连翘全产业链发展研究

郭俊锋

（陵川县农业综合开发中心，山西 晋城 048300）

0 引言

陵川县位于山西省东南部南太行之巅，全县总面积1751km2，总人口23 万。境内气候清凉，植被丰茂，森林覆盖率高达54.35%，良好的生态环境为中药材生长提供了得天独厚的生态环境，是山西省“一县一业”中药材基地县，山西省中药材省级现代农业产业园创建县。据不完全统计，全县中药材种类多达521 种，形成一定产量的有20 多种。独具特色的“连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁”五味中药材因产量大、品质佳，在省内甚至全国都有较大影响，被业界并称为“陵五味”，其中，连翘规模和影响最大，是“陵五味”主打品种。陵川连翘属木犀科植物，具有清热解毒、消肿散结的功效[1]，其主要化学成分包括木脂素类、黄酮类、挥发油类和苯乙醇苷类[2]。近年来，陵川县发挥连翘产业优势，以建链延链补链强链为抓手，持续推进产业快速发展，为助推全县产业结构调整、巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴奠定了良好基础。

1 陵川连翘产业全产业链发展的基本成效

1.1 基地建设现状

从1999 年以来，陵川县委、县政府20 多年的持续高度重视连翘产业发展。特别是2018 年陵川被确定为山西省中药材现代农业产业园创建县之后，紧紧抓住山西省、政府在全省建设农产品精深加工十大产业集群和“东药材，西干果”战略布局的有利契机，紧密结合全县脱贫攻坚和乡村振兴工作大局，出台了一系列政策对连翘等中药材产业进行大力扶持，投入各类项目资金1.03 亿元，极大地提升了全县广大农民发展连翘等中药材产业的积极性，产业规模快速扩张，产业的覆盖面也更加广泛。截止目前，全县连翘分布总面积达到117.48 万亩，其中：野生分布面积83 万亩，野生抚育及山地人工种植面积32 万亩，大田人工种植面积2.48 万亩。全县11 个乡镇都有分布，县域东部古郊、夺火、六泉、马圪当等乡镇野生分布广泛，占全县野生分布面积的80%以上。中西部崇文、潞城、附城、礼义、平城、西河底、杨村等乡镇多以人工种植为主。全县平均年产青翘鲜果4000～6000t[3]，折合青翘干货1500～2000t，约占全国总产量的1/4。是全国连翘主产区之一。业界有“全国连翘看山西，山西连翘看陵川的美誉”。2021 年，全县连翘干品产量达到1659t，产值1.99 亿元，主产区人均收入突破3000 元，真正成为陵川革命老区群众脱贫致富的主导产业。

1.2 品牌建设现状

品牌建设是陵川县大力推进连翘产业发展的重中之重。2018 年，陵川县成功了注册包括连翘在内的“陵五味”中药材商标。同年，宣传陵川连翘产业的《连翘花》歌曲MV 正式发布。连续五年举办了“太行连翘节”，陵川特色中药材知名度越来越高。2019 年12 月，“陵川连翘”成功注册国家地理标志证明商标[4]。今年，“陵川连翘”地理标志产品保护认证先后通过国家知识产权局形式审查，即将进入最后的技术审查环节。品牌建设使陵川“陵五味”“陵川连翘”“太行药乡”“中国连翘之乡”等陵川中药产业特色标签的认知度、品牌影响力不断提升。

1.3 服务体系建设现状

为切实保障连翘产业健康发展。2018 年以来，陵川县不断加强产业服务体系建设，有力促进了中药材产业健康发展。一是高度重视新型经营主体的培育。大力扶持培育规模化种植、规范化管理的连翘示范合作社发展，目前，全县登记注册的连翘专业合作社80 多个，吸纳社员10000 余人，其中，培育省级示范合作社4家，连翘初加工车间12 个，连翘茶加工车间6 个。为助推全县连翘产业快速发展夯实了基础。二是成立了县中药材协会。创办了“太行药乡-陵川中药产业网”和微信公众号，通过这些宣传平台，及时收集发布连翘市场信息和趋势预测，为本地药农、合作社、企业架起了联通市场的信息高速公路。三是创新推动落实连翘惠农保险政策。为进一步提高我县药农的抗风险能力，保障药农利益，促进连翘产业健康发展，自2018 年开始，积极推动落实“公司+合作社+农户”的连翘订单种植模式，整合财政涉农资金持续实施连翘综合保险项目，2020年受“倒春寒”影响，全县连翘大幅减产，保险公司为涉及的3859 户贫困户理赔292.21 万元，种植户收益得到了有效保障。四是注重加强科技合作。加强与省内外大专院校、科研单位的合作，结合产业扶贫和品牌建设建立了连翘科普示范基地、机械化生产示范基地。起草完成了“陵川连翘”地方标准。全方位多角度“保姆式”服务体系建设，为全县连翘产业健康发展发挥了重要作用。

1.4 产业化发展现状

近年来，陵川县以促进连翘产业全产业链发展为重点，在连翘产业项目建设上狠下功夫，培育了山西九州天润道地药材公司中药材仓储物流暨电商平台建设项目、山西兰花太行中药公司中药精制饮片加工项目、陵川县乡土人家公司连翘茶开发项目、晋城海瑞生物科技有限公司连翘精油系列保健化妆品开发项目等一批潜力大、前景好的产业项目，为产业的快速发展奠定了良好基础。截止目前，全县连翘加工经营龙头企业发展到了10 多家，这些企业涵盖了连翘初加工、流通、饮片、保健品、精油护肤品、养生茶、药用植物提取、药食同源产品开发等多个领域，一二三产融合发展的产业体系初具雏形，产业链条日益完善，产业发展势头呈现良好态势。

2 存在的主要问题

经过多年持之以恒的发展，陵川连翘产业取得了良好成效，群众发展连翘产业的积极性越来越高，受益面也越来越广，但产业发展还存在一些明显的弱点和问题，对标健全的全产业链发展目标还有很大距离。主要表现在以下4 个方面：

（1）产业链条短板依然存在。目前，陵川县连翘产业虽然有了一定的产业基础，也初步形成了全产业链的基本架构，但现有的中药企业多处于初加工或起步阶段，缺乏深加工项目和产品，多数仍是以销售原料或简单初加工产品为主，以量取胜。比如，陵川县年产青翘鲜果4000～6000t，产量占到全国总产量的四分之一，但绝大多数以青翘鲜果或初加工产品流向全国市场。近几年也有企业开展了连翘精油提取，开发了连翘牙膏、连翘精油皂、连翘面膜等深加工产品，引进了连翘苷提取项目，但规模效应还未完全显现。由于精深加工缺乏，导致产品附加值低，产品核心竞争力不强，资源优势没有最大限度转化为经济优势。

（2）产销不畅缺乏市场主导权。陵川县现有连翘种植合作社有80 多个，参与或直接从业人口达30000 余人。但药农生产的连翘多数被小商户或二道贩收购，价格基本由这些收购商来定，药农种药收入往往不如收购商丰厚，这在一定程度上也挫伤了群众的种植积极性。药农得到的市场信息多数来源于当地有限的几家中药企业，信息渠道狭窄，信息平台的缺乏，使全县连翘产品市场话语权不强，农民增收缺乏稳定性。

（3）连翘种植基地产量不稳。连翘作为陵川县“陵五味”中药材的主打品种，分布面积多达117 万亩，近几年，大田种植面积约2.5 万亩，是陵川县群众参与度最高、受益面最广的品种，但由于连翘是早春开花植物，极易遭受倒春寒、风灾、冰雹、干旱等自然灾害减产甚至绝收，加之陵川县又地处高寒山区，受气候因素影响，连翘在我县基本上十年九受灾，只是不同年份受灾程度不同而已，因此，其产量和价格很容易受气候影响而波动，对农民增收有较大影响，也严重影响产业稳定发展。

（4）科技和人才方面投入不足。陵川县连翘产业虽然有了较好的产业基础，但科技贡献率较低，产业发展水平还不够高。一是种植管理水平差异较大。由于受益周期长，部分种植合作社或农户对连翘精细管理认识程度不高，重视程度不够，管理水平参差不齐，管理好的3 年即可开始受益，疏于管理的5 年都难见成效。特别是大量山坡地种植的连翘，绝大多数是放任自然生长，产量和纯野生差别不大，基地建设还有很大潜力可挖。二是科研平台缺乏。目前还没有一家连翘等中药材方面的科研机构，对连翘深度开发缺乏科研平台支撑，新产品开发能力不足。三是专业人才较少。由于地处山区等原因，专业人才招聘困难，科技力量和人才队伍薄弱。

3 陵川连翘全产业链发展的思路及建议

连翘作为陵川县一项特色优势产业，要真正发展壮大，实现全产业链发展目标，必须充分发挥资源优势，聚焦绿色转型战略定位，以正在建设的中药材省级现代农业产业园、中药材省级农业科技园区为载体，以产业园区建设为龙头，以项目化推进为手段，全方位聚力全链条产业发展方向，逐步破解产业链条短、市场话语权不强、靠天吃饭、科技贡献率偏低等瓶颈难题。

（1）在基地建设方面要稳步推进规模扩张。遵循“稳定东部，拓展西部，巩固大田，开发山地”的原则，积极推进种植区域由东部山区向中西部丘陵区转移，由分散零星种植向集中连片规模开发转变。在优良品种培育和质量提升上狠下功夫，突出抓好连翘野生抚育提质增效项目，充分利用好中西部荒山荒坡土地资源，适度推广山地规模化、标准化种植和良种繁育工作。研究推广更多的种植管理模式，不断拓宽产业基地发展空间，力求实现资源利用最大化，产业发展普惠化。

（2）在产业体系建设方面要大力扶持发展仓储物流深加工产业。积极应对中药材市场流通原料供应产地化、仓储物流规范化、产品质量标准化、交易方式电子化的新形势，以本土九州天润道地药材开发有限公司、兰花太行中药公司为重点，建设仓储能力2 万t 以上的中药材仓储中心，建成年交易1.5 万t 的产地药材交易中心，形成以产地直销、产加对接、电子商务为主要模式的中药材市场流通体系。要紧抓国家建设“健康中国”和全面禁止兽用化学抗生素的政策机遇，发挥连翘大县资源优势，加快陵川县中药材产业园区建设步伐。大力扶持新引进的山西绿之金生物科技公司300t黄芩苷500t 连翘苷提取项目尽快投产达效，使连翘果、连翘叶都能够作为提取的原材料充分利用。同时，要进一步加大连翘精深加工项目招商引资力度，积极引进中成药生产等精深加工企业，加大与连翘相关的中药保健品、中药护肤品、功能性食品、中兽药等产品开发力度，进一步壮大第二产业，夯实连翘全产业链发展的关键环节，实现连翘资源吃干榨尽、深度利用[4]。

（3）在科技创新方面要注重加大科技和人才投入力度。要把科技创新作为提升连翘全产业链发展水平的重要抓手。继续加强与大专院校、科研单位的合作，谋划建立“陵川县连翘产业科技创新研究院”，积极引进人才、技术和项目。重点培育具有不同功能和一定规模的连翘规范化种植示范园区，培养一批连翘种植“土专家”，建立科技推广“二传手”队伍。加强对农民的实用技术培训，推广一批以质量提升为核心的连翘种植、加工新技术。鼓励龙头企业积极开展以连翘为重点的中药新产品研发推广，提升产业科技竞争力。

（4）在优化产业发展环境方面要健全服务支撑体系。要整合各方面资源，针对连翘产业发展中的薄弱环节，加强社会化服务体系建设，规范县中药材协会运行机制，发展更多的农民会员参与其中；推广规范化的订单生产模式，降低市场风险，保障农民利益；围绕中药材省级现代农业产业园创建，建设中药材大数据服务平台，建立统一的连翘等中药材质量追溯体系，争强市场话语权，强化源头质量监控；要持续办好“太行连翘节”，稳定办节平台，创新办节模式，使陵川连翘产业在业界知名度显著提升，把这一节庆活动办成陵川农民和相关企业宣传连翘产业和产品的“星光大道”；利用好“太行药乡-陵川中药产业网”这个宣传平台，及时收集发布中药材市场信息和趋势预测，为药农和企业做好牵线搭桥和服务工作；积极推进“陵川连翘”地理标志证明商标推广使用和地理标志保护产品认证工作，持续加大“太行药乡”“中国连翘之乡”等特色品牌宣传力度，通过加强品牌宣传、管理和保护，推动品牌化经营[5]。

（5）在延链强链方面要积极创新培育新型业态。充分发挥陵川县连翘分布广泛的资源优势，深入挖掘连翘花、果、叶、枝具有观赏、治病、膳食、康养等独特多功能潜力，坚持走“连翘+”的一产带多产的“融合化”业态创新之路，大力发展与连翘相关的有机农业、药膳、药浴、科普、旅游等产业，培育连翘+农业、连翘+文旅、连翘+康养等新型业态，形成产业集聚效应，实现产业深度融合互动局面。特别要加大原材料丰富、市场开发潜力较大的连翘茶开发力度，在中药材产业园区建设药茶加工标准厂房，以优惠政策吸引药茶企业入驻发展，特别是保证前景较好的现有连翘茶开发企业优先入驻，扩大连翘茶生产和仓储能力，有效增加就业空间，带动山区群众采摘连翘叶增收致富。