苹果园生草覆盖技术

郭民主(陕西省果业管理局，西安 710018)

目前，果园生草已成为世界各国现代化土壤管理的主要技术，它符合果业可持续发展和生态农业要求，更适合缺肥少水、土壤较瘠薄的黄土高原苹果产区，这对于尽快改善果园环境、改良土壤，培肥地力，增强树势，提质增效，实现苹果产业高质量发展有着重大的现实意义。

1 果园生草的优点

1.1 改善土壤物理性状，减少水土流失

果园生草覆盖能增加土壤孔隙度4.6%～10.9%，降低土壤容重0.05～0.13克/厘米2，调节园土中的水肥气热和微生物，有利于增加根系数量，扩大根层分布，达到深而广，增强吸收能力。山地果园生草覆盖还能有效减少地表径流和土壤流失。试验表明，山坡地果园全园生草、带状生草区水流失量比清耕区分别减少407.7、389.7千克/公顷，土壤流失量分别减少511.2、509.2千克/公顷。

1.2 改良土壤，提高肥力

果园连续生草覆盖3～4年，活土层增厚10～15厘米，土壤团粒结构增加10.2%～12.2%，土壤有机质含量增加0.19%～0.57%，全氮含量提高7%～12%，有效磷含量提高20%～35%，速效钾含量提高4.7%，各有机碳含量和土壤微生物群落碳源利用率、微生物群落的丰富度和功能多样性均可明显提高。

1.3 调节土壤温度，增加土壤湿度

生草果园夏季地表温度可下降6～14℃，而冬季能提高2～3℃，园地温度夏季不过高，冬季不过低，昼夜变幅小，十分利于根系生长和安全越冬。一般年份，生草园地土壤绝对含水量增加1.7%～3.0%。

1.4 营造良好的果园小气候，优化生态环境

果园生草，园内湿度增加，温差加大，有利于叶片光合作用的增强，促进有机营养积累，表现为新梢生长、停长早、易成花，果实上色快、糖度高、风味浓；果园生草还能保护天敌(如中华草蛉、丽小花蝽、龟纹瓢虫、食蚜蝇等)，控制害虫，降低农药残留和生产成本。

1.5 免除中耕除草，便于田间作业

生草后，可有效抑制杂草滋生蔓延，减少除草费用13%以上；生草不怕踩踏，下雨不粘，不误农时，方便机械作业；生草还可减轻果实采落时的损伤。

1.6 养畜过腹还田，增产提质增效

生草可饲养家畜(禽)，粪便(可入沼气池发酵)堆沤还田，形成果园良性生态循环。多地试验结果表明：生草覆盖可使苹果单果重提高18.7%～21.2%，产量增加18.5%～21.9%，一级果率提高5.9%～9.4%，可溶性固形物含量提高8.6%～8.7%，经济效益增加15.2%～36.2%。

2 果园生草的缺点对策

2.1 与果树争肥争水的对策

在加强肥水管理的基础上，旱地果园大力推广“行间生草、株间(树盘)覆盖或清耕”模式，选种耗水量较少的草种，草进入旺长期在降雨前亩撒施速效氮肥10千克，多年生草长至40厘米左右及时刈割，留茬5厘米，全年刈割2～3次。

2.2 鼠害加重的对策

一是不要选种苜蓿等易引鼠害的草种；二是在常有鼠害活动的果园树干周围扣埋防鼠网罩，并人工捕杀；三是投放对环境安全的毒鼠药或浸泡过毒鼠药的玉米、大葱诱杀。

2.3 部分病虫害加重的对策

一是加强苹果落叶病提早预防和中后期有效控治；二是充分利用性诱剂和天敌诱杀控制金纹细蛾，成虫期及时做好药剂防治；三是在做好入冬前和冬剪后清园的基础上，利用杀虫灯诱杀，继续实施果实套袋，及时防治绿盲蝽、茶翅蝽等害虫。

2.4 连年生草土壤板结的对策

连续生草4～5年后，秋季趁墒结合施肥将草深翻入土，1～2年后再播种绿肥，也可改种大豆或油菜倒茬。

3 草种选择

3.1 环境条件

生草一般对果园环境条件要求不严，凡年降水量在500毫米以上的果区均可实行果园生草。

3.2 选择草种

适宜的草种应具备以下特点：①生长低矮，高度在40～50厘米；②根系以须根为主，多分布在20厘米土层内；③较抗旱、耐寒；④产草量大，覆盖期长；⑤出苗容易，管理省工；⑥没有与果树共生的病虫害，且耐踩踏。

3.3 种植

多年实践证明，果园生草最好选择单一草种，行间生草，树盘覆盖或自然生草。陕西不同果区适宜的草种有：渭北南部(包括东部、西部)海拔较低，有灌溉条件的果园宜选种白花三叶草、毛苕子、野豌豆、绿豆、大豆、油菜(甘蓝型)等，渭北中北部至延安南部旱地果园宜选种红花三叶草、鼠茅草、大豆、油菜(白菜型)。陕北山地果园宜选择鼠茅草、大豆、油菜，小冠花宜在地埂和果园周边空闲地种植，刈割后覆盖树盘等，较寒冷且干旱园入冬前要对种植的油菜进行冬苫。

4 种植与管理

4.1 播种

秋季播种最佳，土壤墒情好，可有效防止杂草；有灌溉条件的果园宜在春季追肥后及早整地播种，旱地果园最好在清明后抢墒播种。整地前，每亩撒施过磷酸钙50千克、尿素15千克作基肥，然后耕翻整平。以条播为主，也可撒播。播后覆土厚度：小粒种子0.5～1.0厘米，大粒种子2～3厘米，播后稍作镇压。

4.2 管理

一是出苗后及时拔除杂草2～3次，草成坪后要清除深根、高秆恶性杂草，如马齿苋、芦苇、冰草、灰灰菜等。二是生草旺长期及时追施氮肥。三是适期刈割，豆类宜在花蕾期刈割，秋播油菜宜在苹果开花前2～3天刈割，三叶草类宜在盛花期刈割，野豌豆、毛苕子、鼠茅草自生自灭，不再播种。四是刈割的鲜草覆盖树盘，厚度15～20厘米，且与树干基部保持15～20厘米距离，保护根颈免受伤害。