龙抬头说龙

李石

2023年2月21日周二是中国农历二月初二，俗称龙抬头的日子。二月二被称为龙头节，它是我国民间的传统节日之一，而在近代这一天，我国民间很多地方都会举行各种与龙相关的活动来祈求平安和丰收。之所以这一天被称为龙头节，是因为每到仲春卯月之初的黄昏时分，传说这天龙会抬头。寓意风调雨顺、吉祥转运、五谷丰登、人畜平安等。我国人民庆祝“龙头节”，让老天保佑丰收。

民间有一句民俗叫：“正月理发死舅舅”。这样的民俗不知道是怎么来的，但是这一句话影响了中国很多人，有一些理发店甚至正月就不开门了。一直等到农历二月份，人们才会集中起来在二月二龙抬头这天理发。二月二龙抬头为什么理发？龙抬头理发有什么讲究？龙抬头理发有什么寓意？这个还得从头说起。

俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。

其实“正月剃头死舅舅”是误传。其实正月不能剃头在民间还是有多种说法，最有说服力的是清军入关后汉人以“正月不剃头”来表达对明朝的思念，意为“思旧”。当“正月理发死舅舅”是民俗文化的误传，“死舅”实际上是“思旧”“思舅”，正月里理发了就会“死舅”没有一点科学依据。其实，民俗不是对人们“正月剃头死舅舅”的预言，而是在用“正月不剃头‘思旧’”的一种对清朝政府的抵抗，去咒骂清政府强行推广的“剃发令”。

过去人们对养生也非常的重视，认为正月里还比较冷。正月里理发，对人的身体也非常不好，把头发理了，头就会冷，人体的经脉大多和头相通。头被冻着了，很容易生病，人们也都习惯了在农历的二月二开始理发，这天也被称为“龙抬头”，在这天理发，一年都会顺利。二月二龙抬头它是我国民间的传统节日之一，也是老百姓祈福的好日子，与其他中国民间传统节日一样，其中包含许许多多的传说。

传说，古时候，人间里的一个皇帝因为耽误了祭天的时辰，所以使得天上的玉帝很生气。于是，他给海里的龙王下令，三年内不得给人间降雨。从那之后，人间连续三年干旱，田里的庄稼都枯死了，河里的水也几乎干涸得可以见底了。大家都没有粮食吃了，病的病，倒的倒，所有的人都束手无策。这时，龙王的小儿子青龙再也看不下去了，他不忍心看着人间的老百姓受灾挨饿。于是他趁着玉帝赴宴的时候偷偷地给人间降了一场雨。

第二天，玉帝知道了此事后大发雷霆。于是他下令把青龙压在一座大山下，山下还立了块石碑，上面写着：“青龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄殿，除非金豆开花时。”且说天下的老百姓心里都十分着急。但是大家绞尽脑汁也想不出让金豆开花的方法。就这样，到了第二年农历二月初二的这一天，人们从家里拿出许多的黄豆和玉米种子进行翻晒。

有个老人忽然发现，这些金灿灿的黄豆和玉米倒是挺像金豆的。于是老人立刻跑回家中让他的妻子到锅里去炒一炒，看看这些东西会有什么变化。炒了一会儿，黄豆和玉米里的水分也差不多都被炒干时，于是全部纷纷都爆裂开来。只听到“噼噼啪啪”的声音从锅里传出。老人一看，“呀！金豆开花啦！金豆开花啦！”这个消息立马在村子里传了开来，老人把这个方法告诉了全村的百姓。一传十，十传百，大家纷纷地支起锅灶，炒起了黄豆和玉米。炒好后，家家户户都在自己家的院子里摆上了桌子，点上了香炉。大家把炒熟的黄豆和玉米供了起来。

龙王得知了此事，把玉帝请到南天门观看。玉帝只好下令赦免青龙，将他召回凌霄殿。让他做辅佐龙王给人间行云布雨。随即，天空一声霹雳，把大山劈成了两半，只听见“啪”的一声巨响，青龙冲破山石，抬起头长啸一声，腾空而起！

然后，青龙冲上了云霄，翻腾了几下舒展身子。突然天上乌云密布，雷声滚滚。不一会儿，豆大的雨点“噼里啪啦”地从天空倾泻下来，百姓们都乐开了花。瞬间大地又复苏了起来，几天后稻田里、山间上又回到了以前生机勃勃的样子。老百姓的收成好了，稻谷及粮食都丰收了，生活自然也都过得好了。从此以后，“二月二，龙抬头”的说法就流传了下来。所以每到一年中的二月初二，大家都炒黄豆、爆玉米花吃。这寄托了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。这个故事之后，民间至今都传颂了六句龙抬头俗语：一抬头，丰收在望好兆头；二抬头，福禄寿喜全都有；三抬头，烦恼霉运全溜走；四抬头，成功事业攥你手；五抬头，步步顺达争上游；六抬头，幸福健康到永久。

除了“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法，因此每年的这一天，除此之外，过二月二还讲究“沾龙气、吃龙食”。民间中流传着有七种“龙食”要记得吃，会给您带来健康好运。

一、吃猪头肉—“挑龙头”

二、吃饺子—寓意食“龙耳”

三、吃龙须面

二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。二月二这天给家人煮上一碗面吃，图个吉祥寓意。

四、吃油炸糕—称之为食“龙胆”

色泽金黄圆滚滚的油糕，形似金元宝，也是图个吉利。

五、吃春饼一称之为食“龙鳞”

到了二月二是春天了，北京的春天人們讲究制作春饼吃，也被称为“咬春”，一片片的春饼北京人将它形容成“龙鳞”，也是跟龙沾边的食物了，搭配一些时令的蔬菜包裹卷起来吃，不仅美味还很有营养。春天不妨多给家人做些吃。

六、吃炒豆—称之为食“龙子”

七、吃龙眼（桂圆）—被称之为食“龙眼”

桂圆是晒干的龙眼，我国很多地区也有二月二吃桂圆的食俗，也算是跟龙沾边的食物，二月二吃它也算是沾了龙气了，寓意一整年都圆圆满满，日子顺顺当当的，图个好兆头。桂圆是补气血的，适当地吃一些也有很好的滋补作用。

总之二月二是我国民间的传统节日之一，其中蕴藏着许多传统文化的元素，仔细回味您就会体会到中华传统文化的博大精深。