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2021年5期

刊物介绍

中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。

包装与食品机械

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试验研究
  • TOPSIS法综合评价不同助干剂对刺梨汁喷雾干燥粉品质的影响
  • 杨梅果核壳多酚超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性
  • 冬枣片热风干燥过程介电参数变化规律研究
  • 超声波结合热处理对莲藕多酚氧化酶和过氧化物酶钝化效果研究
  • 青麦仁麸皮中阿魏酸的抗氧化性和抑菌活性研究
  • 常温加压、变温冷冻两种冷泡茶制作工艺研究
  • 姜黄素和姜黄油同步提取工艺
  • 包装膜袋中芥酸酰胺含量测定的优化及结果分析
技术综述
  • 脉冲光技术对肉制品保鲜的研究进展
  • 可食性涂膜在番茄贮藏保鲜中的研究进展
设计计算
  • 猴魁茶叶压扁技术研究与装置设计
  • 空气净化器缓冲包装跌落仿真分析及优化
  • 食品搬运机器人小臂的静态分析与优化
  • 纸张分页贴标机的设计与研究
  • 基于X射线的异形烟烟包缺支检测系统

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