花生栽培技术要点

农业是中国经济发展的基础，同时也是保证国家经济持续稳定发展的必要条件。随着国家经济的迅猛发展及居民的物质生活水平的显著提升，高品质农产品的需求量不断增加。花生作为一种重要的油料作物，具有极高的营养价值和使用价值，在中国农业产业结构中扮演着十分重要的角色。胶州市地处北温带季风区域，雨热同季，四季分明，无霜期较长，适宜农作物生长。独特的气候优势十分适合花生的栽培。花生属于蔷薇目，豆科落花生属是扶沟县的重要经济类作物，花生常年种植面积占全县耕地面积的30%以上。在长期的栽培管理过程中，农民群众积累了丰富的管理经验，但很多管理环节较为粗放，技术水平较低，对花生的产量和品质造成了不良影响，不利于实现花生增产增收。针对这种情况，需不断加强技术攻关，加快高产栽培技术的推广应用，向当地农户推广高质量的花生种植技术。

1选地整地

花生属于地下果实类作物，根系具有顽强的生命力，在生长发育过程中受土质的影响较大，土壤品质对花生产量和品质具有重要影响。因此，在发展花生种植前，需科学选地整地。通常情况下选择土壤层深厚、疏松多孔、质地肥沃、通透性能良好、温度湿度适中的种植地，保证根系的生长，确保土壤上松下实，具有良好的通透性和土壤肥力，以壤土和沙壤土为宜。选地后，在播种前对土壤进行翻耕处理，翻耕深度控制在20～25 cm，确保上虚下实、地面平整、能灌能排。对于采用地膜覆盖的地区，在整地结束后需按照80～100 cm的规格开厢起垄，垄高15 cm，垄沟深15～20 cm。

2科学选种

花生具有较强的适应能力，但不适合连续多年在同一个区域种植花生。因此，在种植过程中应科学选择种植品种。一般选择优质高产抗病能力较强的花生品种，保证种子颗粒饱满整齐度较好、网纹清晰、大小适中、外形美观、结果较为集中。播种前做好种子的处理工作。花生种子在长时间的储存过程中含水率逐渐增加，在剥壳前应进行适当的晒种处理，晒种处理后能够确保种子干燥，增加种子的通透性，提高种子的渗透压，确保播种后能够快速吸水、快速膨胀及萌发。晒过的种子一般会提前出苗1～2 d，出苗率提高31%以上，种子的抗病性能显著增强。一般在播种前1周选择晴朗天气连续晒种2～3 d。晒种结束后进行剥壳处理，选择种仁较为饱满、个体充实、不存在病变的种子留作种用。播种前每20 kg种子使用25%多菌灵可湿性粉剂100 g兑水8.3 kg进行浸种处理，然后再使用90%钼酸铵10 g与种子混合均匀。每15 kg种子使用2.5%适乐时20 mL进行药剂拌种，现拌现播，禁止过夜，否则会影响种子发芽率。有条件的种植户建议购买种衣剂进行药剂处理，在使用前先将种衣剂充分搅拌均匀，按照药物与种子1：50的比例将种衣剂与花生同时放进准备好的干燥容器中迅速搅拌，晾干后等待播种[1]。

3确定最佳的播种日期

花生播种过早或过晚都不利于提高出苗率，同时还容易感染病虫害，对花生产量和品质造成严重的影响。花生在播种过程中，要求地表5～10 cm的土壤层温度控制在15℃以上。夏季花生播种应做好抢墒播种工作，需在前茬作物收获后立即对土壤进行翻耕，最晚不能超过6月上旬。花生播种深度和数量要结合土质、气温和地下水位情况灵活掌握，一般将播种深度控制在5 cm左右。对于中等肥力以上的种植地，可适当降低播种密度，充分发挥单株生产优势。若定植密度过大，中后期很容易出现田间通风不良、光照减弱的情况，花生个体和群体的生长发育都会受到影响，威胁到花生的产量和品质。对于中等肥力以下的地块应适当增加播种量，这样才能发挥花生群体的增产增效优势。

4科学施肥

花生是需肥类作物，在整个生长发育过程中对养分的需求量较大。因此，要结合花生的具体生产水平及土壤养分稀缺情况，确定施肥量和施肥种类。每生产50 kg花生需要纯氮1.5 kg、五氧化二磷1.0 kg、氧化钾1.5 kg，一部分氮元素留作花生的根瘤菌固氮使用，其余的供给地下荚果生长。因此，花生施肥应以底肥为主、追肥为辅，同时确保氮磷钾肥料的科学施加。播种前需结合整地，每公顷土地追施完全腐熟的有机肥或土杂肥7.5万kg，并配合施用尿素375 kg、钙镁磷肥900 kg及氯化钾270 kg[2]。将肥料混合均匀后，撒施到土壤层表面再翻耕到土壤层以下。对于土壤呈现酸性或连续多年在同一个地块种植花生的土地，每公顷还应增施生石灰375～450 kg以改良土壤。

5田间管理

5.1查苗补苗

当幼苗生长到三片针叶后，应将花生芽苗周围土壤扒开，确保两片子叶和子叶两侧的芽能够露出土面，更好地接受光照，有利于第1侧肢的生长发育，同时还能够起到蹲苗的作用。当田间出全苗后，应在缺苗较为严重的地区使用同一品种的种子进行催芽处理，然后及时补种，确保田间出全苗[3]。对于田间缺苗不严重的地区，可从稠密地區移栽3～4叶期的小苗，带土移栽，提高成活率。

5.2科学除草

花生从播种到出苗前，应使用除草剂进行1次封闭除草，使用多尔150 mL或乙草胺200 mL兑水50 kg均匀喷洒，有效防除禾本科杂草。另外，可使用10.8%盖草能40 mL或6.9%威霸50 mL兑水30 kg进行喷雾，可有效清除单子叶杂草和双子叶杂草。

5.3病虫害防治

花生在整个生长发育阶段常见的病虫害主要包括根腐病、茎腐病和叶斑病。播种前可使用2.5%适乐时15 mL兑水200 mL进行药剂拌种，能够有效防治茎腐病和根腐病，防治效率达95%以上。当花生出全苗后，使用32%克菌20 mL兑水30 kg进行叶面喷施，防止花生死亡。花生进入初花期后，使用50%多菌灵或70%甲基托布津75 mL兑水30 kg进行喷雾，防治花生叶斑病。花生病害主要为地下害虫及斜纹叶蛾，可使用辛硫磷400 g加入细沙或堆肥洒入，与地面结合整地翻入土壤层以内防治地下害虫。可使用1 000倍液乐果和敌百虫1000倍液综合防治斜纹夜蛾和蚜虫。

综上所述，花生作为一种重要的油料作物，具有很高的经济价值、食用价值和营养价值。随着人民群众物质生活水平的不断提高，对花生的需求量不断增加，在油料加工产业迅猛发展的大背景下，更需对传统的花生栽培模式做出有效的调整。应以高产高效优质发展为出发点，提高花生的出油品质，增加种植效益。另外在栽培管理过程中，还应加强对种植户的技术指导，提高花生产量和品质，实现增产增收。

参考文献

[1]杨祖芳.花生栽培技术与提高种植效益的措施[J].时代农机，2018（8）：18.

[2]甘甲亮.花生栽培技术与提高种植效益的措施[J].乡村科技，2018（20）：93-94.

[3]李淑恒.关于提高花生栽培技术水平的探讨[J].特种经济动植物，2020，23（10）：59-60.

（山东省胶州市农业农村局刘艳香，姜春玲，张丰）