养殖江团体色改变的生化分析

陶青燕 张勇 李鑫 罗国强

从2002年起，各类无鳞鱼体色改变的现象在水产养殖行业呈不断高发的趋势，一方面由于其发病迅速，明显而迅速成为人们关注的热点；另一方面，由于其发病规律性较差，难于复制等特征，目前还未确定出其致病因子的分类。变色鱼的主要特征为黑色素的丢失，并因鱼的品种不同而表现出各种奇异的体色。由于变色鱼从视觉上难以被消费者接受，从而给水产养殖，特别是特种水产养殖带来巨大的经济损失。目前关于养殖鱼体体色改变的原因还不甚清楚，其系统的研究仅见于变色鱼鳞片黑色素细胞的显微观察分析，而对于生产中变色频率最高的无磷鱼体色改变的生化研究还尚未见开展。江团学名长吻鮠，是我国特有的优良无鳞鱼品种，具有肉质鲜美，经济价值高的特性。本研究拟采集变色江团和正常体色江团就可能影响黑色素形成的相关因子进行比较研究，以探讨引起无鳞鱼体色改变的内在生化机制。

1 材料与方法

1.1 试验动物

在成都周边渔场购买体重为250 g左右的健康江团以及正处于体色异常阶段的变色江团各5尾。其中变色江团体表黑色素部分脱落，呈斑块状，正常江团体表色素分布均匀，自然，呈灰白色。

1.2 样品采集

分别于尾静脉处取各试鱼的血液3 ml，4℃离心（3000 r/min,10 min）取血清，-20℃下保存待用。取各试鱼肝胰脏，冰浴匀浆后放入液氮中保存待用。用手术刀取鱼体背鳍后侧背中线附近2×2 cm2的皮肤及鱼体右侧腹鳍后侧2×2 cm2侧的皮肤。……