鸡养殖中维生素缺乏的症状与防治措施

李东莹

长春市九台区龙嘉街道办事处畜牧防疫服务科，吉林长春 130500

维生素在动物机体的物质代谢中拥有着重要作用，在鸡的养殖过程中，虽然鸡对维生素的需求量较低，但是假如鸡体内缺乏维生素就会出现营养代谢紊乱等问题，从而会影响到鸡的健康生长。近些年来，随着我国养殖场数量以及规模的逐渐增加，想要对鸡的正常生长发育进行有效保证，就需要为其提供充足的营养。鸡在生长过程中需要多种维生素，同时鸡体对大多数的维生素很难做到自身合成或者合成能力不足，就需要采用多种方式对其进行补充。

1 鸡缺乏维生素的主要原因分析

1.1 饲料的问题分析

在鸡的养殖中，部分养鸡场为了降低饲养成本，通常采用价格低廉的饲料进行鸡的喂养。这些饲料在实际应用过程中，由于品种较为单一，并且饲料内维生素含量较低，在进行饲料的调制、加工以及储存工作中，由于部分脂溶性维生素性质不稳定，从而容易出现失活问题，特别是在饲料的加工过程中会造成维生素的大量损失。并且在进行饲料的储存过程中，由于储存时间过长以及发霉、变质的问题，或者在储存过程中存在烈日暴晒等因素都会造成维生素的变性分解，这不但会导致饲料失去作用，严重者甚至会导致鸡群中毒。在饲料中还存在着维生素比例不当的问题，其中这就包括饲料内缺乏维生素E会对维生素A的活性造成影响。并且饲料内蛋白质和脂肪含量不足也会对维生素的吸收带来一定影响，鸡在养殖过程中长期摄入这种类型的饲料，就会出现各种维生素缺乏症，从而会对鸡的健康成长造成严重影响。

1.2 鸡群自身的问题分析

在鸡的养殖过程中，由于鸡群自身消化系统存在一定问题，导致难以对食物中含有的维生素进行消化，这就使得养殖场即使为其提供了良好的饲料，并且在饲料内进行了足够维生素的添加，鸡依然会出现维生素缺乏的症状，其中这与养殖场采用圈养的方式有着重要联系。这就包括鸡在养殖中，由于长时间处于室内环境，缺乏与阳光的接触，这会对鸡群营养吸收能力带来直接影响。并且在鸡的成长过程中，不同阶段鸡对营养种类的需求也存在一定差别，特别是在鸡产蛋这一阶段的饲养过程中，饲养人员需要对饲料的种类以及饲养方式进行调整，否则就会出现一系列的应激反应。同时在鸡养殖过程中，鸡存在免疫力下降、食欲减退以及营养物质吸收减少等问题时，还会导致鸡感染各类疾病的概率明显增加，其中包括导致鸡群出现感冒、腹泻等问题的概率明显增加，进而会对鸡的成活率造成严重影响，从而带来严重的经济损失。

1.3 药物使用的问题分析

在进行鸡的养殖过程中，养殖场为了保证鸡的抵抗力得到逐渐提升，保证鸡的发病概率可以有效降低，养殖场通常会在鸡的疾病高发期，选择根据鸡的常见疾病类型在饲料内加入相应的抗生素。在鸡的养殖过程中长期使用一种抗生素，并且未对抗生素的用量进行严格控制，这就会导致鸡群在养殖过程中出现免疫功能异常的问题，同时还会对鸡身体内的有益菌群造成破坏，从而出现维生素吸收不良等问题，这不但会导致鸡群出现维生素缺乏的相应症状，同时还会导致各类疾病的发病概率明显增加，从而对养殖场的收益造成严重影响。

2 鸡养殖过程中维生素缺乏的各种症状以及防治措施分析

2.1 维生素A缺乏的症状以及治疗措施分析

在鸡的生长发育过程中，由于维生素A在鸡的体内不能进行合成，所以就需要在鸡的饲养过程中采用饲料等方式进行补充。假如鸡在养殖过程中仅缺乏维生素A，就会导致鸡的免疫抵抗力会受到严重影响，使鸡对各种疾病的感染概率明显增加。并且在雏鸡阶段假如缺乏维生素A，就会导致鸡出现明显的食欲下降问题，还会对鸡的精神状态造成影响，导致鸡出现精神萎靡不振的现象。成年鸡缺乏维生素A，会导致鸡冠和肉髯出现白色的病变问题，还会对蛋鸡的产蛋质量造成不利影响，其中不但会导致蛋鸡的产蛋数量明显下降，同时还会对鸡蛋的孵化带来不利影响。假如公鸡在养殖过程中缺乏维生素A，就会对其性能力以及精液质量带来不利影响，从而会为养殖人员带来严重的经济损失。

在进行维生素A缺乏症的治疗工作中，首先饲养人员可以选择在鸡的饲料内进行适量含胡萝卜素或者维生素A原料，添加饲料内可以选择加入鱼肝油、胡萝卜以及玉米等物质，并且在完成饲料的配比之后还需要养殖人员对其进行妥善储存，通过将其置于适宜的环境内，避免因为储存环境问题诱发维生素A出现降解以及破坏现象。并且相关人员在对成年母鸡进行实际的治疗过程中，可以选择为其灌服1～2 mL的鱼肝油进行治疗，也可以为每只雏鸡灌喂数滴鱼肝油，需要连续治疗3 d，从而能取得良好的治疗效果。在鸡的养殖过程中鸡可以实现对维生素A的快速吸收，所以鸡的养殖人员就需要密切观察维生素A缺乏的症状，假如出现相关症状就需要及时进行维生素A的补充，以达到较好的治疗效果。

2.2 维生素K缺乏的症状以及治疗措施分析

在鸡的养殖中，鸡群缺乏维生素K，会出现广泛性出血问题。虽然鸡能通过自身肠道作用进行少量维生素K的合成，但是由于合成的数量较少，从而难以对鸡的正常生长提供充足的营养保证。所以为了有效促进鸡的健康生长，饲养人员就需要在鸡的饲料内进行一定量维生素K的补充。其中这就包括在饲养过程中需要注重绿叶植物饲料的应用，其中这些饲料中维生素的含量较高，同时还要注重对部分动物源饲料的使用，也可以通过对骨粉和鱼粉的添加，为鸡提供丰富的维生素K。在雏鸡的养殖工作中如果缺乏维生素K，会导致雏鸡出现凝血功能障碍等问题，这就包括雏鸡在出现伤口后，血液凝固所需的时间明显变长，在鸡的养殖中由于体表皮肤伤口以及疫苗注射会使鸡群出现血流不止的情况，2～3周这一阶段的雏鸡出现维生素K缺乏问题的概率较高。同时雏鸡缺乏维生素K会表现出精神状态不佳以及蜷缩扎堆等问题。并且由于雏鸡的机体血管较为丰富，这就使得雏鸡维生素缺乏，导致翅膀以及腿部等多个部位存在明显的出血点，并且鸡的鸡冠和皮肤会出现苍白色，与贫血症的有关症状类似。同时还需要对饲料的保存工作加以重视，其中真菌霉菌等物质会对维生素K的吸收以及代谢工作造成严重的抑制作用，从而导致鸡群中容易出现维生素K缺乏症。

2.3 维生素B族缺乏的症状以及治疗措施分析

维生素B族也是鸡在养殖过程中所必须要摄入的一类维生素，同时维生素B族包含维生素B1、B2等日常生活中常见的多种维生素。并且这些维生素很难在鸡的体内实现自我生成，所以就需要在鸡的饲养过程中对其进行有效地补充，其中鸡在正常生长过程中通常会缺乏多种B族维生素，单一缺乏一种B族维生素的情况很少出现。就比如鸡在养殖过程中单一缺乏维生素B1，就会导致鸡在实际的生长中容易出现碳水化合物代谢紊乱的问题，同时还会导致鸡出现神经功能障碍的问题，同时鸡群会表现出脚趾麻痹等相关症状。在鸡的养殖过程中缺乏维生素B2是一种常见疾病，其中这一疾病会导致幼龄阶段的雏鸡在生长过程中，出现趾爪向内卷以及双腿瘫痪的问题，同时雏鸡会出现长期闭眼以及蜷缩的现象，并且还会出现精神萎靡不振等问题。部分鸡在养殖中缺乏维生素B2还会导致出现腹泻问题，并且这一问题通常发生在1～2周的雏鸡阶段，使得雏鸡在生长中出现行走困难、体型消瘦等问题。在实际的治疗过程中，由于不同日龄对B族维生素的需求量也存在一定差异，所以在实际的治疗过程中，有关人员就需要做到每个阶段鸡群对B族维生素需求进行熟练掌握。在6～20周龄鸡的治疗过程中，这一阶段鸡对饲料内B族维生素的需求量大概在1.3 mg/kg左右。同时蛋鸡以及肉鸡对B族维生素的需求量也存在一定差异。在实际的研究中就可以发现成年鸡对饲料内B族维生素的需求量大概在0.8 mg/kg左右。其中B族维生素缺乏在雏鸡的养殖过程中较为常见，这就要求在养殖过程中发现鸡足爪卷曲或者存在神经损伤症状的情况时，可以选择在饲料内通过加入B族维生素对这一症状进行有效缓解。由于所导致的病理变化很难恢复，这就要求在进行雏鸡的早期饲料喂养过程中，就需要在饲料内进行充足的B族维生素补充，这对有效防范鸡群出现B族维生素缺乏的症状有着重要价值。通常在谷物饲料以及青绿饲料中B族维生素含量较高，通过对这些饲料的合理应用对避免B族维生素缺乏具有重要的帮助。

2.4 维生素缺乏的预防措施分析

为了有效避免在鸡的养殖过程中出现维生素缺乏的问题，首先需要关注鸡的饲养管理工作，从而能够根据鸡群的日龄、产蛋情况对饲料的种类进行合理搭配，有效保证饲料的营养均衡，同时还需要进行额外维生素药物的购买，这样才能为鸡的每日正常生长补充充足的维生素。还需要加强鸡群的日常管理，其中包括在天气晴朗的情况时，可以适当增加鸡群户外时间，这对加快营养元素的吸收具有重要帮助，以达到对鸡群进行营养补充的目的，实现对鸡群的健康成长提供有力保证。

3 小结

综上所述，在鸡的养殖工作中，维生素作为鸡正常生长所必需摄入的一种营养物质，假如缺乏维生素会对鸡的生产性能以及机体健康造成严重的影响，这就要求在鸡的喂养过程中需要在饲料内进行富含维生素的饲料原料添加，或者选择在饲料内加入复合维生素的饲料添加剂，通过合理控制鸡群对维生素摄入剂量，解决鸡群对维生素缺乏的问题具有重要帮助，同时还需要加强鸡群的日常管理，这样才能为家禽的健康养殖提供一个良好保障。