甜菜碱
- 甜菜碱强化生物砂滤池低温污水处理性能研究
生活污水,选取甜菜碱作为外源强化剂,首先考察低温对其污水处理性能的影响,再在低温条件下投加不同浓度的甜菜碱,探索能有效强化低温污水处理性能的甜菜碱投加方式。2 材料与方法2.1 生物砂滤池结构生物砂滤池采用柱体结构为主体,池高100 cm,内径50 cm,池内由上往下依次为布水层（10 cm,不填充任何滤料）、缓冲层（5 cm,填充粒径为10mm～15 mm 的碎石和卵石）、生物滤料层（80 cm,填充生物滤料,将粒径为0.3mm～0.5 mm 的天然河砂
陕西水利 2023年11期2023-11-11
- 甜菜碱在养鸡业中的应用研究进展
137000甜菜碱为季胺类化合物，化学名称为三甲基甘氨酸。甜菜碱最早在甜菜中分离获得，因此得名。甜菜碱为胆碱的氧化形式，在机体内主要以两性离子形式存在，分子内部电荷呈中性分布，并含有3个活性甲基。甜菜碱广泛分布于动物、植物以及微生物当中。从植物中分离提取为甜菜碱的主要获得方式，目前已从28个科178种植物中检测到甜菜碱，其中以甜菜、小麦、菠菜等含量较高[1]。甜菜碱理化性质稳定，无毒、无污染，被广泛应用于制药、化工、食品添加剂等多个领域。早在20世纪40
吉林畜牧兽医 2023年1期2023-03-21
- 甜菜碱对植物镉胁迫抗性影响的研究进展
及发育[3]。甜菜碱是广泛分布在微生物、高等植物、动物中一种无毒性的渗透调节剂，具有较稳定的理化性质。多项研究表明，在逆境胁迫下，植物体内通过诱导甜菜碱及脯氨酸等小分子物质，提高细胞的渗透调节能力，降低因渗透失水造成的膜、酶、蛋白质结构与功能的损伤，从而提高植物的抗逆性。但某些植物如水稻、番茄(Solanum lycopersicum)、马铃薯(Solanum tuberosum)等体内自身不能合成并积累甜菜碱，人们通过异源表达其他物种的甜菜碱合成基因或外
湖南农业科学 2022年10期2022-12-23
- 甜菜碱对猪生产性能影响的研究进展
213300）甜菜碱普遍存在于动植物体内，并在物质代谢中起至关重要的作用，可提高动物生产性能，改善饲料适口性，维护维生素稳定性，调节渗透压等。1 甜菜碱介绍甜菜碱广泛存在于动植物体内，植物中以甜菜的含量最高。甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是一种无毒、无害的天然化合物—季胺型生物碱。常温下容易吸湿潮解，保湿性强。其味甘甜，是一种类似于维生素的物质[1]。20世纪40年代，人们发现甜菜碱对动物体内的甲基代谢具有显著的调控作用。到20世纪70年代初，芬兰科学家发现甜菜
养猪 2022年1期2022-11-21
- 甜菜碱对猪不同生长发育阶段影响的研究进展
712100）甜菜碱广泛存在于动植物体内，因从甜菜中发现而得名。甜菜碱又称三甲基氨酸，是动物代谢的中间产物，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用[1]。随着甜菜碱化学合成方法的进一步成熟和生产成本的不断降低，甜菜碱已被广泛应用于畜禽生产中[2]。研究发现，饲粮中添加甜菜碱能够具有促进动物生长、改善胴体品质、缓解热应激等作用[3]。在畜禽生产上，使用甜菜碱部分替代胆碱及蛋氨酸可以降低饲料成本。本文围绕近些年来甜菜碱在不同生长发育阶段猪上的饲喂效果及其调控机制
中国畜禽种业 2022年8期2022-09-17
- 一水甜菜碱的稳定性研究
，山东 济南）甜菜碱是一种天然化合物，属季铵型生物碱，这种物质因最初从甜菜中提取而得名，它用作饲料添加剂已有50多年的历史[1-3]。作为一种高效活性甲基供体，甜菜碱在动物的蛋白质与脂肪代谢等方面发挥重要作用，一水甜菜碱是甜菜碱的一水化合物，具有和甜菜碱相似的功能。《饲料添加剂品种目录》中甜菜碱作为维生素及类维生素物质被收录，使用范围为养殖动物，被广泛应用于畜禽养殖和水产养殖中[4-6]。在测定甜菜碱含量时，不管是对照品还是测试样品都有可能涉及一水甜菜碱，
山东畜牧兽医 2022年8期2022-08-23
- 甜菜碱对热应激条件下肉鸭生物学功能的影响
Cl-)浓度。甜菜碱是甘氨酸的三甲基衍生物，是一种双极性化合物，有3 个疏水性甲基(CH3) 和一个亲水性羧基(COOH)。与胆碱和蛋氨酸类似，甜菜碱可作为甲基供体。甜菜碱提供的甲基可用于各种代谢过程中的甲基传递反应，如蛋白质合成、能量代谢以及肉碱和肌酸的合成。甜菜碱在动物生产中的使用量逐步提高，因为研究发现其可以缓解动物的高温应激，改善生长性能。当动物暴露于高温应激中时，甜菜碱可调节渗透压以防止脱水，保存细胞中的水分，并有助于维持动物的消化率和生长性能。
国外畜牧学(猪与禽) 2022年3期2022-07-08
- 甜菜碱提高LO2细胞中抗氧化酶的表达水平
510640）甜菜碱（BET）是一种广泛存在于动植物和微生物中的季胺碱类物质，其可作为甲基供体参与蛋氨酸循环，也可作为渗透调节剂调节细胞渗透压，目前被广泛应用于食品添加剂、制药、饲料、日化等领域。由于合成甜菜碱的能力有限，人类需要通过食用富含甜菜碱的食物（如谷物、菠菜等）获取甜菜碱[1]。一般来说日常饮食摄入的甜菜碱即可满足身体所需，但有研究发现额外补充甜菜碱能够预防和辅助治疗多种疾病，尤其是对由疾病、药物、酒精等多种因素引起的肝损伤有一定的保护作用[2]
现代食品科技 2022年2期2022-03-07
- 枸杞属植物中甜菜碱类物质功能价值研究进展与产业化展望△
经保护等作用。甜菜碱（betaine）类物质是枸杞属植物资源中的一种重要的生物碱成分，在枸杞果实、根、茎、叶中均有分布，具有调节脂质代谢、降血糖、抗炎、神经保护等多种生物学活性[2]，是枸杞属药用植物资源发挥保健功效的重要物质基础之一。本文围绕甜菜碱类化合物在自然界及枸杞属中的资源分布、功能价值发现与利用，结合国内外专利分析，探讨甜菜碱类资源性物质在枸杞产业化发展中的应用价值，以期为宁夏枸杞产业资源潜力的开发和枸杞经济产业链的延伸提供参考。1 甜菜碱类化合
中国现代中药 2022年1期2022-03-03
- 外源甜菜碱处理对南果梨果实贮藏品质的影响
［5-11］。甜菜碱是一类季胺型生物碱，是植物细胞内最重要的非毒性渗透调节物质之一，对细菌、真菌、藻类、植物、动物和人类等生物的渗透调节起着至关重要的作用，具有稳定生物大分子结构和生物膜系统的完整性、维持细胞渗透平衡、保持蛋白质和代谢酶的活性、缓解氧化胁迫损伤等多种生理功能［12］。研究表明，外源甜菜碱处理能够提高番木瓜、枇杷、桃、黄瓜、西葫芦、山楂等果实的抗冷能力，且抑制冷害的发生与激活体内抗氧化相关酶活性和保护膜完整性有关［13-17］。甜菜碱诱导处理
包装与食品机械 2021年4期2021-09-17
- 甜菜碱作为饲料添加剂在畜禽生产中的应用
116100）甜菜碱是从甜菜糖蜜中提取的一种天然营养物质，广泛存在于植物的根、茎、叶中，又名三甲基甘氨酸。能够加快脂肪代谢、调节机体的渗透压，可部分取代饲料中的蛋氨酸和胆碱，维持维生素预混料的稳定，提高生长性能。因此，甜菜碱已作为饲料添加剂，被应用到畜禽殖业中。1 甜菜碱的生理作用一方面，作为甲基供体在甜菜碱，在同型半胱氨酸甲基转移酶催化下，使同型半胱氨酸形成蛋氨酸，主要发生在肝脏和肾脏。另一方面，甜菜碱是基本的渗透保护剂，在高渗透环境下保护细胞、蛋白质和
新农业 2020年19期2020-12-18
- 甜菜碱在乳牛母子一体化饲养的应用进展
究应用较完善，甜菜碱，赖氨酸与蛋氨酸已投入实际应用[3]。2 甜菜碱简介甜菜碱是一种菱状的白色晶体，味稍甘，易受潮，具有一定抗氧化性和保湿性。最初从甜菜糖蜜中提取出来，广泛存在于动植物体内[4]。因其无毒、无害、无残留及无污染被应用于畜牧业甜菜碱分为外源性与内源性甜菜碱，研究表明内源性甜菜碱不能满足动物的营养需求，需外源性甜菜碱补充[5]。甜菜碱主要参与甜菜碱/蛋氨酸的代谢循环和叶酸/四氢叶酸的代谢循环和高半胱氨酸的转硫代谢（见图1）[5]。图1甜菜碱参与
饲料博览 2020年9期2020-12-16
- 甜菜碱作为饲料添加剂在畜禽生产中的应用
刘丽馥甜菜碱是从甜菜糖蜜中提取的一种天然营养物质，广泛存在于植物的根、茎、叶中，又名三甲基甘氨酸。能够加快脂肪代谢、调节机体的渗透压，可部分取代饲料中的蛋氨酸和胆碱，维持维生素预混料的稳定，提高生长性能。因此，甜菜碱已作为饲料添加剂，被应用到畜禽殖业中。1 甜菜碱的生理作用一方面，作为甲基供体在甜菜碱，在同型半胱氨酸甲基转移酶催化下，使同型半胱氨酸形成蛋氨酸，主要发生在肝脏和肾脏。另一方面，甜菜碱是基本的渗透保护剂，在高渗透环境下保护细胞、蛋白质和酶不受损
新农业 2020年10期2020-11-06
- 甜菜碱对肉鸭生产性能的影响
定的经济损失。甜菜碱别名甜菜素(三甲铵乙内酯)，分子式为C5H12N2。甜菜碱口感甜，能增加肉鸭的食欲，改善动物饲料的适口性，能够促进畜禽生长，提高饲料利用率。相关研究表明甜菜碱减轻了高温对动物的伤害，提高了肉鸭的生长性能及蛋白质合成。甜菜碱是从甜菜、甘蔗中提取出来的，小麦中甜菜碱的含量也比较高。甜菜碱是一种天然、无毒害、无污染的饲料添加剂。目前，对鸡、猪等的饲料研究表明，甜菜碱对畜禽的生长有一定的帮助，从侧面证明了甜菜碱的安全性是可靠的。1 材料与方法1
现代农村科技 2020年10期2020-10-20
- 氮素对枸杞甜菜碱及其代谢关键酶的影响
研究发现枸杞中甜菜碱有增强人体免疫力、抑制肿瘤生长等药理作用[2]。甜菜碱是枸杞子中主要有效成分之一，属季铵盐类化合物[3]，于植物中广泛存在。甜菜碱在枸杞植株细胞内以胆碱为底物，经胆碱单加氧酶(CMO)与甜菜碱醛脱氢酶(BADH)逐步催化氧化生成，即：胆碱→甜菜碱醛→甜菜碱[4]，CMO是植物中特有的一种特殊加氧酶(oxygenase)，由于其活性测定较为困难，因此近年来才逐渐对其有较深入的了解[5]。这两种酶均由单一核基因编码并存于叶绿体基质内[6]，
西南农业学报 2020年6期2020-08-04
- 甜菜碱的抗氧化作用及其在畜禽生产中的应用研究进展
100193）甜菜碱（Betaine）最初因从甜菜糖蜜中提取而得名，是一种广泛存在于动物、植物和微生物体内的天然生物碱。外源性甜菜碱主要来源于植物，其中麦麸（1 339 mg/100 g）、小麦胚芽（1 241 mg/100 g）、菠菜（600～645 mg/100 g）、甜菜（114～297 mg/100 g）等均含有较高浓度的甜菜碱[1]。甜菜碱可改善饲料风味[2]、促进畜禽生长[3-4]、改善胴体品质[5]、改善肠道功能[6]、提高畜禽抗氧化能力[7
中国畜牧杂志 2020年6期2020-07-11
- 不同比例甜菜碱对鲤鱼特定生长率及饵料系数的影响
效益。研究证明甜菜碱能促进罗非鱼的生长，本文将实验探索不同剂量甜菜碱对鲤鱼生长性能的影响，为甜菜碱在鲤鱼养殖生产应用提供理论依据。1 我国鲤鱼养殖发展现状我国有800多种淡水鱼，鲤科鱼占一半以上，鲤鱼品种在我国最多，鲤鱼养殖产量在淡水养殖品种中列第四位[1]。鲤鱼约占北方池塘水库产量的60%，自20世纪80年代末开始，我国池塘养鲤鱼大规模发展，20世纪90年代高度密集化养殖快速发展，主养鲤鱼等技术大面积推广应用。鲤鱼为温水性杂食鱼类，对环境适应性强，摄食能
养殖与饲料 2020年9期2020-02-16
- 阴阳离子交换树脂串联纯化海藻甜菜碱的工艺研究
用前景[1].甜菜碱是海藻的主要功能成分之一，具有保护肝脏、降血脂、抗氧化、提高免疫力等作用[2-4]，可作为制药工业的原料.甜菜碱的季胺盐结构使其具有抗高盐和抗干旱的能力，可作为植物生长调节剂中的主要活性物质之一[5-7]，也是评价海藻肥品质的关键成分[8].甜菜碱还具有保湿功能，它在水溶液中极易形成氢键，其特性粘度和表观比重远高于甘油，可用作保湿护肤品.此外，甜菜碱本身所携带的氨基和羧基使其成为一种两性离子表面活性剂.甜菜碱的分析方法主要有比色法[5]
五邑大学学报（自然科学版） 2019年3期2019-09-06
- 甜菜碱对单胃动物能量代谢的作用机制与应用
510642）甜菜碱又称三甲基甘氨酸，甘氨酸甜菜碱是一种稳定无毒的天然物质，因最初从甜菜中提取而得名。它有三个活性甲基，化学名称为三甲铵乙内脂或三甲基甘氨酸，分子式为C5H11NO2，是一种两性离子季铵盐化合物，广泛存在于动植物体内，植物和海鲜是外源性甜菜碱的主要来源，如海鲜（尤其是海洋无脊椎动物）、麦麸、麦胚、菠菜、甜菜等都富含这种生物碱[1-2]。甜菜碱最早是在19世纪从甜菜的糖蜜中分离出来的，但其各种生物学效应直到20 世纪70 年代后才逐渐被人们所
饲料工业 2019年13期2019-07-31
- 甜菜碱分离树脂的筛选及其吸附特性
844300）甜菜碱盐酸盐，化学名称为三甲铵乙内酯盐酸盐，为白色至微黄色结晶性粉末，易溶于水、乙醇，难溶于乙醚，性质稳定，在动植物，微生物中广泛存在。植物体内甜菜碱含量较高，如菠菜、麦麸、甜菜等都富含这种生物碱[1]，由于首先在甜菜中被发现[2]，因此而得名。其化学结构与甲硫氨酸、胆碱和氨基酸相似，是一种季铵型生物碱[3]。其作为甲基供体，具有调节渗透压、缓和应激、稳定维生素、增进食欲、促进脂肪代谢等功效[4-7]，广泛应用于日化、饲料和食品添加剂领域。目
食品研究与开发 2019年9期2019-04-28
- 外源甜菜碱对低温胁迫下紫花苜蓿幼苗生理特性的影响
泛重视。甘氨酸甜菜碱(glycine betaine,GB,简称甜菜碱)是一种广泛存在于动植物及微生物体内的季铵型水溶性生物碱，是维持细胞稳定的重要渗透调节物质[5]。在逆境条件下，植物体内大量积累甜菜碱，以降低渗透胁迫对细胞膜的损伤，保护三羧酸循环的主要酶活性以及稳定光合作用中多肽的功能等[6-7]，从而提高植物适应不良环境的能力。现有研究表明甜菜碱有提高植物抗寒性的作用，低温胁迫可以诱导小麦(Triticumaestivum)、草莓(Fragariaa
草地学报 2019年1期2019-04-16
- 甜菜碱的提取纯化及活性研究进展
810016)甜菜碱首先发现于欧洲，主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而称之为甜菜碱(betaine)。甜菜碱是具有 R-(CH3)2N+CH2COO-结构化合物的总称，又称三甲胺乙内酯或甜菜素，是一种季胺型水溶性生物碱，在自然界中广泛存在，因最初从甜菜中提取而得名[1]。甜菜碱味甜，常温下为白色结晶，结晶呈鳞状或棱状，易吸潮，极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚，非常耐热、耐酸和耐碱，加热至310 ℃左右分解，具有高度生物兼容性。近年来，有许多关于甜菜
药学研究 2019年1期2019-02-25
- 甜菜碱及其在临床中的应用
03）0 引言甜菜碱是一种天然物质，广泛分布在麦麸、小麦胚芽、菠菜、甜菜、微生物和水生无脊椎动物等动植物中，因为它看起来像甘氨酸，有三个额外的甲基，因此甜菜碱也被称为三甲基甘氨酸。膳食甜菜碱的摄入是人体甜菜碱的重要来源，甜菜碱主要分布在肾脏、肝脏和大脑中。除了膳食摄入外，甜菜碱还可以在体内由胆碱合成。甜菜碱的生理意义，一方面，甜菜碱作为甲基供体在甜菜碱-同型半胱氨酸甲基转移酶（BHMT）催化下，使同型半胱氨酸形成蛋氨酸，主要发生在肝脏和肾脏；另一方面，甜菜
智慧健康 2019年21期2019-01-30
- 青链霉素胁迫下甜菜碱对大肠杆菌及枯草芽孢杆菌的影响※
群紊乱[4]。甜菜碱有很强的药理活性，具有很大的开发利用价值，是一种发展前景广阔的化合物[5]。在干酪乳杆菌发酵中，甜菜碱可以起到与吐温80相似的渗透保护作用，改善乳酸产量且无需改变任何工艺条件[6]。有研究指出甜菜碱可以提高微生物对高盐高温环境的抵抗能力，可以有效保护细菌的生长，而目前对甜菜碱的研发应用主要集中在动植物方面，对微生物影响的研究较少且结论不一[7-8]。因此本文对甜菜碱在胁迫条件(青链霉素)下对革兰氏阴、阳性菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌)生长
中国高原医学与生物学杂志 2018年4期2019-01-09
- 甜菜碱在微生物中的代谢及应用研究进展
466200)甜菜碱是甘氨酸的三甲基化衍生物，几乎存在于所有的生物体中.自从1982年Galinski等[1]首次报道细菌Halorhodospirahalochloris利用甜菜碱之后，在许多微生物中相继发现了甜菜碱的生物合成和利用.大多数嗜盐细菌和耐盐细菌，包括一些生活在高渗环境中的光合自养蓝藻和硫细菌，可以合成甜菜碱并用作有效的渗透剂[2].大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和球形节杆菌等异养细菌也可以自身合成甜菜碱[3].大多数异养细菌不能合成甜菜碱，但可以吸
发酵科技通讯 2018年3期2018-10-16
- 甜菜碱联合藻蓝蛋白对肺癌细胞A549体内外增殖的影响
前也有报道指出甜菜碱也具有抗肿瘤的效果，并且这种抗肿瘤的作用可能是通过调节基因表达和稳定癌症抑制基因的甲基化所介导的〔5〕。由于甜菜碱与藻蓝蛋白均有无毒及抗癌作用，是否可成为新的化疗药物是当前研究焦点。关于甜菜碱和藻蓝蛋白对于人肺癌细胞A549细胞周期和增殖影响的研究甚少。本研究旨在探索甜菜碱和藻蓝蛋白二者单独以及联合使用对肺癌细胞的作用。1 材料与方法1.1实验试剂 甜菜碱(≥99%)，藻蓝蛋白(≥95%)(Sigma，美国)，胎牛血清(Hyclone
中国老年学杂志 2018年12期2018-07-25
- 甜菜碱对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响
265508）甜菜碱对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响陈志辉1， 牟韶阳2， 段晓雪1， 冯佳玮1， 徐良梅1*（1.东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨 150030；2.山东益生种畜禽股份有限公司，山东烟台 265508）本试验旨在探讨玉米-豆粕型日粮中添加甜菜碱对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响。选用1日龄AA肉仔鸡180羽，随机分成3组，每组6个重复，每个重复10羽。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮基础上添加400 mg/kg和800 m
中国饲料 2017年2期2017-02-21
- 甜菜碱对大肠杆菌K88的抑菌效果研究
210095）甜菜碱是一种季铵型水溶性生物碱，化学名称为三甲基甘氨酸。甜菜碱广泛分布于动物、植物和微生物机体中，主要生理功能是提供活性甲基，为肉碱、肌酸、嘌呤及蛋氨酸等多种物质的合成提供原料，参与氨基酸、蛋白质、脂肪的代谢[1]。在饲料中添加甜菜碱具有促进动物生长、调节渗透压、改善胴体组成、提高肉质等作用，对水生动物具有诱食作用[2-5]。近年来的研究表明，甜菜碱对几种人类临床常见致病菌具有一定的抑菌作用[6-7]，但对动物体内常见致病菌是否有抑菌效果尚未
饲料工业 2017年20期2017-01-05
- 新方案制备低氯甜菜碱
新方案制备低氯甜菜碱文 长沙市长郡中学1311班吴超甜菜碱又名甜菜素，是甜菜块茎含有的碱性物质，分子结构为（CH3）3N+CH2COO-，化学名三甲铵乙内盐，纯品为无色结晶体。它不仅可用于动物饲料添加剂，补充生物代谢所需的甲基，还可用于人类食品工业和化妆品工业，治疗心壁疾病与肥胖症，以及用作工业匀染剂等。甜菜碱在化妆品工业中的用途引起了我的注意。目前，化妆品行业中制备低氯的甜菜碱还存在技术难题，若能破解这一难题，未来的化妆品不仅能美容，还有利于人的身体健康
发明与创新 2016年18期2016-12-23
- 甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响
321017）甜菜碱对金华猪生长性能及胴体肉品质的影响胡旭进1，屠平光1，陶志伦2，黄剑锋1，楼芳芳1，章啸君1（1.金华市农业科学研究院，浙江金华321017；2.金华家农两头乌种猪场，浙江金华321017）试验研究了甜菜碱对金华猪生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明，金华猪饲粮中添加甜菜碱可提高金华猪日增重，其中以1 250 mg/kg组最佳，比对照组提高8.77%，但差异不显著（P＞0.05）；与对照组相比，添加1 250 mg/kg甜菜碱金华猪
养猪 2016年3期2016-12-19
- 新方案制备低氯甜菜碱
甜菜碱又名甜菜素，是甜菜块茎含有的碱性物质，分子结构为（CH3）3N+CH2COO-，化学名三甲铵乙内盐，纯品为无色结晶体。它不仅可用于动物饲料添加剂，补充生物代谢所需的甲基，还可用于人类食品工业和化妆品工业，治疗心壁疾病与肥胖症，以及用作工业匀染剂等。甜菜碱在化妆品工业中的用途引起了我的注意。目前，化妆品行业中制备低氯的甜菜碱还存在技术难题，若能破解这一难题，未来的化妆品不仅能美容，还有利于人的身体健康。因此，我决定通过实验寻找一种降低氯含量的方案。一、
发明与创新·中学生 2016年5期2016-05-14
- 甜菜碱药理活性及其机制研究进展
李 珂，齐永秀甜菜碱药理活性及其机制研究进展刘秋月，黄文杰，王 芬，李 珂，齐永秀＊甜菜碱是广泛存在于动植物体内的天然物质，有许多优良的药理作用。近来研究发现了甜菜碱药理活性的新机制，对甜菜碱药理作用及其机制的研究新进展进行综述。甜菜碱；药物活性；作用机制；高同型半胱氨酸血症甜菜碱又名三甲基甘氨酸，分子式为（CH3）3N+CH2COO－，其分子结构有两大特点：（1）电荷在分子内部分布呈中性；（2）分子具有3个活性甲基。纯品为棱柱或叶片状白色晶体，化学结构牢
实用医药杂志 2016年4期2016-04-05
- 甜菜碱在健康养猪业上的研究与应用概况
744000）甜菜碱在健康养猪业上的研究与应用概况刘瑞生（甘肃省畜牧兽医研究所，甘肃平凉744000）甜菜碱系一种季胺型生物碱，广泛存在于动植物中，尤以甜菜废糖蜜中含量最高。20世纪70年代甜菜碱的诱食作用被发现以后，国内外相继在畜禽饲料中添加甜菜碱进行饲喂试验，发现甜菜碱具有促进畜禽生长、改善胴体品质的功效，可作为饲料添加剂。甜菜碱在养猪业上的研究与应用较多，概述如下。1 断奶仔猪甜菜碱有类似电解质的特征，在消化道受病原体侵入的状态下，对猪胃肠道上皮细胞
养猪 2016年4期2016-03-27
- 不同甜菜碱产品对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化性能的影响
，需者可函索）甜菜碱又名三甲基甘氨酸，是一种季铵型生物碱，广泛存在于动植物以及微生物体内，主要生理功能是提供活性甲基、调节渗透压、缓解应激等。此外，甜菜碱还可调节机体脂类和蛋白质合成，并具有一定的抗氧化功能。研究表明，在饲料中添加甜菜碱可改善肉鸡屠宰性能和肉品质，提高肌肉的抗氧化性能。由于甜菜碱具有吸湿性，容易吸潮结块，导致其应用不便。通过一定工艺将甜菜碱制成颗粒可防止甜菜碱的结块现象，但甜菜碱颗粒在饲料中的添加效果是否优于甜菜碱粉剂尚未见报道。为此，本文
饲料工业 2016年23期2016-01-09
- 饲料中添加甜菜碱有利于提高猪的生产性能
自甜菜的天然态甜菜碱能够给商业性动物生产者带来显著的经济效益（图1）。就猪而言，尤其是初生仔猪，该化合物能够作为猪体内的渗透调节剂和甲基供体。中图分类号：S816.79 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）09-0013-03甜菜碱最恰当的描述是甘氨酸的三甲基衍生物，其相对大量地天然存在于水生无脊椎动物和甜菜中。来自甜菜糖蜜和酒精糟液的天然态甜菜碱在动物生长的关键阶段如何发挥其特殊的功效？同时天然态甜菜碱是如何比合成甜菜碱产生更多的价值
国外畜牧学·猪与禽 2015年9期2015-05-30
- 甜菜碱对畜禽繁殖性能的影响分析
276100）甜菜碱对畜禽繁殖性能的影响分析王瑜（山东省临沂市郯城县郯城街道畜牧兽医站，山东 临沂 276100）甜菜碱是一种营养性的添加剂，主要是当成甲基供体进行体内的蛋氨酸循环。研究表明，甜菜碱一般利用减少同类型半胱氨酸的浓度、增强繁殖激素含有量等方法增加畜禽繁殖性能，同时也具备抗应激、控制能量代谢的作用。本文主要分析了甜菜碱对畜禽的繁殖性能影响。甜菜碱；畜禽繁殖性能；影响20世纪芬兰的科学家第一次发现了甜菜碱对畜禽有特别的诱食功能，之后甜菜碱就被用于
畜牧兽医科技信息 2015年7期2015-02-23
- 甜菜碱的生物学功能及其在动物生产中的应用
时金 付石军＊甜菜碱又称三甲基甘氨酸，是一种广泛存在于动植物体内的季胺型生物碱。甜菜碱可为机体提供活性甲基，参与蛋白质与脂类代谢，调节渗透压，具有促进畜禽生长、改善胴体品质、提高肉质、缓和应激等多种生物功能，已被广泛应用于饲料中。本文综述了甜菜碱的生理功能及其在畜牧生产和水产养殖中的应用。1 甜菜碱的生理功能1.1 作为甲基供体，节约蛋白质资源 甲基是动物体内各种物质代谢所不可缺少的重要物质，动物本身不能合成甲基，必须由饲料供给。目前普遍采用的甲基供体是胆
中国饲料 2013年3期2013-08-15
- 甜菜碱的渗透压调节作用与动物肠道健康
261205）甜菜碱是甘氨酸的三甲基衍生物，已广泛应用于饲料生产中。由于其特有的结构，甜菜碱具有多种不同的功能，在植物、细菌、海洋生物体内作为渗透压保护剂广泛存在。也有很多证据证明在高等脊椎动物体内许多组织利用甜菜碱作为渗透压调节剂。甜菜碱具有渗透压调节作用是因为其具有两性两极离子特征，并且具有很高的水溶性。1 来 源在植物和细菌体内产生的甜菜碱用以抵抗高盐和高温环境造成的应激[1]。部分饲料原料中甜菜碱的含量见附表，甜菜制糖后的糖蜜中甜菜碱含量最高[2-
饲料博览 2013年9期2013-05-06
- 甜菜碱在家禽生产中的应用
225009）甜菜碱首先在欧洲被发现，因最初从甜菜中提取而得名。甜菜碱是一种多功能新型饲料添加剂，是胆碱的氧化形式，广泛分布于动物、植物、微生物中。植物是外源性甜菜碱的主要来源，麦麸、麦胚、菠菜、甜菜等都富含这种生物碱[1]。甜菜碱是具有生物活性形态的维生素，可以提供甲基给氨基乙醇生成胆碱，对蛋白质代谢、DNA 修复、酶活性提高有重要作用，而且还具有维护维生素稳定、抗应激等多种功能，改善了饲料的适口性，促进动物生长，促进脂肪代谢增加胴体瘦肉率，改善肉品质，
饲料博览 2013年5期2013-04-07
- 甜菜碱的营养生理功能及其在畜禽生产中的应用
青 王洪荣＊甜菜碱广泛存在于自然界的动植物体内，因最初从甜菜糖蜜中提取而得名。在畜禽生产中，甜菜碱主要具有提高动物生产性能、改善胴体品质、提高产蛋鸡的产蛋性能、增加奶牛产奶量及提高牛奶质量等作用。本文就甜菜碱的主要生理功能及其在畜禽生产中的应用作一综述。1 甜菜碱的主要营养生理功能1.1 高效的甲基供体 甲基为动物体氨基酸、肉碱、核酸等重要生物分子的合成原料。蛋氨酸是机体所需甲基的重要来源。动物体不能自身合成甲基，由于甜菜碱特殊的化学结构，使得甜菜碱拥有
中国饲料 2013年7期2013-01-25
- 饲粮中添加甜菜碱对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响
272000)甜菜碱又称三甲基甘氨酸，其最普遍的形式是无水甜菜碱、硫酸甜菜碱和甜菜碱盐酸盐。甜菜碱作为甲基供体，不仅与体内活性物质的合成和代谢有关，也可以降低其他甲基供体的需求量［1－2］。具有调节机体渗透压［3］、改善饲料适口性［4］、提高畜禽生长［5－6］、降低脂肪［7］、改善肉质［8］等生物学功能。许梓荣等［9］研究表明，在饲粮中添加甜菜碱(600和800 mg/kg)显著提高了断奶仔猪的生长速度和饲料利用率。Huang等［10］和Young等［11
动物营养学报 2012年6期2012-12-20
- α-长链烷基甜菜碱应用性能研究
）α-长链烷基甜菜碱应用性能研究狄永红，王泽云（南风化工集团股份有限公司 山西 运城 044000）研究了新型两性表面活性剂α-长链烷基甜菜碱（C10、C12）的应用性能，并与目前常用两性表面活性十二烷基二甲基甜菜碱（BS-12）进行了对比。结果表明，α-癸基甜菜碱KP点与BS-12相当，泡沫性能优于BS-12，润湿力、去污力低于BS-12；α-十二烷基甜菜碱的泡沫性能、润湿力、去污力均优于BS-12。α-长链烷基甜菜碱；BS-12；应用性能a-长链烷基甜
中国洗涤用品工业 2012年10期2012-09-15
- 甜菜碱的电喷雾质谱研究
150040）甜菜碱在甜菜糖蜜中首先发现并因此得名。它是一种高效甲基供体，能调节体内渗透压、促进脂肪代谢和蛋白质合成。由于对动物生长有多种作用[1－2]，因此主要应用于饲料。另外，甜菜碱具有多种药理作用[3－4]，在医药行业也有广阔的前景。甜菜碱的检测主要有分光光度法[5－6]和高效液相色谱法[7－8]。但是分光光度法定性能力较差，甜菜碱的紫外吸收波长较小（在192nm处最大吸收），容易受杂质及溶剂干扰。高效液相色谱法对前处理要求较高，工作费时费力。电喷雾
中国糖料 2011年3期2011-07-26
- 甜菜碱对黄鳝消化酶活性的影响
434025)甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯,对鱼类有诱食、促生长、降低饲料系数和促进脂肪代谢等作用[1],现作为诱食剂广泛应用于饲料生产中。关于甜菜碱对黄鳝存活、生长、肝胰脏脂肪含量及非特异性免疫的影响已有报道[2-3],但有关甜菜碱对鱼类消化酶活性影响的研究尚少[4]。为了进一步了解甜菜碱对黄鳝消化、体内物质代谢和对营养物质利用的影响,本研究以黄鳝 (Monopterusalbus)为对象,探讨了甜菜碱对其消化酶活性的影响,以期更深入了
长江大学学报(自科版) 2011年9期2011-04-23
- 甜菜碱对猪肉品质的调控
150030）甜菜碱是一种季胺型生物碱，其化学名称为三甲基甘氨酸，分子式为C5H12NO2，广泛存在于动植物中，尤其是甜菜糖蜜中含量较高。甜菜碱具有提高动物生产性能、降低胴体脂肪、增加瘦肉和改善肉质等作用，是一种无残留、无污染的新型营养再分配剂。可作为甲基供体，部分取代蛋氨酸和胆碱；促进脂肪代谢，抑制脂肪沉积；缓解应激反应等。1 甜菜碱调控猪肉品质的作用机理甜菜碱主要通过调控脂肪代谢来调控猪肉品质，其通过提高肝脏中甜菜碱高半胱氨酸-s-甲基转移酶的活性，参
饲料博览 2010年9期2010-04-13
- 甜菜碱的产品控制及含量测定
周历岚甜菜碱（Betaine）是一种能为动物提供高效活性甲基的类维生素的营养添加剂，最早发现于19世纪的欧州，因它主要存在于甜菜的糖蜜中，故而得名。甜菜碱的化学名称是1-羧基-N,N,N-三甲基乙内脂，分子式为C5H11NO2，化学结构与甘氨酸类似，属于季胺碱类。甜菜碱具有多种功能，作为高效甲基的供体，可以促进动物脂肪代谢，缓和应激，调节渗透压，促进家禽生长，增加体重及产蛋量，稳定维生素，预防球虫病，提高瘦肉率，防止脂肪肝，提高饲料利用率等多种功效。最近几
饲料工业 2010年14期2010-04-13
- 甜菜碱的加工与利用
150080）甜菜碱的加工与利用周艳丽1，2，卢秉福2（1.黑龙江大学农业资源与环境学院，哈尔滨150080；2.中国农业科学院甜菜研究所，哈尔滨150080）综述了甜菜碱的生产工艺、营养功能与机理，及在饲料、食品、化学等行业中的应用。甜菜碱；加工；利用甜菜碱（betaine）于1869年最先在欧洲糖甜菜汁液中被发现，故而得名。在自然界中甜菜碱广泛存在于不同植物的根、茎和种子之中，也大量存在于甲壳类及软体动物中，甜菜、棉子、豆类、麦类、中草药等都含有这种生
中国糖料 2010年4期2010-03-25