伦特罗
- 胶体金免疫层析卡优化及其与ELISA法检测克伦特罗残留的比较
00095）克伦特罗（瘦肉精，CL）是用来促进动物生长、降低肥肉率的一种人工合成肾上腺素受体，其在组织内会有残留，消费者食用后会危害身体健康。中国自2001年开始严禁销售含有瘦肉精的肉类及配合饲料。然而，近些年，猪肉瘦肉精中毒事件屡屡皆是，2021年“3·15”新闻播出，如今，猪肉中的瘦肉精还没有完全解决，又被发现在羊肉中添加，使消费者对肉制品出现恐慌心理[1-3]。克伦特罗性质稳定、半衰期长，很容易在动物体内造成积累，人一旦食用残留过多盐酸克伦特罗的动物
热带农业科学 2023年1期2023-03-07
- 盐酸克伦特罗在绒山羊尿液及组织内残留规律研究
000）盐酸克伦特罗是一种β受体激动剂类药物[1]，临床上多用于治疗哮喘病，因其兼具促进畜禽生长、改善畜禽瘦肉比例等[2-3]功能而应用于畜禽养殖业中。盐酸克伦特罗在畜禽体内残留，人食用畜禽产品后会引起心悸、恶心、高血压、心律失常等症状，严重者甚至导致死亡[4]。因此，我国规定严禁在饲料中添加盐酸克伦特罗。刘文光[5]建立了包括克伦特罗在内的16种β-受体激动剂类药物在猪、牛、羊毛发及尿液中的超高效液相色谱串联质谱的多残留检测方法。周小清等[6]建立了中空
现代畜牧兽医 2022年9期2022-10-27
- 一种提高动物源性食品中克伦特罗的检测精度的方法
18000)克伦特罗(clenbuterol)，化学名为1-(4-氨基-3,5-二氯苯基)-2-(叔丁基-D9-氨基)乙醇，俗称“瘦肉精”，是一种β2-肾上腺素受体促效剂(β2-adrenergic agonist)，临床上常被用作缓和气喘急性发作时的支气管扩张剂，用于治疗哮喘以及休克等疾病[1]。此类药物对动物脂肪的合成具有抑制作用，进而改变禽畜体内的代谢途径，有效促进禽畜的肌肉生长和骨骼肌蛋白的合成，提高家畜体内的瘦肉比例，因此常被非法商家当做特殊用途
国外畜牧学(猪与禽) 2022年4期2022-09-29
- 酶联免疫法测定猪尿中克伦特罗残留的检测与分析
的现象，盐酸克伦特罗就是其中最常用的一种。它属于拟肾上腺素类药物，被人们意外发现盐酸克伦特罗可明显促进经济动物生长，显著提高瘦肉率。能够促进动物肌肉生长，特别是机体蛋白质的合成，阻碍脂肪的形成，从而改善肉品质，所以盐酸克伦特罗又称为“瘦肉精”。大量试验证明，盐酸克伦特罗在动物体内蓄积残留的主要器官和组织是，肝、眼睛、肌肉、肺、毛发、肾和脂肪组织。药物残留对环境、人体健康、畜牧业健康发展等方面影响极大。近年来，我国政府及相关部门对兽药的科学用药和残留检测极为
新农业 2022年14期2022-07-29
- 猪肉冻干粉中克伦特罗标准物质的制备
［1–4］。克伦特罗俗称“瘦肉精”，它既不是兽药，也不是饲料添加剂，但因其对牲畜有明显的促进生长﹑减少脂肪沉积﹑提高瘦肉率的作用，近年来作为“瘦肉精”被非法添加到动物饲料中。但研究表明，人吃了含有克伦特罗的畜产品会造成食物中毒，严重危害身体健康［5–6］。2010 年，全国食品安全整治办公室发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知(整顿办函〔2010〕50 号)中将其列入食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批），然
化学分析计量 2022年4期2022-04-25
- 核酸适配体-金纳米粒子比色法快速检测盐酸克伦特罗*
10))盐酸克伦特罗(CLB)俗称瘦肉精，属苯乙醇胺类化合物，它通过改变猪的代谢途径提高胴体瘦肉率，减少脂肪沉积[1].瘦肉精是我国明令禁止的食品添加剂，人们食用含有一定剂量克伦特罗的产品后将产生不同的中毒症状，如头晕、呕吐、发热等[2].酶联免疫法、高效液相色谱法、毛细管电泳法等是检测克伦特罗常用的方法[3].Du等[4]将固相微萃取和高效液相色谱法相结合同时检测样品中的克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺，线性范围为0.5～50 g/L，检测限为0.1 g/
内蒙古科技大学学报 2021年4期2022-01-19
- 超高效合相色谱法对克伦特罗对映体的拆分及其在猪尿中的残留分析
10015）克伦特罗，俗称“瘦肉精”，是一种选择性β2受体激动剂，含有1个手性中心［1］，存在一对对映体，分别为（+）－克伦特罗和（－）－克伦特罗（图1）。人工合成的克伦特罗以外消旋体形式为主，克伦特罗能够改变牲畜体内养分的代谢途径，促进动物肌肉生长，加速牲畜体内脂肪的分解代谢，促进骨骼肌蛋白质的合成，提高动物的瘦肉率［2－3］。但在动物组织中的克伦特罗残留已发生多次中毒事件，引起了人们的高度重视。近年来，克伦特罗在中国已被禁止作为生长促进剂使用。关于克伦
分析测试学报 2021年12期2022-01-09
- 超高效合相色谱法拆分和测定克伦特罗对映体
00135)克伦特罗(clenbuterol),化学名为1-(4-氨基-3,5-二氯苯基)-2-(叔丁基-D9-氨基)乙醇,是一种选择性β2-肾上腺素受体激动剂,临床上主要作为支气管解痉药物,对支气管哮喘和伴有可逆性气道阻塞的慢性支气管炎均有良好效果[1]。临床上使用的β2肾上腺受体类激动剂药物为克伦特罗的外消旋体[2],其分子中含有1个手性碳原子[3],存在一对对映体,包括(+)-克伦特罗对映体和(-)-克伦特罗对映体(见图1)。据文献[4,5]报道,不
色谱 2021年12期2021-11-24
- 瘦肉精的审判
中添加瘦肉精克伦特罗，本案将于今日开庭审理，”“赵氏集团董事长对受到的指控拒不承认，但并未透露己方陪审团对审判的准备状况，”“此前原告方面，即受到克伦特罗毒害者的家属以及支持他们的大批环保人士、素食主义者在法院大门前举行大规模示威活动，手持‘无期徒刑’和‘禁止使用’等标语，警方动用大批警力维持现场秩序……”“这两天各类报纸的头条、早间新闻以及出租车广播都被这次审判占据了，甚至连市中心商贸大厦的外挂大屏幕上也在播放审判的直播和专家的访谈节目，街头巷尾都在议论
大学化学 2021年10期2021-11-20
- CdTe量子点与盐酸克伦特罗的相互作用研究
光材料对盐酸克伦特罗的定量分析，大多基于盐酸克伦特罗对荧光材料的荧光猝灭作用，而盐酸克伦特罗对CdTe量子点荧光增强作用的研究还鲜有报道.本论文研究发现，将盐酸克伦特罗加入到CdTe量子点中，会引起CdTe量子点荧光发射强度明显增强，通过分析CdTe量子点最大荧光发射强度的变化规律，建立了一种简单、快速、灵敏度高和选择性好的分析方法.1 实验部分1.1 实验试剂与仪器电子天平(上海精天电子仪器有限公司)；干燥箱(中国东一电器厂)；W2-100S恒温水浴锅(
吉林化工学院学报 2020年9期2020-10-18
- 盐酸克伦特罗检测方法的研究进展
度重视，盐酸克伦特罗在临床上用于支气管扩张，可用于临床哮喘治疗，支气管炎症治疗等，属于肾上腺素兴奋剂。在动物饲料中加入该物质能够提高瘦肉率，因此很多不法商家利用该物质提高肉畜的品质，然而残留于动物体内的该物质会导致食用人群出现不同程度的中毒，甚至会出现中毒死亡。目前，国内外针对盐酸克伦特罗的含量研究，包括高效液相色谱法，气质联用，气相色谱法，酶联免疫测定法等多种方法。在本次研究中我们针对近几年常用的检测方法对该物质进行方法检测研究。关键字：盐酸克伦特罗;检
健康前沿 2019年7期2019-09-10
- 蛋白芯片法同时检测食品中克伦特罗与莱克多巴胺的残留量
中最常见的是克伦特罗(Clenbuterol，CLEN)和莱克多巴胺(Ractopamine，RAC)。常用的瘦肉精检测方法有毛细管电泳(CE)[4-8]、高效液相色谱法(HPLC)[9-11]、气相色谱-质谱联用(GC-MS)[12-15]、液相色谱-质谱联用(LC-MS)[16-22]、胶体金层析法(GICA)[23-30]、酶联免疫吸附法(ELISA)[31-36]、化学发光免疫法(CLIA)[37-44]、免疫芯片法[45-48]等。色谱法作为一种
分析测试学报 2019年8期2019-08-21
- 盐酸克伦特罗快速检测试纸的应用
主要应用盐酸克伦特罗快速检测试纸条，因其不需要复杂的精密操作和其它辅助仪器，检测时间为10～20min。并具有特异性强，灵敏度高，而且使用方便，满足了现场检测的需求特点，作为动物及动物产品进行现场“瘦肉精”残留量检测实用性强。2 盐酸克伦特罗快速检测试纸检测原理及判定标准2.1 反应原理克伦特罗检测试纸的基本技术要点是利用克伦特罗抗体与克伦特罗抗原进行特异性结合原理，用克伦特罗抗体来捕获被测的克伦特罗抗原，再通过胶体金的耦联，使反应放大到肉眼可见的程度，整
兽医导刊 2019年12期2019-02-12
- 高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中的盐酸克伦特罗
000）盐酸克伦特罗（CL）又称“瘦肉精”，属于β-兴奋剂[1]，具有舒张支气管、改善通气，舒张和松弛子宫平滑肌的作用，被用作促生长饲料添加剂[2]。但不法分子为了追求经济效益，将其应用到了动物身上，发生了一系列人类“瘦肉精”中毒事件。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函〔2010〕50号）将CL列入违法添加的非食用物质[3]。因此，寻找一种有效的CL检测方法具有重要意义。目前，用于检测CL的方法主要有生物传感技术
现代食品 2018年13期2018-08-20
- 固相萃取-高效液相色谱法测定蜂蜜中克伦特罗残留量及条件优化
12132)克伦特罗(Clenbuterol)既不是兽药，也不属于添加剂，而是一种激素类物质，俗称“瘦肉精”，该物质能促进动物体内脂肪分解代谢，增加蛋白质合成，提高瘦肉率，然而人体食用高残留量的内脏组织或者累计摄入量超过一定值时便可能引发食物中毒事件[1-3]。1997 年我国明令禁止在畜牧行业生产、销售和使用克伦特罗，但是非法使用克伦特罗的事件仍时有发生[4]。现行有效的标准中测定克伦特罗的方法有酶联免疫法、胶体金免疫层析法、液相色谱法和质谱法[5-8]
分析仪器 2018年2期2018-04-19
- 石墨烯/CdTe量子点复合物的合成及在克伦特罗检测方面的应用
金 丽 张棵实 刘芳同 王 影 张建坡0 IntroductionQuantum dots(QDs),a brand class of fluorescent nanoprobes with advantageous of tunable optoelectronic properties,high quantum yield,long-term photostability,narrow emission and independent of the e
无机化学学报 2018年4期2018-04-10
- 盐酸克伦特罗胶体金快速检测试剂盒质量研究
ina)盐酸克伦特罗（Clenbuterol，CLB），俗名瘦肉精，属于β-肾上腺受体兴奋剂[1]，因其能加强脂肪分解促进蛋白质合成加快畜禽增长速度[2]，曾被用做养殖促进剂[3]，对人体有蓄积性毒性，临床中毒表现为心动过速、低血钾、肌肉震颤等，我国已于1997年严令禁止使用[4]。本研究选取3种市售同批次盐酸克伦特罗胶体金免疫层析快速检测试剂盒（D、M、A），引入金标读数仪作为仪器确证[5-6]，对其最小检出浓度、特异性、假阳性率、假阴性率等方面进行研究
现代食品 2018年23期2018-02-22
- 猪尿液中盐酸克伦特罗(瘦肉精)检测方法比较试验
快速检测盐酸克伦特罗的方法。检测过程中使用盐酸克伦特罗快速检测试纸条法和ELISA-竞争酶标免疫法分别对73份生猪尿样本进行对比检验。再利用固相萃取-气相色谱-质谱分析方法（GC-MS）对以上2种检测方案结果实施确证。现把测试的过程和实验结果阐述如下。1 材料准备①实验样本及来源：生猪尿液；养猪场、屠宰场。②样本数：73份。③样本保存：零下20 ℃冰箱储藏备用。④试剂准备：竞争酶标免疫试剂盒(包含试剂与标准品），于北京望尔生物技术有限公司购买。盐酸克伦特罗
食品安全导刊 2018年15期2018-01-16
- PCX柱净化-气相色谱质谱法测定牲畜瘦肉中的盐酸克伦特罗
瘦肉中的盐酸克伦特罗盐酸克伦特罗，又名瘦肉精，是一种对动物具有促进生长、减少脂肪含量的兴奋剂类物质，曾广泛应用于生猪的饲养。由于盐酸克伦特罗容易在动物组织内残留，当人们食用含有一定量盐酸克伦特罗的牲畜肉后，可能会引起中毒，所以我国已禁止将盐酸克伦特罗作为生长促进剂使用。但因其具经济效益，故非法使用盐酸克伦特罗的现象依然存在，因此建立快速高效的盐酸克伦特罗检测方法具有重要的意义。气相色谱-质谱检测盐酸克伦特罗的方法较多，如GB/T 5009.192-2003
食品安全导刊 2017年32期2017-12-07
- 液相色谱-串联质谱法法快速检测猪肉中盐酸克伦特罗
测猪肉中盐酸克伦特罗陈蕾1，石盼盼1，魏法山1，朱凯1，吴丽2，*（1.河南省产品质量监督检验院，河南郑州450000；2.河南牧业经济学院，河南郑州450000）建立猪肉中盐酸克伦特罗的快速提取方法，优化了液相色谱-质谱质谱联用仪（liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry，LC-MS/MS）的分析条件，实现了猪肉中盐酸克伦特罗的快速检测分析。试验确定了利用乙腈快速提取猪肉中盐酸克伦
食品研究与开发 2017年22期2017-11-10
- 贵阳市屠宰场生猪肉中违禁添加剂调查
33份的盐酸克伦特罗检出值为0.01μg/kg-0.07μg/kg，但小于国家标准规定的检出限值（0.5μg/kg），说明贵阳市屠宰场屠宰的生猪肉品无盐酸克伦特罗残留。关键词：猪肉 盐酸克伦特罗中图分类号：S851 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）17-0195-01自改革开放以来，贵阳市畜牧养殖业得到了持续、稳定、健康的发展，人均占有量未达到世界平均水平。人们越来越关心动物产品的内在安全品质。因此，提高动物产品的品种质量与卫生安全
现代交际 2017年17期2017-09-09
- 克伦特罗在猪尿液和血液中的残留消除规律研究
72037）克伦特罗在猪尿液和血液中的残留消除规律研究朱文渊，霍翠梅，郝晴晴（山东省济宁市畜牧兽医局，山东 济宁 272037）在饲料中添加10mg/kg的克伦特罗，使用HPLC法研究了克伦特罗在猪尿液和血液中的残留消除规律。研究结果表明：喂药期前3d尿液和血液中克伦特罗的含量逐步上升，4～15d无明显变化趋势；停药期前3d尿液和血液中克伦特罗的含量急剧下降，4～15d呈平缓下降趋势；喂药期和停药期尿液和血液中克伦特罗的含量变化成正相关，相关系数分别为r=
畜牧兽医科技信息 2016年7期2016-12-26
- 克伦特罗在猪尿液中的消除规律研究
64000）克伦特罗在猪尿液中的消除规律研究张倩1，颜显辉2，管恩平1，唐正浩3 （1. 黄岛出入境检验检疫局，山东青岛266444；2. 荣成出入境检验检疫局，山东荣成264300；3. 烟台龙大食品有限公司，山东烟台264000）[目的]研究克伦特罗在猪尿液中的消除规律。[方法]用含有克伦特罗1.5 mg/kg的饲料，饲喂一组体重约50 kg的90日龄育肥猪，正常饲喂35天后停药，收集停药后前32天的猪尿液，采用高效液相色谱法（HPLC）进行克伦特罗含
中国动物检疫 2016年12期2016-12-16
- 饲料中盐酸克伦特罗的检测技术
）饲料中盐酸克伦特罗的检测技术王仁华（江西农业大学动物科学技术学院，南昌 330045）1 盐酸克伦特罗的理化特性及药用机理1.1 盐酸克伦特罗的理化特性克伦特罗（clenbuterol，CLB）又称克喘素，俗称“瘦肉精”，化学名为α-［(叔丁氨基）甲基］-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇，是最早发现的具有营养再分配作用并被大量非法使用的β-兴奋剂，分子成为：C12H18CL12N2O·HCl，分子量为313．65。它是一种选择性β-2肾上腺素受体激动剂，白色
猪业科学 2016年3期2016-11-28
- 液相色谱串联质谱法快速测定猪肉中克伦特罗残留量
速测定猪肉中克伦特罗残留量张 艳，陈 国，吕 燕，吴银良*（宁波市农业科学研究院，浙江 宁波 315040）建立快速测定猪肉中克伦特罗残留量的液相色谱串联质谱分析方法。猪肉样品在碱化的条件下用乙酸乙酯提取，提取后用甲酸溶液进行反萃取，萃取液经正已烷脱脂后直接进行液相色谱串联质谱（liquid chromatography with tandem mass spectrometry，LC-MS/MS）分析。采用Acquity BEH C18色谱柱分离，用0.
肉类研究 2016年10期2016-11-20
- 不同贮藏时间及温度对猪尿中盐酸克伦特罗快速检测的影响研究
对猪尿中盐酸克伦特罗快速检测的影响研究伍晓红1，饶辉2，谢永忠2，吴志勇2，聂婉1，陈秋玲1，王琤1*（1.江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013；2.江西省畜牧技术推广站，江西南昌330077）为研究不同贮藏时间及温度对猪尿中盐酸克伦特罗快速检测的影响，向阴性猪尿中添加盐酸克伦特罗标准品，配制成5、50、500 μg/kg三个不同浓度后，分别在常温（室温）、冷藏（4℃）、冷冻（-20℃）条件下贮藏，于1、4、7、18、21、28 d用酶联免疫
中国饲料 2016年13期2016-11-07
- HPLC-MS/MS法测定猪肉中克伦特罗和莱克多巴胺
法测定猪肉中克伦特罗和莱克多巴胺孙清荣1，李楠1，郭礼强2，王洪涛2（1.山东科技职业学院，山东潍坊261053；2.潍坊出入境检验检疫局，山东潍坊261041）研发聚合物整体柱微萃取（Polymer monolith microextraction，PMME）柱，建立猪肉中克伦特罗和莱克多巴胺的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。样品用乙酸铵缓冲液提取，通过聚（甲基丙烯酸－乙二醇二甲基丙烯酸酯（p（MAA-co-EGDMA））柱进行富
食品研究与开发 2016年20期2016-11-05
- 高效液相色谱内标法测定动物饲料中盐酸克伦特罗
物饲料中盐酸克伦特罗邸万山（辽宁石化职业技术学院应用化学系，辽宁锦州121001）以茶碱为内标物，建立高效液相色谱内标法测定禽畜饲料中盐酸克伦特罗的检测方法。样品经三氯乙酸溶液提取，经过Oasia HLB固相萃取小柱（3 mL/60 mg）处理，再用体积分数为5%的甲醇溶液冲洗后，采用Nova-Pak C18色谱柱（3.9 mm×150 mm×5 μm）分离，以乙腈-28 g/L磷酸二氢钠缓冲溶液（25：75，V/V）为流动相进行洗脱，流速0.8 mL/m
中国酿造 2016年6期2016-10-14
- 气相质谱法测定瘦肉中的克伦特罗
鸿 邓建文克伦特罗，又名瘦肉精，是一种对动物具有促进生长，减少脂肪含量的兴奋剂类物质，曾经广泛应用于生猪的饲养。然而由于克伦特罗易在动物组织形成残留，当人们食用后，就会发生中毒，所以我国已禁止作为生长促进剂使用。但由于其经济效益，非法使用克伦特罗的现象依然存在，因此，建立有效的克伦特罗检测方法具有重要意义。气相质谱法测定克伦特罗的方法比较多，例如GB/T 5009.192-2003，但有些方法步骤多，繁琐，在实验的基础上，我们改进了克伦特罗的测定方法。材
食品界 2016年10期2016-09-10
- 克伦特罗在猪体内立体选择性降解行为研究
5040)克伦特罗在猪体内立体选择性降解行为研究于遵波1，张艳2，吴银良2*(1．中国兽医药品监察所，北京 100081；2.宁波市农业科学研究院，浙江宁波 315040)为了解克伦特罗在猪体内是否存在立体选择性降解行为，手性分离制备了克伦特罗单一对映体，然后对生猪进行饲喂含有克伦特罗外消旋体(2.0 mg/kg)和单一对映体(1.0 mg/kg)的饲料，7 d后进行屠宰，定期采集猪的肌肉、肝脏、肾脏、心脏、肺脏和尿液，测定克伦特罗对映体含量。结果表明，
中国兽药杂志 2015年12期2015-03-11
- 猪肝中克伦特罗的测定─反相高效液相色谱法
1 引言盐酸克伦特罗（Clenbuterol）俗称“瘦肉精”,为人工合成的肾上腺素β-受体激动剂,是一种同化激素。它的化学性质稳定，能促进体内脂肪分解代谢、增加蛋白质合成，促进动物生长并显著提高家畜瘦肉率，在动物的肝、肾、肺组织中显著蓄积。20世纪90年代它曾作为科研成果以饲料添加剂引入市场并加以推广，但其强而持久的松弛支气管平滑肌及对心脏有兴奋的作用，能引起心率过速失常，骨骼肌肉震颤，代谢紊乱。人食用了饲喂克伦特罗作为添加剂的动物所产生的畜产品后，残留的
质量技术监督研究 2014年1期2014-12-19
- 超高效液相色谱－串联质谱法研究克伦特罗在绒山羊体内消除规律
10016)克伦特罗添加到饲料中，能有效地促进畜禽蛋白质合成和肌肉组织生长，减少皮下脂肪的沉积，提高瘦肉率和饲料转化率［1］，在畜禽养殖中具有可观的经济效益。由于利益的驱动，在畜牧养殖环节出现了以克伦特罗为代表的β－受体激动剂(俗称“瘦肉精”)的滥用，导致其在动物体内蓄积残留，消费者购买带有药物残留的畜禽产品就会引起急性中毒［2］。近年来，国内外发生了多起由于食用了瘦肉精饲喂的动物产品而导致的中毒事件，中毒事件的不断发生使得各国相继出台禁令。农业部于199
中国兽药杂志 2014年3期2014-11-29
- GC-MS法测定猪肉样品中盐酸克伦特罗残留
肉样品中盐酸克伦特罗残留李莺，王毅红，王亮，李婵君（郑州市农产品质量检测流通中心，郑州 450006）建立了乙酸乙酯提取、SCX小柱净化、GC-MS分析、外标法定量的猪肉样品中盐酸克伦特罗残留的检测方法。盐酸克伦特罗在10.24～512.0 ng／mL的范围内线性关系良好，相关系数r=0.999 7。在1.92，5.12，12.80 μg／kg添加水平下的回收率为73.0%～84.8%，测定结果的相对标准偏差为4.3%～8.2%（n=6）。2日间3浓度点的
化学分析计量 2014年2期2014-07-12
- ELISA法检测动物血液、尿液及脏器中药物残留量
物血液来检测克伦特罗含量的技术尝试，分别采集动物血液、脏器和尿液进行克伦特罗含量检测，发现不同部位样品的克伦特罗含量有差异性、相关性和规律性。ELISA法；血液；尿液；肝脏；药物残留酶联免疫法（ELISA）基本原理是：把受检标本（测定其中的抗体或抗原）和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应，结合在固相载体上的酶量与标本中受体物质的量有一定的比例，加入酶反应的底物后，底物被酶催化水解或发生氧化还原反应而成为有色产物，产物的量与标本中受检
养殖与饲料 2014年3期2014-03-15
- 肉制品中瘦肉精的检测方法
”的有：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、盐酸多巴胺、沙丁胺醇、硫酸特布他林、班布特罗、硫酸沙丁胺醇、苯乙醇胺A、马布特罗、盐酸氯丙那林、西马特罗、西布特罗、盐酸齐帕特罗、酒石酸阿福特罗、溴布特罗、富马酸福莫特罗。在我国，通常说的瘦肉精是指盐酸克伦特罗(简称CLB)，是 -肾上腺素能受体的兴奋剂之一，也叫双氯醇胺，是苯乙醇胺类衍生物，分子式为C12H19Cl3N2O，化学名-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐[1]。瘦肉精具有很好的平喘效果，
遵义师范学院学报 2014年6期2014-02-05
- 瘦肉精/羧甲基-β-环糊精包合物的制备及其表征
001)盐酸克伦特罗（结构如图1所示）是β2-肾上腺素受体激动剂，又称“瘦肉精”。80年代初，意外发现盐酸克伦特罗在动物体内，可以增加瘦肉率、降低脂肪含量。所以，它曾被作为家畜促生长剂在国内广泛应用。与其它β2-肾上腺素受体激动剂相比，盐酸克伦特罗的生物利用度高，主要存在于动物肝脏、皮毛和视网膜中，食用了含有克伦特罗的猪肉可能出现肌肉震颤、心跳过速、心悸、头晕等症状[1-3]。在农业部176号公告中，明确规定盐酸克伦特罗为禁用药物，不得用于动物饲养过程。但
饲料工业 2014年11期2014-01-21
- 绵羊可食性组织中盐酸克伦特罗残留规律的研究
000)盐酸克伦特罗 (Clenbuterol hydrochloride，CL)是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂。由于盐酸克伦特罗可减少脂肪沉积、增加肌肉生成，曾经被用作生长促进剂在动物生产上使用。但是盐酸克伦特罗可能会在动物体内形成积累性残留，人食用含有盐酸克伦特罗残留的动物性食品后，会出现急性中毒症状，如过敏、恶心、呕吐、心率失常、高血压等。猪(Smith，2000)、牛（Girault，1990）、马（Hagedorn，1995）、鸡（Malu
饲料工业 2014年17期2014-01-21
- 盐酸克伦特罗酶标抗原的制备及其ELISA检测
093)盐酸克伦特罗(CL)俗称瘦肉精，为一种β兴奋剂、平喘类药物。然而一些不法分子为提高猪肉中瘦肉含量，将其添加在饲料中，而残留在禽畜体内的盐酸克伦特罗代谢消除缓慢，会通过食物链直接危害到人类健康。美国食品和药物管理局(FDA)和世界卫生组织(WHO)制定了畜产品中瘦肉精的最高残留限量，其中，畜肉中的最高残留限量为0.2 μg/kg［1］。目前用于瘦肉精检测的试剂盒大多采用间接竞争ELISA技术，但这种方法步骤繁琐，操作复杂。而直接竞争性ELISA法根据
江苏农业学报 2013年2期2013-04-18
- 盐酸克伦特罗检测方法的研究进展
018）盐酸克伦特罗俗称瘦肉精，为白色结晶性粉末，可促进动物生长，改善动物体内脂肪分配，增加瘦肉率；其易被动物吸收，在动物体内残留时间长，容易蓄积［1］。人类食用含有盐酸克伦特罗的肉后会出现心跳过快、四肢肌肉颤动等中毒症状。由于一般的烹调方法不能将猪脏器和肉中残留的“瘦肉精”的毒性破坏或损耗，以致残留的盐酸克伦特罗超量而引起的食物中毒事件屡有发生［2－3］。虽然中国已禁止其作为生长促进剂使用，但有些不法分子仍在违规使用，影响了中国畜禽产品的质量，对人们的食
河北工业科技 2013年2期2013-04-11
- β-激动剂类兽药残留检测技术研究进展
，其中以盐酸克伦特罗和沙丁胺醇较为常见。克伦特罗(Clenbuterol,CL)又名双氯醇胺、氨哮素、克喘素，是一种人工合成的β-肾上腺素受体激动剂，具有强效松弛支气管平滑肌作用[1]。克仑特罗为瘦肉精的主要成分，其可增加蛋白质的合成作用，使动物瘦肉率增加，以致被某些不法养殖户滥用，并造成在动物组织中广泛残留。当克伦特罗在动物可食性组织中残留蓄积，从而使食用这些动物组织的人产生中毒反应，危害人的身体健康，甚至危及生命安全，我国已经禁止用克伦特罗做动物饲料添
饲料工业 2013年3期2013-04-07
- 猪肉中克伦特罗（瘦肉精）的检测能力验证结果分析
66104）克伦特罗属于苯乙胺类药物，能减缓或减少脂肪沉积，增加肌肉蛋白沉积，使营养重新分配，从而显著提高动物的瘦肉率、增重和提高饲料转化率[1-2]。长期食用含有克伦特罗残留的食品将对人体健康产生极大的危害，可诱发和加重心率失常病人的病情，引起心室早搏，四肢、脸、颈部骨骼肌震颤[3-4]。另外还引起代谢紊乱，对糖尿病人可发生酸中毒或酮中毒。给患者的精神、健康及正常生活工作造成严重危害[5-7]。克伦特罗是食品安全和进出口猪肉等动物源食品中一个很重要的监控
食品研究与开发 2013年22期2013-01-30
- 巴州地区猪、牛、羊尿样“瘦肉精”的检测报告
添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10%以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。受经济利益驱使，在我国部分地区的饲料加工企业和养猪专业户中，这种饲料添加剂已经成为其获利的“秘密武器”。盐酸克伦特罗添加到饲料中，增加瘦肉率，但作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留
中国动物检疫 2013年7期2013-01-23
- 综述盐酸克伦特罗的检测方法
，主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗及盐酸多巴胺等7种。现在不法分子添加于畜禽日粮的瘦肉精，是盐酸克伦特罗。盐酸克伦特罗最早作为止喘药用于防治哮喘和支气管痉挛。在20世纪70年代末，美国等发达国家开始了将盐酸克伦特罗用作“营养重分配剂”及“促生长剂”的试验性研究，发现其能够提高胴体瘦肉率，曾被广泛使用[1]。20世纪80年代的时候，我国浙江大学的专家对其进行研究，并应用于畜禽饲料中。此后，由于食用饲喂了瘦肉精的畜
猪业科学 2012年2期2012-10-23
- 克伦特罗检测卡在沙丁胺醇阳性尿样筛选中的应用效果
查处过程中，克伦特罗检测卡在沙丁胺醇阳性尿样筛选中有着很好的作用。1 检测案例2010年7月，某猪场13头生猪在出境检疫点例行“瘦肉精”检测中，采用克伦特罗快速检测卡检测尿样3份，均显示“瘦肉精”阳性，检测部门当即将该批生猪进行隔离饲养，同时接尿样8份送浙江省畜产品安全中心检测，检测结果8份尿样克伦特罗全为阴性，沙丁胺醇全为阳性。随后，笔者又使用克伦特罗快速检测卡(江西某公司生产)检测留样尿样。结果表明，在不含克伦特罗的尿样中，只要含有沙丁胺醇成分，克伦特
浙江畜牧兽医 2012年5期2012-10-17
- 盐酸克伦特罗中毒病例分析
发生了食用含克伦特罗的肉食引发的大型食物中毒事件，其中69例中毒患者在我院留观及住院治疗，经全院医务人员的全力抢救，所有患者均康复出院，现将抢救治疗总结报告如下。1 资料与方法1.1 一般资料69例患者均因参加婚宴进食含克伦特罗的猪肉或猪内脏，其中男42例，女27例；年龄范围10个月至71岁，平均年龄39.2岁。1.2 临床表现潜伏期15 min～6 h，临床表现主要为心悸57例(82.6%)、胸闷 48 例(69.6%)、头晕 22 例(31.9%)、头
湖南师范大学学报（医学版） 2012年1期2012-10-08
- 间接竞争ELISA法检测饲料中盐酸克伦特罗的探讨
350）盐酸克伦特罗（CLB）又称盐酸双氯醇氨、氨哮素、克喘素，化学名称为α－（[叔丁氨基）甲基]－4－氨基－3，5－二氯苯甲醇盐酸盐[1]。CLB主要用于治疗人和家畜的支气管哮喘，但其对人体有很强的副作用，其半衰期长，在体内代谢慢，极易积蓄在肝脏、肾脏等器官中。中毒表现主要为肌肉震颤、头疼、心悸等。同时CLB具有蛋白质同化作用，在动物体内代谢过程中促进骨骼肌蛋白质的合成，对脂肪的合成有一定的抑制作用，可以减少脂肪的形成，提高瘦肉率[2]。因此，一段时间以
饲料博览 2012年6期2012-05-03
- 猪肉中“瘦肉精”检测方法研究进展
瘦肉精”--克伦特罗为一种β-受体激动剂，属于拟肾上腺素类药物。“瘦肉精”可使猪等畜禽生长速率和胴体瘦肉率提高，但给消费者带来了巨大的负面后果。“瘦肉精”中毒后，人们会出现心悸，面颈、四肢肌肉颤动，头晕，乏力等症状，严重者会导致心律失常而猝死。虽然各国目前均已禁止在动物饲料中添加瘦肉精，但是“瘦肉精”中毒事件屡有发生，因此加强“瘦肉精”残留的检测和监督工作十分重要，国内外对于检测克伦特罗残留的研究未曾停止，现将近年来克伦特罗在肉制品检测方面的研究进行综述。
时代农机 2012年7期2012-04-13
- 待宰猪盐酸克伦特罗残留的检测实践
0待宰猪盐酸克伦特罗残留的检测实践曹禄松 李海金江苏省金湖县动物检疫站,江苏金湖 211600通过对金湖县2009年11、12月份的待宰猪盐酸克伦特罗的检测与结果分析,阐述了金湖县主要工作方法、经验、以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的建议。生猪;盐酸克伦特罗;检测曹禄松,男,1965年生,大专,兽医师。瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)、克伦特罗(Clenbuterol)等。在我国,通常所说的“瘦肉精”则是
养殖与饲料 2011年2期2011-05-30
- 岛津推出瘦肉精 GC-MS法检测方案
C-MS法的克伦特罗检测方案。早在 2002年,国家已明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等 7种“瘦肉精”。然而时至今日,瘦肉精依然阴魂不散,据有关报道,在河南省孟州市、沁阳市、温县和获嘉县十几家养猪场,几乎家家都在使用“瘦肉精”。瘦肉精是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中,的确可以增加动物的瘦肉量。但国内外的相关科学研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉会对人
食品与发酵工业 2011年3期2011-04-14
- 万古霉素手性固定相分离克伦特罗对映体
性固定相分离克伦特罗对映体张丹丹＊,金 宏,赵文英,金 岩(青岛科技大学化工学院,山东青岛266042)应用万古霉素手性固定相对克伦特罗对映体进行了分离,考察了洗脱模式、流动相组成、柱温等因素对分离的影响,并对其分离机制进行了探讨.最佳色谱条件为:甲醇-冰醋酸-三乙胺(体积比100∶0.01∶0.01),流速1.0 mL/min,柱温20℃.在此条件下,克伦特罗对映体可实现基线分离,最大分离度可达2.67.克伦特罗对映体与固定相之间的离子相互作用是实现对映
化学研究 2010年5期2010-10-23
- 制售“盐酸克伦特罗”案件的定罪量刑及法律适用*
)制售“盐酸克伦特罗”案件的定罪量刑及法律适用*莘新民,冯彩剑,沈 澄,孙费雯(南浔区人民检察院,浙江湖州 313009)“盐酸克伦特罗”是人用药品,因对动物具有促进增长、降低脂肪含量、提高瘦肉率等作用,使得一些惟利是图的不法分子将其作为“秘密武器”,大量用于生猪饲养,严重威胁到了群众的健康。因此,对涉“盐酸克伦特罗”案件在定罪、量刑及法律适用方面进行深入探讨,具有重要的理论和现实意义。盐酸克伦特罗;制售有毒有害食品;法律适用“盐酸克伦特罗”俗称“瘦肉精”
湖州师范学院学报 2010年5期2010-08-15
- 替考拉宁手性固定相分离克伦特罗对映体
有重要意义。克伦特罗(Clenbuterol)是β2肾上腺受体激动剂，主要用于防治人、畜支气管哮喘和痉挛[1]，其结构式见图1。图1 克伦特罗的结构式克伦特罗分子中含有一个手性中心，目前临床上应用的克伦特罗均为外消旋体，但研究表明临床上有效的一般为其(-)-异构体，而(+)-异构体则对疗效没有贡献[2]。目前，关于克伦特罗单一对映体的药理活性、药代动力学研究罕见文献报道，建立克伦特罗手性分离方法对深入研究其对映体的药效、药理作用具有重要意义。因此，有必要对
化学与生物工程 2010年9期2010-06-05
- 日本修改对中国产猪肉食品中克仑特罗的命令检查范围
产猪肉食品中克伦特罗的命令检查范围。2009年8月13日颁布的事务通知中，对中国产猪肉食品中克伦特罗的检查范围是：中国产食品中只要含有10%以上的猪肉且能够将这些猪肉分离出来，就需接受克伦特罗的检查。但是原材料中使用乳成分或者是猪以外的犬畜类的不检查。此次，修改为：中国产食品中只要含有10%以上的猪肉且能够将这些猪肉分离出来，就需接受克伦特罗的检查。同时，即日起废除2009年8月13日发布的事务通知。
四川畜牧兽医 2010年11期2010-04-14
- 人体食源性盐酸克伦特罗尿样兴奋剂阳性可能性研究
029）盐酸克伦特罗（clenbuterol）化学名为2-［（叔丁氨基）甲基］-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐，商品名为克喘素、平喘素等，是一种人工合成的β2-肾上腺素受体激动剂。其药理作用为松弛支气管平滑肌、增加肺活量、降低气道阻力、增强支气管纤毛运动和促进痰液排出，临床上常用于防治哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病［1］。除具有以上药理作用外，克伦特罗还具有蛋白同化作用，因此作为兴奋剂，该药物是世界反兴奋剂机构（World Anti-Doping Agen
中国运动医学杂志 2010年5期2010-02-27