有机肥与化肥配施对辣椒产量和性状影响

王川，褚福堂

（铜仁市农业农村局，贵州 铜仁 554300）

辣椒是人们日常生活中重要的蔬菜和调味品，为贵州地方重要的山地特色经济作物。近年来，铜仁市将辣椒生产列为一项重要特色产业，在政府的扶持下辣椒种植规模逐年增加。为探讨有机肥与化肥配施对辣椒生物性状、产量以及植株N、P、K 养分化学计量特征的影响[1]，笔者进行了如下试验，以期为辣椒生态化学计量特征研究以及辣椒生产发展提供参考[2]。

1 材料与方法

1.1 供试材料

商品有机肥，产品技术指标：N-P2O5- K2O≥5.0%，有机质≥45%，贵州天宝丰原生态农业科技有限公司生产。缓释肥料，产品技术指标：总养分≥44%，N∶P2O5∶K2O=18∶9∶17，贵州天宝丰原生态农业科技有限公司生产。辣椒品种为线椒18。

1.2 试验设计

试验在贵州省铜仁市碧江区瓦屋乡进行，位于109°23′06″ E、27°38′32″ N，平均海拔248 m。年均温16.6℃，年均降水量1 298 mm。土壤为贵州典型地带性黏性黄壤，质地为沙壤土，土壤理化性质：全氮2.38 g/kg、全磷1.23 g/kg、全钾12.6 g/kg、碱解氮173.4 mg/kg、速效磷24.5 mg/kg、速效钾66.8 mg/kg，土壤pH 6.3，肥力中等。试验采取随机区组设计，设置4 个处理，重复3 次。商品有机肥、缓释肥在辣椒移栽时作基肥一次性施用[3-4]。施肥量如表1 所示。

表1 不同处理的肥料施用量 kg/hm2

辣椒采用移栽的种植方式，小区面积为35 m2（长25 m×宽1.4 m），每小区共2 行，每行种植60 株，即每小区种植120 株，行距70 cm，株距42 cm。其他田间生产管理均采用当地农业技术推广部门的推荐技术。

2 结果与分析

2.1 不同处理对辣椒生物性状的影响

从表2 可以看出，不同处理株高、单果重、结果数和分支数较CK 处理增加，其中：处理T2 株高、单果重、结果数和分支数最好，较CK 处理分别增加24.44%、22.24%、48.97%、38.89%；T2 比T1、T3 辣椒单果重分别增加1.13、1.34 g。结果表明，有机肥与化肥配施有益于辣椒植株生长，增加植株分蘖，提高单果重、结果数。

表2 不同处理对辣椒生物性状的影响

2.2 不同处理对辣椒产量的影响

从表3 可以看出，不同处理较CK 增产1 216.8～2 828.1 kg/hm2，增产率7.21%～16.78%，增产效果以T2 处理最佳；T2 处理比T1 处理增产439.35 kg/hm2，增产率达2.28%；比T3 处理增产1 611.3 kg/hm2，增产率达8.92%；结果表明，有机肥与化肥配施对增产有效果，随着商品有机肥施用量增加辣椒产量增加。但到达一定量时，随着商品有机肥施用量增加辣椒产量降低。

表3 不同处理对辣椒产量结果的影响 kg

2.3 不同处理对辣椒养分吸收的影响

如表4 所示，不同处理缓释肥对辣椒茎叶和果实N、P、K养分含量影响不同，但均表现出施肥处理显著高于CK。对于辣椒茎叶，总氮（TN）和总磷（TP）、总钾（TK）含量均以T2 处理最高，分别为23.64、1.61、19.35 g/kg，除了TP 含量与T3 处理差异不显著外，T2 处理的TN、TK 含量均显著高于其他处理。

表4 不同处理对辣椒养分吸收的影响

对于辣椒果实，TN、TP 含量以T1 处理最高，分别为19.82、2.86 g/kg，TK 含量以T3 处理的最高，为21.67 g/kg；T2 处理的TK 养分也较高，为18.80 g/kg，与CK 的差异不显著，但与其他处理均有显著差异。

3 结论

（1）从辣椒农艺性状、养分吸收量来看，有机肥与化肥配施有益于辣椒植株生长、增加植株分蘖，提高单果重、结果数，促进N、P、K 养分吸收。

（2）从辣椒产量来看，有机肥与化肥配施对增产有效果，随着商品有机肥施用量增加辣椒产量增加。但到达一定量时，随着商品有机肥施用量增加辣椒产量降低。有机肥与化肥配施以缓释肥80%+商品有机肥20%的处理产量最佳，达19 682.25 kg/hm2。