茶旅精品线路研究
——以四十条精品茶旅线路为例

杨朝晖

（武汉职业技术学院，湖北武汉 430074）

在全域旅游和文旅融合的背景下，茶文化旅游成为茶产业发展新方向。“茶文化+旅游”将茶的生产、制作、销售融入到旅游环节之中，既实现了茶的旅游价值，也增加了茶农收入，提高了茶农生产积极性，是实现茶乡经济突破的新途径，对于弘扬茶文化，促进茶旅融合，起到提振作用。2020年5月21日首届国际茶日中国农业国际合作促进会茶产业委员会共收到185条全国茶乡精品茶旅线路推介，经过评议40条茶乡旅游线路脱颖而出。本文以评选出的精品线路为例，通过比较研究，探索茶文化旅游发展的精髓和发展新趋势。

1 40条茶文化旅游精品线路的基本概况

从空间分布来看，南方的茶业主产区的精品茶旅线路居多。福建、浙江、湖北各有5条线路，安徽、四川各有4条线路，陕西、云南各有3条线路，广东、湖南、江西各有2条线路，江苏、重庆、贵州、广西、海南各有1条线路。

从出游时间来看，一年中春夏两季是茶文化旅游的好时节，尤其是春季。这与茶叶的生长和采摘时间有关。茶文化精品线路包括春季踏青线路和夏季避暑线路各20条。从报名选送的情况来看，春季踏青线路占比57.8%。

从线路规划来看，旅游类型丰富多样，特色鲜明。主要有如下几种形式：

①康养旅游。例如陕西安康、湖北恩施的富硒茶健康养生游，广东新丰县高山有机茶园之旅，四川峨眉山禅茶康养基地等。

②生态观光游。春季寻春踏青，夏季茶香避暑。例如西双版纳大渡岗世界最大连片茶园一日游，三峡茶谷生态观光旅游线路，犍为茉莉田园之旅、雅安中国至美茶道体验线路、国际慢城高淳淳青生态观光茶旅等。

③茶文化体验游。例如舟山千岛禅茶文化休闲之旅，万里茶道源头“寻源”之旅，婺源茶文化之乡寻茶之旅，以茶为媒穿越千年——杭为茶都茶旅线路，朱子茶旅一日游线路；乡野田园采茶体验之旅，探索丝路上松萝茶神秘之旅，极边特色茶旅三日游，五指山雨林探秘之旅，梅岭茶叶公园旅游线路等。

④研学茶旅，例如福建武夷山智荟茶旅游学路线，云南帝泊洱生物茶谷旅游线路，安徽高端茶旅体验游，贵州云端茶海心上毛尖之旅等。

从参与主体来看，呈现出以政府为主导推动活动的组织和开展，茶叶行业协会配合，旅游企业和茶企业广泛参与的特征。报名选送参评的单位主要有茶叶协会组织，有旅游企业，例如旅行社有限公司、茶文化旅游有限公司、茶文化博览园有限公司、度假旅游开发有限公司、文化旅游投资发展有限公司、文化旅游管理有限公司；有茶企业，如各类茶业（集团）有限公司，茶产业发展服务中心，农垦集团有限公司；有当地政府、主管机构和部门、地方文化和旅游局、农业农村局、地方茶叶管理局、科技创新与新经济局等。

2 重点地区茶旅精品线路剖析

2.1 以名优茶和茶基地为核心发展康养旅游

精品线路所涉名优茶种类丰富，有湖北省恩施玉露富硒茶、青砖茶、邓村茶、黑茶、宜红茶；福建的乌龙茶、坦洋工夫；浙江安吉白茶、西湖龙井茶、普沱佛茶、天台云雾茶；四川纳溪特早茶、犍为茉莉花茶；安徽黄山云雾茶、松萝茶；云南的普洱茶、大叶种茶；陕西安康富硒茶、西咸茯茶；江西吉安狗牯脑茶；湖南安化黑茶；广东英德红茶等。

精品线路所依托的基地主要包括：①茶都。例如杭州以茶产业带为基础，以茶为媒、穿越千年，沿途可观宋代茶宴、访中国茶博馆，品西湖龙井、寻茶道之源、走安顶古道、拜千年树王、看秀美茶园。②生态有机茶园。例如安徽广德茶园、湖南安化茶园；③茶谷。例如安吉白茶谷、普洱茶谷、吉庆里红茶谷。④高山茶区。例如福安闽东高山茶区、广东新丰高山有机茶园。⑤茶主题公园。例如四川梅岭茶叶公园、犍为茉莉田园。⑥连片观光茶园，例如云南西双版纳拥有世界最大连片茶园、四川雅安的连片观光茶园。⑦茶基地。例如江西遂川、四川峨眉山禅茶康养基地。

2.2 以大型茶企为龙头依托茶产业开展研学旅游

大型茶企是开发研学旅行项目的主体，依托高科技和茶产业基地，进行茶工业生产与技术研究、茶文化研学基地建设、旅游线路开发。例如，安徽省的黄山松萝茶文化博览园有限公司开发了“探索丝路上松萝茶神秘之旅路线”，主打松萝茶品牌，开辟了文化博物馆、非遗工作室、梦工厂、研学基地、技术研究中心；云南省的天力士帝泊洱生物茶集团有限公司建立了现代生态工业示范基地，生态和谐，茶文化充盈，技术高端，有七大板块工业旅游项目。

以茶文化旅游为主题，把茶厂、茶产业科技示范区、博物馆、有机茶研学基地作为茶文化研学旅游的重要板块，打造精品旅游线路。例如，安化茶乡云台山风景区精品线路上的湖南安化第一茶厂；贵州都匀的百里毛尖长廊示范区、湖北宜昌萧氏茶坊建立了茶主题综合园区；福安坦洋工夫茶博物馆、安吉生态博物馆、杭州中国茶博物馆、云南腾冲的高黎贡山茶博物园、陕西西咸茯茶博物馆、湖南安化中国黑茶博物馆；江西婺源有机茶研学基地、五夫文化开发有限公司建立的朱子文化研学基地；

2.3 依托丰富的自然旅游资源开发生态观光游

茶文化观光旅游精品线路，沿线自然风景优美，地质地貌各异，景点珠串成链形成旅游精品线路，成为旅游目的地重要的旅游吸引物。

例如，四川的茶文化旅游精品线路有雅安的多彩林盘、湿地湖泊、浅丘山地，峨眉山高山云雾生态环线。安徽的茶文化旅游精品线路有“奇松、怪石、云海、温泉”的黄山风景区。云南的茶文化旅游精品线路有西双版纳大渡岗世界最大连片茶园、野象谷景区、原始森林公园；腾冲的高黎贡山、阿昌秘境、火山群地质风貌、火山堰塞湖、湿地、温泉。江西的茶文化旅游精品线路有“中国最美乡村”婺源。湖南的茶文化旅游精品线路有云台山风景区、张家界风景区、黄龙洞景区、江垭温泉度假区。江苏的茶文化旅游精品线路有“国际慢城”高淳的游子山国家森林公园、武家嘴热带风情谷、三条垄田园慢村。海南的茶文化旅游精品线路有热带雨林景区、国家森林公园、五指山。

2.4 挖掘深厚的人文旅游资源开发茶文化体验旅游

文化是旅游之魂。不同的茶有不同的韵味，不同韵味的背后有茶人对品质的追求和梦想的传承。茶文化旅游精品线路基本上都有一条文脉贯穿其中，有茶马古道、古村落、古建筑、古茶制作技艺，有茶乡镇、茶都的特色文化和民俗风情，茶文化和历史文化、特色文化融合汇聚成茶文化品味之旅。

湖北大悟问茶寻春之旅将茶文化和孝文化、红色文化相结合；万里茶道源头“寻源”之旅有羊楼洞万里茶道、雷家大院明清古建筑群、脚盆鼓演奏、黑茶手工制作技艺；五峰土家自治县有300多公里的万里茶道茶源地、恩施土家文化；鹤峰有恩施玉露制作技艺。福建的福安有乌龙茶都文化，文化旅游特色小镇五夫镇成立朱子文化研学基地，将茶文化、朱子文化、田园文化、民俗文化融合。浙江有安吉茶俗，包括岁时茶俗、祭祀茶俗、客来敬茶、婚礼茶俗；舟山千岛的禅茶文化、佛文化、道文化、海洋文化。四川峨眉的禅茶文化、乐山人文；雅安的民居庙宇、茶马司遗址。云南腾冲的边地民族茶园风情、边境文化、滇缅抗战博物馆、传统民居古建筑、茶马古道重镇、禅茶文化；西双版纳的茶马古道；陕西安康的女娲文化、大巴山茶马古道、汶水文化、会馆文化；西咸的的茯茶文化、丝路文化。江西婺源有“中国茶文化第一村”上晓起、“千年古村”汪口、考水村的千年大唐遗风（进士第、郡马楼、宗祠古院、舞榭歌台）、驿道文化。湖南安化的梅山文化、民俗建筑（土筑楼、吊脚楼、封火山墙）、黑茶小镇、安化民俗风情；张家界的古庸城、牧羊冲茶马古道等。

以茶文化为主题开展丰富的体验旅游，让游客在田园山庄养心养生；在黄山探索丝路上松萝茶之神秘；在婺源茶文化之乡开启寻茶之旅。游客行走在茶文化旅游线路，可以欣赏茶制作技艺的展示，感受非物质文化遗产的魅力；徜徉于茶主题公园，可以品知体验茶园之美；骑游在中国至美茶道上，可以体验多彩文化魅力。

3 茶旅精品线路规划与开发的战略

3.1 全域旅游观

全域旅游是指以旅游业为优势产业，对区域资源整合优化提升，促进经济社会协调发展，形成全产业链、全域化融合产业格局。它体现为整体规划布局、综合统筹管理、一体化营销推广。例如，广东新丰县高山有机茶园之旅，以高山有机茶叶为主导产业，在空间上打造“一心一轴三区”的总体布局，建成茶业研发中心、生态景观轴、生态茶种植区、生态茶加工区、生态茶展销区，再将岭南红叶、茶山历史文化相结合，开发茶文化旅游线路，培育产品品牌，将茶产业园打造为发展示范区，成为茶产业带上的核心辐射源。

3.2 绿色发展观

绿色发展观要求正确处理好旅游资源开发利用与生态环境保护之间的关系，走生态优先绿色发展的路子，实现可持续发展。茶旅乡镇旅游资源丰富、生态环境优美、茶文化独特、民族风情浓郁、人文积淀深厚，要有度有序开发自然资源，深挖特色文化内涵，促进文旅深度融合；丰富旅游产品体系，完善旅游公共服务，倡导低碳旅游、文明旅游，建设旅游特色小镇、加快美丽乡村振兴步伐。

3.3 系统规划观

旅游规划是一个系统工程。精品旅游线路设计应该统筹安排科学规划，提高多方利益相关者在旅游规划中的参与程度，确定区域旅游发展目标；以茶文化旅游为主导，组织广泛深入的旅游资源和旅游市场调研，合理规划区域空间，开发特色旅游产品，科学编排旅游景观体系；搞好旅游环境评估，制定生态旅游资源和非遗文化资源的保护措施；整体部署基础设施建设和旅游配套服务部门，形成资金、项目和产品的集聚效应。

3.4 特色精品观

旅游精品线路贵在有特色，“人无我有，人有我优”。要有明确的产品形象定位，以资源为基础，依托名茶名企，进行旅游形象策划；突出特色优势，形成核心竞争力，避免同质化现象；突出亮点，划定重点区块路线有序开发，串珠成链，打造精品旅游线路。要以市场为导向，精耕细分市场，为不同的消费族群设计特色化、个性化、品质化的旅游产品；整合资源，将不同的气候类型、地质风貌、自然旅游资源与不同题材的地方文化、民俗风情，分类组合搭配。

例如，云南腾冲极边特色茶旅线路有高山、秘境、极地风光、火山地质风貌、湿地、温泉，游客可以在古茶园探秘，可以领略边境文化和民族风情，可以重走茶马古道重镇，可以品味高山乌龙茶。江西婺源可以“春探人间花海，夏享冰凉世界，秋寻梦里老家，冬游甜蜜乐园”；茶文化旅游四大板块串点成链，有“天上人间”江岭、“中国茶文化第一村”上晓起、“最美中国符号”篁岭、“千年古村”汪口有机茶园；建成了乡村旅游度假试验区、中国最美乡村，发展乡村慢生活、生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐，打造成茶文化旅游精品。