新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级研究

2023-10-27 10:07任晔郑州电力高等专科学校经济管理学院河南郑州450000
食品研究与开发 2023年18期
关键词:茶亭红薯零售

任晔(郑州电力高等专科学校经济管理学院 河南郑州 450000)

随着信息技术的快速发展和消费者需求的不断演变,新零售模式正逐渐改变着传统零售业的发展格局。新零售以数字化、智能化和个性化为特征,通过整合线上线下渠道、优化供应链管理和提升用户体验,为消费者带来更便捷、高效和个性化的购物体验。零售模式的变革使得各行各业都在积极探索如何借助创新科技和智能化手段,实现传统业态的转型升级。郑州茶亭沟地区以其优质的红薯资源和独特的地理条件而闻名。然而,在茶亭沟红薯产业发展过程中,依然存在一系列的挑战和问题。传统的物流模式存在高碳排、运输不稳定和资源浪费等问题,制约了茶亭沟红薯产业发展的效率和质量。因此,为了适应新零售背景下消费者对绿色产品和可持续消费的需求,推动郑州茶亭沟红薯的绿色物流转型升级势在必行。通过总结绿色物流转型升级存在的问题,探索新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级的内外部动力,为绿色物流转型升级提供发展路径。

一、郑州茶亭沟红薯产业发展现状和绿色物流发展内涵

1.郑州茶亭沟红薯产业发展现状

红薯在我国的种植历史悠久,距今已有440 余年。红薯一直是我国人民的主要粮食作物之一,享有“一季红薯半年粮”的美誉之称。2009 年茶亭沟红薯通过了农业部绿色食品认证,2013 年批准对“茶亭沟红薯”实施农产品地理标志登记保护。茶亭沟红薯个头大、风味佳,是保健和食疗的佳品,有健脾胃、补肝胃和美容养颜之功效,被营养学家誉为均衡的绿色保健和益寿产品。茶亭沟红薯种植产业目前仍以散户种植为主,农户自产自销。随着农业现代化进程的加快,机械设备在红薯产业中也得到广泛的应用,红薯产业趋向于规模化、产业化,因此红薯产业的经营主体、经营方式也发生了巨大变化,部分农户实现15~30 公顷小规模化种植。小规模种植不仅为当地闲散劳动力提供了就业机会,也降低了个体户经营的风险,个体农户从原先的经营者转变成了管理者,提升了当地居民的整体收入水平。

2.绿色物流发展内涵

绿色物流是指在物流运输和供应链管理过程中,采取可持续发展的方式,较大限度地减少对环境的负面影响,并提高资源利用效率。其特征主要包含减少碳排放、提高资源利用效率、推广环保技术和材料、促进循环经济等多个方面。绿色物流致力于减少物流运输和供应链活动所产生的碳排放,通过采用低碳交通工具、优化运输路线和集货配送系统等方式,以减少物流行驶里程和时间,降低物流碳排放。绿色物流追求资源的高效利用,以减少能源消耗和浪费,通过使用智能技术和物联网设备、采用包装优化、货物集中和共享运输等方法,实现货物运输的实时监控和管理,提高运输效率,降低资源消耗。绿色物流鼓励采用环保技术和材料,以减少对环境的负面影响,通过使用可再生能源供电的设备和工具,利用节能减排的技术,推广可降解和可回收材料的使用提升物流绿色发展水平。绿色物流倡导循环经济理念,在物流运输和供应链管理中实现资源的最大化回收和再利用,通过回收包装材料、废弃物的再加工利用、产品的再制造和再利用等方式,减少资源的消耗和废弃物的产生,实现资源的循环利用。

3.新零售对绿色物流提出的新要求

新零售对茶亭沟红薯绿色物流提出了新的要求,以保证产品的质量、安全和可持续性发展。首先,新零售注重消费者体验,要求物流配送的速度更快、交付更及时。绿色物流需要提供快速配送解决方案,确保红薯能够快速送达消费者手中,通过智能调度和路径优化,提高运输效率和快速响应能力。其次,新零售依赖大数据和智能技术,对市场需求和供应链进行数据分析和预测。绿色物流需要通过数据采集和分析,优化红薯的运输规划和仓储管理,提高运输效率和资源利用效率。通过运用智能技术和自动化设备,实现红薯的智能仓储、智能调度和智能配送,提升物流的智能化水平,确保红薯在运输过程中的安全和品质。最后,新零售倡导合作共赢和资源共享的理念。郑州茶亭沟红薯的绿色物流,可以通过与物流合作伙伴、零售商和电商平台等建立合作关系,共享物流资源和信息,满足消费者个性化需求,提升用户体验。

二、新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级的内外部动力

(一)新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级的内部动力

1.行业竞争压力要求物流企业转型升级提升竞争力

行业竞争压力对茶亭沟物流企业提出了绿色转型升级的新要求,通过绿色转型,来提升市场竞争力。绿色转型要求物流企业与供应链上下游企业建立良好的合作关系,通过共享物流资源和信息,实现协同发展。资源合作共享可以减少运输中的空载和回程空驶,提高运输效率,同时降低能源消耗和环境影响。绿色转型不仅能够提升物流企业的竞争力,也是塑造企业品牌形象和履行社会责任的重要方式。消费者对绿色环保和可持续发展的关注度不断提高,选择绿色物流服务的倾向也越来越明显。物流企业通过积极推进绿色转型,提供可靠、高效、环保的物流服务,能够赢得消费者的认可和信任,增强品牌竞争力。

2.技术进步和信息技术推动物流绿色转型升级

技术进步和信息技术推动茶亭沟物流企业能够更好地应对环境挑战和市场需求,实现绿色转型升级。通过智能化设备和系统、物联网和传感器技术、大数据和分析技术、电子商务平台和在线交易、路线规划和优化软件、供应链可视化和协同平台等方式,以及绿色能源和交通技术的应用,物流企业可以实现更高效、更环保的物流运营,减少燃油消耗、碳排放和对传统能源的依赖,降低物流行业能源消耗和环境影响,提升物流竞争力和可持续发展能力。

(二)新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级的外部动力

1.双碳目标下对物流绿色发展提出了更高要求

双碳目标旨在实现碳达峰和碳中和,即减少温室气体排放并达到净零排放状态,双碳目标的达成对物流绿色发展提出了更高要求。因此,物流企业需要遵守相关的环保法规和标准,积极主动地履行环境责任,采取符合法规要求的环保措施,包括减少废物和污染物的排放、合规处理危险品和有害物质以及使用环保材料和技术等。物流企业应与供应链上下游企业、政府部门和社会组织合作,共享信息和资源,推动绿色转型,减少碳排放,优化能源利用,改善运输效率,实现可持续发展。

2.区域产业升级与营商环境改变助力绿色物流转型升级

区域产业升级和营商环境改变为茶亭沟绿色物流转型升级提供了重要的助力。区域产业升级通常伴随着经济结构的优化和产业转型升级,产业升级可以推动更多红薯企业采用绿色物流解决方案,并为绿色物流企业提供了应用创新技术的契机,促进绿色物流市场的发展和壮大。营商环境的改变有助于吸引更多绿色物流企业的投资和发展,通过优化审批流程、降低市场准入门槛、提供投资奖励等措施可以吸引更多资金和资源投入绿色物流行业,为绿色物流企业的创新和发展提供支撑。

三、新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级存在的问题

1.绿色物流相关政策法规不够完善

首先,红薯绿色物流的转型升级需要企业投入大量的资金和资源,但目前相关政策法规仍不完善,缺乏相应的激励措施。其次,红薯绿色物流领域存在一些问题,相关部门缺乏对绿色物流市场的监管,监管和执法力度相对不足,绿色物流相关信息的发布和公示滞后,市场的公平竞争和秩序存在问题。

2.绿色发展理念与要求未完全融入茶亭沟红薯新零售经营管理体系

现阶段,茶亭沟红薯物流绿色发展理念与要求尚未完全融入新零售经营管理体系中,茶亭沟红薯企业缺乏对新零售和绿色物流发展趋势的深入了解和分析,导致茶亭沟红薯物流企业对绿色发展理念的重要性和优势认识不足,从业人员缺乏新零售和绿色物流相关的专业知识和技能,相关技术和装备也难以满足绿色物流发展要求,物流企业与供应链中其他环节缺乏协调,相关管理体系缺乏绿色发展的相关要素和指导,未建立完善的绿色物流发展考核体系,绿色发展理念难以贯穿于企业的经营管理中。

3.新零售与茶亭沟红薯绿色物流发展模式不匹配

新零售是指通过整合线上线下渠道、借助现代技术手段提供个性化、高效便捷购物体验的零售模式。首先,与茶亭沟红薯绿色物流发展模式相比,新零售注重快速、准确的物流配送,以满足消费者对即时性、便捷性和个性化的需求,而茶亭沟红薯绿色物流面临着物流资源有限、运输距离较长等问题,难以满足新零售对物流时效性的要求。其次,茶亭沟红薯绿色物流主要面向大宗商品运输,无法满足新零售个性化商品的物流需求,物流企业面临着资金和资源有限的挑战,难以承担新零售模式下高成本的绿色物流转型。

四、新零售背景下郑州茶亭沟红薯绿色物流转型升级路径

1.完善茶亭沟红薯绿色物流的管理体制机制和政策保障体系

建立绿色物流管理体制机制,由农民合作社、物流企业和相关学者共同参与制定和协调绿色物流管理政策、规划和标准。建立信息共享平台,实现红薯生产、流通、销售和消费环节的信息互通,提高物流效率和可追溯性。明确茶亭沟红薯绿色物流的相关法律责任和标准要求,加大监管和执法力度。推广应用物联网技术和智能物流设备,监测和管理茶亭沟红薯的温湿度、质量和运输状况,提升物流运作的精准度和可控性。制定绿色物流奖励政策,对积极推行绿色物流的企业和个人给予财政、税收和荣誉等方面的奖励,激励更多主体参与到绿色物流发展中。

2.深入贯彻绿色发展理念,构建绿色经营管理体系

明确绿色物流政策和目标,制定红薯绿色经营管理体系发展框架,树立绿色、低碳、可持续的核心价值观和指导原则,完善绿色经营管理体系的组织结构和流程,明确各级管理职责和协作机制。推动绿色供应链管理体系建设,优化红薯产品生产流程,降低资源消耗和碳排放,提高资源利用效率。提高物流企业员工对绿色发展理念和绿色经营的认知,培养环保意识和责任感,鼓励员工参与绿色物流改进和创新,设立奖励机制,广纳环保建议和方案,并给予实施支持和肯定。

3.创新协调新零售和绿色物流发展模式

搭建茶亭沟红薯新零售与绿色物流合作平台,建立起全链条的信息共享和协同管理机制,实现供应链的可视化、绿色化和可追溯化,提高物流运作的效率和透明度,推进红薯企业和绿色物流企业合作、资源共享和技术创新。优化物流网络和配送模式,建立多级配送中心和智能配送路线规划系统,加强物联网、大数据、人工智能等数字化和智能化技术在茶亭沟红薯新零售和绿色物流中的应用,实现零售商与物流企业的协同合作。

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