小麦种植过程中的需肥特性及施肥技术分析

陈乃存，刘德友，李宝强，周忠新，范国强，孔令国，樊青峰，王 靖

（1.临沂市兰山区农业农村局，山东 临沂 276001；2.临沂市农业科学院，山东 临沂 276012；3.中农天泰种业有限公司，山东 平邑 273300）

小麦是一种适应性很强的单子叶绿色草本植物，在世界各地都可以种植，在我国的种植量很大。作为现代农业中一种非常重要的粮食作物，小麦可以加工制作成各类食物以及饮品，且含有非常丰富的营养。因此提高其种植技术水平不仅对提升农民的收入具有积极意义，而且对粮食安全生产也有促进作用。但是近年来，小麦如何增产已经成为困扰农业科研人员的一个难题。

对土壤进行科学、合理的施肥，可以使农作物的产量和品质得到有效提高。在小麦种植过程中施肥技术的运用直接影响着小麦的品质和产量，施肥为植株提供一定的营养，不仅可以提高小麦的产量，而且可增强土壤的肥力、提高小麦的品质，从而达到提高经济效益的目的。基于此，文中对小麦肥料需求特性进行了分析，并对施肥的原则、过程进行了简单的阐述，通过对施肥技术的研究，探讨了肥料的选择、施肥的方法以及相关的注意事项，以期为相关研究提供一定的研究思路和帮助。

1 小麦的需肥特性

小麦在生长发育时，需要通过根系从土壤中吸取营养和一些微量元素，如氮、钾、磷等，再通过进行光合作用来获取氢和氧。但是，土壤提供的养分并不充分、全面，还需要进行人工施肥，这样才能保证小麦可以正常发育和生长。

2 小麦施肥的基本原则

施肥时一定要考虑到土壤的因素，肥料过多或过少都可能影响小麦的正常生长。过度施肥不仅无法使植株健康生长，在浪费资源的同时，还有可能引起土壤化肥残留；但是施肥过少也无法为小麦的生长提供足够的养分。通常情况下，需要先对土壤进行分析，根据土壤条件来调整所施的肥料。若土壤内的营养元素并不充裕，可以通过多次施肥来改善；若土壤内营养元素丰富，则只需要进行适当施肥。如在我国苏北等地，当地冬季严寒，气候也比较干燥，这就需要对小麦及时追肥，才能保证小麦在冬季依然可以获得充分的营养；开春后，再补施返青肥，从而促进小麦抽穗；成熟期时则需要减少施肥，以防止施肥过量而导致肥料浪费。

3 小麦施肥类型

3.1 基肥

所谓基肥，主要为有机肥，其质量的好坏直接关乎小麦产量的多少。基肥不仅可为小麦的生长发育补充营养，同时还可使土壤更加肥沃，优化小麦的生长环境。因此，若基肥环节得到很好的实施，那么自然就可以为小麦生长提供充足的营养，从而提高小麦产量。

3.2 冬肥

施冬肥是冬天小麦种植的一个很重要的环节，主要是为了保证小麦可以顺利过冬，且稳固扎根，从而促进春季小麦的返青。在施冬肥时，需要根据天气和环境以及小麦的生长情况来进行，配合灌溉，为小麦提供充足的营养，从而促进其更好的发育生长。

3.3 返青肥

为了提高小麦的产量，需要在春季及时施返青肥，以保证小麦在发育时可以获得足够的营养，促进小麦顺利返青，为后续的生长打下基础。

3.4 拔节肥

拔节期是小麦生长的高峰期，该期如果缺乏一些营养元素，小麦就无法继续健康生长，直接影响着小麦的产量。为了促进生长，保证后期小麦产量，需要对小麦施用拔节肥，施肥时要严格把控施肥时间以及施肥量的多少，以免造成养分的流失。

3.5 孕穗肥

施孕穗肥可以促进成熟期的小麦更加有效地进行光合作用，充分吸收营养，来保证小麦植株的健康成长，提高结实率，并提高最终产量。若出现水肥不足的情况，则要对有早衰情况的小麦及时施穗肥；若小麦长势良好，可减少施肥量或不施。

4 小麦施肥技术要点

4.1 不同麦田施肥的方法

不同类型的麦田土壤条件各不相同，施肥后呈现出的肥效也变化不一。因此需要仔细考虑土壤条件，针对各种类型的麦田应采取不同的方法进行施肥。

4.1.1 高产麦田。高产麦田的特点是土壤黏度适中，且含有丰富的养分，有机质含量超过了1.2%。一般来说高产麦田内含有较多的氮元素，因此在施肥时要注意氮的施用量，以免破坏土壤养分平衡。此外可适当增加有机肥的施用量，以进一步促进小麦的产量。

4.1.2 中产麦田。产量高于0.53 kg/m2的麦田属于中产麦田，在进行施肥时要针对土壤特性，通过施用有机肥来补充缺少的元素，从而改善土壤。如在我国北方地区，土壤大多富含磷、氮等元素，但是钾元素的含量不高，因此需要有针对性地补充一些钾肥；而在南方地区，土壤所含的磷、氮含量不高，因此需要有针对性地施用磷肥、钾肥。

4.1.3 晚播麦田。晚播麦田，顾名思义相较于正常播种，其种植时间要略晚一些。因此为了促进晚播麦田小麦的发育和生长，要对其施用起身肥，同时要控制好磷肥、氮肥的施用量。

4.2 合理选择肥料

小麦种植时所需要的肥料种类很多，施肥前一定要了解不同肥料的作用及其施用要点。比较常见的肥料有氮肥、钾肥、磷肥、复合肥等。

4.2.1 氮肥。小麦生长时需要有大量氮元素，常用的氮肥有硝酸铵、尿素等。施用氮肥前一定要加水稀释至浓度在0.1%以下，以免造成植株脱水，甚至死亡。

4.2.2 钾肥。钾是小麦所必需的一种元素，可以显著提升植物的抗病能力和抗逆性。常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾等，需要加水稀释至浓度在0.1%以下才可使用。

4.2.3 磷肥。磷对于小麦根系有着很好的强化作用，提高植株的耐寒性，但是该类肥料的肥效一般比较慢。常用的磷肥主要有磷矿粉、磷酸钙等。

4.2.4 复合肥。复合肥所含有的元素较多，如氮、磷、钾等，需要对水配制成0.1%～0.2%的溶液进行施用。

4.3 合理的施肥方法

4.3.1 种肥和微肥。根据相关研究发现，施用2～3 kg/m2的尿素或150 kg/hm2的磷酸钙作种肥施用，可对小麦产量有很好的促进作用；微肥可以保证小麦获得足够的养分和微量元素，把微肥用细土搅拌，用作基肥，撒施后可以促进小麦种子的萌发。

4.3.4 因地施肥。要根据土壤条件以及周围环境来进行因地施肥。如在苏北等冬季较为寒冷的地区，需要增加肥料的用量才可以保证小麦顺利过冬。此外，要对小麦的种类、长势以及种植地进行细致分析，来判断肥料的施用时间及施用量，进行科学、合理的施用。

5 结语

小麦是我国重要的粮食作物，为了提高小麦产量，在种植时要注意施肥技术的应用。根据小麦的种类以及土壤情况进行科学、合理的施肥才可以最大程度地促进小麦的生长，提高小麦品质，最大限度地发挥出肥料的作用。