喀斯特山区种草养羊综合配套技术

彭 华,宋德荣,周大荣,李孝林,张万发,马敏真

(1.贵州省毕节地区畜牧兽医科学研究所,毕节 551700;2.贵州省毕节地区纳雍县畜牧局;3.贵州省毕节地区威宁县畜牧局)

毕节地区地处低纬度、高海拔的黔西北喀斯特区域。是2009年国家可持续发展实验区之一。近年来,以发展种草养羊为突破口的草地畜牧业发展迅猛,成为实验区农户增收的一条有效途径。但在发展过程中,关键养殖配套技术未集成应用,草地利用率低,养殖效益差。为了提高种草养羊效益,促进全区草地生态畜牧业发展,我们在纳雍东关乡、威宁秀水乡、赫章兴发乡选择了30户具有一定经济基础和养殖水平的农户进行黑山羊的种草养殖配套技术示范与推广,取得了效果,现介绍如下,供参考。

1 推广黑山羊的本品种选育

贵州黑山羊在我区存栏量大、分布广,已形成地方产业优势。但饲养分散,管理粗放,羊只个体参差不齐、生长缓慢、成活率低、经济效益差,需进行本品种选育,提高羊只生产性能和整体生产水平。在示范区推广了贵州黑山羊选种选配技术,并2年异地调换一次种公羊,避免近交。通过选育,周岁羊体重提高20%,羔羊成活率提高11个百分点,黑山羊生产性能得到稳固和提高。同时为了加快黑山羊的出栏速度,我们从云南引进了被毛同色、肉用性能高的努比亚种公羊6只,开展了与本地黑山羊杂交试验,杂交一代8月龄体重达27kg,相当于本地黑山羊周岁羊体重,可当年育肥出栏。所以,在对贵州黑山羊本品种选育的同时,可逐步引进同毛色、肉用和繁殖性能优秀的种公羊进行杂交利用,进一步提高本地黑山羊的生产性能,获得更多的经济效益。

2 合理的羊群结构

对种羊繁殖专业户,以出售种羊为经营目的,经产母羊应占羊群总数的60%～65%,老年母羊不超过5%,后备母羊(1～1.5岁)占15%左右。采用自然交配,成年公羊应占3%,后备公羊占1%～2%,羯羊不超过10%;以生产羊肉为主的专业户,繁殖母羊的比例应占70%以上,其中壮年母羊应占绝大多数。羔羊产出后经肥育尽快出栏,不要超过1周岁,以生产6～8月龄肥羔为好。提早出栏,母羊可提早发情配种,争取两年产三胎,甚至一年产两胎,提高肉羊出栏率。

3 优质牧草种植

大力推广退耕还草、岩溶坡草地建植、熟田孰土适度种草和冬闲耕地种草,采取撒播、条播、点播等播种方式,建植刈割草地和放牧草地。牧草品比试验表明,海拔800m以上的区域应选择冷季型品种,禾本科牧草品种有多年生黑麦草、高羊茅、鸭茅等;豆科牧草品种有紫花苜蓿、白三叶、红三叶等。海拔在800m以下的区域应选择皇竹草、苏丹草、柱花草和木豆等亚热带牧草品种。牧草品种选择适当,草场建设效果好,成功率高。品种搭配合理,可大大提高草地产草量和品质,延长草地利用年限,增加载畜量。进行混播种植放牧型草地,禾本科与豆科比例为8∶2较好。播种量豆科牧草22.51～37.5 kg/hm2,禾本科牧草30～60 kg/hm2。

4 饲草料的科学调制

青绿饲料的调制:将刈割的农作物藤蔓以及牧草,切割成2～3cm装入青贮窑中,并可撒适量的麸曲,压实密封,贮存备用。氨化饲料:将农作物秸秆切碎,按每50 kg加尿素2.5 kg拌合均匀注入窑内,压实封口贮存30 d后,即可取出饲喂羊只。规模养羊,越冬是关键,如果不注重冬草的贮备,草料缺乏,必然使饲养羊只发生死亡。因此,必须把贮备冬草料当成养羊成败的关键技术来抓。

5 草地合理利用

草地利用最有效、最直接和最经济的方法就是放牧,合理的放牧,使草地有效利用,实现养殖效益和改善植被双盈的目的。首先,要确定草地的合理载畜量,载畜量要根据牧草产量、山羊采食量、放牧时间和草地利用率来测定,通过试验测定,年鲜草产量每亩3 728～4 836 kg的草地,每亩地可载2～2.6只黑山羊。其次要有科学的放牧技术。①改单纯放牧为放牧与补饲相结合。在冬春枯草期,羊群仅靠放牧很难满足营养需要,须补饲,可避免羊群消耗体力达到保膘的目的。②抓好季节放牧技术。秋季要尽量多放牧,让羊多吃草;冬季尽量少放牧,达到适量运动即可,补充优质干草和精料;春季天气寒冷多变,要让羊少跑多吃;夏季天气热,早晚两头尽量多放牧;③采取分区放牧。草地分区轮牧比自由放牧利用率高10%,分区轮牧草地利用率为85%,自由放牧草地利用率为75%。一般提倡分区轮牧的方式,可让每片草地有休养再生的机会,保证草地的正常生长。

6 饲养方式与农副秸秆调制利用

生产模式采取“种草+养羊+秸秆调制补充”。在我区一般采用放牧与补饲青贮(微贮、氨化)、秸秆及精料的饲养方式。充分利用农村农副秸秆这一优势资源,变废为宝,推广青贮、氨化、微贮等秸秆饲料加工调制技术,不但可解决黑山羊冬季饲草料短缺的问题,还可改善适口性,提高其营养价值和利用率。示范区秸秆利用率从20%提高到80%左右,大大降低了饲养成本。

7 推广适度规模养殖

我区的地理条件是喀斯特山区,耕地面积少,制约了养羊的数量。家庭养羊规模应量力而行,可根据家庭现有耕地多少,种草、圈改面积,劳动力及投入的资金数量等条件来决定。以每户饲养能繁母羊20～25只为适宜规模,可实现年产羔40～50只,出栏商品羊20～30只,年户均增收8 000～12 000元。通过抓好重点户,并辐射一般养羊户运用科学养殖技术,实行适度规模饲养,既提高养羊的经济效益又达到保护植被、生态的目的。

8 推广山羊科学饲养管理技术

8.1 种公羊的饲养管理 种公羊饲养,要求保持中等膘情,性欲旺盛,配种能力强。种公羊要以青料为主,在配种旺季,每日还应补喂精料0.5～1 kg,每日配种3次为宜,不宜配种过度;放牧时避免公羊争斗,消耗体力,影响采食。

8.2 种母羊的饲养管理 ①怀孕母羊的饲养管理:母羊配种21 d后不再发情,可视为已受孕,在怀孕早期,除正常日常管理外,每日放牧后,夜间应喂0.2～0.3 kg精料;怀孕3个月后,胎儿生长发育加快,应增加精料喂量,根据母羊体重大小,以日喂精料0.5～0.7 kg为宜,在产前10 d减量到孕前期日喂量,同时应防止母羊跌倒、惊吓、拥挤造成流产。②母羊产羔时接助产护理:母羊怀孕期141～159 d,平均150 d,若见母羊精神不安,时起时卧,前肢刨地,经常回顾腹部,乳房膨大,乳头直立,并能挤出奶汁,阴唇红肿,说明母羊快要产羔,不能外出放牧;当见卧地四肢伸直时,侧卧努责和呜叫,阴户流出粘液,就要准备接产;母羊产羔后应喂一些温水和麦麸等,以便恢复体力。③哺乳母羊的饲养管理:哺乳母羊在产羔后3 d内,舍内饲喂,不得远距离放牧,应单圈关入,以便喂食和保温,以免羔羊冻死、压死,夏季应通风良好。

8.3 羔羊的培育 农户养羊,羔羊成活率不足60%,经济损失较大。为提高羔羊成活率,培育壮羊,宜采取以下方法饲养:①早吃初乳:母羊产后5 d内分泌的乳汁含有大量的抗病物质,初生羔及时吃上初乳,增加免疫功能和抗病力。②提早诱食:羔羊出生7 d后,便可开始用新鲜嫩草系于圈内诱食。③早喂精料:20日龄开始喂少量精料,随日龄增加,日喂量为150～250 g,不宜过多,以免发生臌胀病。④防病与防寄生虫,羔羊2～3日龄,应灌服抗菌素预防羔羊痢疾,注射2mL铁制剂防贫血,1月龄左右进行预防性驱虫。

8.4 青年羊的饲养管理 断奶至周岁羊称青年羊,羔羊经2～3月哺乳,即可断奶,此阶段羊正处于生长发育期,如因饲养管理不当,或受寄生虫的危害而导致“疙瘩羊”,甚至出现死亡,因此,对青年羊的饲养管理,除白天增加放牧时间,增加采食量,夜间每只羊应喂0.4 kg精料。如果不留作种用,3月龄时应阉割。为减轻草山草坡压力,缩短养羊资金及圈舍的周转期,上年秋冬及当年春产羔羊经夏秋饲养,在入冬草枯前,除选种外的商品羊,应及时出栏上市,减轻越冬期草料压力。

9 推广规范化、标准化圈舍改造

推广漏缝式地板圈,对商品羊或孕前期母羊平均有1 m2圈舍,每只临产哺乳母羊、公羊要有单间1.5 m2左右的圈舍,圈舍内还应设喂食槽和饮水槽。在冬季气候寒冷的区域,把羊圈设计成“上楼下圈”结构,即夏秋季节羊群在楼上饲养,冬春季节羊群在楼下饲养,中间造成漏缝式地板,冬季楼板垫草,起到了冬暖夏凉的作用。圈舍的改造大大改善山羊生活环境,降低了羊群常见疾病的发生,羊只腐蹄病发病率由原来的25%下降到5%,角膜炎的发病率由原来的15%下降到7%,常发疾病得到有效控制。

10 推广羊圈单独饲养

为提高羔羊成活率,减少寄生虫的危害,山羊养殖必须采取单独饲养,杜绝牛羊同圈、猪羊同圈的饲养方式,对规模养殖户,还必须做到对怀孕临产母羊和产羔哺乳母羊实行单圈饲养,克服合群饲养引起挤压、追逐,造成母羊流产,羔羊压死、冻死现象。

11 推广疾病综合防治技术

11.1 加强日常管理,注重环境卫生及消毒 每天放山羊后,对圈舍进行1次清扫,并用石灰撒入圈板进行1次消毒处理,对食、水槽每日再进行1次清洗,可用高锰酸钾水作消毒处理。

11.2 定期进行预防性驱虫 除羔羊1月龄和断奶时进行预防性驱虫,其它羊只每季度进行1次驱虫。常用口服驱虫药有:丙硫咪唑片、硝氯酚、硫酸二氯酚等,体表驱虫药有双呷咪、敌虫净等。驱虫药一般都有一定的毒性,应按说明,准确估测体重后给药,防止中毒;在驱虫过程中,采取几种药物交叉给药,以免产生抗药性。

11.3 制定合理免疫程序,适时接种疫苗 坚持“防治结合,防重于治”的原则。羊群接种五联苗(羊快疫、肠毒血症、猝殂、羔痢疾、黑疫)、羊痘苗,羊传染性胸膜肺炎苗,口蹄疫疫苗,坚持月月补针,常年免疫,保持羊群良好的免疫水平。对病羊进行隔离,要做到早发现,早治疗,仔细护理。