产酶
- 基于甘蔗糖蜜的黑曲霉产β-Ffase酶的单因素条件研究
，作为黑曲霉发酵产酶培养基。1.2.2 黑曲霉菌丝体的制备先将黑曲霉ATCC 20611菌株经YM培养基活化，在通过发酵培养基诱导产酶后，分离出成熟的菌丝体并将其保存在柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液中。1.2.3 黑曲霉菌丝体酶活的测定β-Ffase酶活的测定：1 U的β-Ffase定义为1 min酶催化蔗糖反应产生1 μmol的还原糖所需的酶量，参考Dorta等[3]的酶活测定方法并加以修改后具体如下：配制4 mL 25%的蔗糖溶液和6 mL pH 5.0的柠
甘蔗糖业 2023年2期2023-06-09
- 产褐藻胶裂解酶弧菌HB161653的产酶条件优化
HB161653产酶的影响。在单因素试验的基础上，进一步以海藻酸钠（A）、蛋白胨（B）、NaCl（C）、K2HPO4（D）和MgSO4（E）添加量为考察因素，设计L27（35）正交试验，正交试验因素与水平如表1所示。表1 弧菌HB161653产褐藻胶裂解酶培养基组成优化正交试验因素与水平Table 1 Factors and levels of orthogonal experiments for optimization of alginate lyas
中国酿造 2022年11期2022-12-11
- 玉米秸秆汽爆料生产纤维素酶
皮汁培养基。基础产酶培养基(g/L)：天冠集团玉米秸秆汽爆料30、玉米浆1.5,KH2PO41.0、MgSO40.5、(NH4)2SO45。补料培养基(g/L)：玉米秸秆汽爆料100、(NH4)2SO420。1.1.3 试剂及仪器玉米秸秆汽爆料取自河南天冠企业集团有限公司,其他原料均为市购,试剂均为分析纯或优级纯。SHA-C型恒温振荡器,常州国华电器有限公司；恒温培养振荡器,上海智城分析仪器制造有限公司；XSP-BM-8CA型光学显微镜,上海彼爱姆光学仪器
食品与发酵工业 2022年1期2022-01-24
- β-葡萄糖苷酶固体发酵培养条件的优化
。充分发挥菌株的产酶性能还需提供最佳产酶条件[3-5]，因此，β-葡萄糖苷酶的固体发酵培养条件的优化研究十分重要。1 材料与方法1.1 菌种与固体培养基米曲霉3042，由辽宁省微生物科学研究院菌种保藏中心提供。黑豆：麸皮为2∶3、培养基中加水量与固体物料比为1.5∶1，KH2PO40.1%、MgSO40.1%、(NH4)2SO40.5%、水杨苷0.01%，121 ℃灭菌20 min。1.2 仪器高压灭菌锅、电热恒温培养箱、7230型分光光度计、恒温水浴锅（
食品安全导刊 2021年29期2021-11-10
- 赊店老酒酒醅中高产纤维素酶菌种的分离鉴定及产酶条件优化
株进行分离鉴定和产酶条件的优化，以便将其应用于酒糟中纤维素的降解，从而提高白酒的出酒率。1 材料与方法1.1 材料与试剂酒醅样品：取自赊店老酒股份有限公司。羧甲基纤维素钠（carboxymethylcellulose-Na，CMC-Na）：天津市致远化学试剂有限公司；3,5-二硝基水杨酸（3,5-dinitrosalicylic acid，DNS）、柱式细菌基因组脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid，DNA）抽提试剂盒：天根生化科技有限
中国酿造 2021年2期2021-03-11
- 黑胸散白蚁肠道内芽孢杆菌F8产纤维素酶发酵工艺研究
F8[6]，对其产酶发酵工艺和发酵条件进行优化。1 材料与方法1.1 材料与试剂芽孢杆菌F8菌株：来自河南农业大学农业农村部农业微生物酶工程重点实验室；种子液培养基：牛肉膏0.3%，蛋白胨1%，氯化钠0.5%，蒸馏水1000 mL，调pH至7.0，121℃灭菌20 min；发酵产酶培养基：蛋白胨1%，氯化钠0.5%，稻草秸秆粉0.5%，蒸馏水1000 mL。121℃灭菌20 min。乙酸-乙酸钠缓冲溶液 (pH=4.8)：0.1 M醋酸溶液和0.1 M醋酸
中州大学学报 2020年2期2020-05-31
- 酶转化三七茎叶总皂苷制备稀有人参皂苷C-K
esp.G9菌所产酶以及它们两者的等体积混合液各0.1 mL，分别与0.1 mL 50 g/L三七茎叶总皂苷溶液混合，在pH 5.0、45℃下反应24 h；加0.2 mL水饱和正丁醇，混合均匀后离心，上清液采用TLC法进行定性分析,结果如图3所示。NGL-三七茎叶总皂苷；C-K、C-Mc、C-Mx、R7、Fc-人参皂苷对照品；1-A. niger sp.G4菌所产酶和A. niger sp.G8菌所产酶的等体积混合酶液；2-A. niger sp.G4菌所
食品与发酵工业 2019年22期2020-01-13
- 降解脐橙囊衣专用霉的诱变育种及产酶工艺优化研究
量，优化诱变菌株产酶培养基及其发酵条件，初步确定酶制剂脱囊衣工艺条件，为果胶酶大规模发酵提供参考依据，并且为生物酶法脱囊衣加工脐橙打下基础。2 结果与讨论2.1 菌株的分离筛选2.1.1 初筛各菌株的菌落形态特征。经连续驯化富集实验后，以富含果胶质的脐橙囊衣果渣及柑橘果渣为唯一碳源及能源的培养基平板，对稀释菌悬液进行培养，初筛结果及菌落形态特征描述见表1。表1 初筛后各菌株的菌落形态2.1.2 菌株复筛。将透明圈较大的P5、P6、P7、P8菌株，采用复筛培
新农业 2019年16期2019-09-05
- 高产纤维素酶里氏木霉菌株诱变选育及其发酵条件优化
改造菌株同时优化产酶培养基及发酵条件，并采用培养条件易于控制、生产效率高且不易染菌的液态发酵方法培养菌株，具有重要的现实意义和应用价值。因此，本研究利用常压室温等离子体（ARTP）诱变法处理里氏木霉菌株，选育纤维素酶高产突变株，优化高产纤维素酶突变菌株发酵工艺，确定最适发酵条件，为高产纤维素酶菌株的开发和应用提供依据。1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 菌种里氏木霉RUT-C30 购自广东微生物菌种保藏中心。1.1.2 培养基微晶纤维素刚果红培养基：
饲料博览 2019年6期2019-07-20
- 耐碱性β-甘露聚糖酶产生菌的分离鉴定及发酵条件优化
条件有效提高了其产酶水平，并对其酶学性质进行了初步分析，为β-甘露聚糖酶的研究和应用提供理论依据及新的菌株来源。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 样品海南省某森林采集的土样，无菌袋密封保存。1.1.2 药品与试剂魔芋胶、魔芋精粉、魔芋微粉（湖北强森魔芋科技有限公司）；甘露糖、甘露聚糖、刺槐豆胶：色谱纯（Sigma）；棕榈粕、豆粕[湖南九鼎科技（集团）有限公司]；蛋白胨、胰蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉膏、酵母膏（北京奥博星生物技术有限公司）；其他试剂均为分析
饲料工业 2019年5期2019-03-25
- 产氨基甲酸乙酯降解酶酵母菌的筛选鉴定及发酵条件优化
酵母菌株并研究其产酶特性具有重要的意义。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 菌种选取保藏于石河子大学食品学院微生物实验室的酵母菌株。1.1.2 培养基酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基（YPD）［7］：琼脂2.0%，蛋白胨2.0%，葡萄糖2.0%，酵母浸粉1.0%，用蒸馏水配制，自然pH，121℃高压灭菌20min。筛选培养基：氨基甲酸乙酯（EC）2.5～20g／L，氯化钠2g／L，硫酸铵4g／L，磷酸二氢钾2.5g／L，磷酸氢二铵10g／L，七水合硫酸锌0.
中国调味品 2019年3期2019-03-18
- 高产几丁质酶菌株的 诱变选育及发酵条件的优化
定的进展,但菌株产酶量低且不稳定限制了几丁质酶的生产应用。目前,国内外学者用来提高几丁质酶活力的方法大多可分为传统诱变育种技术、基因工程技术和基因重排技术。传统诱变育种技术包括物理和化学诱变。研究发现,使用紫外线、X射线、微波辐射、激光、离子束等物理方法均可取得良好的诱变效果,具有设备简单、操作方便、安全快速等优点,但是长期重复使用会导致诱变率降低和抗饱和性[10]。化学诱变的优点是突变频率较高,但诱变剂量过高会有一定毒性,因此会采用物理-化学联合的方法来
食品工业科技 2018年9期2018-05-30
- 低温β-甘露聚糖酶菌株的筛选鉴定及产酶条件的研究
低、生产周期短、产酶量大酶活力高等优点，成为国内外理论和应用研究的热点。有关微生物生产β-甘露聚糖酶的研究主要集中在中温酶、高温酶产酶菌株的筛选[5]、响应面优化产酶条件[1,6-8]、酶的分离、制备工艺优化[9,10]、产酶基因的克隆与其表达[11-13]等多方面。国外(Yutaka Tamaru,O.Politz)[14,15]对海洋微生物产β-甘露聚糖酶基因进行研究，国内张云光等[16]对海洋细菌β-甘露聚糖酶进行菌株筛选研究，得到最适作用温度30℃
大连大学学报 2018年6期2018-04-12
- 海洋真菌产酶能力的研究
]。且目前获得的产酶菌株普遍存在着产酶成本高、酶活性不稳定等问题,因此寻找更高效、具有市场竞争力的菌种资源是当务之急。从一些特殊和极端环境中(如海洋、极地、盐湖、温泉、火山口附近等)筛选出的产酶活性菌株,一般都具有独特的酶学性质,如耐高温、耐寒、耐高盐、耐强酸强碱等特性,可扩大所需酶的应用范围。其中海洋环境作为新型生物活性物质的源泉[3],海洋真菌作为主要的产酶微生物[4],由于对其特殊生长环境(高压、无光照、低温、低营养及局部高温等极限环境)的适应,形成
中国酿造 2018年1期2018-01-31
- 交替假单胞菌BYS-2产褐藻胶裂解酶条件研究
. 对该菌株进行产酶条件研究，获得最适产酶配方为： 褐藻酸钠1 g·L-1，葡萄糖0.5 g·L-1，酵母膏10 g·L-1，黄豆饼粉3 g·L-1，(NH4)2HPO43 g·L-1，初始培养基pH8.0； 最佳产酶条件为： 接种量2%(体积分数)，装液量50 mL/250 mL，发酵温度20 ℃，摇床转速200 r·min-1，在此条件下发酵24 h酶活力可达5.29 U·mL-1，比优化前(1.57 U·mL-1)提高2.37倍.褐藻胶裂解酶； 筛选
福州大学学报（自然科学版） 2017年3期2017-06-09
- 解淀粉芽孢杆菌产凝乳酶发酵优化
皮外，其他氮源对产酶无明显促进作用，KH2PO4和CaCO3等对产酶有促进作用。通过正交试验确定最佳培养基成分为麸皮16 g/L、乳糖10 g/L、KH2PO41 g/L、CaCO31 g/L，其中麸皮对解淀粉芽孢杆菌产凝乳酶影响较大。在发酵温度37 ℃、种子液培养时间18 h、接种量0.5%、500 mL摇瓶装液量100 mL时，较适宜解淀粉芽孢杆菌产凝乳酶。优化后解淀粉芽孢杆菌产凝乳酶活力达到12 766 SU/mL，比优化前提高了3.5倍。解淀粉芽孢
生物加工过程 2016年6期2016-12-28
- 微生物利用油茶籽油工艺水产碱性蛋白酶初探
产蛋白酶，并通过产酶条件优化提高蛋白酶产量。在原有产酶培养液配方(酵母浸粉2%、蔗糖1.0%、吐温-80 0.5%、硫酸镁 0.02%、pH 9.0、接种量4%(V/V))的基础上，得到最佳产酶条件为：工艺水预先白土处理2 h，5 000 r/min离心10 min，按80%的比例添加到水中、培养时间96 h，枯草芽孢杆菌在该产酶条件下最高酶活力为34.8 u/mL。油茶籽油 工艺水 微生物 蛋白酶活力目前，茶籽油的提取方法主要有压榨法和浸提法，压榨法存在
中国粮油学报 2016年3期2016-12-27
- 纤维素酶产生菌YZB46的产酶条件研究
生菌YZB46的产酶条件研究罗奉奉，莫亚玲，刘鑫泰，李雪凤，覃玥*（河池学院化学与生物工程学院，广西宜州546300）为提高纤维素酶产生菌YZB46的产酶能力，在单因素试验基础上，通过正交试验筛选最佳发酵培养基组成和最佳发酵条件。结果表明，菌株YZB46的最佳发酵培养基碳源为1.5%麸皮，氮源为0.6%黄豆粉，无机盐为0.1%MgSO4和0.4%KH2PO4；最佳发酵条件为接种量8%，发酵液初始pH 5.0，发酵温度30℃，发酵时间72 h，在此优化的发酵
中国酿造 2016年11期2016-12-14
- 高产果胶酶酵母菌株筛选及产酶条件研究
酶酵母菌株筛选及产酶条件研究贾兰兰，程超，王金鑫，王发亮，王婧(甘肃农业大学食品科学与工程学院，甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室，甘肃 兰州 730070)【目的】 筛选出具有地域特色高产果胶酶的酵母菌株，改善葡萄酒品质.【方法】 试验以156株酵母菌株为研究对象，经初筛、复筛选出酶活力较高的菌株MQFEC-2，并利用单因素试验和正交试验对该菌株的产酶条件进行优化.【结果】 当产酶培养基初始pH值为5.0，产酶温度为30 ℃，接种量为6.0%，产酶时间为
甘肃农业大学学报 2016年5期2016-11-24
- Agrobacteriumtumefaciens OAH-01产脲酶发酵培养基优化
菌株的生长曲线和产酶曲线，证明该菌株产脲酶属生长关联型，且能在较短时间内达到最大产酶量，此外还研究了发酵培养基组成对该菌发酵产酶的影响，通过单因素及正交试验优化确定了最佳发酵培养基组成(g/L)：蛋白胨20，酵母粉5，葡萄糖5，FeCl30.54，Na2HPO40.5，KH2PO40.5，NiSO40.1，起始pH 7.0。在最适条件下发酵16 h，菌悬液中脲酶酶活可达1.077 U/mL，为优化前的2.4倍。超声破碎后细胞上清中的脲酶活性为0.419 U
工业微生物 2016年5期2016-11-11
- 高产β-果糖基转移酶的米曲霉菌株的筛选及其产酶条件优化
霉菌株的筛选及其产酶条件优化高斌1,2,3,梁露3,李娅3,李斌1,2,3,刘成梅1,2,3,付桂明1,2,3,*(1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌 330047; 2.南昌大学中德食品工程中心,江西南昌 330047; 3.南昌大学食品学院,江西南昌 330031)从本实验室保藏的6株米曲霉A-F01、A-F02、A-F03、A-F04、A-F05和 A-F06中,利用高效液相色谱HPLC-示差折光检测器RID测定6株米曲霉生物合成β-
食品工业科技 2016年10期2016-09-10
- α-淀粉酶产生菌的筛选鉴定及其发酵条件的优化
孢杆菌。对该菌株产酶条件进行了优化，确定其最佳碳源为麸皮，最佳氮源为明胶，最佳pH值为10，最佳初始装液量为60 mL。α-淀粉酶；热红短芽孢杆菌；筛选；优化淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类的总称，广泛存在于动植物和微生物中。根据水解淀粉生成糖类产物的异头碳原子构型的不同可将淀粉酶分为α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶是商品化生产最早、应用最早、应用范围最广和用量最大的工业酶类之一。目前，α-淀粉酶已广泛应用于燃料酒精、淀粉糖浆、传统酿造、食品加工、纺织退浆等
食品研究与开发 2016年12期2016-08-23
- 湖南汝城县热水温泉产酶菌的筛选
南汝城县热水温泉产酶菌的筛选程庆1,李紫兰2,肖玲珑2,李春霖2,杨慧婷2，彭飞凤2，王岐本1(湘南学院 1.南岭药用资源研究所;2.临床学院,湖南 郴州423000)摘要：通过对湖南汝城县热水温泉产酶菌株的分离筛选，利用尿素酶试验和蛋白酶筛选培养基，碱性磷酸酶、氧化酶和过氧化氢酶检测方法对此前已鉴定的13株菌株进行产酶筛选，结果显示其中10株菌过氧化氢酶试验呈阳性、1株菌尿素酶试验呈阳性、9株菌氧化酶试验呈阳性、3株菌过氧化氢酶试验呈阳性和8株菌蛋白酶试
怀化学院学报 2016年5期2016-07-19
- 中药药渣发酵生产毛云芝菌漆酶培养基的工艺研究
常为次级代谢酶，产酶周期长且产酶量低，严重限制了漆酶的工业化生产［3，4］。中国是中药资源消耗大国，中成药生产、中药饮片炮制、含中药成分轻化工产品生产过程中均有大量药渣产生。中药药渣种类多样、湿度高、处理难度大，目前大部分均采用焚烧或填埋方式进行处理，既造成了中药资源的浪费，又造成了水体、大气的污染。由于中药药渣中含有较丰富的营养成分，如多糖、木质素、氨基酸及微量元素等，部分研究［5，6］表明一些中药药渣可显著促进真菌生长及次级代谢酶的产生，目前仅有利用白
食品与机械 2015年5期2015-12-20
- Pseudomonas sp. W7产低温蛋白酶培养基及培养条件的优化
性分析，筛选出对产酶影响显著的3 个因素：葡萄糖、蛋白胨和MgSO4；然后用最陡爬坡试验逼近最大产酶区域；应用Box-Behnken原理设计和响应面分析确定产酶培养基的最佳组合为：葡萄糖4.25 g/L、蛋白胨7.00 g/L、干酪素4.00 g/L、K2HPO45.00 g/L、KH2PO41.00 g/L、CaCl20.26 g/L、MgSO40.14 g/L，低温蛋白酶的酶活力达到了183.9 U/mL，比优化前提高了21%。另外，对Pseudomo
食品科学 2015年19期2015-12-20
- 可降解蓖麻饼粕的蛋白酶产生菌筛选及产酶条件优化
白酶产生菌筛选及产酶条件优化王海涛, 王昌禄*, 李贞景, 陈勉华（天津科技大学食品营养与安全教育部重点实验室，天津 300457）利用酪素平板透明圈法初筛和测蛋白酶活力复筛，从分离自蓖麻饼粕和实验室保存的菌株中筛选出1株高产蛋白酶菌株P3-2，对其产酶条件进行了研究。结果表明，最适碳源为麦芽糖，最适氮源为蓖麻饼粕，Na+对产酶具有促进作用，培养基初始pH值为7.5时出现产酶高峰，最适接种量为4%，培养到36 h和84 h时有两个产酶高峰。经正交试验优化，
食品科学技术学报 2015年1期2015-11-10
- 产褐藻胶裂解酶菌种的筛选、鉴定及发酵条件优化
g07的最佳发酵产酶培养基成分：褐藻酸钠9 g/L、蛋白胨1 g/L、酵母粉3 g/L、NaCl 5 g/L、MgSO4·7H2O 1 g/L、KCl 5 g/L、CaCl24 g/L；最佳发酵产酶条件为：250 mL三角瓶装液量40 mL、培养温度30 ℃、初始发 酵pH 6.5、接种量0.5%、摇床转速180 r/min、培养时间24 h。在优化后的培养条件下，褐藻胶裂解酶活力由35 U/mL提高到563 U/mL。褐藻胶裂解酶；筛选；鉴定；芽孢杆菌；
食品科学 2015年15期2015-11-02
- 多粘类芽孢杆菌HD-1产纤维素酶的条件优化
化设计，以提高其产酶活力，为多粘类芽孢杆菌后续的深度开发利用奠定基础。1 材料与方法1.1材料与仪器多粘类芽孢杆菌HD-1（Paenibacillus polymyxa HD-1） 武汉生物工程学院发酵工程实验室分离保藏；硫酸镁、磷酸二氢钾、3，5—二硝基水杨酸（DNS）、氯化钠、羧甲基纤维素钠（CMC-Na）等均为分析纯购于天津市天新精细化工开发中心；琼脂、酵母提取物、酵母膏、蛋白胨、酵母粉等均为生化试剂购自北京奥博星生物技术有限责任公司；麸皮和稻草粉购
食品工业科技 2015年10期2015-10-28
- 嗜热脱氮芽孢杆菌产α-半乳糖苷酶影响因素的研究
结果表明，对该菌产酶最有效的碳源为3%豆粕，氮源为0.5%硝酸钾，附加氮源为0.5%酵母浸出物；添加0.5%氯化钠和0.1%磷酸氢二钾有助于该菌产酶。另外，该菌最佳产酶培养温度为60℃，培养基最适初始pH在7.0～8.0，培养时间为65 h。嗜热脱氮芽孢杆菌；α-半乳糖苷酶；酶活；影响因素α-半乳糖苷是由一个蔗糖单位（果糖-葡萄糖）与一个或多个α-D-半乳糖分子以α-D-1，6-糖苷键连接构成的低聚糖类物质，主要有三糖棉子糖（raffinose）、四糖水苏
中国酿造 2015年11期2015-09-29
- 高产褐藻胶裂解酶菌株的筛选及发酵条件优化
素实验对菌株B1产酶条件进行优化，最佳培养基组成为：褐藻酸钠1%，氯化铵0.2%，NaCl 3%，KH2PO40.02%，MgSO40.01%，CaCl2·2H2O 0.1%，初始pH5.5。最佳的培养条件：装液量75 mL，培养温度30℃，摇床转速180 r/min，培养22 h。在该条件下，褐藻胶裂解酶最高酶活力提高到71.94 U/mL，提高了72.11%。褐藻胶裂解酶，假交替单胞菌，筛选，鉴定，培养条件褐藻胶是来源于褐藻植物细胞壁的水溶性酸性多糖，
食品工业科技 2015年22期2015-04-24
- 巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)产聚乳酸降解酶条件的研究
酶的最佳条件为：产酶诱导物为酵母粉，培养时间为36h，培养基初始pH为8.0，发酵温度为40℃，摇床转速为175r·min-1，接种量为5%(V/V)。巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)； PLA降解酶；产酶条件优化聚乳酸(PLA)是以乳酸为原料聚合而成，可用植物中的淀粉来进行生产，而不消耗石油资源。PLA制品在土壤中最终被降解为CO2和H2O，降低环境污染，减少温室效应。PLA除了具有可生物降解性和植物来源性这两大特点外，还具有较好的机
长春师范大学学报 2015年12期2015-01-04
- Thielavia terrestris产纤维素酶液态发酵条件的优化*
estris进行产酶条件优化。该菌中含有种类丰富的糖苷水解酶，具有水解生物质中多种主要多糖的能力，可产生大量的纤维素降解酶类，其所产酶的最适温度多在60～80℃，温度耐受性良好［5-6］。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 菌种Thielavia terrestris(ATCC38088)，购自美国菌种保藏中心。1.1.2 培养基(1)种子培养基:马铃薯 200 g，葡萄糖 20 g，加水至1 000 mL。(2)无碳基础培养基:(NH4)2SO44 g
食品与发酵工业 2014年1期2014-12-16
- 褶皱假丝酵母产脂肪酶条件及酶学性质研究
从中找到更优秀的产酶微生物并开发利用。本论文以本实验室从海洋中筛选出的一株产脂肪酶的褶皱假丝酵母为菌种，对其产脂肪酶条件及所产酶的酶学性质进行了较系统研究，为进一步开发应用提供依据。1 材料与方法1.1 研究菌种褶皱假丝酵母，本实验室从海洋中筛选并保藏。1.2 培养基配制种子斜面培养基（g/L）：无水葡萄糖20，牛肉蛋白胨10，酵母溶解提取物5，琼脂粉20；种子扩培培养基（g/L）：牛肉蛋白胨10，酵母溶解提取物 5，橄榄油 5，K2HPO42，MgSO4
食品研究与开发 2014年5期2014-12-16
- 产纤维素酶芽孢杆菌DS1309的分离鉴定及产酶条件研究
H。1.1.3 产酶发酵培养基CMC－Na，1%;NaCl，0.5%;KH2PO4，0.1%;MgSO4，0.02%;蛋白胨，1%;pH 7.2。1.2 菌株的分离筛选采集长白山森林土壤，置于无菌水中振荡，打散后取上层水样接入富集培养基中，连续富集培养3 次后，将上清液梯度稀释涂布或划线于筛选培养基平板上30℃培养至菌落长出，经刚果红染色、NaCl 脱色后，观察菌落周围是否有透明圈生成，并测定透明圈直径与菌落直径的比值，选取比值较大的菌株接种到产酶培养基中
大庆师范学院学报 2014年6期2014-05-25
- 洗毛用头状丝孢酵母产脂肪酶发酵条件研究
源和氮源，确定了产酶发酵的最佳条件。1 材料与方法1.1 菌种本研究所用头状丝孢酵母(Trichosporon capitatum)为实验室保藏菌株。1.2 培养基斜面培养基(g/L)：将发酵啤酒的原料(未加酒花)，稀释至10波林，加琼脂20 g，过滤后分装试管，每管4 mL，8磅20 min灭菌。种子培养基(g/L)：葡萄糖10 g、蛋白胨2 g、酵母膏3 g、K2HPO42 g、MgSO4·7H2O 0.5 g、pH 7.0。发酵培养基(g/L)：葡萄
盐城工学院学报（自然科学版） 2014年1期2014-03-25
- 秸秆纤维素降解真菌的筛选、鉴定及产酶条件的优化
微生物具有强大的产酶性能，可以将木质素、纤维素降解并转化为成糖、乙醇、饲料蛋白等，提高了秸秆饲料营养价值，一定程度上可以减少精料使用。目前利用微生物转化秸秆为可利用的饲料资源，已成为国内外研究的热点。有研究表明，用于微生物转化的菌株多为真菌，主要有木霉、曲霉和青霉等。但因其产酶活力低，菌种单一等原因，制约了秸秆饲料广泛应用。因此筛选高产纤维素酶的菌株，扩大菌种来源，成为研究的一项重要任务。本研究用刚果红羧甲基纤维素钠培养基法从富含腐烂落叶和秸秆的土壤中分离
饲料工业 2014年11期2014-01-21
- 黑曲霉WZW001液态发酵产果胶酶的工艺条件优化
果与分析2.1 产酶培养基的优化2.1.1 麸皮添加量对产酶的影响碳源是重要的功能物质，通过查阅相关文献并考虑到经济性，选择麸皮作为最佳碳源[9,10]。研究了不同麸皮添加量对产酶的影响，结果表明果胶酶活力随着麸皮添加量的增加呈先上升后下降的趋势，麸皮的最适添加量为4 g。2.1.2 不同氮源和添加量对产酶的影响氮源对于微生物生长及产酶影响很大，因此研究了不同氮源对黑曲霉WZW001产果胶酶的影响。研究结果由图2可知：有机氮源较无机氮源更有利于菌株产酶，原
发酵科技通讯 2013年3期2013-12-20
- 虎奶菇产纤维素酶条件优化的研究
产纤维素酶，研究产酶条件，为能源草资源能开发利用提供更全面的参考依据。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 供试材料虎奶菇Pleurotus tuber-regium(Fr.)Singer，Pl0001来自福建农林大学菌物研究中心。1.1.2 培养基斜面培养基 (PDA)[1]:活化、保藏菌种;液体培养基(GPY)[2，3];发酵产酶培养基:菌草5 g、营养液 〔(NH4)2SO40.2%、MgSO40.05%、KH2PO40.01%、蛋白胨 0.2%、酵
中国食用菌 2013年2期2013-11-21
- 无载体固定化少根根霉产脂肪酶发酵培养基的优化
不同，因此其最优产酶培养基也不相同。对于无载体固定化少根根霉发酵生产脂肪酶而言，培养基成分不仅影响脂肪酶产量，还影响着菌体形态，因此适宜的培养基配方有利于提高根霉菌体的固定化效果。论文拟通过单因子和正交实验对影响无载体固定化少根根霉生产脂肪酶的培养基成分进行研究，以获得最佳培养基配方，进一步提高脂肪酶的产量。1 材料与方法1.1 材料与仪器少根根霉（Rhizopus arrhizus）N-103 为本实验室保存菌种；斜面种子培养基 PDA培养基；种子培养基
食品工业科技 2013年4期2013-09-04
- 假单胞菌BL11 产碱性脂肪酶发酵条件的优化
BL11 菌株的产酶条件进行优化，以期为进一步研究碱性脂肪酶的发酵生产提供参考。1 材料与方法1.1 材料与仪器假单胞菌BL11 由郑州轻工业学院食品与生物工程学院酶分子工程研究室保藏;种子培养基 酵母粉0.5%，蛋白胨1%，氯化钠1%，pH7.0;基础发酵培养基 麦芽糖1%，蛋白胨1%，K2HPO40.2%，pH7.5;蛋白胨，酵母粉，麦芽糖，K2HPO4等药品 均为分析纯。SW-CJ-1F 型单人双面净化工作台 苏州净化设备有限公司;QYC211 全温
食品工业科技 2013年9期2013-08-07
- 一株产高温纤维素酶曲霉菌的发酵条件及培养基优化
、显著地提高菌种产酶能力和降低生产成本，对经济可行的微生物发酵过程不可或缺［4］.特别是利用富含木质纤维素的稻草秸秆等农业废弃物为原料进行生产，不仅可有效利用资源，还可有效缓解因焚烧等而产生的环境污染问题［5］.由于纤维素降解菌和其产生的纤维素酶在具体的使用过程中需耐受一定的高温条件，而耐高温纤维素酶可较好地解决酶在高温下变性的问题，而且相对于中温酶，酶促反应速度快，还可解决工业生产能耗大的问题，因此，耐高温纤维素酶降解菌株的选育显得尤为重要.本课题组在前
福州大学学报（自然科学版） 2013年1期2013-07-25
- 一株纳豆芽孢杆菌的产酶条件优化
线。1.2.3 产酶条件的单因素试验在发酵培养基的基础上选择不同的碳源、氮源以及营养盐之比进行发酵产酶[16-17]，确定菌株的产酶最优培养基组成；并且在产酶最优培养基的基础上进行发酵条件的优化，包括种龄、接种量、发酵时间、培养温度、装液量。1.2.4 Plackett-Burman筛选影响产酶的重要因素设计实验中选用n=12的PB设计，把每个因素设计成高(+1)和低(－1)2个水平。1.2.5 响应面优化试验采用响应面分析法中的Box-Behnken试验
食品科学 2013年3期2013-02-13
- 碳源对β-葡萄糖苷酶合成的影响研究
r NL－1）为产酶菌种，采用摇瓶发酵法，研究不同碳源对β－葡萄糖苷酶合成的影响。以水杨素为底物，以单位时间内催化水解水杨素产生葡萄糖的量表示酶活单位，测定酶活力。结果表明，麸皮为最佳的碳源，适宜的使用量为4%（质量分数）。以纯淀粉、微晶纤维素、葡萄糖、蔗糖、纤维二糖等为碳源酶活力很低，或不产酶。以麸皮为底物的最佳产酶时间为5 d，β-葡萄糖苷酶活力达到98.02 nkat/mL。纤维二糖对麸皮为碳源产β-葡萄糖苷酶无诱导作用。β-葡萄糖苷酶；碳源；黑曲霉
食品研究与开发 2012年1期2012-12-04
- Aspergillus niger C15产柚苷酶发酵条件的优化研究
C15菌株的最优产酶发酵条件为：2%桔皮粉、6%豆粕粉，250mL三角瓶中装料30mL，接种量3%，最适初始pH为5.0，30℃条件下培养100h，产酶量可达1395.9U/mL。与原始产酶条件相比，产酶量提高8.6%。不同的金属离子对产酶有不同的作用，添加适量的K2HPO4、MgSO4对产酶有明显的促进作用，CuSO4、FeSO4对产酶起抑制作用。柚苷酶，黑曲霉，条件优化就柑桔汁而言，产品出现的过度苦味是柑桔加工业所面临的严重问题[1-3]。柚苷酶是由α
食品工业科技 2012年22期2012-10-25
- 硫酸软骨素酶高产菌株的筛选、鉴定和发酵培养条件的研究＊
酶制剂，已报道的产酶菌株主要有普通变形杆菌（Proteus vulgaris）［8］，肝 素 黄 杆 菌 （Flavobacterium heparinum）［9］，奇异变形杆菌（Proteus mirabilis）［10］等。目前国内没有硫酸软骨素酶产品供应，全部依靠进口，价格昂贵。本文分离到产硫酸软骨酶活力较高的菌株，对该菌进行了初步鉴定和产酶条件优化，以期为发酵制备硫酸软骨素酶奠定一定的基础。1 材料与方法1.1 主要试剂硫酸软骨素为市售食品级，其余
中国海洋大学学报（自然科学版） 2012年11期2012-10-16
- 卷枝毛霉发酵产壳聚糖酶的条件优化
生壳聚糖酶，并对产酶条件进行了优化。1 实验1.1 试剂pH 值为7.2的 Tris－HCl缓冲溶液：50.0mL 0.1mol·L－1Tris＋44.7mL 0.1mol·L－1HCl。DNS（3，5－二硝基水杨酸）试剂：3，5－二硝基水杨酸1%、苯酚0.2%、亚硫酸钠0.05%、氢氧化钠1%、酒石酸钾钠20%，贮存于棕色瓶中，一周后稳定。1.2 培养基PDA斜面培养基：称取马铃薯200g，去皮，切块，煮沸0.5h后用纱布过滤，加20g葡萄糖、20g琼脂
化学与生物工程 2012年12期2012-10-15
- 重组黑曲霉产大豆异黄酮糖苷酶发酵条件的研究
苷酶产生菌，对其产酶的发酵工艺条件进行了研究，旨在为工业化生产提供参考。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 菌种黑曲霉诱变株：再生资源利用吉林农业大学食品生化与功能性食品实验室保藏菌株。1.1.2 培养基斜面培养基：20%马铃薯汁100 mL，蔗糖1.5 g，pH自然。产酶基础培养基：麸皮 2.0 g，（NH4）2SO41.5 g，KH2PO40.05 g，水100 mL，pH自然。1.1.3 主要试剂及仪器设备水杨素：Sigma公司；其它试剂为分析纯。
食品研究与开发 2012年12期2012-09-05
- 枯草芽孢杆菌产中性蛋白酶的发酵条件优化
和正交试验优化了产酶的发酵条件，取得了很好的效果，为进一步提高该菌产中性蛋白酶的能力奠定了基础。1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 菌种枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis），本实验室保藏。1.1.2 培养基斜面培养基：蛋白胨 10 g/l、牛肉膏 5 g/l、氯化钠5 g/l、琼脂 20 g/l、水 1 L，pH 值 7.2～7.4。种子培养基：液体斜面培养基。发酵培养基：蛋白胨10 g/l、牛肉膏5 g/l、蔗糖10 g/l、磷酸氢二
饲料工业 2012年2期2012-06-08
- 产褐藻酸盐裂解酶菌株Shewanella haliotis BP-1的产酶条件优化
琼脂粉。1.3 产酶条件优化通过单因素试验来初步优化菌株Shewanella haliotis BP-1的产酶条件，试验过程中，在对应几种培养条件不变的情况下，通过改变单一培养条件或单一发酵培养基组份含量来进行。菌株Shewanella haliotis BP-1在液体培养基中复苏，划线培养并挑单菌落接种于种子培养基，37℃、160r/min培养24h作为菌种。除特殊说明外，基本培养条件是培养温度37℃，摇床转速160r/min，100mL三角瓶装液量为5
中国酿造 2012年12期2012-04-13
- 短小芽胞杆菌产碱性木聚糖酶发酵条件的研究
8.0;②基础产酶培养基:麸皮40，MgSO4·7H2O 0.1，K2HPO44，pH 8.0。1.1.3 试剂桦木木聚糖(brich wood xylan)，Sigma公司产品;3，5-二硝基水杨酸(DNS)，化学纯;其他试剂为市售分析纯。1.1.4 仪器GL-20M冷冻离心机(上海);752紫外分光光度计;722分光光度计;LGJ-冷冻干燥机(河南)。1.2 方法1.2.1 生长曲线及最佳接种龄［3-7］采用比浊法测定菌体生物量，将M-11从斜面接种
微生物学杂志 2012年2期2012-01-12
- 纤维素酶生产菌的筛选鉴定及其产酶影响因素研究
菌的筛选鉴定及其产酶影响因素研究李毅然，马 亢(商丘师范学院生命科学学院，河南商丘476000)通过筛选从土壤和腐朽树木中得到了4株纤维素酶高产菌株MF1、MF4、TF3和TF9，经初步鉴定分别是绿色木霉、扩展青霉、康氏木霉和黑曲霉.通过对TF3发酵产酶的影响因素研究表明，其发酵产酶的最佳碳源是麸皮－纤维素粉复合物，最佳氮源是硫酸铵，最适发酵温度范围是30～32℃，最适宜初始pH范围是6～7.筛选;鉴定;纤维素酶;影响因素纤维素酶是指能够对纤维素类物质进行
通化师范学院学报 2011年10期2011-12-28
- 寡糖特异性麦芽糖酶产生菌的产酶条件优化
酶解底物对菌种的产酶条件进行了优化。1 材料与方法1.1 微生物菌株寡糖特异性麦芽糖酶生产菌M136,本实验室分离保存。1.2 培养基固体培养基：普通麦芽糖浆20 g/L,酵母浸粉1.0 g/L,琼脂20 g/L。基础培养基：普通麦芽糖浆/麦芽低聚糖浆(实验室自制)20 g/L,酵母浸粉1.0 g/L。1.3 酶活力分析方法以自制麦芽低聚糖(500 g/L)作为酶解底物,将0.96 mL粗酶液与40 μL麦芽低聚糖混合后,在37 ℃水浴中反应1 h,用DN
大连工业大学学报 2011年4期2011-09-26
- 阿魏酸酯酶产生菌的筛选及产酶条件的优化
酶产生菌的筛选及产酶条件的优化邓轶韬,李夏兰,陈宗香,蔡婀娜(华侨大学化工学院,福建泉州 362021)从土壤中筛选到1株阿魏酸酯酶活力较高的菌株,通过形态观察,初步鉴定其为曲霉.通过单因素轮换法,对其液态发酵的产酶条件进行优化.结果表明:在查氏培养基中,以质量体积比为6%的麦麸为碳源,质量体积比为5%的硝酸钠为氮源,在30℃下发酵培养6 d后,其酶活力最高可达16.33μkat·L-1.阿魏酸;阿魏酸酯酶;曲霉;筛选阿魏酸酯酶(Feruloyl Este
华侨大学学报（自然科学版） 2011年3期2011-09-25
- 秸秆降解菌株的诱变选育及发酵条件的研究
基(PD).发酵产酶培养基:蛋白胨3 g/L，硫氨2 g/L，酵母膏0.5 g/L，KH2PO44 g/L，CaCl2·2H2O 0.3 g/L，MgSO4·7H2O 0.3 g/L，吐温 80 0.2 g/L，碳源23.5 g/L［8］，根据研究需要，变动培养基的成分.1.3 诱变和筛选1.3.1 孢子悬浮液制备取活化培养4 d的绿色木霉平板，用无菌水冲洗下孢子，通过3层无菌擦镜纸过滤至盛有玻璃珠的无菌三角瓶中，振荡15 min，使孢子分散，稀释成为1×
哈尔滨工业大学学报 2011年2期2011-03-12
- 黄河三角洲耐高渗碱性纤维素酶产生细菌YRD-19的诱变育种和产酶条件优化
19的诱变育种和产酶条件优化桂春燕1，陈义伦1，*，谢晓平2，董欣睿2，宋 冀2，吴玉双3，韩明渠3，刁日明4，周 波2，*（1.山东农业大学食品科学与工程学院，山东泰安271018；2.山东农业大学生命科学学院，山东泰安271018；3.北京汇通达科技有限公司，北京100086；4.天津牧光生物技术有限公司，天津300193）用紫外线对1株产耐盐碱纤维素酶的枯草芽孢杆菌YRD-19进行诱变育种，获得产酶能力是出发菌株5.97倍，并且产酶性能稳定的菌株YR
食品工业科技 2010年10期2010-09-12
- 一株纤维素分解细菌的筛选与产酶条件初步研究
据菌株的生物量和产酶活性对菌株进行筛选，从而筛选出高效的纤维素分解菌株。图1 葡萄糖标准曲线Fig.1 Glucose standard curve1.4.4 高效纤维素降解菌产酶特性研究［11］1.4.4.1 培养时间对菌株产酶的影响将菌种接种于种子培养基中，摇床培养 (温度5℃，摇床转速150r/min)，每隔24h取样测生物量以及测酶活，通过酶活随接种量的变化绘制产酶曲线。取产酶最高的培养时间作为最适培养时间。1.4.4.2 培养基起始pH值对菌株产
黑龙江科学 2010年6期2010-07-26
- 康宁木霉诱变菌株产酶条件的研究
宁木霉菌株进行了产酶效果的比较研究，并进一步摸索了培养条件。1 材料与方法1.1 试验材料试剂：水杨素、羧甲基纤维素钠；试验中所用其他试剂均为分析纯。菌种及培养基：黑曲霉（Aspergillitus niger）jg1、康宁木霉（Trichoderma koningii）jg2由本研究室保藏。斜面培养基：黑曲霉jg1采用PDA培养基，康宁木霉jg2采用麦芽汁琼脂培养基。三角瓶培养基：黑曲霉：稻草粉 50 g·L－1、麦麸 10 g·L－1、（NH4）2SO
饲料博览 2010年12期2010-05-03