万里茶路背景下乔家大院景区旅游发展研究

孙秀娟

（山西应用科技学院，山西太原 030062）

1 万里茶路的背景

万里茶路是横跨亚欧大陆的“中俄茶叶之路”，虽然没有丝绸之路的知名度，但是其当中的经济作用和强大的商品负载量，确是丝绸之路不能与之媲美的。万里茶路在发展过程中，山西商人是不可忽略的重要力量。这条“伟大的中俄茶叶之路”的起点是福建武夷山，沿途经过江西、湖北、汉口，经过河南省与山西省、河北省和内蒙古自治区，最终抵达恰克图，路程总长大概4760公里。万里茶路中俄国作为中俄交往过程中有着很关键性的地位，俄罗斯通过各种途径不断地将我国的茶文化及其精神而传播至世界各地，为晋商的辉煌历史填上了重要的一笔，尤其是享誉国内外的晋商文化也随着在全世界各地遍地开花。其中山西晋商的翘楚——乔家大院的发展历史正是见证了万里茶路在山西的发展。

2 万里茶路与晋商的渊源

晋商起源于山西，在著名的万里茶路中占有着举足轻重的地位，尤其是在茶叶相关产品运输过程中发挥着分流作用。山西省中转地通过东西两口将茶叶运输，就是更大程度的满足多方位多地区的多样需求。陈赛赛作者提到了山西省晋商与万里茶路的渊源，重点提到山西的特殊地理条件太行山的艰难阻隔影响，由于地势难以解决，因此运送茶产品只能寄托于茶叶太行山的羊肠小道，道路狭窄且危险，必须用驼队运输，直到茶叶运送到鲁村，条件允许后采用车辆运输，因此可见当时的山西祁县鲁村一步步发展成驼运介于车运的重要枢纽站。

晋商中的佼佼者——晋商名号大盛魁尤其在归化城书写着辉煌的历史，大盛魁作为关键性的贸易集散场所，因此呼和浩特作为茶叶重点销售地区的场景延续到19世纪。但是万里茶路发展到后期，清政府签订了《中俄陆路通商章程》，就等于清政府亲手将蒙古作为免税区免费相让于俄国，甚至清政府突然反省到问题时已经无法挽回。然而茶叶的主动权已经在俄国手里占有一席地位，所以到后期晋商的发展市场也严重受到了阻碍。

3 研究区概况

乔家大院（Qiao Family Courtyard）是一座集中体现我国清代北方民居建筑独特风格的宏伟建筑群，宛若城堡，内视富丽堂皇，好似民间故宫，被专家学者誉为“清代北方民居建筑的一颗明珠”。乔家大院景区以山西中部晋中一带民情风俗为主线，较为系统地展示了清末民初北方汉民族的民间习俗，描绘出绚丽的民情风俗画卷。

乔家大院学名在中堂，坐位于山西省祁县乔家堡村，最先修建于于1756年，整个院落从俯瞰呈现双“喜”字形，南北分列为6个大院，内含20个小院，313间房屋，建筑面积达4175平方米，三面临街，四周是高达10余米的全封闭青砖墙，大门为城门式洞式的风格。2018中国黄河旅游大会上，乔家大院被评为“中国黄河50景”。据介绍，当年万里茶道上多晋商。电视连续剧《乔家大院》有一段关于乔致庸到武夷山贩茶的剧情内容。乔致庸，乔家第四代当家人，清朝末年山西晋商的代表，弃文从商，家族资产积累至数千万两白银，后耗费重金扩建祖宅，修建了著名的乔家大院。

300 多年前的晋商乔致庸名扬华夏，也让他的大宅院大大的火了起来，亿万游客慕名朝拜，《大红灯笼高高挂》等影片也在这里拍了再拍。300多年前，乔致庸从我国南方贩运茶叶，蓬船走水路，马帮翻山岭，驼队穿沙漠，不远万里一直把中国茶叶运到俄罗斯的恰克图，后人称其为“万里茶路”万里茶路的终点，大家已经知道是俄罗斯当年的一个贸易口岸“恰克图”。期间山西乔致庸的商队转战到武夷山，在著名的茶产业地区武夷山大量采购高品质的茶叶，并且经过再次加工将茶品加工为茶砖，运输通过水路到达汉口港，又再一次运输到襄樊和唐河、杜旗。上了陆地以后通过马队北上运输，通过河南洛阳，越过黄河，穿过晋城市、长治市、太原市、大同市、张家口市、归化（今呼和浩特），最后运用驼队穿越荒原沙漠，最终抵达恰克图进行销售交易。

4 万里茶路背景下乔家大院景区旅游发展对策

经过万里茶路与乔家大院景区现有旅游发展的背景下，笔者认为可以将二者相辅相成的融合到一块，借鉴乔家大院旅游景区的现有资源对万里茶路进行再次研究，为添上新时代的衣裳，将“茶文化”与旅游紧紧联系到一起，紧随时代发展，应该以茶文化为基础，并提炼出其所蕴藏的精神进行输入和交流，以此来提高我国茶文化以及“万里茶路”精神的影响力。

4.1 深挖万里茶路中的文化内涵

深入挖掘“万里茶路”的文化精神，从而凝练出“感恩、包容、结缘、分享”的精神，要坚持和谐包容：倡导文明宽容，尊重各国发展道路和模式的选择，加强不同文明之间的对话，求同存异、兼容并蓄、和平共处、共生共荣。这正是茶文化“以茶礼仁”价值取向。在对“万里茶路”价值和内涵的挖掘上，要秉持和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢的理念，全方位推进务实合作。应该说，“一路一带”除了密切的经济联系，深入的政治互信外，用“以茶导和”思想来做媒介，对于这些国家的人文交流来说，能够起到特殊的作用。因为，在中华民族数千年的发展历程中，我国的茶文化也一路走来，与不同的文明碰撞着、融合着、影响着，其目的就是为了让不同国家不同民族的人们从陌生到熟悉，再到变为好朋友，进而友好相处。

4.2 将茶产业与旅游产业紧密结合

“万里茶路”借鉴乔家大院的旅游和文化碰撞上，可以借鉴电影、音乐、文学等载体进行沟通，甚至很多具有创意的艺术节、图书展应该积极在乔家大院景区不定期的去举办。同时，也可以进行在景区打造茶文化年或者旅游年活动，来增进文化交流和提高旅游热潮。文化艺术交流碰撞中，要不断的融入一些中国的优秀传统文化内容特别是茶文化的元素。另外，万里茶路可以以乔家大院为载体，共同申报“万里茶路”为世界文化遗产，共同开展世界遗产的联合保护工作。在旅游发展研究方面应该深入加强旅游合作，扩大旅游规模，增强旅游品质，不妨从“万里茶路”的历史入手，沿着当年商人的足迹，打造一条专属于晋商的国际精品茶文化旅游线路。还可以开发一些与万里茶路相关的的周边产品，比如说土特产、书画、书籍、创意作品等。如此精心的发展研究，定能让陈旧的“万里茶路”焕然一新，重振当年的辉煌历史，新的历史时期下起到新的作用。

乔家大院有着著名的名誉称号，以它为载体，能更快更形象发展万里茶路，最新的途径可以开辟一条茶文化为热点的文化遗产廊道，本文研究万里茶路的相关研究综述，得出“万里茶路”中隐藏中很多农业遗产文化、建筑遗产文化、商业经济遗产文化、交通遗产文化，加之非物质文化遗产，从而借鉴当中的文化精神可以打造特色文旅小镇，小镇中可以有富有特色的茶树、茶亭、茶道、茶艺展示等。在茶园中可以不断发掘新型旅游资源和茶产品比如茶叶制作过程的屏幕展示、有品位游客的茗茶品鉴、专业茶艺人员的茶艺展示、制作特色小茶点。但是从宏观角度研究，深度“万里茶道”茶产业与乔家大院旅游资源的融合互动发展仍需要进一步探讨与深究。

4.3 因时因地的开发乔家大院在周边的茶旅融合的方式

依据晋中其他大院的旅游发展情况，加上深度挖掘“万里茶路”当中茶文化与当年发展历程中体现出来的茶精神，因时因地地创造专属于茶旅融合的发展方式和前景路径。对于茶文化与旅游资源融合发展过程中，尤其是山西现在主打自身的山西精品茶叶——山西药茶，可以借鉴已经成熟的茶产业单位采取一条龙的产业链——从最先种植茶叶、加工生产茶叶、销售运输等环节，将茶产业打造到一定的程度，更能很好的与乔家大院旅游资源协调融合。山西尤其是祁县曾经是“万里茶路”的茶叶运输集散地或转运站，应重点发现当年万里茶路在当地的文化底蕴，不断将其的区位优势与文化自信发挥到淋漓尽致，从而大范围的扩散到山西省的茶文化与旅游资源的融合发展中。

4.4 积极人才引进与培养，给予茶旅融合智力支持

作为乔家大院旅游景区导游确实不缺，但是缺乏较为专业的专门研究“万里茶路”的专业人才，无法真正意义上将茶文化与旅游资源深入融合，健康发展，因此专业人才的严重缺乏是会严重影响茶旅产业融合发展的普遍性问题。目前，祁县乔家大院的茶旅产业仍处于初步调研时间阶段，尤其缺乏市场营销、策划、产品设计和开发等多种专业人才。若想从根本上积极解决人才匮乏问题，急需三方力量共同承担与共同努力——政府、茶旅企业和学校。政府应积极制定人才优惠政策，改良茶旅企业的生产环境，吸引茶旅融合的专业人才；茶旅企业积极开展一系列的学习活动，经常性的实施“走出去”战略，尤其是参观、调研、考察茶旅融合发展先行示范区、茶旅融合著名产业，进而提升自身的茶旅人才专业素质。尤其是山西省近年来积极打造专属于山西的精品药茶，因此茶旅产业应顺应政府的号召和政策，紧紧把握当下茶旅产业发展需求，通过优厚的待遇政策召集相关专业人才，组建一支茶旅融合发展智囊团；学校角度，积极响应产业融合的时代需求，培养应用型人才，经常性的与相关茶旅产业进行合作交流，充分利用学校的优势资源，专设茶旅相关课程，增进学生对茶旅产业的了解，加强对茶文化旅游人才的培养力度，建立一支专业性强的茶文化旅游管理、服务、营销及导游队伍，面对茶文化与旅游资源的紧密结合发展实践中，其中导游是其形象窗口，可以建立培训基地，专门针对导游进行专业性的培训，提升导游讲解技巧与能力，从而在乔家大院进行茶旅融合发展过程中的旅游接待水平能有显著性的提升。

5 结论

“万里茶路”中国段尤其是晋商的发展之路是“万里茶路”国际旅游品牌的重要组成部分，乔家大院作为著名的旅游景区，为进一步的发展，深入的融合茶文化旅游、推进茶旅融合。本文基于万里茶路与山西茶博会的背景下，将晋中乔家大院为载体，深入研究乔家大院未来旅游的发展方向，提出茶旅相结合的建议对策，对乔家大院的旅游发展奠定了理论基础与实践方向。目前对于山西而言，整体上看，山西本土茶文化与旅游资源的融合发展程度较低，所以本文就以此不足提出相应对策，以点带面，提升山西省的文旅协调发展。