提升初中生物课的趣味性和有效性的实践与思考

蔡利红

【摘要】农村学生学习条件有别于城镇学生，会面临教学器材、经费不足，导致很多实验不能让学生正常操作，教师也往往把“做实验”变成“讲实验”。加之生物学多年来未被学生重视，认为生物仅靠死记硬背就能过关等诸多因素，学生对生物学习的兴趣并不理想，教师的教学工作也面临着许多困难。但生物学这门自然科学，与其它自然科学一样，是以实验为基础的。而生物实验教学作为生物教学的重点，也贯穿于生物教学整个过程。因此，想办法把农村生物课堂的生物实验变得更有趣。这样能够提高学习效率，培养学生思维、锻炼能力，提高初中生物成绩，为高中生物学习打好基础。

【关键词】农村学生;初中生物教学;趣味生物实验

布鲁纳曾说：“学习最好的刺激，乃是对所学材料的兴趣。”兴趣通常是最好的教师。特别是农村学校的学生，接触面、知识面不如城里学生，见识浅，又由于近年来家长对学生越来越宠溺，一些农村本该手到擒来的知识、技能也非常缺乏。以致教师教学难度逐年上升。为此，在生物教学中，想尽一切可利用资源，尽量贴近学生生活，培养、提高学生学习生物兴趣显得尤为重要。生物这门自然科学，以实验为基础，要教好生物，离不开更好的实验教学。怎样将生物实验变得“更有趣”，成为了重中之重。

那么，怎样将“有趣”的生物课进行到底呢？因为生物实验贯穿整个生物学习过程，在教学中，实验的地位更是不可或缺。无论是传授知识、训练技能还是激发学生学习兴趣，改善自我学习动机等方面，生物实验身影都无处不在。因此，笔者主要从实验入手，将生物实验变得更“有趣”入手，在实际教学中，精心设计“更有趣”的实验来丰富课堂教学、提高教学效率。

一、正确观念、激发学习兴趣

记得生物教学伊始，有学生认为，生物就是“背多分”，觉得这个科目只要死记硬背就能得学好甚至得高分;有的学生在学习之前也对生物有一定的了解，但理解通常比较片面，甚至会被误导为生物并没有什么用处。因此，在开学之初，适当教与学生生物的社会价值、知识价值，激发学生学习的兴趣。此时，一些有趣的生物实验，就可以起到很好的作用。

比如，“鸡蛋冒汗”实验，找一个干净完整的鸡蛋备用，用注射器在鸡蛋一头把卵黄和卵白抽取出来，再往卵壳里注入蓝墨水。然后用空注射器往里面注射空气。“有趣的”现象很快出现，卵壳上有许多蓝色小水珠，就像鸡蛋在“冒汗”一样。又如，冬天蔬菜种植，萝卜、油菜、绿化菜等十字花科蔬菜可以与菠菜、茼蒿、韭菜、大蒜等非十字花科蔬菜邻作，以减少病害，学生所学知识与自己生活紧密结合，能感受到生活处处有生物，生物可以更好美化我们的生活，提升对生物的正面认识，从而提高学生学习生物的兴趣。

二、让学生动手做实验

在教学中，笔者通过经验总结，发现教师演示实验后，让学生马上进行操作，复制率能高达90%以上。因此，实验教学中，通常都会在教师演示实验后，马上安排学生自行操作。虽然农村学校条件不足，不能每次安排全部学生都操作一遍。但笔者会根据实验难度，事先安排好几位学生，提前告之他们做好预习准备。进行实验操作的学生，因为肩负着全体学生的重任，作为代表在所有学生面前做实验。作为代表的学生注意力会因此而特别集中，收效也特别好。基本一个学期下来，每个学生都会有动手操作的机会，这样就能在有限条件下大大锻炼和培养学生观察能力、思维能力和动手操作能力，提高教学效率，教其所需、学有所获。

三、让趣味实验融入日常教学

北师大版初中生物涉及到的实验有七八十个，日常教学中，笔者会把实验目录列出来，参考日常经验网上搜索资料，尽所能把每一个实验都能变得更加有趣。

例如，讲到细胞膜作用时，笔者会在课前几个小时准备两只大小形态相似的马铃薯，事先把其中一只用水煮几分钟。然后切去两只马铃薯的两端，在同一端中间各挖一个洞，在洞里面放等量白糖，再把它们分别直立放在有等量清水的盘子里。上课时，让学生观察两个马铃薯有什么异同。学生都能观察到生的马铃薯里的洞里充满了水，而熟的马铃薯里仍是白糖颗粒。然后让学生尝味道，看放生马铃薯盘子里的水有没有甜味。原因在于马铃薯的细胞膜就像筛子一样，只有小分子物质才能通过，而白糖分子比较大，不能通过细胞膜，所以盘里的水就没有甜味。知道这个原理，可以再跟学生强调，给花草树木施肥时需要注意不能用太浓的肥料水。不然，植物就会因失水过多造成萎蔫甚至枯死。这样不但可以深化学生对知识的理解记忆，也能促使学生把所学知识运用于实际生活。有趣的实验往往能够引起学生思考，使学生理解知识更通透、更深刻。

四、开展多种实验教学，满足个性发展

有趣的生物实验，可以是探究式、验证式、演示式，也可以是对比、观察、调查等各种各样的形式。“有趣”的实验能增加探究成分。例如，探究蚯蚓对环境的影响时，可以让学生动手探究：在塑料瓶里依次放入泥土、沙子、泥土、植物葉子，1号瓶放入适量蚯蚓，2号瓶不放蚯蚓，让学生体验“有趣的”科学探究的过程。

五、重视开展家庭小实验，丰富学生课外知识

家庭小实验能够拓展和延伸随堂实验，激发学生学习兴趣，进一步拓展学生课外知识，在很大程度上让学生动手能力得以锻炼、激活学生思维，是提高生物“趣味性”的有效途径。

家庭小实验，优点很多，实验器具和药品在家庭日常生活中很容易获得，因此通过教师事先指导，学生在家很容易就能完成。初中生物中可以作为家庭小实验的有很多。例如：动手制作生态瓶、动手制作动植物细胞模型、探究“叶绿素只有在光下才能形成时”可以培育蒜黄和蒜苗……家庭小实验不受时间、场地的限制，实验器具与药品容易获得，可以多次重复实验，虽然是作为学校课堂实验的补充，但是它的作用也是不容小觑，能在非常大的程度上增加生物实验的趣味性。

总之，提高生物课堂的重点在于提高生物实验的趣味性，它的作用是其它教学形式所不能代替的。通过有趣的生物实验，可以有效激发学生生物学习的兴趣，提高学生动手能力、创新思维，也能提高对生物知识的理解掌握，提高生物学习效率、提高教学质量。

责任编辑  温铁雄