农业废弃物资源转化利用存在问题及发展策略

根据相关数据显示，中国每年产生畜禽粪污总量将近40亿t，农作物秸秆达到10亿t，未利用的农作物秸秆将近2亿t，每年农用地膜数量超过200万t，这些未利用的农业废弃物数量多，农民往往随意处理，给农村生态环境造成破坏。通过农业废弃物资源利用处理技术，可以将这些废弃物变废为宝，转为可利用的资源，减少农村废弃物数量，减少农业生产成本，促进农村人口、生态环境、社会经济的协调发展。2016年8月11日，《关于推进农业废弃物资源化利用试点方案》发布，要求各地围绕农村环境问题，以县为单位，统筹规划县域农业废弃物综合治理。近年来，贵州省六盘水市政府充分利用水城区自然环境、地形地貌，大力发展喀斯特山区特色农业，优化农业产业结构，推进农业产业化建设。通过分析当地农业废弃物资源化利用经验，对促进六盘水市农业可持续发展具有重要意义。

1农业废弃物资源转化利用途径

农业废弃物指农业生产、加工、养殖和农村居民生活过程中排放的废弃物，包括农田、果园残留物、牲畜和家禽粪便、农产品加工废弃物、人粪尿及生物废弃物等。如果这些废弃物未经有效处理直接排放在自然环境中，不仅造成环境污染、水污染、大气污染，影响农业、农村正常的生产活动，还会威胁到居民身体健康。这些农业废弃物含有大量的有机物及氮元素、钾元素、磷元素等多种化学元素，经过处理后，可以转变为化肥、沼气及其他植物的培养基质。因此，通过农业废弃物资源化利用，可以改善农村生态环境，促进农业增效。常见的农业废弃物资源利用途径包括以下几种：

1.1制取沼气

沼气是有机物质在厌氧环境下，经过微生物发酵形成的一种混合气体，沼气由甲烷、二氧化碳、氮气等构成，其性能与天然气相似。沼气主要成分是甲烷，与适量空气混合后可以直接燃烧，1 m3沼气完全燃烧的热值相当于0.7 kg无烟煤的热量，是一种清洁能源，可以直接用于农副产品烘干、供暖、供热、照明和气焊等，还可以作为内燃机燃料[1]。将农村养殖业产生的禽畜粪便、人粪尿、秸秆等农林废弃物集中在密封的沼气池内，在厌氧环境下这些有机物发酵转化为沼气，沼气装置发酵排出的肥料和渣滓含有丰富的有机物，可以直接用于农田肥料。

1.2转化为肥料

秸秆、稻草、植物茎秆等含有大量的植物纤维，这些植物纤维经过破碎、腐熟发酵后，可以直接杀死废弃物中含有的病毒、病菌、害虫等有害物质，并直接堆入农田，为农田补充氮元素、磷元素、钾元素及农作物生长所需的各类微量元素。同时，这些农作物秸秆中含有大量木质素、纤维素，分解后还可以提高土壤有机物含量、孔隙度、土壤通透性，改善土壤结构。农业废弃物转化为肥料主要包括2种方式，一种是直接将农作物秸秆、禽畜粪便堆放在农田中，在发酵高温环境下，杀死禽畜粪便中常寄生的虫卵、病菌、病毒及农作物秸秆害虫、草籽等，起到为农田培肥的目的，但这种方式分解速度慢，可能存在分解不完全等问题[2]。另外一种就是将农作物秸秆用于饲养牲畜或通过培养食用菌后产生的渣滓作为肥料直接还于农田，实现农业资源的循环利用。

1.3加工处理为饲料、原料

农业废弃物进行技术处理后，可以转化为养殖业、渔业饲料，降低农业生产成本，实现资源的循環利用。农作物秸秆中含有大量纤维素、蛋白质、木质素及丰富的有机质，秸秆中的粗纤维虽然不适合用于鸡鸭、猪等家禽饲料，但是经过氧化、青贮、糖化及微生物发酵处理后，将秸秆转变为适合牛、羊消化吸收的饲料；养殖业产生的禽畜粪便含有大量的粗蛋白、粗纤维、矿物质、氮元素等物质，经过干燥、发酵处理后，可以添加到饲料中，用来喂猪、喂鱼。

1.4用于培育基质

农业废弃物经过处理后可以用来培育食用菌、花卉、蚯蚓等的基质。水稻、玉米、小麦秸秆等农作物的秸秆和养鸡、养猪、养羊产生的鸡粪、猪粪、羊粪经过处理都可以用来作为基质原料，为植物提供水分、养分，起到改善土壤环境的作用。

2农业废弃物利用存在的问题

贵州省小麦种植面积1.85万m2，稻谷种植面积1.25万m2，玉米种植面积为5.23万m2，猪牛羊禽肉产量为12.84万t，农林废弃物资源比较丰富，为农业废弃物资源利用转化提供便利。

2.1相关法律法规不完善

六盘水市受地势环境的影响，大部分地区海拔为1 400～1 900 m，农业生产条件比较恶劣，农业生产组织机构分散，增加了农业废弃物数量的统计难度，缺乏农业废弃物分布、利用数据，不利于农业废弃物资源化利用的统一规划。其次，农业废弃物法律法规不健全，无法为基层技术推广、行政执法提供依据，影响到农业废弃物相关政策的执行。在农业废弃物资源转化利用过程中，缺乏相关法律保障，影响到农业废弃物资源转化利用产业的积极性，不利于农业废弃物资源转化利用技术的推广[3]。

2.2农民文化程度低

农业废弃物主要来自农业生产、农村生活过程，这些农业废弃物的来源范围广、种类多、成分复杂，增加了利用难度。农业废弃物资源化利用对广大农村种植户、养殖户提出了新的要求，要求他们利用相关技术完成农业废弃物的处理，才能实现农业废弃物资源的转化利用。根据第七次人口普查结果显示，六盘水市常住人口为303.16万人，初中以下文化程度人口数量为190.48万人，小学文化程度人口为100.49万人，小学文化程度人口占常住人口的1/3，常住人口文化程度普遍偏低，影响到农业废弃物资源利用技术的推广，很多农户不愿意接受新的种植理念和技术，将秸秆进行焚烧或将农村生活垃圾随便丢弃，生活污水、禽畜污水随意排放，破坏了农村生态环境，导致农业废弃物资源化率偏低。

2.3农业废弃物资源利用技术落后

目前，中国农林废弃物资源利用技术还处于初步发展阶段，很多农民采用秸秆直接还田、堆沤有机肥等方式，这种利用技术落后，资源转化程度不高。农作物秸秆是轻工业、纺织业、建筑行业的原料，处理后的秸秆可以用于人造丝、人造棉、酒、木糖醇等，还可以代替传统建筑的砖、木原料，发达国家将秸秆加工处理后制造成秸秆墙板，这种墙板不容易变形、不起壳、抗老化、无污染、环保性好等。但是中国很多农业废弃物处理技术不成熟，农业废弃物资源制糖工艺、建筑材料利用、包装利用效率比较低，有些农户处置不当，还可能造成二次污染。

3农业废弃物资源转化利用策略

3.1完善农业废弃物资源利用相关法律法规

农业废弃物资源利用法律法规是实现农业可持续发展的重要保障，鉴于国外农业废弃物资源转化利用的相关经验，相关配套法律政策体系有助于推动农业废弃物资源转化利用实现产业化、规模化发展，是约束各个参与主体行为的法律手段。六盘水市要建立政府引导、农户参与、农业废弃物资源转化利用技术推广协会协调、企业参加、社会监督的五位一体法律法规及政策保障体系，协调各个参与方的利益。提高各级政府部门、农业技术推广部门、农业技术相关协会、农民等利用主体的农业废弃物资源转化利用率意识。2018年6月27日六盘水市印发《六盘水市畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》，对畜禽养殖废弃物资源化利用原则、任务、内容以及制度等方面作出详细的规定，推动了六盘水市农业废弃物资源利用化处理工作。2020年，全市畜禽粪污水综合利用率超过75%，规模养殖场粪污处理实施率超过95%。六盘水市水城区建立了农业农村废弃物绿色循环处理中心，将水城境内种植的食用菌棒、鸡场粪便、养猪场粪便等各类畜禽粪便进行集中处理，经过高温发酵和处理后，转变为有机肥料，每年可以处理15万t农业废弃物。2020年8月27日印发的《农药包装废弃物回收处理管理办法》对处理方式、法律责任、管理责任作出了相关规定，为农药包装废弃物的回收利用提供了法律依据。其次，地方政府要做好农业废弃物资源转化利用率中长期规划，建立健全农业废弃物资源转化利用技术的奖励机制，通过税收、财政补贴、政策扶持等方式，激发全社会参与农业废弃物资源转化利用技术推广和技术创新的热情。

3.2加强农民宣传培训

针对六盘水市广大农民文化程度低、缺乏农业废弃物资源转化利用意识和技术等问题，六盘水市政府要充分利用广播、电视、户外广告、网络媒体等各种媒介加强对农业废弃物价值的宣传，让广大农民认识到农业废弃物的价值，提高农业废弃物资源转化利用率意识。其次，基层农业技术推广人员要深入群众，向广大群众推广农业废弃物资源利用转化相关技术，加快农业废弃物资源转化利用率。农业部门要采用理论与实践的方式，邀请市、县理论知识和实践经验丰富的农业专家、技术人员进行现场讲解，让广大农民了解到现代农业循环经济发展模式，并通过实地考察，让他们了解到市内目前推广的农业废弃物资源转化利用项目，激发广大农户农业废弃物转化利用的积极性[4]。

3.3加快农业废弃物资源转化利用技术创新

目前，广大农村地区的农业废弃物资源转化利用技术处于初步发展水平，相关工艺并不成熟，影响到农业废弃物资源转化利用技术推广。因此，地方政府要加大农业废弃物资源转化利用的資金、人才投入，加快技术创新，进一步完善农业废弃物资源转化利用配套设施，加快农业废弃物资源转化利用示范推广，推动农业废弃物资源转化利用产业的规模化、标准化发展。

农业废弃物资源转化利用是实现农业可持续发展的必经之路，当前中国农业废弃物资源转化利用技术处于初步发展阶段，相关技术和配套设施不齐全。因此，需进一步提升中国农业废弃物资源转化利用水平，健全农业废弃物资源转化利用政策法规，提升农民综合素质，加快农业废弃物资源转化利用技术创新，才能实现产业规模化发展。

参考文献

[1]何生平，何瑞，王睿宏，等.农业废弃物资源化（炭基肥料）开发与利用[J].农家致富顾问，2019（20）：1810-1811.

[2]曾凡勇，樊云龙，屠龙松，等.贵州农业废弃物现状及资源化利用研究[J].贵州师范学院学报，2019，35（6）：15-20.

[3]王翔.畜禽养殖废弃物资源化利用处理机械化推广探讨[J].农机使用与维修，2019（12）：61.

[4]王存文.固态有机废弃物生物转化及其资源梯级利用[J].高科技与产业化，2018（12）：43.

（贵州省六盘水市水城区农业农村局张凤媛）