陕西省太白县：壮大绿色农业“五大体系”擦亮秦岭高山绿色蔬菜“金名片”

»绿色蔬菜标准化生产示范园

陕西省太白县地处秦岭腹地，全县耕地面积9.8万亩，绿色植被覆盖率95%。森林覆盖率89.5%，是全球同纬度生态环境最为良好的地区之一，也是绿色、有机蔬菜的最佳生长地。推进绿色农业发展，为全省农业绿色发展转型升级闯出一条新路子。太白县高山绿色蔬菜产业发展持续向好、质量齐升，先后赢得生态原产地产品保护示范区、首批种植业“三品一标”示范基地等荣誉称号。绿色农业体系推动高山绿色蔬菜成为太白县增收富民强县和乡村振兴的支柱产业，促农增收效益显著，2022年全县较2021年以前增加30%以上。

建立绿色农业科技支撑体系

加强政研合作。以“两地三方”战略合作为契机，与西北农林科技大学加强合作，签订《太白高山蔬菜产业发展科技合作协议》。依托西北农林科技大学太白试验站，联合云南农业大学、航天科技集团、中国农业科学院蔬菜研究所等多家科研院所，建立农业科技创新联盟，强化新品种引进、研发与试验、病虫害防治、职业农民培训。加强技术指导。落实科技特派员、“三区人才”、联企帮扶、驻村帮扶等制度，为新型农业经营主体和菜农等提供蔬菜漂浮育苗、根肿病防治、绿色防控、测土配肥等技术指导服务。目前，全县蔬菜品种已由最初的10多个发展到28大类390多种。

建立绿色农业标准化体系

制定绿色规范。编制印发《“太白山”牌绿色蔬菜标准化生产手册》，完善绿色蔬菜生产质量监测、施肥技术、农药管理使用等20项标准化操作规程，其中《大白菜和甘蓝漂浮育苗技术规程》《高山甘蓝生产技术规程》等9个生产标准获批省级标准。推广绿色技术。推广应用“机翻深松、测土配方施肥、无菌壮苗、全膜覆盖、错期播种、合理密植、绿色防控、水肥一体化、精细管理、质量追溯”十大蔬菜标准化生产技术，推行培育壮苗，配方施肥，生态栽培，绿色防控，质量管理“五统一”生产模式，组织专业队伍指导农民科学作业，为太白蔬菜标准化生产奠定基础。标准化推动下全县蔬菜产业绿色水平不断提高。目前，全县病虫害绿色防控面积由32%提高到90%以上，蔬菜主要病虫害防控效率由80%提高到90%以上，危害损失率由10%调减到5%以内，2021年，太白县被评为第二批全国农作物病虫害“绿色防控示范县”。

建立农业全产业链发展体系

构建产业体系。引导现代农业园区（产业园）向有机蔬菜种植、设施蔬菜产业等多元化方向发展，依托龙头企业有效解决全县蔬菜销售、包装、冷藏、加工等难点问题。目前，全县初步建成蔬菜制种、工厂化育苗、有机蔬菜种植、反季节种植、冷链精深加工、品牌营销、尾菜加工利用等为代表的蔬菜生产全产业链发展体系。强化品牌营销。实施农产品品牌提升战略，累计培育蔬菜品牌16个。创新营销方式，引进京东集团在太白建设京东农产品物流中心，把太白打造成京东在西北最大的“农产品产地云仓”；与盒马鲜生、华润万家、永辉超市、麦德龙、麦当劳、肯德基等连锁企业建立直供关系，在西安等大中城市设立蔬菜直营店和销售专柜，健全产销对接直供渠道。全产业链发展推动下，太白高山绿色蔬菜市场竞争力不断增强，远销省内外50多个城市，年供大湾区6000多吨。

建立全过程质量管控体系

完善质量管控制度。完善农资购入、保管、销售、使用制度，出台《农产品质量安全监管办法》，建立生产经营单位诚信档案，对外公布农资生产经营主体信用等级名单,实施土地健康体检工程，从源头保证太白蔬菜质量。建立生产加工企业全过程监管制度，开展蔬菜产品产中、产后质量抽检。推行产品质量追溯。实行整县推进质量追溯和合格农产品许可经营制度，推行太白县高山蔬菜身份证管理，建立“合格证+追溯”体系多级平台，确保蔬菜从田间到餐桌全程质量安全。建成陕西省首家农产品质量追溯制度建设示范点，太白高山蔬菜产业品质不断提升。全程质量监管下，太白蔬菜抽检合格率始终保持在100%。

建立绿色发展政策体系

强化组织领导。坚持把蔬菜产业作为兴县富民的主导产业和一把手工程，举县一致、强力推动。成立太白县“一县一业”建设暨蔬菜产业发展工作领导小组，实行各级“党政一把手”负责制，为做大做强蔬菜产业提供强有力的行政保障。强化扶持支持。出台《太白县蔬菜产业发展扶持办法》《太白县特色产业奖励扶持办法》《太白县产业发展直补办法》等一系列扶持政策措施，加大财政支持力度。每年县财政列支1000万元对蔬菜专业村、种植大户进行专项奖励，安排到户贴息贷款2000万元、扶贫互助资金借贷800余万元。强力政策支持下，太白蔬菜种植面积从3000亩发展到10万亩。强化品牌打造。支持开展园区建设、质量认证、品牌打造等工作，持续提高太白蔬菜市场认可度。目前，太白县13个蔬菜品种获得生态原产地保护认证，17个菜品获得国家绿色食品A级认证，23个获得有机认证，太白蔬菜“金字招牌”享誉全国，已成为消费者心中的放心菜。

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