遵化肉鸡产业全链发展 联农带农成效明显

2022-01-11 11:33郭连伟
河北农业 2021年12期
关键词:屠宰肉鸡冷链

近年来,遵化市把肉鸡养殖加工作为推进现代农业、乡村振兴的重要抓手,创新扶持政策,培育链主企业,拉长产业链条,促进联农带农,初步形成了集标准化原料基地、集约化加工链条、网络化服务体系、品牌化营销渠道于一体发展格局。2020年,全市肉鸡产业全产业链产值31.5亿元,标准化养殖基地2.5万亩,肉鸡养殖总量4800万只;肉鸡产业加工业产值21.5亿元,加工企业数量82个;中国驰名商标1个,河北省著名商标2个;带动肉鸡养殖加工从业人员8600人,参与全产业链农民年人均纯收入90000元。

链主带动提供有力支撑

近年来,在链主企业河北美客多食品集团股份有限公司带动下,建成河北省肉鸡产业集群、河北省肉鸡联合体,涵盖从种鸡繁育、肉鸡养殖、屠宰分割、熟食制作到养殖设备、畜禽饲料以及冷链物流、商贸流通等领域,实现一二三产有机融合。在种鸡养殖上,拥有3个种鸡养殖基地,年产种蛋3000万枚。在标准化养殖上,拥有机械化肉鸡养殖场8个,采用国家技术示范体系,年出栏肉鸡3000万只。在屠宰分割上,年屠宰3000万只,生产鸡产品8万吨;在熟食制品上,建有12条生产线,年产参鸡汤、调理品等5万吨。在饲料生产上,建有现代化饲料生产线,年可生产浓缩料、配合饲料等12万吨;在养殖设备制造上,年可提供10万套自动化设备。所有这些,都为肉鸡全产业链发展提供了有力支撑。

打造全产业链运行机制

遵化市政府成立肉鸡全产业链领导小组,根据全产业链发展思路、目标、任务,协调各部门、地区的关系,以保证全产业链健康、快速发展;产业链内部以链主企业为主体,带动其他龙头企业、农民合作社、家庭农场,参与产业深度融合,实现全产业链提升。在运行机制上,由链主企业采用五统一方式,向产业链其他企业统一提供鸡雏、饲料和兽药,统一技术指导,统一回购成鸡,并在肉鸡屠宰时,拿出纯利润10%,作为农户的二次分红,保证农户收益,最大限度优农、惠农,使全产业链内所有参与者实现多赢。

1.培育链主企业。将河北美客多食品集团股份有限公司作为链主企业,集中资源,做大做强,形成以美客多为核心、集6个上下游企业(家禽育种、长城种禽、德泰禽业、优邦养殖、长城饲料、央厨熟食),6个肉鸡养殖专业合作社和4个家庭养殖场为一体的全产业链,养殖规模和加工能力在河北省同行业名列前茅。

2.推进链条融合。全产业链肉鸡综合总产值达31.5亿元,其中,第一产业产值9.55亿元,占总产值30.3%,第二产业产值21.5亿元,占总产值68.3%,第三产业产值0.45亿元,占总产值1.4%。依托肉鸡产业链,延伸食品、饮料、饲料,以及冷链物流、旅游服务等产业链条,显著提升经济效益。

3.构建联结机制。市政府立足本地资源优势,因势利导,积极鼓励产业链建立以“基地建设+加工企业”稳定的购销关系和以“协议或合同为保障”的合理的利益分配机制,将经营主体与农户形成紧密的利益共同体,每年可为农民增收2亿元。

4.鼓励科技创新。引导产业链内主导企业与中国农业科学院、中国农业大学、河北农业大学、北京市农科院等科研院所的联系,建立实验基地、教学基地、实训基地、中试基地等。组建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的农业科技创新联盟,实现科技成果转化。

5.强化人才支撑。落实引进高层次创新创业人才的各项政策,鼓励大学生、返乡农民工、复员转业军人等到产业链创业就业,大力发展职业教育培训,订单式培训,强化企业人才培养,完善人才创新集聚环境。

凝炼全链建设典型经验

1.重点培育链主企业,是做大做强全产业链的基础。遵化市把河北美客多食品集团股份有限公司作为链主企业,进行重点培育、重点扶持。而该公司也不负众望,勇敢承担重任,充当产业排头兵。多年来,该集团从产业链初端、末端,到产业链上下游企业,合作社、家庭农场、养殖农户,充分发挥带动作用,成为全产业链的核心。

2.推进一二三产深度融合,是做大做强产业链的关键。工作中,着眼于一二三产协调发展,同步推进。在养殖上,推进标准化养殖、绿色养殖,不断扩大规模;在产品精深化加工上,扩大屠宰和熟食生产能力;在冷链物流、电商销售上,提升信息化平台建设,完善肉鸡鲜活农产品、特色农业产品和冷链物流体系,实现了三产深度融合。

3.打造特色优势品牌,是做大做强产业链的抓手。

充分发挥美客多全国驰名商标这一优势,扩大优质产品认证范围,提升品牌影响力和竞争力,推进有机食品、绿色食品认定。加强产品品牌维护,创新品牌推广模式,大力推进绿色有机产品认证。被评为河北省首届农产品十大品牌。

4.推进创新驱动,是做大做强产业链的保证。产业链企业与中国农业科学院、中国农业大学、北京市农林科学院、加快肉鸡种禽品种研发、养殖技术推广、肉鸡副产品研发,先后取得了5项省级科学技术成果,获得发明专利、实用新型专利32项,有力地支持了产业链的发展。

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