水生蔬菜规模化生产基地建设项目总结

胡建杰 王华英 陈水校 华成华

（浙江省萧山区农技推广中心 311203） （萧山区农二场农业科）

萧山区新塘街道地势低洼、土壤粘重，种植普通蔬菜效益较低。在区农业局、街道办农技人员的帮助指导下调整了种植结构，2000年引进种植水生蔬菜莲藕，取得了显著成效，通过多年来不断引进新品种、新技术，效益不断提高。2008年，成立了杭州萧山淤贝水生蔬菜专业合作社，种植面积46.9hm2。通过采用不同水生蔬菜的间作套种、水旱轮作，提高了复种指数；利用防虫网、大棚等设施进行反季节栽培生产无公害农产品，延长了蔬菜供应期，获得了较高的经济效益。2009年全年共生产各类蔬菜1900万t，总产值438.3万元，净收益208.2万元，分别比2008年提高了5.24%、37.42%、39.97% 。现将水生蔬菜规模化生产基地建设项目总结如下。

1 引进示范新品种

2009年共引进4个新品种，其中慈菇种植面积0.47hm2，667m2产量 1030kg、产值 4120 元，鲜食大豆新品种浙鲜豆3号种植面积0.4hm2，667m2产量700kg、每kg售价3.6元，水芹菜种植面积0.33hm2、黄秋葵0.13hm2。莲藕新品种以早熟苏州花藕为主，并积极试种新品种中熟科选一号，晚熟鄂莲四号、迟白荷莲。

2 应用设施技术，提高经济效益

通过应用大棚等设施，提早或延后上市，以达到均衡供应，提高经济效益。如毛豆采用大棚栽培，12月中旬播种，翌年1月下旬移栽，5月底采收，667m2产量350kg，平均单价16元/kg，比露地每kg售价提高10元，667m2增收3500元。藕于1月15日移栽，采用大棚栽培，6月20日采收，比露地提早上市1个月，每kg售价8元，平均每kg售价提高2元，667m2增收3000余元。

3 合理间作套种，提高土地利用率

合理间作套种，不仅可提高土地利用率，还可减轻病虫害。主要模式有：春毛豆—秋玉米—青菜，夏茭/莲藕—秋茭，莲藕—青菜/秋玉米，茭白—青菜/四季豆，春玉米—秋大豆—青菜（萝卜）。特别是夏茭/莲藕—秋茭种植模式，不但合理利用了土地，且经济效益较高，2009年试种了0.4hm2，茭白667m2产量650kg、产值 6500 元，莲藕 667m2产量 1500kg、产值3150元，秋茭667m2产量500kg、产值6500元。该种植模式比单一种植茭白或藕增收2～3倍。主要栽培技术：夏茭在2008年底挖墩移栽，每隔2m移栽2行茭白，株距 40cm、行距 80cm，667m2栽 1200墩，翌年5～6月初采收。莲藕在4月底、5月初移栽，在茭白预留处种植1株，单支藕1kg左右，667m2用种量 200～250kg，行距 2.8m、株距 1.2m，667m2栽 200株。8月中旬莲藕采收后移栽茭白苗，每墩3～5株，株行距 50cm×90cm，667m2栽 1400墩，10月下旬～11月下旬采收。

4 推广无公害生产技术

按无公害要求进行生产，做到预防为主、综合防治，充分运用物理防治、农业防治、生物防治，配合运用化学药剂防治病虫害。积极推广应用性引诱剂和诱捕器、高效低毒低残留农药、蔬菜专用肥等。

5 产供销一体化

在东门农贸市场设立直销摊位，日销售蔬菜300kg，7～8月份高温期间本地蔬菜短缺，正是水生蔬菜销售旺季，在批发市场设立长期销售点，日销售量5000kg，既丰富了市场供应，又取得了较好的经济效益。

6 试验示范、扩大辐射面积

水生蔬菜易种植好管理，既耐高温又不受低温影响，农药用量少，可随吃随采，市场销售前景广阔。在合作社的带动下，不仅新塘街道的水生蔬菜种植面积逐年翻番，还带动了周边绍兴柯桥、所前、戴村、义桥、进化、浦阳等地菜农慕名前来我地采种，供种面积达6.67hm2。

7 明年计划

继续优化布局，扩大新品种示范种植面积，应用滴灌设施，推广高效种植模式、无公害生产技术等，树立农业高产高效的典型，并带动周围农民一起种植。