浅谈茶的功能性对体育运动的促进与影响

张 帅

（辽宁装备制造职业技术学院，辽宁沈阳 110161）

当今社会，经济发展质量显著提高，对体育运动实践提出了更高要求，如何有效发挥茶的功能性作用与价值，备受业内关注。当前形势下，必须从宏观角度审视茶的功能性对体育运动的促进与影响，综合施策，切实优化二者之间的衔接性效果。本文就此展开了探讨。

1 我国茶文化及功能性

我国茶文化源远流长，具有极为深厚的发展历史背景，科学饮茶有助于提高人体自身免疫力，纤体降脂，消暑利尿。在我国现代经济社会发展节奏下，饮茶已经逐渐发展成为人们日常生活习惯之一，茶叶在抗癌、软化血管、保护心血管、抗击辐射等方面的优势与价值进一步凸显出来，无论是中青年人，还是老年人，长期科学饮茶，均将获得良好效果。同样，对于现代不同强度、不同类型的体育运动而言，饮茶同样可以促进身体体能恢复，在体育运动中实现更加理想的表现。长期以来，国家相关部门高度重视茶的功能性对于体育运动的促进作用，在创新茶文化载体，协调融合古代茶文化与现代茶文化等方面制定并实施了一系列关键政策制度，为充分挖掘与实现茶文化的效用价值提供了基本依据与关键参考，在茶的功能性创造领域取得了令人瞩目的现实成就，积累了丰富而宝贵的实践经验[1]。同时，广大企业、学校、科研机构等同样在创新茶功能，优化体育运动结合路径方面进行了大量卓有成效的研究与探索，效果突出。我国茶叶种类繁多，不同类型的茶叶具有不同的外在特征，在体育运动中所起到的功能性作用存在显著差异，以红茶为例，它属于偏热型茶，具有活血化瘀、暖胃养颜等功效，对胃寒者具有独特作用，在体育运动后适度饮用，可起到活血作用，减缓体育运动疲劳，有助于肌体能量恢复。再如绿茶，则具有去腻减肥、降火明目等功效，对于心脑血管病的调理具有一定的药理功效。尽管如此，受主客观等多方面要素的影响，当前体育运动中茶的功能性的发挥依旧存在诸多短板与不足，阻碍着茶的实际使用价值的凸显，必须给予高度重视。上述背景下，深入探讨浅谈茶的功能性对体育运动的促进与影响课题，具有极为关键的现实意义有。

2 茶的功能性对体育运动的促进与影响分析

2.1 体育运动喝茶对机体的促进作用

一方面，在参加一定强度的体育运动前，可适量饮用茶饮。茶叶中的茶多酚这一关键元素对于实现茶的功能性具有关键作用，可有效降低人体内部的自由基，而茶叶中的黄烷醇则可与人体运动时出现的自由基产生特定反应，在一定范围内保持细胞的能量与活力，促进细胞ATP的产生，有助于缓解肌体肌肉疲劳，加快肌肉劳累后的恢复进程。因此，在参加一定强度的体育运动之前，适量饮用茶水，有助于减缓疲劳，提高人体肌肉的抗疲劳能力，优化肌体耐力，提高人体爆发力与持久力。在现代体育竞技运动中，部分体育运动员倾向于饮用添加了茶元素的能量补充剂，这可显著提升人体运动机能[2]。

另一方面，当人体机能处于强烈运动状态之中，体内会产生大量热量，这些热量降水随着细胞、皮肤的运转得到交换与散发，从而调节人体机能，在体育运动中取得更佳表现。人体在体育运动中产生的汗水大部分成分是水，同时还包含部分钙、镁、钠、钾等无机盐元素。当人体在大量出汗后，体内水分丧失过快，亟需补充水分参与体内代谢，否则容易出现体温自动调节受阻，酸性代谢产物蓄积等不良现象，从而诱发肌体酸痛及过度疲劳，降低运动能力。对此，应科学适度饮用茶水，通过发挥茶水中特定微量元素的重要作用，加快人体对水分的吸收效率，使人体在体育运动之后能够实现快速恢复，及时调节代谢。

此外，激烈的体育运动将会导致肌糖原消耗加剧，导致其含量指标大幅下降，而体育运动中的肌肉又对血糖产生了强烈需求，血糖指标同样下降较快，若补充不科学、不充分，则很容易导致肌肉乏力不堪。若在此时科学饮用茶水，则能够有效促进机体能量转换，调节自身血糖高低水平，缓解体育运动后出现的疲劳感，起到理想效果[3]。

不仅如此，市场上流行的诸多功能性饮料，其构成成分千差万别，与茶水中的相关物质构成具有相似性，但电解质含量的高低极为关键，甚至部分功能性饮料中含有一定量的酒精或碳酸物质，这就需要在选择过程中予以科学甄别，防止因电解质不够而导致的肌体水分供应不足等问题。以功能性饮料中的碳酸为例，饮用过度则会出现胃部胀气现象，而酒精成分则会刺激人体中枢神经。

2.2 体育运动喝茶对机体的影响

研究表明，体育运动后进行饮茶或饮用含茶类饮料，对于加快身体肌肉功能恢复具有关键作用，是一种具有良好效果的恢复方法。尽管如此，在剧烈的体育运动之后，茶水饮用量应控制在一定水平，避免在大汗淋漓的状态下一次性应用过量茶水，更要避免大量饮用浓茶水，否则会加重心脏负担，阻碍血流循环，适得其反，起不到理想作用。同时，相关研究认为，茶叶碱具有良好的疏通利尿作用，可在体育运动后加快排尿，促进循环，减肥消脂，使身体机能恢复加快。喝茶对体育运动的促进与影响显而易见，但同样更应掌握科学合理的饮茶方法，避免盲目饮茶而导致的不良作用[4]。那么，如何才能进行科学饮茶能？本文认为主要由如下几个方面。

3 体育运动后的科学饮茶方法探讨

3.1 科学掌握体育运动的饮茶时间点

对于现代体育运动而言，在身体大量出汗之后，身体内部的能量、水分、糖分等流失严重，对能量物质将会产生强烈需求，此时可为身体补充淡盐水，或者适当饮用功能性饮料，但不能立即饮茶，这就需要科学掌握体育运动的饮茶时间点。如果在体育运动后，不注重饮茶时间点，则容易打破身体恢复规律，无法有效恢复，直接加重身体负担，为心脏及心脑血管带来较大压力，使心跳加快，心率提高，不利于身体健康。究其原因，主要是因为茶叶中的咖啡碱物质所致。咖啡碱是茶叶中含有的一种独特的物质元素，如果在体育运动后摄入过多，则极易加重心肺负担，对此可在体育运动结束几个小时以后，再进行饮茶，这样可以加快人体机能的恢复。在一般情况下，人们应该控制饮茶量，每天控制在三杯至五杯之间为宜。第一杯可在早茶期间饮用，并对在饮用后隔断时间再参加体育运动，起到良好的提神抗疲劳效果，并有助于促进身体机能的优化，更好地完成体育运动。如果体育运动时间在下午，则可在午饭后一段时间饮茶，此时可适度提高饮茶浓度，以最大限度上对人体心脑血管形成可靠保护，并降低血脂的粘稠度。茶叶具有良好的抗氧化及抗病毒效果，这有赖于多酚类、茶氨酸等物质的功效。饮茶的时间节点应控制在“泡完就喝”的状态，若浸泡时间过长或水温较高，均不利于取得良好饮用效果[5]。

其次，对于晚茶来说，应该在晚饭后饮用，在一定程度上促进胃肠道消化吸收，降低血脂水平。晚茶可以选择红茶，其中咖啡因的含量相对较低，因此基本不会对人们正常睡眠造成负面影响。体寒体质的人们可以侧重于饮用红茶，对于缓解胃寒或手脚发凉等问题具有积极作用。同时，红茶应选择较高的水温进行冲泡，以有效溶出其中的黄酮类物质，保证浓郁的茶汤味道，提高茶汤应有的保健效果。

3.2 注重选用体育运动后饮茶的类别

在当前茶叶分类中，不同类型的茶叶具有不同的功能性，在体育运动中的选择应凸显差异性，对饮茶类别进行科学甄别。在部分体育运动结束后，可选择适当饮用中药茶，并把握其用量及方法，对人体机能进行有效调节。体育运动后饮茶类别应突出适用性，避免盲目选用饮茶类别，对带来造成负面作用。泡茶的中药的用量根据实际情况，在正常的情况下，鲜品药用量大，干品药用量小，养生的用量小，治疗疾病的时候应该用量大，体育运动后体能消耗大，中药用量应适当加大。花茶是体育运动后非常好的选择，花茶作了特殊的处理，经过多次工序，拥有多种鲜花的花香以及原茶的茶香，能提神醒脑。但此茶不适合睡眠不好者及体质较为敏感的人群。花茶更适合用盖碗进行冲泡，更注重的是品茶的香味，因此可以用在水开不久之后进行冲泡，如此便能在开启盖杯时，使茶香与花香同时散发，能够让人心神振奋。

4 结语

综上所述，茶的功能性在现代体育运用实践中具有显著的促进作用，对于优化与提升体育运动的整体成效具有关键意义，因此在体育运动过程中，应该充分注重茶的功能性的运用及其多方面价值的挖掘与实现。当前，相关人员应该从体育运动的客观实际需求出发，充分遵循茶的功能性的基本应用规律，创新方法方法，强化过程控制，密切实现茶的功能性与体育运动的有效融合，为提升现代体育运动总体效果保驾护航。