登录/注册
安卓版下载
logo
  • 时政综合
  • 商业财经
  • 文学小说
  • 摄影数码
  • 学生必读
  • 家庭养生
  • 旅游美食
  • 人文科普
  • 文摘文萃
  • 艺术收藏
  • 农业乡村
  • 文化综合
  • 职场理财
  • 娱乐时尚
  • 学术
  • 军事
  • 汽车
  • 环时

2022年5期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

上一期 下一期 浏览往期
流通保鲜
  • 不同光源对大白菜贮藏过程中质构特性的影响
果蔬加工
  • 番茄木瓜低糖果酱制备及其理化性质研究
  • 学龄前儿童休闲食品胡萝卜鱼圆加工工艺研究
综合利用
  • 花色苷的特性及其在可食膜中的应用
  • 不同品种沙棘叶茶成分及活性比较
  • 杜仲黄酮类化合物提取方法研究进展
  • 食用菌褐变机理及抑制方法研究进展
质量控制
  • 食品挥发性化合物的提取与分析技术
  • 食用农产品快速检测结果的影响要素与对策研究
栽培生理
  • 不同嫁接品种黄瓜盛瓜期光合速率日变化及影响因子
  • 生物有机肥对陇东旱塬苹果生长的影响
  • ‘蜜光’葡萄在陕西渭南地区的引种表现及配套技术
  • 微生物有机肥对苹果生产的影响
产业发展
  • 山东省蔬菜供应链损耗情况调查分析

关于参考网