太长时间,喝粥时可以搭配牛奶等蛋白质含量丰富食物,进而帮助降低血糖生成指数。

7、蛋黄可以吃吗?

蛋黄胆固醇含量相对较高,但是,血胆固醇中吃进去的少,而合成的多,因此,糖友们也是能够吃蛋黄的,建议每周不要超过4个就可以。

糖尿病病人对饮食要求较高,稍微留意,就可能会因进食不当造成血糖水平的异常波动,因此,需要引起足够重视。以上就是本文对糖尿病病人常见饮食误区的简单介绍,以期为广大糖友们提供指导和帮助,能够更好控制血糖水平,提高生活质量。

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