浅谈黄河鲤鱼人工生态高效养殖技术

○陈和平

黄河鲤鱼同淞江鲈鱼，兴凯湖鲌鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大淡水名鱼。黄河鲤鱼肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外，是中原和我国的宝贵鱼类资源。黄河鲤鱼体色鲜艳、金鳞赤尾。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，触须2对，颌须约为吻须的2倍长。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。体重常见的有0.5-2.5kg，最大个体可达15kg以上。因食性杂、食物广，生长快，生活条件要求不高，普通养殖一般二龄可达商品规格，使用配合饲料饲养精养，一龄即可达到商品食用鱼。

一、人工生态繁殖技术

按照黄河鲤鱼的种质标准，选择体型好，活动力强的亲鱼，要求黄河鲤的体长与体高之比大于3，尾柄长与尾柄高接近于1。雌性亲鱼的年龄至少3冬龄，体重达到1.5kg以上，雄性亲鱼2冬龄。初次性成熟和衰老期的黄河鲤亲鱼，其怀卵量和卵的品质较差，均不宜作亲鱼。自然产卵时一般选择雌雄比例为1比1，人工授精时雌雄比例可为1.5比1。

每年4-6月放养在水深1.2m左右的池塘，避风向阳，注排水方便，放养前用生大石灰或漂白粉进行消毒。每亩可放亲鱼150-200kg。为防止其自行交配产卵，可将雌雄鱼分别放在2个池塘中。水温在25-32℃之间，水体溶氧量为4.5mg/L以上。

孵化鱼苗池塘，也可兼作鱼苗培育池，池塘面积不宜过大，池底淤泥要少，进出水口需加密眼网过滤，防止鱼苗逃出和野杂鱼进入。一般每亩池塘放30-50万粒受精卵，应特别注意防止水霉病，用0.3‰甲醛或聚维酮碘事先浸洗安置受精卵的鱼巢。

二、黄河鲤鱼的苗种培育技术

每亩施用发酵鸡粪75kg左右，猪、牛粪100kg左右。施用时池水20-30cm深，施用后每天加注新水5-10cm，待放苗时水位达到0.7-0.8m为宜。施基肥应注意：粪便要与石灰拌和，以加快熟化和杀灭部分病菌，一般石灰与粪便比例为1/6-1/8，拌和均匀堆积后用泥土覆盖，露天发酵5-7天后即可施用。施肥后5-7天，天气晴好，鱼苗可口的轮虫出现旺盛繁殖期，就可以放养鱼苗了。鱼苗放养密度：根据出塘规格及出塘时间，每亩放养20-40万尾。

鱼苗孵出后3天，泼洒豆浆或芝麻渣培肥水质。每亩水面每天分三至四次泼洒豆浆100kg左右。随着鱼体长大，水的深度就要逐渐增加至1m。每隔3-5天加注新水，以调节和改善水质。鱼苗经半个月左右的饲养，长至2cm左右，即可分塘或出售。分塘或出售前，必须进行拉网锻炼。增强鱼苗的体质。保证操作和运输的成活率。

三、黄河鲤生态养殖技术

池塘面积一般以3-15亩为宜，池深1.5-2.5m。池塘底质以沙土为好。粘土底质池塘可适当多放鲢鳙鱼。亩产量在1250kg以下时，8-15亩的池塘应配备3.0kW的叶轮式增气机一台或1.5kW的叶轮式增氧机2台，每口塘应配备4吋潜水泵1台。

鱼种放养前应作好池塘的维修、清整、消毒、注水、和试水等工作.黄河鲤夏花放养密度可在1000-2000尾/亩之间，鲢鳙夏花放养密度2000-3000尾/亩。

每10-15天换水30cm深左右。池水过瘦的池塘严重缺乏浮游生物，应当尽快在短时间内将浮游生物培育起来，比较有效的方法是施化肥，如碳酸氢铵，用量1m水深池塘每亩2.5-3kg。增氧机械主要包括增氧机和水泵，在高密度养殖黄河鲤池塘中有着不可替代的作用。在7-9月份高温季节，中午及夜间均需开动增氧机。

采用驯化投饲的方法。当水温在12-22℃时，每天投饲1-2次。水温在23℃以上时，根据鱼体大小、天气情况，日投饵3-5次，投喂间隔2小时以上，每次投饵30-50分钟，待大部分鱼群散去，减少投喂量至停止投喂。并根据天气、水色、鱼类活动及摄食情况酌情增减。一般应在太阳出来后再投喂，下午应在太阳落下前喂完。

日常管理需持续耐心，坚持早、晚巡塘，观察水色变化，有无浮头及病害情况，并根据实际情况决定是否调水或开增氧机的时间。做好池塘日志，观察和记录鱼吃食与活动情况。发现鱼活动、吃食异常、撒网检查，对症处理，保证池鱼健康快速生长至成鱼。

四、病害防治

在饲养过程中，坚持以预防为主，防治结合的原则，早预防，早发现，早治疗。预防工作做得越好，鱼病就越少。预防工作主要包括鱼种放养前，彻底清塘消毒；鱼种入池前应检疫、消毒；饲养过程中应注意环境的清洁、卫生；拉网操作要细心，避免鱼体受伤。

发现鱼病应及时检查确诊，对症下药。药物的使用应符合NY5071的要求，并注意各种药物有不同的休药期。