茶文化下大学英语教学思辨能力的培养

刘 芳

（衡水学院公共外语教学部，河北衡水 053000）

西方国家普遍把茶文化视作仪式文化与消费文化，而中国则更多地把茶文化视作生活化文化，在我国“茶为国饮”的传统理念中，茶文化具有全民参与实践的典型特征，是我国特殊的文化形态，而这一特征亦是茶文化千余年不断传承与发展的根本原因。新时代一带一路战略及海上丝绸之路深化实施的大环境下，凭借中西国家共同体验与享有的茶文化，能够切实推动中西方文化交流，实现中国茶文化内涵的国际化发展和传播。由于文化传播主体存在差异性，现如今我国茶文化在面向外界进行传播的过程中具有多种形式，包括政府传播、人际传播、社会传播以及市场传播等。茶文化作为正规且严谨的学术传播形式，其英语教学对克服现阶段茶文化失语现象、转变茶文化传播存在的乱象等问题有着较强针对性。并且，基于教育学视角而言，因茶文化有着生活世界特点，能够有效地将生活细节与科学文化知识融为一体，所以在教育层面，茶文化在大学英语教学中对培养学生们思辨能力有着较大应用价值与指导意义。

1 相关概念论述

1.1 茶文化的内涵

一般来说，茶可视作我国社会群众的精神寄托，且在我国传统文化体系中有着不可替代的地位。中国茶文化不断发展和传承过程中，各个思想学派针对茶文化提出了不同理解与认知，并为其赋予特殊的内涵。茶作为中国传统饮品，有着药用、保健与养生等作用。诚然，茶不仅属于饮品，其更是一种特殊的文化，是我国优秀传统文化体系的重要构成内容。茶文化在长时间发展、流传历程中，吸收与融合了各个文化领域的精髓，包括禅宗文化与儒家文化等，生成了以雅、和、静、寂等思想为基准的特殊文化内涵。尤其在多元文化的深刻影响下，我国传统禅宗文化逐渐生成，而茶文化于传统意义、作用的基础上又产生了精神与哲学等理论内涵，这将茶文化真正推向参禅悟道的艺术哲学高度。在通常状况下，茶所表达的思想包括天地和谐、淡泊明志以及宁静致远等，因此茶与人始终具有密切关联。在新时代背景下，茶被赋予了新的时代内涵，例如以茶叙缩短各国距离，体现和而不同的新外交观念。不管在古代时期还是现代社会，茶文化均蕴含丰厚的思想与内涵，其精神价值并不会由于时间流逝渐渐消解，而是随着时间推移、社会发展逐渐深邃、丰富。

1.2 思辨能力概念

思辨能力培养中，对于思辨能力的概念提出不同观点，从我国学界论述和研究情况看，将思辨能力翻译成批判性思维、思辨能力等。加强学生思辨能力培养，也是增强学生认知能力、情感特质的有效方法，而且这种思辨能力还包含分析、推理、评价等三方面的技能，学生拥有一定的思辨能力，也能增强学习的建设性和创新性，让学生有更宽广的视角来解释某一个问题的现象，帮助学生了解更多的问题解决方案和方式。在学生思辨能力发展的过程中，学生的思辨能力，还包含界定思辨能力的分项能力、构成思辨能力的创新能力等，需要通过多元化的教学方式，加强学生思维能力和情感分析能力的培养，让学生形成批判性思维能力模型，主要包含思维元素、标准等方面的内容，让学生更加直观和清晰的学习相关知识。思辨能力的培养，也需要对学生的学习技能和方法进行有效评估，然后结合学生认知技能和情感特质的实际情况，对学生进行思辨能力的管理与监控，让学生能够增强认知技能和情感特征，间接地促进思辨能力提升。

2 茶文化对英语教学思辨能力培养的意义

2.1 有助于培养学生判断思维

面对不同文化和不同思维知识的学生，需要加强学生英语思辨能力培养。同时，茶文化中包含很多与逻辑思维有关的传统文化，通过茶文化对学生特定的思辨能力培养，提升学生判断性思维能力，也能帮助学生更好的实现思辨过程。在茶文化发展的过程中，逐渐呈现出有关中国语境的尊师重道、天人合一、和而不同的价值取向，这些价值取向在西方工业化时代中是没有的，将英语教学与这种茶文化意识形态和内涵有机结合，也可以帮助学生更好地了解中西方文化之间的差异性，对学生有批判性的进行启发，培养学生正确的文化思辨能力和分析能力。

2.2 有助于培养学生逻辑思维

结合茶文化培养学生思辨能力，可以提升学生对日常知识内容的认知逻辑思维能力和辩证能力，通过英语学习知识归纳、总结、演绎、对比等方式，增强学生逻辑能力和创新能力，让学生积极主动地参与到学习中。同时，通过茶文化进行英语翻译的实践教学，也能强化学生的逻辑思维水平，促进学生的全面发展和进步。新课程改革背景下，培养学生思维能力和创新能力，也是素质教育改革的相关要求。通过茶文化中的传统文化精神和价值理念，也能帮助学生形成正确的知识认知态度，合理分析英语学习中的问题和价值观，从而帮助学生更好的强化学习水平，也能促进茶文化在英语教学中的有效弘扬。

2.3 有助于强化学生文化自信

在茶文化发展过程中，英语语言专业教学具有一定的特殊性，需要发挥英语语言专业的教学作用，加强学生英语跨文化交流能力和意识的培养，防止学生在英语学习过程中产生西画、崇洋媚外等不良心理。加强学生英语思辨能力和创新能力培养，也是增强学生文化自信的必然方式。同时，学生在形成完整思辨能力期间，最主要的是拥有正确的价值观和文化自信意识，培养学生对于文化的自豪感，进而才能在多种多样的跨文化交际中，更好地通过自身文化与外界之间进行对话，全面弘扬优秀传统文化和精神，强化中国文化在世界传播的有效性。在英语教学中培养学生思辨能力，可以对优秀茶文化进行弘扬。同时教师也可以结合茶文化历史深远和内涵深刻的价值观，增强学生的文化自信。在茶文化发展中，一些与茶文化有关的英语翻译知识，也能增强学生的文化自信，让学生能够通过茶文化了解中西方文化之间的差异，感受茶文化中的儒家思想和道家思想等精神内涵。

3 大学英语教学思辨能力培养面临的困境

3.1 思辨能力培养认知的偏差

大学英语教学中针对学生思辨能力的培养工作，仍然面临很大困境和问题。其中思辨能力培养认知的偏差，是影响学生思辨能力培养工作有效发展的主要因素。当前大学英语教学，还是以单一的教学理念为主，虽然部分大学英语教学在轰轰烈烈的培养学生思辨能力，但是存在学生思辨能力培养过于表面化的现象，只是徒有其名的对学生进行思辨能力培养和教学。部分教师还会为了迎合思辨能力培养的标签，对学生进行表面化的思辨能力培养，缺乏对思辨能力培养的正确认知，也没有采用树立学生思辨能力培养语言教学目标的方式，让学生思辨能力培养成为招牌的英语课堂。

3.2 英语教师综合素养待提升

当前大学生英语教学思辨能力培养中，教师综合素养还有待提升，在外语教学中，文化交流作为教学的本质和最直接的文化传递方式，需要教师提升综合素养，拥有较强的思辨能力去引导学生。当前很多教师将自己定位为教书育人的教书匠、引导者，未能通过拓宽自己专业文化知识，积极学习专业以外知识等方式，增强对中西语言知识的沉淀和文化素养。从而使很多教师在大学生思辨能力培养期间，缺少思辨能力培养和习惯引导的足够底气。很多教师采用单一的日常交流方式，增强学生在英语学习方面的人文情怀和学习能力，在加大学生思辨能力培养力度等方面缺乏意识，进而不利于推动英语教学工作的发展。

3.3 教学评价方式过于单一化

在大学生思辨能力培养中，课程评价作为了解课程教学过程，明确学生学习质量的有效手段，需要提升对教学评价工作的重视。目前英语教学的评价方式还是以课程考试评价为主，没有采用对学生进行有效评价和思辨能力评价等方式，了解学生在英语学习方面的能力和综合素养。同时，对于学生思辨能力的考查方式，还是以测试为主，这种单一的试卷考核形式，也很难了解学生的知识记忆、运用、理解能力，不利于对学生的全面考察和分析，甚至在评分标准方面，还存在着不确定性和不公平性，难以更好的考查学生思辨能力，也会影响学生形成正确的思辨习惯和学习习惯。

4 茶文化下大学英语教学思辨能力的培养策略

4.1 深化教师对思辨能力的认知，提升教师文化底蕴

教师需要强化学生思辨能力培养的思辨意识，积极结合茶文化，对学生独立思考和敢于质疑的能力进行培养，还要鼓励学生大胆的说出自己在英语学习方面的见解，帮助学生形成独立思考和敢于质疑的学习习惯。在日常教学中，教师还要积极对茶文化进行学习，不断夯实自己的专业知识和文化能力，全面了解大学生的实际学习情况，还要通过茶文化，分析茶文化中所包含的思想政治教育元素和价值，充分发挥自身引导者的角色作用，对学生传递相关知识。同时，教师可以采用与学生之间有效互动和双向交流的方式，潜移默化的渗透茶文化，让学生了解与茶文化有关的人际交往礼仪、交往行为规范等，让学生更加接受式的学习相关知识，提升思辨能力。在大学英语课堂教学中，教师还要强化自身的中西文化素质修养，积极分析国学和西学之间的差异性，还要具有国际视野的跨文化眼光，全面分析茶文化的精髓和内涵，进而才能更好地通过茶文化为学生拓展英语课堂教学内容，加强学生思辨能力的培养。

4.2 将茶文化纳入教材文本编写，丰富英语教学内容

在大学英语教学思辨能力的培养中，可以将茶文化纳入教材文本编写中，不断丰富英语教学内容。而且教材作为教师教学和学生学习的主要依据，通过将茶文化纳入教材文本编写的方式，也能提升学生对茶文化的正确认知。一方面，在融入茶文化的过程中，可以从中西方茶文化对比研究的角度，分析茶文化精髓和内涵，让学生能够形成对于中西方茶文化分析和对比的思辨能力。同时，在编写教材中，也可以结合学生学习阶段和学习水平的实际情况，适当的挖掘茶文化内容，也可以采用将中西方文化之间的差异性内容融入到教材中的方式，增强学生对文化的理解和研究。另一方面，编写教材时，还要结合和参考西方教材的编写方式，适当的添加英语听说读写方面的茶文化内容，对学生进行思辨能力培养，让学生能够通过茶文化，提升跨文化交际能力和语言学习水平。从而能够更好地结合茶文化参与到日常的交流和学习中。此外，与中国茶文化有关的英语读物非常多，这也是培养学生英语思辨能力的有效方法，可以让学生采用阅读课外读物和研究文化的方式，提升文化学习水平。

4.3 创新以往教学评价单一模式，减少终结评价权重

在培养学生思辨能力过程中，可以通过多元化的教学评价模式，减少终结评价权重，对学生进行过程性评价和能力引导。在大学英语教学中，教师可以转变以往通过试卷、期末考试为主的教学评价方式，而是通过过程性评价、多元性评价模式，对学生在茶文化和英语知识学习方面的实际情况进行考察，还可以通过定期记录学生学习行为和监督学生学习过程的方式，做好对学生的教学评价和分析等工作，这样也能从多方面了解学生的思辨能力形成和培养情况，增强学生学习的水平。另外，在大学英语教学中，教师也可以采用学生自主评价、小组互评的方式，考查学生思辨能力养成和形成习惯，也可以对学生的茶文化理解能力和传统文化精神学习能力进行考察，多元化的了解学生的实际水平和学习效果。

5 结语

在英语教学中，学生的思辨能力与实践哲学和分析哲学之间存在密切关系，加强学生思辨能力培养，也能提升学生对于英语知识的思考能力和抽象理解能力，帮助学生正确认识客观世界、改造客观世界，增强英语学习的有效性，还能帮助学生更好地实现对世界的认知过程，增强学生的学习效果。