黑龙江省肇东市奶站管理探讨

郭海峰 肇东市姜家镇畜牧兽医站

李德辉 肇东市畜牧兽医局

黑龙江省肇东市座落在哈大齐工业走廊南端，哈尔滨市经济圈内，拥有人口93 万，耕地20.13 万hm2，草原10.47 万hm2。肇东市是全国著名的商品粮大市，全国重要的中国荷斯坦牛生产基地市，全国奶牛优势产业区、示范市，秸秆养牛示范基地。

本文从奶站基本情况，生乳收购标准与奶站监管中寻找现存的问题，并有针对性地提出促进奶站发展的建议。

1 奶站基本情况

肇东市奶业的发展是从2001年引进伊利集团开始的。10年来，该市奶业发展迅速，取得了很好的成效，为强市富民奠定了基础。截至2010年末，全市奶牛存栏已超过15 万头，其中基础母牛群已达9.7 万头，比2001年前增长了8 倍。养殖奶牛的乡镇（办事处）已由2001年前的7 个，增加到22 个；奶牛养殖户已由2001年前的4 000 户，发展到12 000 户。全市高标准奶牛养殖小区已由2001年前的10 处，发展到70 处，占地面积251 万m2，建筑面积20.6 万m2，小区存栏奶牛1.5 万头；建成奶牛万头乡镇1 个，千头村8 个，300～500 头村28 个，百头屯93 个。

截至2010年末，全市共有奶站203 处，其中正常收奶的192 处，有11 处因奶量不足、整体搬迁、哈齐客专拆迁等原因停收。这些奶站分布在肇东市境内19 个乡镇，其中奶站最为集中的有3 个乡镇，即宋站镇、宣化乡、尚家镇。宋站镇有奶站49 处，宣化乡有21 处，尚家镇有21 处，其它乡镇少的一处，多的10 处左右，而且分布比较分散。203 处奶站全部实现了机械榨奶，其中计量瓶式榨奶器197处，提桶式榨奶器2 处，移动式榨奶器4 处。全市日产生乳约300 t，伊利收购220 t，蒙牛收购30 t，完达山收购25 t，其它乳品企业共收购约30 t。……