稻田免耕油菜育苗移栽全量稻草覆盖栽培技术探讨

姜 兰，黄兴江，赵开智

（1.贵州省安顺市西秀区茶叶产业发展办公室，贵州 安顺 561000；2.贵州省安顺市西秀区科技教育培训科，贵州 安顺 561000；3.贵州省安顺市西秀区农业农村局良种场，贵州 安顺 561000；4.贵州省安顺市西秀区蔬菜产业发展办公室，贵州 安顺 561000；5.贵州省安顺市西秀区农业农村局植保站，贵州 安顺 561000；6.贵州省安顺市西秀区农业农村局特色产业科，贵州 安顺 561000）

油菜是贵州省安顺市西秀区重要的油料作物，2021年栽培面积达27.45万亩。近年来，随着油菜籽价格不断上涨和禁烧秸秆等因素，西秀区推广稻田免耕油菜育苗移栽全量稻草覆盖栽培技术示范应用面积不断扩大。稻田免耕油菜育苗移栽全量稻草覆盖技术，是指水稻收割后稻田不经翻耕，水稻收割后直接将全量稻草覆盖在稻田的稻行间，然后将油菜苗移栽到两行的稻窝间，或隔行覆盖稻草油菜移栽在未覆盖稻草的行间的一种栽培模式。目前，该技术在西秀区宁谷镇得到了推广和应用，栽培技术优势表现在不使用除草剂的情况下可防止杂草生长，不焚烧稻草保护生态环境，并且稻草腐烂后还田可增加土壤有机质、肥力，减少肥料用量，降低油菜种植生产成本，达到节本增效的目的，既能保护生态环境又提高经济效益，实现了农业可持续发展，意义十分重要。

1 主栽品种及品种特征特性

1.1 主栽品种

油菜栽培应选择优质、高产、抗逆性强的杂交油菜品种。西秀区主栽的杂交油菜品种有“黔油早1号”“黔油早2号”“黔油早31”“黔油32号”等品种。

1.2 品种特征特性

“黔油早1号”杂交种特征特性：甘蓝型。平均生育期190.4天，平均株高164.53厘米，平均有效分枝数6.3个，单株有效角果数185.98个，每角粒数18.73粒，千粒重3.52克，单株重11.29克，种皮为黑色；幼苗直立，叶色深绿，蜡粉较少，叶缘有锯齿型缺刻，裂叶3～4对，有缺刻；花瓣中等、叠瓣，为淡黄色，叶片大，叶柄长。抗性，菌核病发病率为27.41%，病情指数17.01，抗倒性、耐寒性较好。经检测，“黔油早1号”含芥酸2.7%、硫甙16.42微摩尔/克，含油量41.16%、籽粒蛋白质28.46%。

“黔油早31”杂交种特征特性：甘蓝型。平均生育期208.3天，株高201.05厘米，有效分枝数6.61个，单株有效角果数308.99个，每角粒数17.91粒，千粒重3.62克，单株产量16.43克。植株较高，苗期生长势较强，成熟一致性好，分枝性较强。芥酸含量0.1%，硫苷含量27.862微摩尔/克，含油量44.39%。中感菌核病，中抗病毒病，抗倒性中等。

“黔油32号”杂交种特征特性：甘蓝型。平均生育期208.3天，株高201.05厘米，有效分枝数6.61个，单株有效角果数308.99个，每角粒数17.91粒，千粒重3.62克，单株产量16.43克。植株较高，苗期生长势较强，成熟一致性好，分枝性较强。芥酸含量0.1%，硫苷含量27.862微摩尔/克，含油量44.39%。中感菌核病，中抗病毒病，抗倒性中等。

2 播种育苗

2.1 育苗地选择

选择地势平坦、土壤疏松肥沃、背风向阳、排灌方便、靠近移栽稻田、2年内未种植过十字花科作物的地块作苗床。

2.2 适期播种

油菜栽培的具体时间因地理气候环境的差异而各不相同。为使油菜苗安全越冬，西秀区油菜以秋播为主；育苗移栽播种工作通常在9月中旬完成。在播种前1～2天晒种以增强种子活力，提高种子发芽率。播种时用10%的盐水选种杀菌，剔除病籽。苗床面积：移栽大田面积=1∶（5～7），苗床播种量以0.5公斤/亩为宜；播种过密不利于壮苗的形成，而且容易形成高脚苗；播种过稀，则苗床用量大。

2.3 育苗床整地及施肥

育苗床整地标准“细、平、实”，将种子与适量的草木灰或商品油菜籽充分炒熟均匀拌种后均匀撒播于育苗床上，采用过筛细土盖种，细土覆盖要深浅一致。为方便田间管理，苗床以1.3～1.7米沟带厢开沟作墒。育苗床施足底肥，采用充分腐熟的人畜粪尿20～30担/亩，尿素5公斤/亩，过磷酸钙20～25公斤/亩，草木灰100公斤/亩，硼砂1公斤/亩，并将肥料均匀泼撒在厢面上。

2.4 加强苗床田间管理

育苗床田间管理应立足“四早一勤”。“四早”即早匀苗、早定苗、早追肥、提前对病虫害进行防治。“一勤”即勤排灌。若雨水多或土壤较湿时则要及时排水，若是干旱则要及时浇水。

2.5 壮苗标准

培育壮苗，适时移栽是提高油菜高产的重要措施，油菜壮苗特征为：株型紧凑矮壮、根茎粗短、无高脚苗、无弯脚苗、叶柄短、叶厚而宽、苗为5叶1心；根茎粗壮，主根短，侧根多，根系发达，吸收强，无病虫害。

3 大田移栽定植

3.1 开沟控水

当全田水稻散籽勾头水后开沟控水，做到围沟、厢沟、中沟互通，排除渍水，为稻田免耕油菜移栽做好准备，预防油菜在移栽后因渍水造成死苗、僵苗等现象发生。

3.2 收割留稻桩高度

采取稻田免耕油菜育苗移栽全量稻草覆盖栽培方法的稻谷收割留稻桩高度以5～10厘米为宜。

3.3 免耕整地

油菜适宜在土层深厚、疏松肥沃、富含有机质、排灌方便，无污的土壤进行栽培。水稻收获后开好四周排水沟，对大的稻田还应开好十字沟，使排水沟之间相通，有利于及时排除田间渍水，沟深25～30厘米，沟宽30厘米，免耕，稻田全量稻草覆盖。

3.4 移栽定植，提高移栽质量

移栽苗龄在30～35天为宜，这样油菜在移栽后至霜冻前会有较长的生长期，提高油菜苗抗霜冻能力。起苗时要避免损伤根系，起苗前1天用水将苗床浇湿。苗移栽时要“三带”“三要”“三边”和“四栽四不栽”。“三带”即带肥、带药、带泥移栽到大田；“三要”即根要栽稳，苗要栽正，行要栽直；“三边”即边起苗，边移栽，边浇定根水。“四栽四不栽”即栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽壮苗不栽弱苗，栽直根苗不栽弯脚苗，大小苗分栽不混栽，确保移栽成活，促进新根和叶片生长。

3.5 需肥量

杂交油菜需肥量大。 氮∶磷∶钾=1∶0.4∶1。每亩产油菜籽100公斤，需纯氮0.5～0.75公斤、五氧化二磷3～4公斤、氧化钾7.5～11.8公斤。磷肥、硼肥对甘蓝型油菜表现敏感，当土壤速效磷含量低于5毫克/公斤和有效硼含量低于0.5毫克/公斤时，表现出明显缺素症。油菜在不同生育期对氮、磷、钾需求量：一是苗期氮肥需求量占总量的42%～44%；二是蕾薹期氮肥需求量占总量的33%～46%；三是磷、钾在蕾薹期需求量占总需求量的22%～65%和54%～66%。

3.6 适时移栽定植及合理密植

苗龄在30～35天可移栽定植，西秀区移栽定植一般在10月中下旬。杂交油菜移栽定植密度在0.5万株～0.8万株/亩，依据稻田肥力和品种特性确定密度，每窝移栽定植苗1株。对土壤肥力高的移栽定植密度宜稀植，反之宜密植；对植株高、株型松散、分枝低的杂交油菜品种，移栽定植密度宜稀植，反之宜密植。

4 稻草覆盖

4.1 免耕稻草覆盖方法

稻谷收割时，将每块稻田收割的稻草全量均匀覆盖在稻田的稻行间或隔行均匀覆盖，将油菜苗错窝移栽定植在两行的稻窝间或隔行未覆盖稻草的行间。

4.2 免耕稻草覆盖优势

稻田免耕稻草覆盖有防除田间杂草和保温、保湿、保肥的作用，稻草腐烂还田可增加土壤的有机质和肥力。稻田免耕不用翻耕稻田，可节约耕费用，稻草覆盖不使用除草剂和农药的使用量，以降低农药对环境的污染；减少肥料的投入，降低化肥对环境的污染；推广稻田免耕油菜育苗移栽全量稻草覆盖栽培技术，既保护生态环境，又降低油菜栽培生产成本；既提高油菜品质，又达到节本增效目的。

5 科学施追肥

油菜属于十字花科油料作物，生长期长，需肥量大。氮肥充足，能够促进油菜开花多、结荚多、增加粒数和提高粒重；有效磷肥可增加油菜抗逆性，促进油菜早熟高产，提高含油量；增施钾肥可降低油菜菌核病发生。因此，油菜施追肥是以氮、磷、钾、硼平衡施肥为原则。

施足基肥：油菜施肥要充分考虑油菜越冬生长期长的特点，因此，施有机肥1～2吨/亩，过磷酸钙20～30公斤/亩，硼砂1公斤/亩。

早施苗肥：早施苗肥能及时提供油菜苗期养分，利用冬季气温处在较高时，及时促进油菜壮苗越冬，为提高油菜稳产高产打好基础。追施高氮复合肥7～10公斤/亩。

重施薹肥：蕾薹期是油菜营养、生殖等生长的旺盛期，需肥量较大，若缺肥，将严重影响其分枝和开花结荚，造成减产。在薹高15～16厘米时施用薹肥，施复合肥20公斤/亩，尿素5～8公斤/亩。

巧施花肥：用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液加0.1%～0.2%的硼砂喷施，可使油菜籽千粒重及含油率得到提高。

6 病虫害防治

油菜病虫害防治，以“预防为主、治为辅”的农业综合防治原则。油菜病害主要有霜霉病、菌核病；油菜虫害主要有菜青虫、跳甲和蚜虫。

6.1 农业防治

清理排水沟，排除渍水，降低湿度；合理密植，促进通风透光；摘除老叶、黄叶及病叶。

6.2 化学防治

菌核病防治：用40%的菌核净可湿性粉剂或25%的咪鲜胺乳油或50%啶酰菌胺可湿性粉剂加磷酸二氢钾加速效硼进行防治。蕾薹期可用45%咪鲜胺加助剂融透防治；在花期喷施多菌灵、菌核净、咪鲜胺等药剂进行防治或用50%腐霉利粉剂或35%菌核光悬浮液进行防治，7天防治1次，连续防治2次。

霜霉病防治：发病初期可用甲霜灵可湿性粉剂或百菌清可湿性粉剂进行防治。

虫害防治：蚜虫、菜青虫和跳甲防治，可用10%的烯啶虫胺或40%吡虫啉水溶剂或10%高效氟氯氰菊酯乳油或25%蚍蚜酮悬浮剂等高效低毒低残留农药防治；或用虫杀净或大功臣等药剂防治。

7 适时收割及销售

油菜成熟后应适时收获，当大田有八成的角果转变为黄绿色或淡黄色时即可收割。油菜适宜收获期较短，要及时掌握收获时机，应选择在晴天的早上带露水时收割。收获时要轻割、轻放、轻捆、轻运，降低不必要的损失。收割时要边收边捆边拉边堆，不宜在田间堆放、晾晒，防止裂角落粒。采用堆垛的方式可促进油菜籽后熟，具体方法有圆柱形、方形等。堆垛应选择在地势较高、不积水的地方，以利排水。堆放4～6天后，油菜籽已与角果皮脱离，这时应选择在晴朗的天气，将油菜摊晒、脱粒、风干扬净除去杂质，当油菜水分含水量在8%时即可装袋贮藏或销售。