基于移动互联网的翻转课堂教学模式探索
——以《中药鉴定学》课程为例

周华英，李 钟，韩 彬，王鹤娴

(1.广东药科大学 医药信息工程学院，广东 广州 510006；2.广东药科大学 中药学院，广东 广州 510006)

提倡“以学生为中心”的翻转课堂(Flipped Classroom)起源于美国，其主要特点是调整课堂内外的教学主体，突出学生学习的“中心地位”和老师组织引导角色的改变[1-2]。2014年前后国内学者提出了基于现代科技手段的翻转课堂教学模式，为翻转教学模式研究开创了新思路[3]。

随着以智能手机为代表的移动互联网的普及，人们的生活方式和学习习惯发生了翻天覆地的变化，这促使教育研究者不断推进教育和教学方式的改革以适应人们学习需求的变化。因此，移动教学逐渐成为国内外教育技术领域的核心研究课题。2015年，翻转课堂教学模式探讨有了质的改变，研究者们纷纷提出“移动互联网+翻转课堂”，从全新的视角进行了研究分析，对翻转课堂的结构以及主要构成要素进行了探索，同时创建了多元化生态学习活动的模型[4-6]。2020年初，全球暴发新型冠状病毒肺炎疫情，在全民防疫防控期间，各学校只能实施远程在线教学模式，进一步推动了教学方式和教学手段向移动化、多元化发展。为顺应这种时代变化，采用混合式高效教学已成为当前各院校共同关注的课题[7]。

《中药鉴定学》是中药学、中草药栽培与鉴定等相关专业的专业必修课程，它是研究中药的来源、品种、质量、质量变化规律及中药材资源可持续性发展的应用科学。通过课程学习，使学生在继承传统中药经验鉴别的基础上，运用现代生物学及化学的理论和方法，解决中药的真实性、有效性、安全性等问题，以及中药材新资源发现及中药材规范化生产等可持续发展的理论与实践问题，为学生掌握中药和其他天然药物的真伪鉴别、品质评价和开发利用等技术奠定基础。但由于该课程内容涵盖的中药品种多，知识点杂散，系统性不强，使学生学习感觉枯燥繁杂、内容混淆，且易学难记。

为了激发学生的学习兴趣，提升学生主动探索精神，本文针对《中药鉴定学》课程知识点多、杂、散、难理解、难掌握的特点，适应高校学生基于移动互联网的学习方式，提出以移动互联网为基础的《中药鉴定学》翻转课堂教学模式。该教学模式按照一定的教学目标和教学策略，设计一个基于移动终端的《中药鉴定学》课程教学平台，同时与课堂教学相结合，通过移动终端教学平台，学生可以随时查看和浏览教学资源，完成课程内容预习、讨论留言、提交作业等知识传递活动。同时，结合教师课堂引导、课堂互动、小组讨论等完成对教学内容的吸收内化过程。通过这种移动互联网+课堂教学的融合教学方式，既培养学生对《中药鉴定学》课程知识的学习兴趣，提高学生主动学习积极性，同时，又可打破师生交流的时空限制，无限延伸了教学活动。通过这种基于移动互联网的翻转课堂教学模式，既充分发挥学生的学习主体作用，又有利于增强学生灵活应用与创新发展能力。

1 基于移动互联网的《中药鉴定学》翻转课堂教学设计

1.1 教学模式

基于移动互联网的《中药鉴定学》翻转课堂教学模式简称为“三维一体化”模式，“三维”分别指移动学习平台、课堂讨论教学、实践应用操作；“一体化”指以四个结合的一体化评价考核方式，该教学模式架构如图1所示。

图1 基于移动互联网的《中药鉴定学》翻转课堂教学模式

1.2 教学方式

2 翻转课堂教学内容设计

按照《中药鉴定学》教学目标，对中药鉴定课程中具有代表性的知识点进行梳理，按照知识点进行分类[8-11]，如总论中《中药鉴定学》的起源、概念、意义为一个知识点；中药的产地、采收、加工与贮藏论述为一个知识点；中药鉴定方法总述为一个知识点；各论中按照大类来划分知识点：根和根茎类中药的鉴别特征、茎木类中药鉴别、皮类中药鉴别……每类中选择重点药材鉴别作为一个知识点。各知识点的教学内容具体设计为三部分：课堂教学部分、实验教学部分、移动终端教学部分。

2.1 课堂教学

课堂教学部分按照“四部曲”设计教学内容：①预习情况分析：教师总结学生课前预习、讨论区反馈的问题，根据教学目标从专业角度提出问题；②讲解共性问题：根据讲授内容，先集中讲解学生提出的共性问题；③分组讨论：对教学内容进行针对性讲解，并对重点药材鉴别分组进行案例讨论；④知识归纳总结：通过案例讨论，教师最后形成知识点归纳总结。

2.2 实验教学

实验教学部分根据实践教学目的和要求，主要分为三大部分：基本技能实验、综合性实验、考核性实验。基本技能实验内容包括实验基本仪器使用、显微测量与绘图方法。综合性实验内容包括根茎类药材鉴别实践、茎木类药材鉴别实践、皮类药材鉴别实践等。考核性实践内容包括25～30种已学重点药材鉴别、三种未知混合药材粉末鉴别。

2.3 移动终端教学

移动终端教学部分主要是基于移动互联网平台的教学内容，实现移动互联网教学与正规课堂教学的无缝融合。通过提供《中药鉴定学》移动终端教学资源，学生在手机端预先观看微视频和浏览动植物数据库图片，形成对相应中药材的感性认识，激发学习兴趣，再结合学生参与讨论区留言，从而让学生提前熟悉相应知识点。例如，在介绍果实种子类中药砂仁的鉴定时，以5～10 min的微视频展示砂仁的产地、采收、加工和贮藏过程，以图片数据库方式展现砂仁的性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等特点。图2展示了阳春砂仁和其他砂仁的性状鉴别。

通过课堂讨论、实验实践、课外拓延的多元化教学活动，使学生的学习兴趣和学习能力极大提升。同时，学生课后还可随时通过移动终端进行知识查阅、在线答疑，并完成重要知识点的复习。从而起到课前预习、课中巩固、课后复习的三重保障。

3 教学综合测评

为检测学生对教学内容的学习效果，本文设计了“多方面-全过程”的教学测评方式，将传统的“期末考试”方式更改为：课外学习评价(移动终端课程学习和在线测试内容)+课中讨论评价+实践能力评价+理论知识评价(完成相应理论知识测试)。同时，对各评价部分设置不同权重，依次为移动终端学习评价30%，课中讨论评价20%，实践能力评价30%，理论知识评价20%。其中，实践能力评价分为三个阶段：基本技能评价5%、综合性实验评价10%、考核性实践评价15%。通过对课程全过程进行动态评价，及时发现学生学习过程中存在的问题，灵活调整教学内容和教学进度，促进学生学习兴趣，提高学习效果。

阳春砂仁:①果实呈椭圆形或卵圆形,具不明显的钝三棱;②外表深棕色,有网状突起的纹理及密生短钝软刺,纵棱(维管束)隐隐可见;③顶端留有花被残基,基部常带有果梗;④果皮薄而软,气芳香浓烈。海南砂仁:①呈长椭圆形或椭圆形,有明显的三棱;②表面为片状、分枝状的软刺,基部具棱痕;③果皮厚而硬,气味稍淡。绿壳砂(也称壳砂):①椭圆形或长卵形;②表面黄棕色至棕色,密具刺片状突起;③气味稍淡。

图2 不同产地砂仁性状鉴定

4 移动学习平台构建

4.1 教学资源整理与准备

4.1.1 微课程视频制作 根据教学知识点的分类，将各知识点制作成微视频。例如，制作人参性状鉴别短视频，视频播放时间控制 5～10 min，按照教学内容中人参的产地、来源、鉴别特征等重点信息进行展示[12]，见图 3。

图3 人参性状鉴别

4.1.2 作业练习、知识点归纳等资料准备 根据视频内容所涉及的知识点，结合重点难点设计不同层次的练习题，检查学生知识预习情况的同时也为课堂答疑提供便利。以问题为导向，引导学生学会自主学习，促进学生记忆和掌握新知识，在此基础上发现并提出新的问题。

在最终的课堂教学中，老师与学生两者的主客关系可以时常互换。师生、生生之间任何一方都可以作为主体进行积极的互动、提问、回答，教师可以向学生提问，学生也可向教师提问，不同观点之间碰撞出智慧的火花。教师在教学中一定要灵活多变，拒绝恪守成规照本宣科的教学方法，建立属于自己教学方法，同时又满足课堂所有学生的学习需要。

4.2 移动学习平台开发

4.2.1 开发工具 App前端开发采用Android官方开发工具Android Studio和JSP语言；服务器端采用PHP语言进行开发；数据库：MySQL。

4.2.2 功能模块 前端(学生端)：搜索引擎、微视频播放、作业练习、讨论留言、信息浏览、资料库等；前端(教师端)：上传教学资料、作业批改、在线答疑、教学测评等；服务器(管理员端)功能：数据导入导出、数据管理、数据统计等。

4.2.3 常用中药数据库 为了让学生更深入、全面地理解教材讲述的中药材，本课题构建了中药材信息数据库，其中包括人参、沉香、砂仁、陈皮、冬虫夏草、鹿茸等动植物名贵中药，内容包括中药名、产地来源、性状鉴别、功效等，如图4为人参基本信息介绍[13]。该数据库为学生课前预习、课中学习、课后复习等学习活动提供了丰富素材。

图4 人参展示

名称：人参

拼音：Renshen

英文：Ginseng Root

拉丁：Ginseng Radix et Rhizoma

类别：根及根茎类。

来源：五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根(栽培品)。

产地：主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。

性状：生晒参主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15 cm，直径1～2 cm。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及纵皱纹，下部有支根2～3条，并着生多数细长须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根径长1～4 cm，直径0.3～1.5 cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

品质：以条粗、质硬、皮细、无破痕者为佳。

性味：平、味甘、微苦，微温。

功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神刘新哲益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷等。

5 结语

本文基于移动互联网平台，以《中药鉴定学》课程教学为例，提出构建“三维一体化”的翻转课堂教学模式，即依靠三个主体教学方式：移动学习平台、课堂讨论教学、实验应用操作和“一体化”的综合测评方式，将课外在线学习与课内教学讨论实现无缝融合，实现“课内浓缩，课外辐射”，从多方面调动学生获取知识、激发学习兴趣。同时，通过基于移动学习平台的翻转课堂教学，能够更好地适应当前大学生的成长特点和多元化学习需求，也有利于培养学生的团队合作精神和主动探索能力，为培养中医药复合型人才奠定基础。