多花黄精林下栽培技术

刘年元　张金旺　梁忠厚

多花黄精为百合科黄精属多年生草本植物，又称姜形黄精、老虎姜等，性平，味甘，集药用、食用、观赏、美容保健于一身，市场需求量日益增加，开发前景十分广阔。依托丰富的林地资源、种质资源，林下种植多花黄精是山区巩固脱贫攻坚成果，实施乡村振兴，实现林地增效、林农增收的重要途徑。

林地选择

选择凉爽潮湿有野生多花黄精分布且生长良好的地区。海拔高300～800米。坡度小于25度较好。坡向选东坡、东北坡、北坡最佳，注意避开风口部位。坡位选择中坡最佳，下坡、上坡次之。无重金属污染残留、pH值6.5～8.0、土质肥沃、土层厚度大于31厘米、有机质含量丰富、质地疏松、保水排水性能良好的壤土或砂壤土为宜。土壤板结重粘地、盐碱地、低洼积水地、裸露贫瘠干旱地均不宜。

林种选择

选择的林种主要有桃、李、杏、花椒等经济林;杜仲、黄檗、厚朴等木本药材林;枫香、麻栎、锥栗、板栗等阔叶林;杉木、马尾松、毛竹等中龄林或近成熟用材林。所选林地森林郁闭度在60%左右，林间透光率为30%～40%，林木无病虫害。栽培应避开林中阳光直射的“天窗”空地，选择半阴半阳又有一定阳光散射的林内空地。

林地清理

去劣留优，伐去多余的林木，同时清理林中的老枝、病虫枝、弱枝、机械损伤枝、下脚枝。将林地上的灌木杂草、枯树断丫、竹蔸伐茬等彻底清除。将以上残留物以20米为带距沿山坡横向水平带状均匀堆积，任其自然腐烂，化为养料。

整地作畦

林地深挖30～35厘米，并清除树蔸、树根、石块，由山顶到山脚沿水平等高线按带宽1.2米一带一带地挖，里切外填，挖出里低外高的反坡状条阶，一般外高10厘米，以利蓄水保土。深挖林地时按水土保持和涵养水源的要求，遵循“山顶带帽、山脚穿靴、山腰留带”的原则。林地带状深挖后，按畦面宽1米、高30厘米、畦沟（即步行耕作道）宽20厘米整地作畦。

施足基肥

在整地作畦的同时施足基肥。基肥用量为发酵菜饼150千克/公顷，有机肥750千克/公顷，农家土杂肥4500千克/公顷。以上三种基肥，用其一即可，有条件则兼而用之或三者皆用。

种苗培育

林下栽培多花黄精可以栽植培育好的种苗，也可以直接栽植茎。

种子繁殖：多花黄精播种育苗，不论上一年秋冬播种还是当年春季播种，当年可发芽但不出苗，即不长出地上茎叶部分。第二年3月份才出苗，且只有1片叶子。第3年仍然只长1片叶子，只是比上年的叶片略大一点而己。第4年才长出3～5片叶子或稍多叶片。多花黄精种子繁殖育苗时间长，早期生长缓慢，多用于育苗移栽。

根茎繁殖：秋末冬初，在多花黄精生长休眠期选取生长健壮饱满、无病虫害的根茎先端幼嫩部分，将其分成数段。地下根茎每年生长一节，节间处较小，且容易掰断，因此分段时最好从根茎节间处切断。根茎分段要求长度为5～10厘米，每段2～3节。根茎分段切好后用草木灰或多菌灵、退菌特等杀菌消毒处理伤口。在苗床上育苗，行距20～25厘米，株距10～15厘米，播种沟深8～10厘米。多花黄精根茎繁殖育苗埋植根茎时，应将种眼（即多花黄精地上茎死后留下的茎痕）向上。根茎埋植后可适当覆盖，不要浇水，以免伤口感染造成根茎腐烂。特别注意春夏及早秋时节，多花黄精处于生长期，根茎受伤口易感染病菌而腐烂，不宜用根茎分段繁殖育苗。

苗木栽植

在晚秋（11月）或早春3月（惊蛰前后10天）、根茎芽头末出土之前，将根茎繁殖在苗木基地培育的种苗挖取地下根茎，挖时尽量多带土、不损伤根茎和须根，尤其重点保护好芽头。按行距30厘米、株距20厘米、穴深5～8厘米栽植种苗于畦内，覆土3～5厘米，栽后浇定根水保湿。每穴栽植种苗2～3株。栽植时将作为种苗的根茎芽头向上平铺于穴内，同时根茎芽头生长的方向应朝向阳光充足的方位。

抚育培管

中耕除草：每年2～3次，以浅锄不伤根为度，浅锄还能改良土壤团粒结构，增加透气保水保肥，促使苗木茂盛、根茎粗壮。除草时严禁使用任何除草剂。

合理追肥：每年结合中耕进行追肥，每次施优质农家肥15000～22500千克/公顷。每年冬前再加施一次肥料，施优质家肥1200～1500千克/公顷，并将已发酵的饼肥（750千克/公顷）混入过磷酸钙（750千克/公顷）中，混合均匀后沟施，然后浇水，加速根的形成与生长。施肥时要注意用量和浓度，以免灼伤根系，同时结合林地土壤测土配方数据施肥，多施有机肥，严禁施速效化学肥料。

适时排灌：多花黄精喜湿怕旱，苗地畦床要经常保持土壤湿润状态，遇干旱应及时浇水，雨季又要防止积水，以免烂根。

摘除花蕾：多花黄精的花果期持续时间较长，并且每一节腋生多朵伞形花序和果实会消耗大量营养成分，影响根茎生长。因此若非留种育苗或者花果另有他用之必要，应尽早在花蕾形成前将其除去。

病虫害防治

春季雨水过多，多花黄精易发生黑斑病，在发病前或发病初期可用先正达健壮2000倍液喷施叶片，一周一次，连续2～3次即可防治。夏秋季，多花黄精易发生叶斑病，防治叶斑病以预防为主，入夏时可用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷洒，每隔5～7天一次，连续2～3次即可预防。危害多花黄精的虫害主要有地老虎和蛴螬，两者防治方法一样，可用90%敌百虫1000倍液浇灌，也可用黑光灯、毒饵诱杀成虫。

采收

以种子繁殖的林下多花黄精7～8年采收;以种子繁殖基地培育的，苗木栽植的林下多花黄精5～6年采收;直接采挖的野生根茎带芽整株栽植的林下多花黄精4～5年采收;以根茎繁殖基地培育的，苗木栽植的林下多花黄精3～4年采收。采收根茎时，应照栽植方向带土挖出，经短时风干后抖除泥土，注意不要碰伤根茎，也不必去掉须根。采收以秋末冬初无雨、无霜冻的阴天或多云天气进行为最佳，此时段的根茎黄精多糖、淀粉、氨基酸等有效成分含量最高。