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2022年9期

刊物介绍

本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。

中国食用菌

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综述
  • 灵芝孢子粉加工工艺研究进展*
资源开发
  • 真姬菇遗传多样性研究方法初探*
  • 野生羊肚菌资源收集与菌株筛选技术研究*
信息荟萃
  • 著作权转让声明
育种与驯化
  • 牡丹江2株香蘑属菌株的鉴定及驯化研究*
栽培技术
  • 云南灰肉红菇保育促繁研究*
  • 莲子壳栽培桑黄及子实体抑菌活性研究*
  • 靓丽乳菇菌丝高效扩增培养的方法*
  • 食用菌中维生素测定方法研究*
生理生化
  • 降温刺激下双孢蘑菇胞外酶活性、多糖含量及单糖组成的变化规律*
  • 毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮提取工艺*
病虫害防治
  • 天麻软腐病相关细菌的分离鉴定*
贮运加工
  • 羊肚菌采后保鲜技术研究*
产业论坛
  • 《玉溪市食用菌产业发展规划(2021—2025年)》分析*
菇农之友
  • 灰树花层架式高效栽培关键影响因子研究*
  • 高海拔地区双孢蘑菇培养料发酵隧道设计、建造与应用*
  • 《中国食用菌》声明

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