随园
- 我们的“随园”，我们的青春
个微信群，名为“随园子”。前段时间，经几位同学呼吁，大家群策群力，收集以往旧影，编撰了一个网络版的“随园子影集”。随园位于南京五台山余脉小仓山一带，原为曹雪芹祖上林园，是著名的私家江南园林。清乾隆十三年（1748 年），袁枚购得此园，名之为“随园”，世称“随园老人”。太平天国时期，随园被夷为平地。1923 年7 月，金陵女子大学校址永久移至随园。我们就读的南京师范学院，位于南京市鼓楼区宁海路122 号，这便是原金陵女子大学的校址。因为珍惜母校的历史，我们便
银潮 2023年2期2023-03-09
- 《随园食单》英译本的传播及影响
学者袁枚撰写的《随园食单》代表了我国古代烹饪书籍的最高成就之一，其中涉及的饮食理论和三百多道菜肴点心皆蕴含着浓厚的文化底蕴。迄今为止，《随园食单》英译已有百年历史。1901 年，英国汉学家翟理斯在其著作《中国文学史》中翻译了《随园食单》的片段，首次将袁枚作为一名美食家介绍给西方受众。1956年，英国汉学家韦利在其专著《袁枚》中也部分介绍过《随园食单》。此外，英国当代作家邓扶霞等人也翻译过该书的一些零星片段。由美国宝库山出版集团于2018 年10 月发行的《
餐饮世界 2023年1期2023-02-24
- “做完”就好
荒田 临睡前读《随园诗话》：“小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。弥留时，执小秋手曰：‘子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。” 年纪轻轻就死于疾病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把他的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人，源源不绝地把作品送到随园。袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，要求严苛，好在对早逝的张卓堂，袁枚“怜其志而哀其命”，便真选了“数句”。 我在昏暗中对着
恋爱婚姻家庭·养生版 2022年2期2022-03-10
- “做完”就好
刘荒田臨睡前读《随园诗话》：“小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。弥留时，执小秋手曰：‘子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。”年纪轻轻就死于痨病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把他的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人，源源不绝地把作品送到随园。袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，要求严苛，好在，对早逝的张卓堂，袁枚“怜其志而哀其命”，便真选了“数句”。我在昏暗中对着天花板
意林原创版 2021年11期2021-11-30
- “做完”就好
刘荒田临睡前读《随园诗话》，被这一则害得失眠：“小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。弥留时，执小秋手曰：‘子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。”年纪轻轻就死于痨病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把他的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人，源源不绝地把作品送到随园。诗话中多处提及这一“盛况”，袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，要求严苛，不是谁都登得了这个“龙门”。好在，对早逝
读者 2021年20期2021-09-25
- “做完”就好
刘荒田临睡前读《随园诗话》，被这一则害得失眠：“小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。弥留时，执小秋手曰：‘子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。”年纪轻轻就死于痨病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把他的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人，源源不绝地把作品送到随园。诗话中多处提及这一“盛况”，袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，要求严苛，不是谁都登得了这个“龙门”。好在，对早逝
读者 2021年20期2021-09-25
- “做完”就好
刘荒田临睡前读《随园诗话》，被这一则害得失眠：“小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠以瘵疾亡。弥留时，执小秋手曰：‘子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。”年纪轻轻就死于痨病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把他的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人，源源不绝地把作品送到随园。诗话中多处提及这一“盛况”，袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，要求严苛，不是谁都登得了这个“龙门”。好在，对早逝
读者 2021年20期2021-09-25
- 南京师范大学随园校区
，学校拥有仙林、随园、紫金三个校区，随园校区有着“东方最美丽的校园”之美譽。随园校区位于金陵小仓山，也就是现在南京市广州路西侧，因为南师大随园校区原来是清末大诗人袁牧的住址。袁枚在《随园诗话》中曾说：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”随园校区以民国建筑为主，青砖黛瓦，勾檐翘角，穿梭其间，仿佛让人感觉穿越到了民国。校园绿化设计围绕古典建筑采取了规则式种植和自然式种植相融合，随园满眼都是生命的气息。随园的建筑古典端庄，
科教新报 2021年27期2021-08-26
- “做完”就好
荒田临睡前读点《随园诗话》，被这一则害得失眠：小秋妹婿张卓堂士淮，弱冠，以瘵疾亡。弥留时，他执小秋手曰：“子能代理吾诗稿，择数句刻入随园先生《诗话》中，吾虽死犹生也。”年纪轻轻就死于痨病的书生，最后的愿望是请代他整理诗稿的人，设法让袁枚把自己的诗作收入《随园诗话》。这本诗话在当时名气已大得不得了，天下诗人，或亲身，或托人引荐，源源不绝地把作品送到随园。诗话多处提及这一“盛况”，袁枚不堪重负，频频叫苦。他自有标准，取舍严苛，不是谁都登得这个“龙门”。好在，对
思维与智慧·下半月 2021年7期2021-08-13
- 做个道遥美食家
号“仓山居士”“随园主人”的诗人——袁枚。在小学语文课本中我们都学过“牧童骑黄牛，歌声振林樾”，这首诗的作者就是袁枚。和老师一起考上秀才在发现自己的“吃货”属性之前，袁枚是个百分之百的学霸，七岁上私塾，十二岁时就与私塾先生同时考上了秀才。天资聪颖的袁枚得到了许多老师和官员的赏识，他被举荐到“公费学校”学习，并在二十四岁时高中进士，进入翰林院替皇帝起草诏书。虽然翰林院的工作收入不菲，但是“定期考试”这件事儿可愁坏了袁枚。既然是学霸，为何会害怕考试？原来，朝廷
艺术启蒙 2021年3期2021-08-04
- 袁枚养生：随园有“五不”
年辞官归隐，幽居随园，享年82岁。总结袁枚的养生经验，主要体现在以下五个方面，不妨称其为随园“五不”养生法。脚不歇 喜欢运动、爱远足是袁枚年轻时就有的兴趣和爱好，尤其是住进随园后，他每天总要抽出时间来锻炼身体。除了通常的打拳、舞剑外，他还特别喜欢田间劳动，躬耕播种、松土除草无所不能。正是得益于平时的锻炼和远足，才让袁枚的一生，无论什么时候，都拥有旺盛的精力和健康的体魄。笔不放 作为文人雅士，袁枚一生中最大的喜好自然是诗文创作。置身自己一手打造的小天地里，袁
保健与生活 2021年12期2021-06-10
- 随园久久节 让爱更长久
，正值重阳当天，随园久久节在浙江杭甬双城浓情举办，从良渚随园嘉树公寓及护理院到海月随园嘉树公寓及护理院，从府苑随园智汇坊到杭钢随园智汇坊，从邻嘉的康复护理院到宁波的白云、鼓楼、东钱湖的智汇坊，2000多名老人秒变成“小可爱”。他们或穿着潮流服饰，或玩起小游戏，学着年轻人打卡寻宝做任务，简直突破人们对于重阳节的固有认知。这已是第三届随园久久节，前两届因穿越、怀旧的创意形式及鲜明风格被长者熟知。随园今年玩起创意也诠释了情怀，以“陪伴”和“家”为主题，六大“乐”
福利中国 2020年6期2021-01-22
- 两个县令
能比。说袁枚，必随园。随园为江宁织造隋赫德所有，故名“隋园”。袁枚辞职前一年，购得此园，更名“随园”。袁枚在《随园诗话》中说：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”随园如此风光，如此奢华，与袁枚持续投入，长期建设分不开。袁枚辞官时，有积蓄3600两银子，购买随园花了300两，两年基本建设，积蓄用尽。钱从何而来？前县令袁枚是一位经营奇才。他将随园里的田地、山林、池塘租给13户人家，坐收租金。同时卖文得稿酬，润笔费收入颇丰
文萃报·周二版 2020年45期2020-12-23
- 隐士的食谱
败园林，称之为“随园”。袁枚对其巧加修建，一造三改，随园竟成江南一大名胜。然而园林之好在这位隐士的物欲追求名单上只能屈居第三，他毕生所好者，首推一个“味”，也就是吃，随园之盛名，部分原因也在于袁枚留下了一部《随园食单》—一个长居于随园的隐士之食谱。既然是隐士所著，那么自然不同于寻常食谱，开篇序言500余字，所言就多有圣人之大道理，如先搬出儒家元圣周公旦来引出饮食与治国的关系，然后又引用儒家典籍表达饮食绝非寻常之事。接着，他将话锋转到自己身上，自述虚心求教、
读者欣赏 2020年11期2020-11-20
- 两个县令
职了。说袁枚，必随园。随园为江宁织造隋赫德所有，故名“隋园”。袁枚辞职前一年，购得此园，更名“随园”。袁枚在《随园诗话》中说：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”随园如此风光，如此奢华，与袁枚持续投入，长期建设分不开。袁枚辞官时，有积蓄3600两银子，购买随园花了300两，两年基本建设，积蓄用尽。钱从何而来？前县令袁枚是一位经营奇才。他将随园里的田地、山林、池塘租给13户人家，坐收租金。同时卖文得稿酬，润笔费收入颇丰
意林 2020年18期2020-10-12
- 清代南京随园布局复原新考
代著名文人袁枚的随园继承了隋织造园的前身，于1768年达到其建设活动的巅峰期，如今已无遗址。此前有关随园复原的研究存在着材料和方法上的疏漏，其研究结论在真实性上需要提升。为弥补研究不足，文章通过相关古画的比对和分类分析的复原方法还原随园的各个构成要素，再将各要素叠加成园林总平面图，进而尝试探索出更具参考价值的随园布局图像。风景园林；随园；复原研究；古典园林1 史料考略1.1 相关文献资料目前关于古典园林的复原成果比较丰富，尤其是在数字化景观方兴未艾的当下，
园林 2020年8期2020-09-18
- 美食网红袁枚
别称：仓山居士、随园主人作品：《小仓山房文集》《随园诗话》《随园食单》《子不语》等袁枚出生于康熙五十五年，少有才名，擅于诗文。他十几岁中秀才，二十几岁科举高中，进了翰林院。但作为一个特立独行的文艺青年，袁枚的行事作为与常人不同。三寸几岁时、正当壮年的袁枚辞了公务员，花300两银子买下了落败的随园。据说这园子是曹雪芹笔下大观园的旧址。袁枚将西湖、断桥、苏堤、南北峰等杭州美景巧妙复制了过来，书架均为檀木雕漆，晋帖唐碑成玩物，砚台蕉叶青花，多为古款。住在名胜古迹
放学后 2020年4期2020-08-20
- 做菜与本分
，于是翻书，到《随园食单补证》里问是非。这是几年前买回来的上下两本册子，闲居的日子里，帮我打发了不少时间。去年母亲来我们这边过年，我到书里找单子，硬生生多做了炒鸡片和张恺豆腐两个菜。有人说，现在网络这么发达，想吃什么，外卖都可以解决，想做菜，也可以看视频学做法，为什么要看这种文绉绉的书呢？袁枚著成《随园食单》后的很长一段时间里，世人也觉得没必要，且“以琐屑鄙之”。但总有人想知道，一个菜，它到底是怎么来的？虽然不必像袁枚那样，把做菜著书当成“推己及物”和“尽
时代人物(新教育家) 2020年3期2020-07-31
- 历史上的“斜杠青年”
园旧址并改名为“随园”，花重金重修，把随园打造成了当时的“网红景点”，还不设门票，引得文艺青年和平民百姓都前去打卡。他还会邀请名人政客、“网红”等参加私家食宴，慕名前来赴宴的人一度络绎不绝，对随园的美食也是赞不绝口。袁枚还亲自撰写了《随园食单》，教别人如何做菜，一时间赚得盆满钵满，实现了口碑金钱双丰收。营销方案可以说是教科书级别的了！“斜杠”要使对力历史上的“斜杠青年”不胜枚举，比如大家都熟知的美食家苏东坡，会写诗的建筑学家林徽因等。但真正的“斜杠力”，不
意林·作文素材 2020年12期2020-07-04
- 随园：疫情中难忘的身影
伍军人夫妇、良渚随园嘉树古稀长者 杜立柱 梁 云 随园的长者与护工每到除夕，我们良渚随园几百人要在一起吃年夜饭，一个大厅里摆几十桌，杯筷碰撞声，合家欢快的笑声，好一番热闹景象。可是，今年那番热闹的场面不见了，取而代之的是一个个忙碌的身影，他们把香喷喷的白米饭、小青菜、香甜的点心、鲜美的鱼虾、美酒、一大罐香气四溢的炖鸡汤等美味佳肴，用小推车一趟又一趟地运往园区（浙江随园养老发展有限公司良渚随园嘉树）内那些“订了桌”的人家，2020年大年三十随园的除夕夜，洋溢
福利中国 2020年2期2020-06-14
- 疫情防控中的随园温度
• 浙江省随园养老发展有限公司 供稿在新冠肺炎疫情暴发传播期间，中国社会福利与养老服务协会常务理事单位、浙江省随园养老发展有限公司（以下简称“随园”）在杭州、宁波两地共有10个不同类型的项目在同时运营，服务着近2000名长者。由于长者是此次疫情中极易被感染的人群，随园让“有安全、有质量、有尊重、有温度”的服务理念贯穿于疫情防控工作中，在保证安全的同时，提供的服务也丰富多彩。行动迅速 强化防控措施1月20日上午，随园获悉新冠肺炎疫情消息后，立即部署疫情防控工
福利中国 2020年1期2020-06-10
- 《随园食单三字经》
文化的著作中，《随园食单》无疑是最精炼、水平最高的一本美食杂记。这部书是袁枚先生在乾隆五十七年（1792年）写成，是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它第一次全面而系统地总结了古代中国烹饪所取得的成就，记载了乾隆时期流行于我国南北各地（以江浙为主）的三百多种菜肴点心，是一笔极为珍贵的文化遗产，近三百年来被餐厨界奉.为“圣经”。为纪念袁枚，弘扬随园文化，“随园官府菜”制作技艺非物质文化遗产传承人白常继先生，经过多年研究，在掌握了《随园食单》原著的文化精髓后，
餐饮世界 2019年11期2019-12-17
- 从《随园食单》看中国人生活态度的艺术化
的饮食理论家，《随园食单》是其在饮食理论与饮食实践基础上的集大成之作，是我国古代颇具规模和水平的一部饮食或烹饪理论专著。《随园食单》更独特的魅力，不是在于食物及其做法本身，而是在于作者对于生活极高的关注度，袁枚的生活艺术追求尽显其中。同时，这本书也反映了中国人在传统饮食文化背后所体现出的生活态度的艺术化。关键词：《随园食单》 袁枚 中国传统饮食文化生活态度 艺术化袁枚，作为清代乾隆、嘉庆时期著名的诗人、散文家和文学评论家，还有另外一重截然不同的身份——著名
南腔北调 2019年8期2019-09-10
- 清代南京随园复原研究
研究背景1.1 随园概况随园位于南京市清凉山余脉——小仓山脚下，前身是已荒废的康熙年间江宁织造隋赫德的私园“隋园”，于乾隆十三年(1748年)被袁枚(1714—1797年)以白银三百两买下，易“隋”为“随”，改称随园，次年袁枚开始了长达约50年的园居生活。其间，在袁枚的精心营建之下，随园历经“一造三改”4次大规模的建设和不断的修补完善，逐渐从之前的废园跻身成为当时江南名园之一。然而在袁枚过世56年后，随园于咸丰三年(1853年)在太平天国攻陷南京时毁于战火
中国园林 2019年6期2019-07-24
- 随园往事
陈春阳对于在随园度过三年的我来说，相比外人看到的黄墙黛瓦、雕梁画栋，我心中随园的美，更多的在于她浓厚的历史积淀，以及日日身在其间才能感受到的文化气息与沉静气质。南京市宁海路122号，随园，这个地方像一粒种子，埋在我的心田，但是，长出的却不是鲜花，也不是大树，而是一株藤蔓，从岁月深处旖旎而来，又枝连叶蔓地伸向远方。十多年前的春天，因为研究生入学面试，我怀着一颗忐忑的心，走进了南京师范大学随园校区，当时的我，并不知道那里就是曹雪芹的大观园，也是袁枚的随园。入门
广东第二课堂·初中 2019年6期2019-07-11
- 我的号我做主
六根手指。袁枚：随园主人袁枚是清代著名的文学家。他买下了江宁（现在的南京）的随园，在这里悠闲度日，自称为“随园主人”。知道了这一点，我们就能轻松地记下他的诗集叫作《随园诗话》。另外，他还是一个美食家，写了一本专讲饮食的书——《随园食单》。
红领巾·萌芽 2019年10期2019-02-22
- “随园夜话”与教育觉察
“随园夜话”班主任工作沙龙举办了10年，笔者和一批又一批的南京市内外的基层班主任以及德育管理干部在沙龙的浓厚学术氛围中逐渐产生了自己的教育觉察。对教育行为的觉察、教育目的的觉察、教育方法的觉察构成了“随园夜话”沙龙教育觉察的丰富内涵。“独学而无友，则孤陋而寡闻”，教育觉察正是在“随园夜话”沙龙这样一个场域中，通过出入于南京市内外班主任群体、学习者群体、管理者群体、研究者群体的综合群体，借助彼此互为“镜子”，在不知不觉中渐次诞生。站在“随园夜话”创办10周年
江苏教育 2019年47期2019-01-14
- 袁枚 苔花如米小 也学牡丹开
美食家就会想起《随园食单》，这本书不仅写出了烹饪技法，也写出了“食养”的理念。和袁枚一起生活的母亲94岁高寿，守寡的姐姐90岁寿终，而袁枚82岁善终，袁家人的高寿，与对饮食的一丝不苟有很大关系。翻开《随园食单》就能感受到古人的养生理念，赖饮食以养身，食须调和方相宜。从《随园食单》中可以看到袁枚这位长寿者的生活态度、人生观、价值观，放之今时仍具有醒世的意义。细读这部《随园食单》会让冷漠、坚硬的灵魂慢慢消融在美食的氤氲里，或许温暖、爱、希望会让苦难人生变得更加
餐饮世界 2018年8期2018-12-04
- 随园："快与慢"打造养老品牌迭代之路
• 随园时任总经理 余 芳浙江随园养老发展有限公司（以下简称“随园”）是万科旗下的养老服务品牌，有超过100个以上的项目、600人的服务团队，覆盖11万余名长者,随园嘉树还是杭州G20峰会接待国际媒体的唯一社区点。“以过硬的商业模式为引领，以细致入微的服务为依托……”多年来，随园以“快”与“慢”的服务理念在品牌建设方面摸索出了一套独特的经验，受到业界广泛关注。"快"与"慢"品牌不是独立存在的要素，而是基于业务、产品和服务。随园品牌的建立也是基于随园的服务。
福利中国 2018年5期2018-11-28
- 重阳节的夕阳红
——记随园养老举办首届久久节活动
节，万科杭州旗下随园养老首届“久久节”活动正在上演。杭、甬两地的两千多位老人突然集体穿越了，有的成了《还珠格格》的紫薇和小燕子，也有的成了《大汉天子》的汉武帝和东方朔……许多路人纷纷驻足观看并要求与这些长者合影留念。随园嘉树养老公寓、随园护理院医疗机构、随园智汇坊养护机构、随园之家居家养老服务中心的两千多位老人参与了现场的“狂欢”——从纯手工特制的重阳糕，到送上门的神秘定妆相片礼物；从穿越照相馆到精彩纷呈的现场表演；从登高健行到生活联盟市集，一场场“专属老
福利中国 2018年5期2018-11-28
- 随园首届“久久节”在杭甬双城举行
这是万科杭州旗下随园首届“久久节”的一个镜头。作为随园首创的老年人专属生活节，“久久节”在随园杭甬两城几乎所有的项目展开，从随园嘉树养老公寓、随园护理院医疗机构到随园智汇坊养护机构，再到随园之家居家养老服务中心，随园服务覆盖的两千多位老人参与了现场的狂欢——从纯手工特制的重阳糕，到送上门的神秘定妆相片礼物；从穿越照相馆到精彩纷呈的现场表演；从登高健行到生活联盟市集，一场场专属老年人的生活盛会在杭州与宁波双城精彩上线。老年人cosplay成最闪亮的主角一般人
杭州 2018年39期2018-11-13
- 弋舟小说《随园》叙事分析
弋舟的短篇小说《随园》以充满现场感与紧张感的叙事令读者深深地被裹挟进文本中，小说采用第一人称视角进行叙事，中年女主人公“我”在外多年以后回乡找寻当初的“启蒙”老师薛子仪，却发现当初她又爱又恨的薛子仪已接近生命的尾声，在充满回忆的叙述中“我”终于对自己经历的一切释怀。本文首先通过对小说中的叙事视角进行分析来探寻小说造成读者“在场感”与“亲近感”的原因，其次借用格雷玛斯的“行动元”理论来分析小说叙事中“追寻”模式的形成，最后运用罗兰·巴特的功能层理论来分析《随
世界家苑 2018年5期2018-07-28
- 清袁枚随园小考
修整改造后，以“随园”之名闻名于世。一、随园方位与造园理念1.随园方位随园在金陵城北门桥西二里处的小仓山一带，“山自清凉胚胎，分两岭而下，尽桥而止。蜿蜒狭长，中有清池水田，俗号干河沿。河未干时，清凉山为南唐避暑所，盛可想也。”（袁枚《随园记》）小仓山为清凉山的东脉，又分为南北两支，其中“蜿蜒狭长，中有清池水田的”中间谷地便是今天的广州路。现广州路南有五台山；北部峰岭已不可见，为晚清太平天国建都金陵时，为筹备军需削成梯田以种植粮食所造成，然其高亢的地势仍然依
大众文艺 2018年24期2018-07-13
- 随园·1937
南京，80年前的随园经历了这样一个冬天，苦寒销骨，凄恻镂心。斑斑血泪凝固在时空的长河中，成为国家与民族的恒久伤痕。在随园的时候，有好几个冬夜我蜷缩在冰冷床铺读《魏特琳日记》，朔风敲窗，寒雨如晦。在金陵女子大学旧址读魏特琳的书，幽冷哀怨的文字伴随着冰冷床架的触感隐藏了莫大的号慕摧绝。读魏特琳、读约翰·拉贝、读程瑞芳、读张纯如、读国殇。80年前的随园像是无尽暗夜中的一点烛光或是洪水浊流里的一驾舟楫，如此微茫却又如此坚强。在随园求学的数年，我常常沿着南山的陡坡来
资源导刊(信息化测绘) 2018年1期2018-01-14
- 随园之随
周建清美文大观随园之随周建清清人刘大櫆《游万柳堂记》云：“昔之人贵极富溢，则往往为别馆以自娱”，可见古人购室置园是最平常不过之事。虽然最终大多像刘大櫆所说：“一至，犹稍有亭榭。再至，则向之飞梁架于水上者，今欹卧于水中矣。三至，则凡其所植柳，斩焉无一株之存”之命运，但还有不少留下了名。而清人袁枚随园之名留至今，却仿佛有很多的内容。乾隆十四年，袁枚买下了原江宁织造隋赫德的隋园。加以葺治，改名随园。自此，袁枚自号随园老人，著《随园诗话》。由于江宁织造隋赫德的隋园
唐山文学 2017年10期2017-11-25
- 袁枚之后的随园
儿子口述了遗嘱。随园是袁枚一生心血所系，因此他叮嘱两个儿子好好保护随园，希望他们“能洒扫光鲜，照旧庋置，使宾客来者见依然如我尚存，如此撑持三十年”（《随园老人遗嘱》，王英志编《袁枚全集新编》第五册，浙江古籍出版社2015年版）。事实上袁家后人并没有让袁枚失望。在从嘉庆二年到咸丰三年六十多年时间里，袁家一直都在随园生活，精心呵护这座园林。同时随园也为袁家提供了能使他们能够安心生活、学习和创作的环境。不仅如此，在这六十年间里不断有袁枚的后学、袁家后人的朋友、邻
古典文学知识 2017年5期2017-09-27
- 《随园食单》，品读随议
◎ 凌龙华《随园食单》，品读随议◎ 凌龙华读菜谱犹如读碑贴，不必动手，也用不了破费，却尽可虚拟挥霍、极致挥洒。清人袁枚的《随园食单》伴“晚来天欲雪”，让我“读得一部饮食经，过却一场美食瘾”。遇上奇葩——炒羊肉丝。做法如下：“与炒猪肉丝同。可以用纤，愈细愈佳。葱丝拌之。”“纤”，芡粉。俗名豆粉为纤者，即拉船用纤也。因治肉者要作团而不能合，要作羹而不能腻，故用粉以牵合之。《随园食单》中用纤经典，莫过于“鳝丝羹”与“鸭糊涂”。前者今犹为之，后者秘笈尘封。袁枚为钱
江苏地方志 2017年1期2017-04-13
- 从鸡鸣寺到随园
迹中，有鸡鸣寺和随园。鸡鸣寺并不大，但那一道拾级而上的短墙却真是了不得：砌短墙的砖里夹杂了不少黑乌乌的古砖，许多砖上都刻有铭文、年号、人名、官阶。但我觉得鸡鸣寺之所以甚好，首先就在于可在豁蒙楼上凭窗望到玄武湖，还可望到九华山的那座塔。鸡鸣寺小记记得第一次坐在豁蒙楼里和苏童品茶，看着窗外飞来飞去的白鹭，我以为是白鹤，无论苏童怎么说它们是白鹭，我就是不信。那是在7月，南京最热的时候，四面楼窗洞开，却不曾有一丝凉风入怀。但寺里还算清静，喝两杯叶片细如眉的雨花茶，
环球人文地理 2016年5期2016-06-30
- 袁枚：所谓大观园者 即余之随园也
严中谁最早提出“随园即大观园”最早提出《红楼梦》大观园原型即随园的是袁枚的友人富察明义，他在《绿烟琐窗集·题红楼梦》诗前小序中云：“曹子雪芹出所撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛。盖其先人为江宁织府，其所谓大观园者，即今随园故址。惜其书未传，世鲜知者，余见其钞本焉。”袁枚在《随园诗话》（道光四年刊本）中云：“雪芹撰《红楼梦》一部，备记风月繁华之盛，中有所谓大观园者，即余之随园也。”再后，与袁枚有过交往的裕瑞在《枣窗闲笔·后红楼梦书后》（稿本）中云：“闻旧有
阅读（书香天地） 2016年10期2016-05-31
- 随园先生袁枚
程章灿今年是“随园主人”袁枚诞辰300周年。袁枚是清乾嘉年间南京文坛领袖，著作等身，有很高的知名度。随园，是南京历史上的一座名园。随园之名来自隋园，一“足”之差，意味便大不同。自称“钱塘苏小是乡亲”的袁枚，早早就选择定居南京，只为这里有个随园。在南京的短暂仕途袁枚可能很早就感觉到了：南京是他的福地。1737年，袁枚22岁。科场失利、困顿京华的袁枚遇上了一位叫做田古农的金陵好人，田古农对他嘘寒问暖，沽酒慰劳，令袁枚感念不已。这可能是他与南京的第一次幸运结缘。
阅读（书香天地） 2016年10期2016-05-31
- 袁枚的泉石经纶中体现的江南文化个性
曲慕娴摘 要：随园是袁枚辞官之后的退隐之所。随园风景如画，功能多元，也是他的精神栖息地。美景，美色，美食，这些都可以体现江南文化个性。关键词：袁枚；江南；随园“食色，性也”。作为性灵说的创始人袁枚，他的一生完美地诠释了这句话。但是，袁枚对美景，美色，美食的喜爱，已经脱离了“性”的肤浅，在江南文化的熏染下，袁枚的泉石经纶体现出鲜明的江南文化个性。一、随园得江南山水之胜首先，随园的选址就有天然的优势，是得“金陵之胜”。《随园记》记载说随园的周围景色十分怡人，这
北方文学·下旬 2015年7期2015-05-30
- 随园深处，芳菲年华共度
官职，携家人定居随园。袁枚主张写诗著文应以“性灵”为主，不要模拟复古。为此，袁枚在随园兴办学堂，对前来讨教者虚心指导。有青阳学子陈蔚，喜读书，但家境贫穷且资质愚钝，几次投师无门，于是有人介绍他去随园。当风尘仆仆的陈蔚赶到随园后，立即被其中浓浓的学习氛围感染。看着自己破旧的衣衫，陈蔚不敢开口求学。博学儒雅的袁枚缓缓走过来，他郑重地邀请他入园学习。那一刻，陈蔚暗暗发誓，唯有勤学以谢师恩。从声情并茂吟诵诗歌，再到平仄、押韵及对仗，袁枚耐心讲解，而陈蔚则笨鸟慢飞，
传奇故事(上旬) 2015年9期2015-05-30
- 随园深处，芳菲华年共度
◎代连华随园深处，芳菲华年共度◎代连华乾隆四年，朝廷科考。寂静森严的考场内，一位儒雅俊秀的书生挥笔写下“声疑来禁院，人似隔天河”佳句，并以此中进士，之后开始外调做官。此人便是浙江考生袁枚。颇有抱负的袁枚，很是清正廉洁。官场之中的尔虞我诈，终究让他很不适应。几年后，袁枚以奉养母亲为由辞去官职，携家人定居随园。袁枚主张写诗著文应以“性灵”为主，不要模拟复古。为此，袁枚在随园兴办学堂，对前来讨教者虚心指导。有青阳学子陈蔚，喜读书，但家境贫穷且资质愚钝，几次投师无
传奇故事(破茧成蝶) 2015年9期2015-01-09
- 随园·袁枚
夭阏者，故仍名曰随园，同其音，易其义。——袁枚《随园记》袁枚（1716－1798），字子才，号简斋，原号存斋，世称随园先生，晚年自号仓山居士、随园老人等。钱塘（今浙江杭州）人。乾隆十四年（1749）辞官，居南京小仓山随园，今南京师范大学随园校区。袁枚主持乾隆诗坛，为性灵派领袖。蒋湘南《游艺录》说：“袁简斋独倡性灵之说，江南江北靡然从之。自荐绅先生下逮野叟方外，得其一字，荣过登龙，坛坫之局生面别开。”袁枚一生著述甚丰，有《小仓山房诗集》《小仓山房文集》《随园
青春 2013年8期2013-08-15
- 随园六记与《园冶》思想的异同
学家。他所居住的随园，在他的精心管理与经营下，在中国园林史上占有举足轻重的地位。他在随园六记中所体现出的造园思想，与明代著名造园艺术家计成的许多观点不谋而合，但具体来说，二者又各有千秋。一、造园思想的相通之处《园冶·兴造论》开篇即指出：“世之兴造，专主鸠匠，独不闻三分匠，七分主人之谚乎？非主人也，能主之人也。”这里所说的“主人”，指的是主持建造园林的人，即建筑师。“三分匠，七分主人”的谚语则是强调建筑师的主观能动性。计成认为，一座园林的灵魂，在于建筑师别具
长江大学学报（社会科学版） 2013年8期2013-08-15
- 《随园轶事》真伪考
··《随园轶事》为蒋敦复所撰，这几乎是中国古代文学研究者的共识，《贩书偶记》①、《中国古代小说总目》②等都有著录。但我在阅读此书的过程中发现，书前署名蒋敦复的序存在若干可疑之处，不足为信，书中出现了蒋敦复身后的史实，明显违背情理。我认为此书实是杂抄袁枚《随园诗话》、《小仓山房诗集》、《小仓山房尺牍》、《子不语》和袁祖志《随园琐记》等著作而成，而且出于王文濡之手的可能性较大。故草为此篇，请相关专家和读者批评，以澄清与此书有关的一些误解。一《随园轶事》最早由上
明清小说研究 2012年2期2012-12-10
- 揽镜贪看背后山
韩羽小品》等。《随园诗话》全书之后附《批本〈随园诗话〉批语》，类《红楼梦》之“脂批”，两相比照，茶余饭后，颇可开胃醒脾。《随园诗话》：“将军（明瑞）三区娶媛，皆见逐于姑，有放翁之恨。最后娶都统常公季女，伉俪甚笃。征缅时，夫人送行诗，有‘但愿同凋并蒂莲’之句。公果死节，而夫人亦自缢。”《批本〈随园诗话〉批语》（简作《批语》，下同）：“无耻淫妇，余所深知。”《随园诗话》：“孙补山尚书，先以中翰从傅文忠公征缅甸，见《虏氛日恶口号一首付诸同事》云：‘军容荼火盛，不
名作欣赏 2012年1期2012-08-15
- “军台”与“军营”
王名超袁枚的《随园诗话》大多是一种即兴式的读诗漫笔，信手拈来，其中引证部分由于没有认真核对原作，出现过许多讹错。清代就已有不少人指出。钱钟书先生在《谈艺录》中提到的也很有几条。现在再举一例：《随园诗话补遗》卷六第三八则引薛能《咏蜀柳》诗：“高出军台远映桥，贼兵曾砍火曾烧，风流性在终难改，依旧春来万万条。”这首诗并不难理解，只是“军台”这个词到底指的什么，是否古代调兵遣将的“点将台”一类建筑物？而《随园诗话》中不只一处指到军台，且似乎是一种流放人犯的场所。查
读书 1988年1期1988-07-15