发物
- 痔疮术后能吃“发物”吗
能吃鱼虾、牛肉等发物？”所谓“发物”是民间称法，指富有营养但容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。这类食物可能会引发过敏、胃肠道不良反应等問题，甚至会导致伤口发炎、加重病情，如鱼虾、海鲜、牛肉、鸡肉、蛋类等。无论是中医还是西医，都认为肛肠患者术后需要足够的营养支持。可能有的患者担心吃完食物后会排便，导致肛门伤口愈合差。其实，手术治疗会消耗患者体能，若要恢复体能、增强抵抗力让伤口快速愈合，就需要补充蛋白质。而不少“发物”含有大量蛋白质，可以适当食用，但需要注
保健与生活 2023年1期2023-05-30
- 何为“发物”
就是民间所说的“发物”。所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。常见“发物”有哪些？发热之物指使人体产生热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣的食物。这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食
海峡姐妹 2022年12期2022-12-19
- 关于“发物”的那些事儿
大家可能都听过“发物”，但“发物”到底是什么呢？生病时真的不宜吃“发物”吗？“发物”是指食用后易引发旧疾或加重已发疾病的食物。古人云，此类食物“可动宿疾”。按致病性能，“发物”可分为发风之物、发热之物、发湿热之物、发冷积之物、发动血之物、发滞气之物。对于“发物”能不能吃的问题，应先辨明所患疾病之证型，再选择需要忌食的“发物”。发热之物发热之物多具辛热燥烈之性，如薤、姜、韭菜、花椒、羊肉、香菇、辣椒、胡椒等。凡素体热盛、阴虚火旺者不宜食用。发风之物发风之物多
大众健康 2022年10期2022-11-21
- 7类常见“发物”，忌口因人而异
活中经常能听到“发物”这个词，感冒不能吃、上火不能吃、外伤不能吃……其实，“发物”不是科学的称谓，我们平时所说的“发物”，应该是诱发疾病的食物。一般来说，“发物”只针对患病人群。由于这些食物并不会对健康人群产生伤害，所以，什么样的食物会被定性为“发物”，不是食物本身决定的，而是由疾病所决定的。因此，只要懂得“发物”的性质并结合自己身体情况合理饮食，其实并不会出现诱发疾病的情况，甚至还能吃出好处来。发热之物，如姜、花椒、胡椒、羊肉等。寒性体质者常有畏寒怕冷的
家庭医药·快乐养生 2022年4期2022-04-18
- 巧用“发物”可防病
们叮嘱道“不能吃发物啊，会增痰”;长大后因为流行性感冒、过敏性鼻炎等原因就医时，医生也会嘱咐不要吃发物;亲朋好友如果有近期需要手术的，大家也都会嘱咐一句“不能吃发物，吃多了不利于刀口愈合”;有一些慢性病患者在饮食上也会忌食发物，以免旧病复发;甚至吃中药的时候，医生也会交代一句“别吃发物”。但是我们大家常说的发物，真的是医生所叮嘱需要忌口的发物吗？中日友好医院呼吸中心的张纾难主任告诉我们，中医认为的“发物”是特定人群所忌之物，即会引发或加重疾病的食物。而我们
祝您健康·养生堂 2022年2期2022-02-12
- 发物真的“入口即祸害”吗
主治医师“这个是发物，不能吃！”“回去要忌口，慎吃发物！否则伤口不容易痊愈！”日常生活中，我们经常听到这样的告诫和医嘱，好像一不小心就会“踩雷”，给身体健康造成威胁。发物到底是什么？发物真的“入口即祸害”吗？其实，发物并不是一个确切的、绝对的概念，它是相对的。《现代汉语词典》定义“发物”为某些富营养或有刺激性，同时能够削弱药力的食物，它们容易诱发旧病宿疾，或加重已发疾病。所谓“发”，就是“诱发、引发、助发”。站在传统中医角度看，疾病忌口分为六类：发物、生冷
婚姻与家庭·婚姻情感版 2022年2期2022-02-01
- 肿瘤患者能不能吃“发物”
听人说荤菜都是“发物”，尤其是鸡和鸡蛋，肿瘤患者坚决不能碰，所以鸡鱼肉蛋她啥也不敢吃，连牛奶都不敢碰，原本胃口挺好一个人，现在基本上只吃素食。经过一番健康教育，朱阿姨终于明白，不吃荤不仅不能饿死肿瘤，反倒先把自己折腾惨了，所以，鸡鱼肉蛋还是得吃。可是，问题又来了：中医不是强调有“发物”一说吗？肿瘤患者能不能吃呢？关于“发物”，最出名的应该是朱元璋和徐达的故事。相传徐达背上生了“痈疽”，朱元璋赐了鹅肉，徐达吃了这“大发之物”，很快便病发身亡。其实，现代医学并
银潮 2021年12期2022-01-18
- 发物致病，多种多样；趋利避害，稳定病情
刘宁 江文盛“发物”是中国民间常被说起的一个词汇，却很少有人深究其准确定义。中医人眼中，发物不仅仅是中医传统饮食文化的一部分，其对疾病发生、发展以及预后转归的影响是客观存在的。基于发物在临床诊疗中的特殊地位，需深入理解发物的概念，以更好地服务患者，提高临床疗效。北京中医药大学东直门医院中医内科教研室、赵进喜教学名师工作坊组织相关专家重点针对发物及其对疾病的影响进行讨论，试图进一步明确发物的内涵、外延，从而更好的应用于临床，更好的指导患者日常生活饮食。1
环球中医药 2022年1期2022-01-01
- 巧用发物
那么，是不是说发物就不能食用呢？并非如此。巧用发物也可保健。 寒性体质吃动火发物 生姜、花椒等调味品以及羊肉等温补肾阳的食物易耗动气血，爱上火的人应该少吃。不过，动火发物对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质人群来说，是温补身体的好食材，可以适当食用。 热性体质吃积冷发物 到了夏季，人们免不了会吃西瓜、冰激凌等食物。这些降体温的积冷发物本对身体无益，但对热性体质的人来说，是可以适量吃一些的。 阳气下陷吃动风发物 虾、蟹、鱼等食物属于动风发物，往往具有腥膻味，
文萃报·周二版 2021年46期2021-12-18
- “发物”有利有弊，吃对是关键
■顾 远什么是“发物”中医认为，所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，就是食用某种食物可能会导致疾病发生；原来有旧病的导致疾病复发，在患病过程中的会加重病情，都可以称之为发物。所以提起“发物”，一般人都会将它与“忌口”联系起来。发物的范围很广泛，几乎涉及到日常饮食的方方面面。但只要懂得发物的性质，并结合自己的身体情况合理饮食，其实并不会出现“诱发疾病”的情况，甚至还能“吃出好处”来。不同类型的“发物”1.发热之物例如：薤、姜
人人健康 2021年15期2021-12-01
- 基于“发物”和“体质”理论初探变应性鼻炎的“辨体论忌”*
中医学理论，关于发物的禁忌是疾病过程中饮食调护的重要内容，故本文以中医“发物”理论为切入点，结合中医学中另一重要内容—体质学说，通过体质与AR 的相关性探讨，为AR 患者提供个体化的饮食忌宜建议。1 饮食忌宜的重要性中医学认为“药食同源”。药物具有四气五味，疗疾是以药物之偏性来纠正人体阴阳气血的虚实偏颇，药物的偏性利用得当，可治病疗疾、养身健体。若是偏性不能契合病机，则反而可能加重病情。同样地，食物也具有偏性和四气五味，虽然大多数食物偏性不会像药物那样明显
中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志 2021年1期2021-11-30
- 中医说的“发物”究竟是什么？
张昕提到发物，人们脑海里总会蹦出一大堆食物：葱、姜、海鲜……事实上，发物是一个较大范畴的概念，而且还会因人而异。辨证认知传统发物辽宁中医药大学附属医院传统疗法一中心康复医师袁敏哲讲解说，发物笼统上指容易诱发或加重特殊人群某些疾病的食物。中医认为，食物“五色、五味、冷热、补泻，皆禀于阴阳五行，与药无殊”，其寒、热、温、凉、平的不同偏性称之为食性，而食物“发性”的本质，就是食性被误用时所产生的“与身为害”的作用。某种食物是否具有“发性”，完全取决于食性及个人体
家庭科学·新健康 2021年6期2021-07-14
- 中医“发物”是什么东西
发物究竟是什么浙江中医药大学发表在中华中医药杂志上的论文对“发物”做了一个简单的阐述：凡是能引起目赤、口干、牙龈肿胀、大便闭结等症状的食物，都为“发物”，例如香菇、韭菜、金花菜等。发物也具有温、热、辛、甘等阳性的四气五味属性。从中医角度，所谓的“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。发物分为六大类根据中医风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫”的分类，将能促使这“六淫
华声文萃 2021年5期2021-05-27
- 中医常讲的“发物”究竟是什么
病呢，这个东西是发物，你可不能吃呀！”“服药期间要忌口，切记发物不能吃哦”……常听中医大夫提及“发物”，那究竟什么是发物呢？中医如何分类发物“发物”指富于营养或有刺激性的，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。根据中医风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫”的分类，将能促使这六淫发病的发物分为六大类：发热之物：如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等，不适合发热、面红目赤、痔疮出血、失眠心烦等患者，但较适宜脾胃虚寒者、常年手脚冰冷的寒性体质者。发风之物
自我保健 2021年2期2021-04-12
- 中医“发物”是什么东西
发物究竟是什么浙江中医药大学发表在中华中医药杂志上对“发物”做了一个简单的阐述：凡是能引起目赤、口干、牙龈肿胀、大便闭结等症状的食物，都为“发物”，例如香菇、韭菜、金花菜等。发物也具有温、热、辛、甘等阳性的四气五味属性。从中医角度，所谓的“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。发物分为六大类根据中医风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫”的分类，将能促使这“六淫”发病
文萃报·周二版 2021年12期2021-04-06
- 中医专家为您解读“发物”
一只。因为鹅为“发物”，易动火发疮。徐达明知其恶意，但又不敢违抗君主的命令，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。传说的真实性我们不做深究，但可以看出“发物”一说在民间广为流传，也是许多患者关心的话题。据中医专家介绍，“发物”是老百姓在和疾病做斗争的过程中总结出来的经验，历史文献中记载属于“发物”的有100多种，很多都是人们每天必需的营养品，如果属于“发物”都不能食用，势必导致营养缺乏。仔细研究历史文献后不难发现，“发物”的发现是偶然的，100多种“发
祝您健康·文摘版 2021年2期2021-03-11
- 科学解读受伤或术后能不能吃羊肉等发物
事实果真如此吗？发物理论缺乏充足证据羊肉、海鲜等食物被称为发物，受伤后忌食发物的“常识”在民间广为流传。很多人认为，这些发物会让伤口不易愈合，实则不然。资料显示，所谓发物多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。有观点认为蒜、辣椒等辛辣调料是发物，也有观点认为鱼、虾是发物，还有观点认为羊肉、牛肉是发物。事实上，没有充足的科学证据证明发物理论正确。无论是在经典医学典籍，还是在现代临床医学或营养学方面的书籍中，都没有相关的记载，更未见关于吃羊肉、
中国食品 2020年21期2020-12-07
- 发物有7类，食用宜谨慎
由是这类食物是“发物”，会加重病情。那么，发物究竟是什么，这种说法有道理嗎？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，错用于某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。在日常生活中，发物的范围很广，按其性能一般可分为7种类型——1.动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动
家庭医药 2020年11期2020-12-03
- 海鲜是『发物』吗？
Z真相所谓“发物”，是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。为什么海鲜常被认为是“发物”呢？可能与以下几点有关：1.海鲜含有高蛋白，但同时也含有高胆固醇，尤其是虾膏、蟹黄、贝类等，例如100克墨鱼中有226毫克胆固醇。而通常的营养建议是：每天的胆固醇摄入量不应超过300毫克。所以大量吃海鲜，胆固醇极易超标，长期如此易引起高胆固醇血症。2.海鲜通常是高嘌呤食物，嘌呤在体内分解代谢后会产生较多的尿酸。因此，大量吃海鲜可引起痛风症的急性发作。如果本身有痛风、肾
恋爱婚姻家庭 2020年29期2020-10-19
- 肿瘤患者与发物
郭冰凌发物是在中国老百姓口中玄妙的存在，包含种类甚广却没有确切定义，难免让人心生疑虑。其实，发物的起源还要从白手起家的明太祖朱元璋说起。他当了皇帝以后，便开始卸磨杀驴，残害开国功臣。大元帅徐达患了疮，最忌吃发物，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达有苦说不出，但又不敢违君之命，只好泪洒当场，食鹅而亡。时间过去几百年，在科学昌明的今天，关于发物的认识却没有多少进步。尤其是在肿瘤患者中，关于发物的禁忌就更为盛行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物，不少我们
家庭医药 2020年8期2020-08-25
- 巧用“发物”防病治病
我们经常听到“发物”一词，所谓“发物”，即在健康人正常摄入或病患服药、病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。对于“发物”，很多人都持谨慎态度或者直接忌口。那么，是不是说“发物”就不能食用呢？并非如此。巧用“发物”也可保健。寒性体质吃动火发物。生姜、花椒等调味品以及羊肉等温补肾阳的食物易耗动气血，爱上火的人应少吃。不过，动火发物对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质人群来说，是温补身体的好食材，
文萃报·周二版 2020年26期2020-07-14
- 发物也是“两面派”
骏我们经常听到“发物”一词，所谓“发物”，即在健康人正常摄入或病患服药、病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。对于“发物”，很多人都持谨慎态度或者直接忌口。那么，“发物”是不是就一无是处了呢？如果正确食用“发物”是不是能“将功补过”呢？特殊情况要禁食“发物” 当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时要忌口如患荨麻疹、丹毒、湿疹、头晕目眩等病症，不宜食用鱼、虾、蟹、猪头肉、鸡肉、鹅肉等;如
食品与生活 2020年4期2020-05-08
- “发物”与儿科疾病的治疗※
医师通常会提及“发物”一词,通常包括鱼、虾、牛肉、羊肉等。可是发物究竟是什么,“发物”在儿科疾病治疗中起到怎样的作用?笔者查阅相关资料,并进行初步探讨,现论述如下。1 “发物”的概念及演变过程“发物”的初步概念早在春秋战国时期已有相关记载,如《素问·热论》曰：“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”[1]表明患有热性疾患的患者在病情好转之时食用肉食,则有可能出现疾病复发,食用过多则会使病邪遗留体内。宋代《三因极一病证方论》最先提出“发物”的概念[2],
中国民间疗法 2020年11期2020-01-14
- 肿瘤患者与发物
液肿瘤科 郭冰凌发物是在中国老百姓口中玄妙的存在，包含种类甚广却没有确切定义，难免让人心生疑虑。其实，发物的起源还要从白手起家的明太祖朱元璋说起。他当了皇帝以后，便开始卸磨杀驴，残害开国功臣。大元帅徐达患了疮，最忌吃发物，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只，徐达有苦说不出，但又不敢违君之命，只好泪洒当场，食鹅而亡。时间过去几百年，在科学昌明的今天，关于发物的认识却没有多少进步。尤其是在肿瘤患者中，关于发物的禁忌就更为盛行，除鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物
家庭医药 2020年15期2020-01-05
- 发物有7类，食用宜谨慎
由是这类食物是“发物”，会加重病情。那么，发物究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，错用于某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。在日常生活中，发物的范围很广，按其性能一般可分为7种类型——1.动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动
家庭医药 2020年21期2020-01-03
- 中医眼中的“发物”到底指什么
很多人都听说过“发物”这个词语，但其实发物到底是什么，并没有几个人可以说出所以然来。其实发物是在中医上才有的说法，而西医上并不存在发物这个词语。譬如同样的疾病，去看西医的时候，医生并不会在饮食上有太多的叮嘱，而到了中医那边，则会列举出一系列不能吃的发物。那么到底中医上讲的发物是什么呢？中医上讲的发物是什么？中医认为，某些特殊体质的人食用一些食物会诱发旧病或加重已有疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”所致，也就是民间俗称的“发物”致病。发物中的“发”有诱发、
饮食保健 2019年20期2019-10-22
- 别被“发物”吓着了
可能就是“不能吃发物”，原因是“发物会导致伤口不易愈合，病情加重，甚至会连累病都治不好”。疾病的发作、发展真的与“发物”有关吗？不必谈“发物”色变在现代营养学中，找不到与“发物”相对应的概念。其他书籍文献倒是对“发物”做过解释，不过互有出入。从大家公认的“发物”来看，几乎都是日常生活中的普通食材，包括禽肉、畜肉、鱼虾蟹贝、蔬菜和谷类，以及含酒精的饮料等。其实，这些食物只要不是腐败变质的，在保证食品安全的前提下，按照《中国居民膳食指南》中的推荐量来食用，对人
祝您健康·文摘版 2019年10期2019-10-14
- 吃对发物能防病
所有的食物都不是发物;对病人，那些会引起疾病复发或加重的食物就是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的，不能一概而论。另外，如果根据体质利用好发物，还能收到防病治病的效果。寒性体质吃“动火”发物“忌食辛辣食物”这话很常见，因为一吃这些食物，口腔溃疡、牙龈肿痛、口干口渴等不适就会“登门造访”。可以说，生姜、花椒等刺激性的调味品，羊肉、狗肉等温补肾阳的食物是“爱上火”的人的禁忌。这类食物大多味道辛辣，易耗动气血，损伤脉络，诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状
家庭百事通·健康一点通 2019年11期2019-09-26
- “发物”是何物？医生有话说
小江关于发物的传言，我们听过不少，其中有不少都是錯误的。①宝宝生病，不能吃鸡蛋。错误。只要宝宝吃过鸡蛋，对鸡蛋没有过敏反应，就完全可以吃。②咳嗽不能吃甜食或含糖的东西，以免喉咙生痰。错误。各种止咳糖浆、蜂蜜水，都是甜的，而且蜂蜜水对夜咳尤其有效，不但可以减少刺激性咳嗽的频率和程度，还利于夜间安稳入睡。③宝宝得了湿疹，一定要忌口。错误。湿疹是皮肤过敏，不是食物过敏。与其限制孩子饮食，不如排查孩子皮肤的过敏源。关于发物有这么多错误的认识，那到底什么是发物？又为
现代家长 2019年8期2019-09-17
- 春生百病说“发物”
原来，这都是春季发物惹的“祸”。春天万物复苏，人身体里的阳气萌动越来越多，吃了带有发性作用的食物，可能将原有旧病引出来。生活中，很多人爱吃榴莲，爱得要命。榴莲的皮滋阴袪胃寒，肉温和补肾，核补肾健脾。《本草纲目》称榴莲可供药用，味甘温无毒，主治暴痢和心腹冷气。然而，现实中，竟也有人因为吃榴莲而半身不遂。这是为什么呢？实际上，榴莲属于热带水果，助火助风也助阳，如果食用不当，它也可能变成药引子，把疾病勾出来，因此春天食用榴莲要特别谨慎。简单说，榴莲属于发物的一种
祝您健康·养生堂 2019年5期2019-09-10
- 很多人都不明白中医为什么有“发物”一说发物也有两面性 巧用发物也能够防病
量地食用了一些“发物”，就容易诱发疾病。那“发物”是不是就一无是处了呢？其实，“发物”在正确食用时也能以功补过。所谓“发物”，即在健康人正常摄入或病患服药及病后调理的饮食过程中，因饮食不当而诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。说到这里，还是有很多人不明白“发物”具体有哪些，那就看看下一页的“常见‘发物’类型一览表”。食用不当易使病情加重“发物”会引起病情加重的一个重要原因，是由于某些食物中含有的异体蛋白物质可以成为一种过
自我保健 2019年3期2019-08-01
- 春天吃“发物”要因人而异
认为，春天吃些“发物”有助于阳气在体内的生发，但也要因人而异，以免引起疾病。“发物”会引起某些人的病情加重“发物”其实是中医的说法。《本草纲目》就记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉、油腻羹鲋、腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”“发物”有广义与狭义之分。广义的“发物”是指在健康人正常摄入或病患服药及病后调理的饮食过程中，会诱发某种病症产生、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物;而狭义的“发物”，则类似于现代医学所说的能引
家庭医学 2019年3期2019-06-10
- 吃对发物能防病
艾奇“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？河北省中医院名誉院长李佃贵教授说，对健康人来说，所有的食物都不是发物;有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。寒性体质吃动火发物“忌食辛辣食物”这
家庭科学·新健康 2019年5期2019-06-06
- 发物也是“两面派”适当食用能防病
发物之说由来已久，中医特别讲究发物和疾病之间的关系，一般在手术后、服药前，或是患上某种疾病，医生都会叮嘱你一些饮食禁忌。那么发物之说究竟有没有科学依据呢？食用不当易使病情加重所谓发物，即在健康人正常摄入或病患服药及病后调理的饮食过程中，能够诱发某种病症产生、激发新病、妨碍治疗、加重病情或影响机体康复的一类食物。发物中含有的异体蛋白是一种过敏原，它们会引起或加重许多疾病，如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等。并且，食物都有酸、咸、甘、苦、辛五味，又有寒、热、温、凉四
家庭医药·快乐养生 2019年4期2019-04-23
- 肿瘤患者能吃“发物”吗
牛羊肉、海鲜等“发物”？部分患者对医生的回答和解释将信将疑，有的患者更是凡“发物”一律敬而远之。肿瘤患者到底能不能吃“发物”呢？何谓“发物”？其实“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同。因此在权威的医学教科书均找不到其确切的定义。那么.在中医和西医看来“发物”的含义究竟是什么呢？中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，能引起人体阴阳平衡失调，容易诱发旧病，加重新病。凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物
健康博览 2019年1期2019-04-08
- 巧用发物能防病
苏文娟“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？河北省中医院名誉院长李佃贵教授说，对健康人来说，所有的食物都不是发物;有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。寒性体质吃动火发物。“忌食辛辣食物
饮食与健康·下旬刊 2019年6期2019-03-09
- 吃酱油、醋会让疤痕变黑?
到一个高频词汇“发物”。那么，“发物”是不是会影响伤口愈合，使伤口留疤呢?有一定影响，但影响不是很大。含铁比较高的“发物”会促进伤口处细菌的繁殖生长，不利于伤口愈合。但是如果运用了抗生素，那么“发物”的影响就会大大降低，因为抗生素有很好的杀菌、消炎作用。其实疤痕的产生主要和体质有关。有些人天生就是疤痕体质，受伤时容易长疤。对于普通人来说，要想让伤口尽快愈合，保证摄入充足的营养是很重要的。一方面，要多摄入一些蛋白质。另一方面，要多摄入一些维生素C和维生素A，
中外文摘 2018年11期2018-11-21
- “发物”致病也治病忌口也须辨证
有时就会被称为“发物”。辣椒、虾、蟹、鸡蛋等食物往往会被视为绝对“发物”，很多人都会尽量避开。那么，“发物”是不是真的那么可怕？哪些人不能吃“发物”？广州中医药大学第三附属医院ICU副主任中医师乔志强解释，中医素来有辨证论治的防治疾病方法，对于“发物”是否忌口也可以按中医的方法“辨证论忌”。【辨证论忌】避开“发物”致病传统中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，也就是人们常说的食物的“食性”。乔志强表示，如果不懂“食性”，某些特殊体质的人或
家庭科学·新健康 2018年11期2018-11-16
- “发物”是何物
然很多人不知道“发物”为何物，但民间却一直流传着关于它的传说。《中医饮食营养学》中对“发物”的描述是：“发物指能引起旧疾复发，新病增重的食物。”秦伯未先生在《中医对于病员的膳食问题》中提出：“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便闭结等的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。”从各家对发物的解释上可以看出，发物所指代的食物具有加重疾病变化的特点。文獻资料表明，发物与具有腥膻气味的食物关系密切，比如黄鱼、带鱼、虾、蟹、蚌肉、羊肉、狗肉等。辛辣食物
文萃报·周五版 2018年25期2018-08-13
- 有吃了会诱发癫痫发作的“发物”吗？
的，把它们归为“发物”，如羊肉、牛肉、雄鸡、海鲜等。还有认为各种需要泡发处理的食材也是“发物”，是诱发癫痫的元凶。而羊肉因为和癫痫的俗称“羊癫风”重名，被认为是绝对要忌口的。那么，这些所谓的“发物”会不会诱发癫痫呢？发物从字面意思上讲，包含发作、诱发、复发的意思，从医学概念上讲尚缺乏系统、完整、准确的理论阐释。发物一般多为辛热、海鲜、腥气之物，具有发热、发疮、发毒、动风、引发痼疾等特点。按照民间的经验和传说，羊肉、鹅、海鲜是大家公认的“发物”。其中羊肉性大
科学生活 2018年7期2018-08-06
- “忌食发物”有新解
易海维“发物”若应用得当，趋利避害，则可为病者服务。虽然很多人不知道“发物”为何物，但民间一直流传着关于它的传说。发物高深莫测，令人捉摸不透，好多人避之唯恐不及！那么，發物究竟指的是什么食物？到底哪些疾病需要忌发物？为什么要忌发物？如果不注意禁忌又会引起怎样的后果？加重疾病变化“忌食发物”字样，多见于中医药文献典籍，但发物作为一个中医名词，却未见有医家或学者对其做出专门的注释，以词条的形式收录于中医学类工具书。虽然通过追溯记载发物的代表方剂，可以略微了解发
大众健康 2018年6期2018-05-31
- 要忌口还是要多补？“发物”到底怎么吃才对？
物的“发性”。“发物”一说在我国民间流传久远，最早记载于1406年的《普济方》。所谓“发物”，是指凡食用后会致平人得病或使患者旧疾复发或加重当下病情属性的食物，并无固定的种类及范围。發物分为这几类浙江医院中医内科路晨雯中医师称，发物可以分为6大类：1.食用菌类：过食易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2.海腥类：大多咸寒而腥，易诱发过敏性疾病发作，脾胃虚寒者、腹泻、慢性肾病、气管炎、支气管哮喘等病症少食。3.蔬菜类：黄瓜、鱼腥草等寒甘之性蔬菜，脾胃虚寒、便溏腹泻者少
健康人生 2018年6期2018-05-14
- 病人术后须忌口？
、海鲜类的东西是发物、不利于伤口愈合的观念，那么术后忌口究竟有无科学依据？手术后，又应该怎么吃呢？“发物”的传说相传明太祖朱元璋建立了大明江山后为了坐稳龙椅，开始大肆屠杀功臣。开国第一功臣徐达虽幸免于难，却成了朱元璋的心头之患。后来徐达身体患病，后背长了一个大脓疮。朱太祖听闻徐达不可食用发物，便令太医给徐达送去一只肥溜溜的蒸鹅。最后徐达因为食用了发物，脓疮扩散、加重，不治而亡。这当然是一个不靠谱的传说，但足以看出“发物”观念之根深蒂固。民间也有“吃药不忌口
创新时代 2017年11期2017-12-11
- 巧用发物来防病
巧用发物来防病“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？李佃贵，河北省中医院名誉院长、教授、博士生导师，国家级名老中医，中华中医药学会李时珍研究分会主任委员，河北省中医胃肠病研究所所长对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物
饮食保健 2017年15期2017-09-03
- 『发物』之理
主任医师 教授『发物』之理文张永康 山西省人民医院 主任医师 教授编者的话古代有这样的故事，相传明太祖朱元璋为了谋害其手下大将徐达，趁他患有“发背”之时，命太监送去一只老肥鹅。徐达心里明白，这是太祖要他的性命，但圣命难违，只好将鹅全部吃下，不久就病情恶化身亡了。“发背”是指发于背脊部的一种疔疮，相当于现代医学的急性蜂窝组织炎。而肥鹅就是导致病情严重的“罪魁祸首”，这种具有诱发性质的食物，通常被称为“发物”。“发物”是众多的食物中比较特别的一种，人们提起它，
中医健康养生 2017年8期2017-09-03
- 是否发物 因人而异
万凌翔发物之说属祖国医学养生、食疗、饮食禁忌范畴，但在正规教材或读本中很少见到这个词，它多为民间流传使用的称谓。“雪上加霜”“火上浇油”的发物按照中医理论，人的体质可按气血阴阳寒热虚实的有无或多少来分类，从某种程度上讲体质又决定了所患疾病的性质（如气虚、血虚、虚寒、湿热、痰湿，兼夹动风、动血等），而食物也具有四气（寒热温凉）五味（酸苦咸辛甘）等特点。所以，如果一个虚寒体质的人患了虚寒性疾病，又给他吃苦寒或咸寒（凉）的食物，如同雪上加霜。反之，如果一个阳亢实
大众健康 2017年7期2017-07-19
- 发物对“证”食用也养生
杨璞提起“发物”很多人都敬而远之，即便吃也不敢多吃，因为很多科普文章给大家灌输的思维方式是，“发物”这个东西不是个好东西，吃不好会诱发疾病。中医认为，所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。但是，发物的范围其实很广泛，几乎涉及到大家的日常饮食的方方面面，与其对“发物”警惕，不如好好认识“发物”，会吃“发物”，因为只要你懂得如何
饮食与健康·下旬刊 2017年5期2017-05-26
- 揭穿谣言
常生活中有六类“发物”，当身上有伤口或长了疮、痈，发生红肿时都不宜食用。一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。现代临床研究证实，忌食“发物”对于外科手术后减少伤口感染和促进伤口愈合具有重要意义。真 相忌食“发物”是在中国民间广为流传的一种说法
养生保健指南 2017年1期2017-02-08
- “发物”与疾病有关吗
“发物”与疾病有关吗在患病期间，也是要吃东西的。但很多患者听得最多的忠告可能就是“不能吃发物”，原因是“发人物会导致伤口不易愈合，病情加重，甚至会连累病都治不好”。“发物”作为患病期间的一条饮食禁忌，在我国一辈传一辈。那“发物”究竟指的是什么？疾病的发作、发展真的与吃“发物”有关吗？“发物”是什么在现代营养学中，找不到与“发物”相对应的概念。即便在中医学的专业著作中，也未见有医家、学者对“发物”做出专门的界定，或以词条的形式收录于中医学类的工具书中。其他书
老友 2017年9期2017-02-07
- 发物其实并不存在
于良日常认为的“发物”有鱼虾、羊肉、鸡蛋、蟹、牛奶等，这种认知主要来源于我国传统医学。按照现代科学的角度分析，尤其是对这些所谓的“发物”进行检测之后，并没有发现其相比其他食物在成分上有什么差异。为什么人们会感觉在吃了“发物”之后伤口发痒，或者好得慢呢？首先，这只是人的一种感觉，这种感觉存在主观性。当人们都在讲某某食物是“发物”，吃了后会影响伤口愈合，这种信息的传递，會给人的潜意识带来影响，因此，在伤口恢复过程中，病人就总是觉得自己的伤口恢复得慢。而实际上，
特别健康·上半月 2016年6期2016-10-21
- 养身击碎谣言和不靠谱的发物传闻说bye bye！
彭欣发物这个词，在我们的生活中一向有很高的出镜率。“感冒不能喝鸡汤，要发的”，“患哮喘的人怎么能吃牛肉、羊肉呢？那些都属于发物”，“给刚开好刀的人送鱼虾，那属于‘补刀行为，伤口好不了”……那么，这些关于发物的传闻都是真的吗？我们离发物的真相到底有多远呢？发物到底是什么？发物一说，从中医而来。“发物”的记载最早可追溯到中国最古老的医学典籍《黄帝内经》。《素问·热论》中记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”翻译成白话文就是说患发热性疾病的人，病体初
现代家庭·生活版 2016年9期2016-10-14
- 巧用发物来防病
苏文娟“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？河北省中医院名誉院长李佃贵教授说，对健康人来说，所有的食物都不是发物：有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。寒性体质吃动火发物。“忌食辛辣食物
烹调知识 2016年9期2016-10-09
- 关于“发物”其实你一直没弄懂
忌食发物是在民间广为流传的一种说法，很多时候患者会被医生或者身边的人告知不能吃“发物”，不然不利于疾病治疗和机体康复，但到底发物是什么？发物背后有着什么样的中医知识？今天我们请陕西中医药大学中医食疗专家辛宝为你解读日常生活中，每当我们吃药时，就会被医生和一些老人告之，不能吃哪些食物，这便是人们常说的“发物”。传说明太祖朱元璋登基后大肆屠戮功臣，大将徐达因患背疮忌食“发物”鹅肉。朱元璋听闻后便赐鹅肉与徐达，徐达食用后背疮发作而亡。无论是民间习俗还是传说中，发
养生大世界 2016年7期2016-07-26
- 巧用发物来防病
苏文娟“不要吃发物”这句话，很多人从小都听说过。但是，被称为“发物”的食物太多了，比如姜、蒜等辛辣食物，牛羊肉、猪肉等油腻食物，虾、蟹等海产品，有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃，到底有没有道理呢？河北省中医院名誉院长李佃贵教授说，对健康人来说，所有的食物都不是发物；有病之后，那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此，对每个人来说，发物是不一样的。另外，如果把发物的功能反过来用，还能收到防病治病的效果。寒性体质吃动火发物“忌食辛辣食物”
家庭医药·快乐养生 2016年4期2016-05-11
- “发物”是个什么鬼
“发物”是个什么鬼“发物”在人们意识中都是指那些特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。我们日常认为的“发物”有鱼虾、羊肉、鸡蛋、蟹、牛奶等，人们感觉吃了这些食物之后身体会有些不舒服，尤其是存在伤口的身体部位，人们会感觉伤口好得慢，或者发痒，因此人们认为这些发物，不能经常吃，尤其是不能在身体受伤之后吃。这些想法是存在于对传统医学的理解范畴，从现代科学的层面上讲，是不存在“发物”这个说法的。可为什么人们会感觉在吃了“发物”之后伤口恢复慢
新传奇 2016年23期2016-02-04
- 受伤后不能吃发物？
医学的人，对于“发物”两个字恐怕也有所耳闻。民间早有这样的传闻，认为在春季食用发物可能会引起旧病复发，尤其是有了外伤之后往往被告诫要忌发物，否则对伤口愈合不利。虽然类似的说法很多，但是至今仍然没有确切证据证明发物和伤口愈合有关系。人们往往是抱着宁可信其有的态度在饮食方面对发物敬而远之。发物到底有何特别之处？当身体出现创口之后是否真的不能再吃这些东西了呢？在传统医学中，往往将能够引起某些疾病或者使疾病复发的、在患病期间不宜食用的食品称为发物。久而久之，发物就
大众科学 2015年9期2015-09-21
- 『发物』到底能不能吃
『发物』到底能不能吃“发物”一词是民间的说法，虽口口相传却一直没有得到现代医学的认可。在医学界，无论中医还是西医，均找不到其确切的定义，就是在民间也难以找到明确而统一的说法。民间流传着的“发物”，大致包括水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等，畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。众所周知，动物性食物含有丰富的营养，如果上述“发物”是真的，那么慢性病患者可以吃的食物就少得可怜了。如果把这些食物都
共产党员(辽宁) 2011年6期2011-11-02
- “发物”有哪几类
●动火发物能助热动火、伤津劫液,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发热口渴、大便秘结的人不宜食用,高血压者应忌口。●动风发物多有升发、散气、火热之性,能使人邪毒走窜,如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。●助湿发物多具有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。●积冷发物多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食,过
恋爱婚姻家庭·养生版 2010年6期2010-05-14
- 浅谈“发物”与疾病治疗
133000所谓发物,是指易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物致病类似于现代医学所指的变态反应性疾病,即食用饮食物后过敏的某些表现。由于个体差异 (过敏体质状态)所决定,食物因人而异都可成为发物,然而发物禁忌在疾病治疗中具有重要意义。在中医古籍中早有大量记述,正如汉代 《金匮要略◦禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》[1]中说：“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则补体,害则成疾。”《本草纲目》：“羊肉大热,热病及天行病,疟疾后,食之必发热致危”。[2]《
中国民族民间医药 2010年1期2010-02-11
- “发物”与忌口
发热的可能，俗称发物。”所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。“发物”一说，在民间流传甚广，中医也十分重视“发物”与疾病的关系，忌口主要就是忌“发物”。相传，朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国有功之臣，元帅徐达患了背疽，最忌吃鹅肉，因鹅为“发物”，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐达肥鹅一只，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下，不久，徐达背疽扩散而亡。“发物”禁忌在饮食养生和饮食治疗
祝您健康 2008年5期2008-05-15