在书籍中探索姑苏

第十三届江苏书展圆满落下帷幕，书展现场浓郁的书香氛围，是否让你对诗与远方的生活产生无限憧憬？翻开古吴轩出版的书籍，一起来邂逅图书里的最美风景，探索姑苏城。

吃喝：款款都是苏州味

苏州的早晨，是由一碗苏式面开启的。早起，先去寻觅一家苏式面馆，尝尝鲜吧！陆文夫的《美食家》曾这样描述：“朱自冶起得很早，睡懒觉与他无缘，因为他的肠胃到时候便会蠕动，准得跟闹钟差不多。眼睛一睁，他的脑袋里便会跳出一个念头：快到朱鸿兴去吃头汤面！头汤面干净清澈，没有面汤气。如果吃下一碗有面汤气的面，他会整天精神不振，总觉得有点什么事儿不如意。”照着陆文夫的美食清单，打卡苏州美食，总不会错。

苏州饮食，实在是一个丰厚博大的文化形态，核心离不开“不时不食”。《吴门饮馔志》中提到，当下正值农历五月，饮食最宜清淡忌荤腥，可食夏至粥、绿豆汤、莲子羹等。苏式下午茶，可少不了苏式绿豆汤，十全街上就有不少选择。

餐后水果可以选择枇杷和杨梅这样正当季的时鲜，洞庭东西山的枇杷和杨梅久负盛名。此外，光福、横山、常熟宝岩也盛产杨梅，这个时候来尝鲜，口福着实不浅喔！

午间可以选一家苏帮菜馆，点上一份茭白炒虾，爽口、清淡、鲜美，感受夏日的清新。苏眉的《食笺》中提到，苏州有一首童谣，几乎每个孩子都会唱：“康铃康铃马来哉，隔壁大姐转来哉。啥个小菜？茭白炒虾，田鸡踏杀老鸦。”

家常菜之外，精致的宴席，也不容错过。新聚丰的虾子宴，在苏眉看来，也尤为惊艳。所有菜品都与虾有关，或缀以鲜虾，或撒上虾子、虾黄，件件让人称赞。即便是质朴到极点的盐水虾，尝来也咸清甜韧、口感微妙。一顿虾子宴，最根本的是新鲜的食材，或许其中可见苏帮菜的普世之道：唯有真材实料，才做得出上好的滋味。

江南的盛夏，若是缺少了荷，是会让人遗憾的。苏州人餐桌上，若是缺少了荷，也是不完整的。《为荷而来》中曾提到，莲花入馔，大多是作为点缀，而藕就不同了，藕粉、藕夹、藕饼、莲藕炖汤，这些寻常菜肴普通人也可以如数家珍。每到盛夏光景，荷花宴也不容错过，荷塘小炒、莲子藕粉羹、荷花酥……

那些记录在书籍中的苏州味道，有机会可以挨个打卡一番——

陆稿荐的酱肉、乳腐酱方

马咏斋的野味

五芳斋的五香小排骨

采芝斋的虾子鲞鱼

玄妙观的油氽臭豆腐干

八年级食班的炸猪排、百叶包

江南雅厨的梅子焖猪肉、山楂煨牛肉

黄天源的炒肉团子

……

玩乐：此间风景，最值得

美食之外，亦有美景。胃已经得到了满足，也不好怠慢了眼睛。阅读本就美好，如果能够加上风景的助力，那一定是世界上最幸福的体验之一。书本的乐趣，可以在书馆中，也可以在市井间。

来苏州怎能不逛逛平江路和山塘街？旧时山塘街以热闹著称，平江路以清净著称。“行走姑苏古城”系列少儿读本《穿越山塘》《漫游平江》里那些精彩的故事都能找到相应的踪迹：“五龙汇阊”的故事、白居易与山塘街、七里山塘寻七狸、南宋《平江图》、义庄那些事儿……读过这两本书，再去山塘街和平江路走走，必定满眼都是好风景。

一入夏，朋友圈便总是被大片的荷塘美景刷屏。《为荷而来》中提到，远郊的洞庭西山，有个消夏湾，是苏州传统的观荷胜地之一，传闻也曾是春秋时期吴王的避暑处。若是嫌远郊太远，不出城市，如何优雅而诗意地赏荷呢。苏州园林可寻夏荷，就比如拙政园，有远香堂、荷风四面亭、藕香榭、芙蓉榭等多处以荷花命名的建筑。风动荷香，闲听荷雨。有空的话，赏游苏州园林，可寻觅、品味一下园林里的荷典、荷趣和荷踪，方不负荷生江南的韵味。

有充足的时间，还可以跟着《蘇州百景》选择性地打卡苏州的100个景点。书中不但有传统的景观，如虎丘、盘门、玄妙观、北寺塔、葑门横街、山塘街、拙政园、沧浪亭、狮子林等，还有时代渐进中的景观，如苏州第二图书馆、月光码头等。

跟着《苏州百景》，或荡一叶扁舟，拂平江新柳；或步伐轻快，登悠久虎丘；或衣袂飘飘，穿拙政廊桥；或闲情逸致，赏沧浪风流。这里的青石板桥、乌木篷船，这里的清风明月、青山绿水，随着书页的翻动，你都能在此中领会。

不同于传统的旅游图书，《情调苏州》（第五版）给读者分享了当下更为时尚的旅游元素：小众美术馆的最佳“打卡”机位，“岱心湾”“孤独的树”“有轨电车”等苏州新晋“网红”……

倘若有充足的时间预算，直抵太湖畔。这里有颜值与美味兼具的各类餐厅、咖啡馆，超宝藏出片胜地，还有季节限定美景……翻开太湖潮玩口袋书——《最太湖》，好似打开了苏州太湖国家旅游度假区吃喝玩乐的宝典攻略。

在这里，读者可以体验不同风格的玩法

沿环太湖1号公路悠闲地骑着单车，耳侧是清爽掠过的湖风，眼前是湖滨湿地公园大风车；

民宿里咖啡新鲜出炉，雾气在午后阳光间升腾，让人忘记身边繁杂诸事；

行走在慢悠悠的江南古村落，穿越东山的岱心湾大桥、丰圻大桥；

红白相间的清新灯塔，背景是湛蓝的湖面和缥缈的山；

这个季节的荷塘里，也能撞见属于太湖的一方花花世界；

古紫金庵的南宋罗汉，历经800年风雨晨昏，仍栩栩如生；

渔洋山见证过吴越两国风云争霸，也目睹过明清才子泼墨挥毫；

落日穿过太湖大桥跌入湖心，为晴空染上绚烂的彩；

古渡上高悬的一轮明月，夫差和西施都曾经为之心醉……

偷得浮生半日闲，尽享江南好风光。愿君所见皆为美好，此行不负相遇。